1樓：參一堂傳統滋補
食用材料準備：西洋參3克，黨蔘10克，枸杞少許，薑片2片，鹽少許，雞肉半隻，紅棗4個。
湯譜做法：1、材料準備好，雞肉切塊，洗淨
2、把黨蔘掰斷 紅棗去核，西洋參切片
3、把所有藥材洗乾淨，用水浸泡10分鐘
4、把全部食材，倒入鍋內，加入水沒過食材
5、放入電壓力鍋，按煲湯鍵
6、燉煮45分鐘即可開鍋，加入少許鹽調味
7、盛起來，趁熱喝。
這樣一道完美的雞湯就已經完成了哦！
1.紅棗要去核，因為紅棗核燥熱
2.所有藥材洗乾淨，浸泡10分鐘，能有效的出味3.忌用金屬製品燉煮。
2樓：一冉瀅文
首先，西洋參可以和雞肉，鴨肉等肉類產品一起煲湯，喝湯是很多健康養生人士吃飯時的習慣，看上去不起眼的湯裡其實蘊藏著豐富的營養物質，各種食物的營養成分在煲煮的過程中充分滲出，不僅鮮美可口，還更容易被吸收，有助於身體健康。尤其在煲湯在過程中根據身體的需要加入西洋參藥材，湯的營養價值和食用功 效將大大提升，西洋參可以補氣，降火。進口西洋參藥 效好，市面上只有少數如福 臨 門能買 到正 宗。
西洋參煲湯放多少合適？
3樓：沐陽
西洋參喝一次3~5克比較合適。 西洋參雖然是保健養生佳品，但是其藥性決定了服用量和服用人群，西洋參有補氣養陰的功效，適合陰虛火旺者食用，一般服用量在3~5克左右，建議大家在醫生指導下選擇應用，以免給身體帶來不良影響。
4樓：秋天哭不起來
西洋參燉雞 材料是：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，薑片少許．
注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些．西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替．
做法：1：雞腿洗淨控幹水份，切塊備用．木耳用水泡開後清理乾淨．生薑切片．西洋參用水沖洗一下浮塵備用．枸杞子（可選）稍微用水清洗以下．
2：油鍋放2匙素油，下薑片炒到生薑焦黃，撈出丟棄不用．
3：**中推入雞肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分鐘），然後加鹽炒勻．一次性加夠煲湯用的水量．
4：可以轉移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制．把西洋參和木耳都放進去，大火燒開後持續大火燉5分鐘後，轉小火煲制1小時．
5：枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最後加幾顆進去，煲10分鐘就好．
西洋參排骨煲雞
材料：西洋參30克、豬排骨300克、光雞1只、生薑3片。
烹製：西洋參稍洗，稍浸泡；豬排骨洗淨，刀背敲裂；光雞洗淨，去腸雜、爪和尾部。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
此量可供3～4人用。請採納
5樓：終極士兵傻大木
西洋參煲湯保健作用還是非常好的，昌弘的西洋參我之前有買過，挺不錯的，一般煲湯放10-20克就好了，不過如果人多的話，可以適量加多些。
西洋參可以配什麼煲湯
6樓：偏愛北極雪
西洋參可以和玉米、雞腿一起煲湯，
所需原材料：
1、主料：糯玉米1個、雞腿1個、西洋參一小把、薑片兩片。
2、輔料：料酒一勺、鹽。
第一步：先將雞腿洗淨剁成小塊。
第二步：然後將玉米切成小塊。
第三步：雞腿焯出血水洗淨。
第四步：將雞腿放入燉煲中。
第五步：玉米和西洋參片一起放入。加點薑片和料酒去腥。
第六步：大火煮開去浮沫，轉最小火燜煮一小時。
第七步：出鍋加鹽和枸杞即可。
7樓：q王小年
搭配：幹桂圓、紅棗、雞蛋、冰糖、枸杞
主料：西洋參
製作方法：
1、幹桂圓清洗乾淨，浸泡1小時。
2、鍋中放入棗子，把泡好的桂圓倒入，後再加入半碗水，中火燒開轉小火慢煮20分鐘左右。
3、倒入西洋參和冰糖煮5分鐘左右。
4、關火打入雞蛋蓋上蓋子燜一分鐘，接著開小火煮3到4分鐘左右。
5、放入枸杞煮2分鐘後關火。
6、盛入碗中，直接食用即可。
8樓：黃昏的夕陽
西洋參雞湯
材料雞半隻，西洋參適量，鹽，料酒
做法雞處理乾淨，切小塊，焯水後，重新入鍋，加水，加西洋參一起煮開。
加少許料酒，再次煮開，小火慢燉2小時。
放入鹽，調味即可
9樓：匿名使用者
西洋參配枸杞子、蓮子、土豆、排骨、薏米仁煲湯比較好。
10樓：生活小達人筱筱
回答親，只要愛喝肉湯雞湯等都是可以的哦。
1.西洋參瘦肉湯
材料：西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升。
做法：1、西洋參切片、洗淨;瘦肉用沸水飛過，與生薑一起放進燉盅內。
2、加入溫開水1升(約4碗量)，加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方調入適量食鹽。
4、大火煮開後，繼續煮15分鐘，然後轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可。
5、食用前，加入鹽調味即可。
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西洋參可以煲湯嗎？
11樓：東郭秀芳蕭綢
可以的，它是滋陰補氣的營養補品，可煲湯或泡茶飲。希望能幫助到你，希望你採納。
洋蔘要和什麼一起燉效果比較好？
12樓：一冉瀅文
首先，西洋參，補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。作為一種高階滋補品。
西洋參是用來煲湯的，除了煲湯，其實西洋參最為便捷的食用方法是直接嚼服和泡水。而且只要搭配得當，效果會事半功倍，但是要想讓西洋參有更好的療效，一定要選購正宗的進口西洋參，進口西洋參 藥 效好，市面上只有少數如福 臨 門和同 仁 堂能買到正宗的進口西洋參。
西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升
做法西洋參切片、洗淨；瘦肉用沸水飛過，與生薑一起放進燉盅內，加入溫開水1升 (約4碗量)，加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方調入適量食鹽。
13樓：生活小達人筱筱
回答親，只要愛喝肉湯雞湯等都是可以的哦。
1.西洋參瘦肉湯
材料：西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升。
做法：1、西洋參切片、洗淨;瘦肉用沸水飛過，與生薑一起放進燉盅內。
2、加入溫開水1升(約4碗量)，加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方調入適量食鹽。
4、大火煮開後，繼續煮15分鐘，然後轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可。
5、食用前，加入鹽調味即可。
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14樓：手機使用者
洋蔘燉乳鴿 主料： 乳鴿2只，排骨200克，蔥2條，姜2片，味精5克，精鹽5克，洋蔘片7.5克，上湯600克。
做法： 1、乳鴿悶死後脫毛，開背取出內臟，切去頭、趾尖，洗淨後用刀背敲斷腳骨、頸骨。
2、排骨斬段。姜、蔥分別折扁，放入沸水中滾透，再放入乳鴿飛水。取出乳鴿，用清水漂洗，姜、蔥不用。
3、把乳鴿放入燉盅中，加入上湯。排骨放在乳鴿上面，放進蒸籠中燉至軟（火念），湯過濾後倒回燉盅中。洋蔘放入小燉盅中，加清水單獨燉2小時。
撿去乳鴿盅中的排骨。把洋蔘片和湯倒入乳鴿盅中，放入味精、精鹽，再入蒸籠15分鐘後取出，上席。
特點： 湯清鮮肉嫩滑，滋補強身。
15樓：在天鵝洞鍛鍊身體的綠蘿
洋蔘燉豬心湯
1． 250g豬心一隻，神象西洋參5g切片。將西洋參放到豬心裡，用棉線捆緊，放在杯子里加蓋隔水燉，30分鐘後取出杯子，但不要開啟蓋子。待杯子冷卻到溫熱時再開蓋，晚上睡前喝湯，次日晨起後服食豬心和參渣。
每3天一次。
2． 3月後，改為每7天吃一次，每次用西洋參10g、三七1g一起包在豬心裡。服食方法同上。
三七洋蔘燉雞肉的做法
三七洋蔘燉雞肉的製作材料：
主料：雞肉120克
輔料：西洋參10克,三七3克
三七洋蔘燉雞肉的做法：
1. 將西洋參、三七洗淨，切片；
2. 雞肉洗淨，切粒；
3. 把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，隨量飲湯食肉。
健康提示
補氣養陰、化瘀止痛；
冠心病、心絞痛，或心律不整屬氣陰兩虛，心血瘀阻者，症見心悸氣短、體倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、時發時止、睡眠不安、心中煩熱、舌淡有瘀點，脈細弱或結代；心陽虛之改絞痛不宜飲用本湯。
洋蔘雞湯燉燕窩
用料燕窩3克，清雞湯1碗，西洋參(花旗參)3克，冰糖30克。
做法(1)燕窩用溫水發透，鑷去絨毛，撕成條狀。
(2)西洋參浸透洗透，斜向切片。
(3)將燕窩、清雞湯、西洋參放進燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。
(4)用中火燉1．5小時後加入冰糖，再用小火炮30分鐘即可。
(5)燉好取出，溫後服用。
功效養額駐容，補氣潤肺。
適應症氣血兩虧，精神不振。
註釋，西洋參含人蔘皁甙、樹脂、揮發油、糖類，能益氣生津，養陰清熱；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣；養胃潤肺。
注意和禁忌
溼熱者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛洩瀉、體質虛寒者忌用。
西洋參泡水喝和燉湯哪個效果好？
16樓：匿名使用者
西洋參的吃法有很多種,如煎湯、燉服。服用西洋參最好隔水燉，燉前以溼布包裹，待參條回軟後，切成薄片，取3—5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯後的西洋參片可再燉兩次飲服，為了避免浪費，最後帶湯連渣一起吃下。應注意參汁燉好後，不要急於揭開蓋，應待其自然降溫，稍涼時服。
購買西洋參時應認真辨別是國產的還是進口的。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的，進口的西洋參僅有像福臨門、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，**在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴，包裝也最為漂亮，適合用於送禮；福臨門面向家用客戶，**較為實惠，適合居家自用。
17樓：深夜述說
西洋參這類大補益的保健品,和食物燉湯可以更好的溶解在食物湯中,食用時可以充分被體內吸收.希望能幫助到你
18樓：張記藥酒
燉湯喝好，但不是
三、兩次就能收效，應堅持一段時間
19樓：匿名使用者
其實西洋參泡水喝和燉湯都利於吸收，主要看你喜歡哪種方式了，西洋參具有提高免疫力，補氣，滋陰生津，提高記憶力，提神抗疲勞，安神等作用，堅持吃一段時間都會發現有很明顯的功效，建議吃昌弘的西洋參片，是6年參齡的參，微量元素含量高。
雲南鹿角煲西洋參的作用
鹿角，歸督脈，大補腎陽，對一身陽氣的補充和宣發大有裨益，同時還補腎精。對於體質差，畏寒怕冷，身體機能低下很有幫助。一般是配伍使用。單味使用，需劑量輕。西洋參，益氣補陰，用於氣陰不足證，多用於體內有熱，口感舌燥，免疫力低下，體乏無力者多用。所以，二者配合使用，陰陽雙補，可以改善上述不良症狀。但需要注意...
西洋參含片怎麼吃，西洋參片要怎麼吃
西洋參片要怎麼吃 西洋參的吃法有很多，茶 飲 丸 粥 湯 酒皆可，其中最簡單的服法就是含化。含化 將西洋參切成薄片，可於早飯前 晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天用量一般2 4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的也不要浪費，可以把它嚼服。沖服 也可以把西洋參研成細粉狀，...
西洋參真假怎麼區分，如何鑑別西洋參片真假
一 西洋參的外觀和香味。西洋參有一種特殊的香味是人蔘所沒有的也是沒辦法偽造的，西洋參表面一般較厚，色澤黃白色，縱向皺紋較厚且明顯。人蔘一般手感較輕，切面平坦，無明顯的輻射紋理和裂紋。二 看西洋參的橫向環紋。野生參橫環多，被稱為 鐵線紋 這是野生參與西洋參的明顯區別。三 辨別是否沙蔘和白芷假冒。沙蔘的...