1樓：匿名使用者
盒裝牛奶!weishen!
2樓：匿名使用者
在選擇牛奶之前，要先看包裝、標籤說明中原料或配料、配方中的各種營養物質名稱和營養成分；其次要注意保質期和儲存方法，購買時一定要看是否到保持期或超過保質期……
⊙ 只有「生」奶才是「鮮」？
⊙ 你會挑選牛奶嗎
⊙ 教你區分滅菌奶和巴氏消毒奶
⊙ 關於選購牛奶的幾點建議
⊙ 哪種奶最有營養
部分消費者認為價廉無好貨，牛奶的品質和它的**應該成正比。其實不然，**昂貴並不代表其營養價值就高，還有部分消費者在購買時只看**而忽視品牌品質……
⊙ 不是價錢貴的就是好牛奶
⊙ 消毒滅菌溫度不是越高越安全
⊙ 成分不是脫脂就利**
⊙ 牛奶不是含鈣量越高越好
⊙ 口感不是越香濃越好
鮮牛奶鑑別方法
顏色：新鮮的牛奶應是淡青色、乳白色或淡黃色。
牛奶為乳白色，是由於其中的脂肪球、酪酸鈣膠體、磷酸鈣等對光線有折射和反射作用的結果。由於膠體、磷酸鈣對光線的反射作用而發生乳光，致使乳汁帶有淡青色。由於在牛攝取的飼料中存在葉紅素，一部分轉入牛奶脂肪中，因此飼餵青草和胡羅卜的奶牛所產的奶色或較黃，飼餵乾草和穀物的奶牛其乳汁為淡青色。
氣味：新鮮的牛奶含有糖類和揮發性脂肪酸，因而略帶甜味和清香純淨的乳酸味。
牛奶的氣味不論如何變化，都屬於正常。如乳牛長期產乳或幹乳期所產的奶，常帶有苦味；牛流產後胎衣滯留時奶常有異臭味；多餵魚粉、發黴的飼料、大蒜，奶也帶有異味；消毒溫度過高、攪拌不勻，乳汁常常帶有焦糊味。
狀況：新鮮牛奶凝塊稠密、結實、均勻，無氣泡，允許少量乳清在表面。假使因保管不當或存放時間過長，使微生物浸入奶中，奶瓶中、上部就出現清液，下層則顯現豆腐腦狀的沉澱物。
還有兩種簡單的區別牛奶好壞的方法--
①在盛水的碗內滴幾滴牛奶，如牛奶凝結沉入碗底為好，浮散的為質量欠佳。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的，則都不是新鮮奶。
②將奶煮開後，表面結有奶皮(乳脂)的是好奶，表面為豆腐花狀的是壞奶。凡顏色、氣味和狀況異常的牛奶，不能食用。
其實不管是袋裝還是盒裝的牛奶，只要是對身體好就行了。牛奶的最佳保質期是30天以內。
懷孕喝泡牛奶好還是盒裝牛奶好
3樓：蒙牛乳業
懷孕期間最來
好選擇全脂牛奶自補鈣。準媽媽們也不必擔心喝脫脂牛奶會長胖，因為據研究，一天喝500克全脂牛奶，所攝入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天攝入的脂肪應在50克―80克之間，才能保證產生的熱量滿足人體需要。
袋裝牛奶和盒裝牛奶有什麼區別？
4樓：
1、性質不同：紙袋裝純牛奶是巴氏消毒奶，紙袋避光隔熱效果較好。盒裝純牛奶是超高溫250度滅菌。
2、保質期不同：盒裝奶保質期多長，有達六個月以上，袋裝奶保質期有的只有7-10天，還有的30-45天。
3、營養不同：一般說保質期越長，加熱殺菌的溫度就越高，時間也越長。加熱能破壞奶中維生素，造成鈣質沉澱，降低牛奶的營養質量，因此保質期長的奶製品，營養成份損失可能就越大。
因此建議即使不考慮盒裝奶**偏高的因素。
5樓：戊元正
牛奶保質期的長短，是其滅菌方式不同。巴氏滅菌牛奶，保質期更短3-5天，原因就因為巴氏殺菌的溫度較低。而紙包牛奶和盒裝牛奶，採用的滅菌方法是超高溫（132度）瞬時滅菌，短時間內完成了滅菌工作，牛奶的保質期也就得以延長。
盒裝牛奶的保質期之所以要高於紙包的牛奶，原因在於紙包牛奶的包裝上要比盒裝牛奶的包裝給為簡潔，鋁箔的厚度也減少，因而就造成了紙包牛奶的保質期低於盒裝牛奶。
6樓：個人成長導師
相對說，區別不是很大，包裝方式不一樣而已，但是，盒裝的牛奶能儲存的更好。
7樓：衛
首先，盒裝牛奶必袋裝的**要高一些，其次，盒裝牛奶的保質期比袋裝牛奶的保質期要長，所以個人認為盒裝裡面的新增劑要比袋裝的多，最好還是買新鮮奶。營養成分其實都是差不多的，口感上，個人認為袋裝牛奶比盒裝的要好，
8樓：叄味美食
盒裝和袋裝的牛奶有什麼區別？超市員工：要注意看清這一行字！
9樓：悟空神技能
同樣是牛奶，「袋裝」和「盒裝"有什麼差距？看完以後別再亂買了
10樓：加菲帶你看電影
：「市場上的奶製品有袋裝與盒裝兩類，盒裝奶保質期多長，有達六個月以上，**比袋裝的高；袋裝奶保質期有的只有7-10天，還有的30－45天。保質期長的盒裝產品都是超高溫滅菌奶，一般說，保質期越長，加熱殺菌的溫度就越高，時間也越長。
加熱能破壞奶中維生素，造成鈣質沉澱，降低牛奶的營養質量，因此，保質期長的奶製品，營養成份損失可能就越大。因此建議，既使不考慮盒裝奶**偏高的因素，僅從營養考慮，家庭日常飲用奶以選擇袋裝純奶為好。同時我也知道了盒裝與袋裝的區別了，生活中又學會了一問題~！
11樓：慎玉泉
沒什麼區別，商家品種多樣化讓你選呢
12樓：
還有袋裝牛奶，它是新鮮牛奶的一種，和常溫的保鮮牛奶相比，保質期通常在一個月到45天不等。在整體**上也比較便宜，更適合多數人選擇，儲存、口味上也不會有較大差別。所以，無論是盒裝牛奶還是袋裝牛奶，都是補鈣佳品不用糾結。
是袋裝的牛奶好還是新鮮的牛奶好？
13樓：
還是鮮牛奶比袋裝的好，鮮牛奶奶牛場是擠下來就儘快賣掉，但袋裝的牛奶有很多都是牛奶變成奶粉然後用的時候在勾兌成的，不僅僅是防腐劑，像不同口味的裡面都會加不同的香精。鮮牛奶一般都是當天的，煮一下就可以了，我家寶寶喝的就是鮮牛奶，如果想達到完全殺菌的話就一定要小火慢慢煮，看見奶快開了就用勺子或者筷子不停的攪拌就不會溢位來了，這樣可以多煮一會。像袋裝牛奶的話也說是瞬間殺菌的，還不如自己煮的放心。
14樓：匿名使用者
奶粉和牛奶的營養價值是一樣的,區別在於口感,牛奶更香.再說,牛奶被作成產品都不是新鮮的了,不必那麼在意廣告上的吹噓.
再者,全脂牛奶比脫脂的好,理由我優點忘記了,好象是全脂的更容易吸收.當然,全脂的更容易會發胖.
15樓：匿名使用者
肯定是新鮮的牛奶好啦，袋裝的恐怕你也知道加入了很多東西。新鮮的牛奶你要是怕細菌殺不乾淨的話自己回家再煮一次不就行了。
16樓：匿名使用者
還是袋裝的好，現在正規的工廠都不加防腐劑了
為何袋裝牛奶比盒裝的便宜？
17樓：匿名使用者
袋裝牛奶比盒裝的便宜的原因就是後期成本較低，保質期時間較短：
1、盒裝奶通常是滅菌奶,保質期長，但他們沒有對人身體有益的菌類，而袋裝發酵奶通常是巴氏殺菌奶,含有對人體有益的菌類。
2、盒裝奶保質期多長，有達六個月以上，袋裝奶保質期有的只有7-10天，還有的30－45天。
3、保質期長的盒裝產品都是超高溫滅菌奶，一般說，保質期越長，加熱殺菌的溫度就越高，時間也越長。加熱能破壞奶中維生素，造成鈣質沉澱，降低牛奶的營養質量。
4、其實袋裝奶營養價值更高，保質期長的奶製品，營養成份損失可能就越大。
5、因此建議，既使不考慮盒裝奶**偏高的因素，僅從營養考慮，家庭日常飲用奶以選擇袋裝純奶為好。
18樓：匿名使用者
一般袋裝牛奶的外包裝是塑料，保質期短；而盒裝牛奶的包裝要求高，保質期長，就貴了。
19樓：匿名使用者
袋裝的保質期短，加工工藝要求低，無需新增劑，成本低
盒裝牛奶和袋裝牛奶有什麼區別?營養成分呢?
20樓：匿名使用者
在選擇牛奶之前，要先看包裝、標籤說明中原料或配料、配方中的各種營養物質名稱和營養成分；其次要注意保質期和儲存方法，購買時一定要看是否到保持期或超過保質期……
⊙ 只有「生」奶才是「鮮」？
⊙ 你會挑選牛奶嗎
⊙ 教你區分滅菌奶和巴氏消毒奶
⊙ 關於選購牛奶的幾點建議
⊙ 哪種奶最有營養
部分消費者認為價廉無好貨，牛奶的品質和它的**應該成正比。其實不然，**昂貴並不代表其營養價值就高，還有部分消費者在購買時只看**而忽視品牌品質……
⊙ 不是價錢貴的就是好牛奶
⊙ 消毒滅菌溫度不是越高越安全
⊙ 成分不是脫脂就利**
⊙ 牛奶不是含鈣量越高越好
⊙ 口感不是越香濃越好
鮮牛奶鑑別方法
顏色：新鮮的牛奶應是淡青色、乳白色或淡黃色。
牛奶為乳白色，是由於其中的脂肪球、酪酸鈣膠體、磷酸鈣等對光線有折射和反射作用的結果。由於膠體、磷酸鈣對光線的反射作用而發生乳光，致使乳汁帶有淡青色。由於在牛攝取的飼料中存在葉紅素，一部分轉入牛奶脂肪中，因此飼餵青草和胡羅卜的奶牛所產的奶色或較黃，飼餵乾草和穀物的奶牛其乳汁為淡青色。
氣味：新鮮的牛奶含有糖類和揮發性脂肪酸，因而略帶甜味和清香純淨的乳酸味。
牛奶的氣味不論如何變化，都屬於正常。如乳牛長期產乳或幹乳期所產的奶，常帶有苦味；牛流產後胎衣滯留時奶常有異臭味；多餵魚粉、發黴的飼料、大蒜，奶也帶有異味；消毒溫度過高、攪拌不勻，乳汁常常帶有焦糊味。
狀況：新鮮牛奶凝塊稠密、結實、均勻，無氣泡，允許少量乳清在表面。假使因保管不當或存放時間過長，使微生物浸入奶中，奶瓶中、上部就出現清液，下層則顯現豆腐腦狀的沉澱物。
還有兩種簡單的區別牛奶好壞的方法--
①在盛水的碗內滴幾滴牛奶，如牛奶凝結沉入碗底為好，浮散的為質量欠佳。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的，則都不是新鮮奶。
②將奶煮開後，表面結有奶皮(乳脂)的是好奶，表面為豆腐花狀的是壞奶。凡顏色、氣味和狀況異常的牛奶，不能食用。
其實不管是袋裝還是盒裝的牛奶，只要是對身體好就行了。牛奶的最佳保質期是30天以內。
21樓：加菲帶你看電影
：「市場上的奶製品有袋裝與盒裝兩類，盒裝奶保質期多長，有達六個月以上，**比袋裝的高；袋裝奶保質期有的只有7-10天，還有的30－45天。保質期長的盒裝產品都是超高溫滅菌奶，一般說，保質期越長，加熱殺菌的溫度就越高，時間也越長。
加熱能破壞奶中維生素，造成鈣質沉澱，降低牛奶的營養質量，因此，保質期長的奶製品，營養成份損失可能就越大。因此建議，既使不考慮盒裝奶**偏高的因素，僅從營養考慮，家庭日常飲用奶以選擇袋裝純奶為好。同時我也知道了盒裝與袋裝的區別了，生活中又學會了一問題~！
22樓：萌爸廚房
同樣是牛奶，「袋裝」和「盒裝」差別卻這麼大，看完再也不買錯了
23樓：匿名使用者
盒裝放的時間長 袋裝就很短 反正盒裝放的防腐劑很多
24樓：食品有意思
盒裝牛奶比袋裝的更有營養嗎
25樓：匿名使用者
區別就是包裝不同，營養要看廠家有多黑。
26樓：小藍美食日記
一樣是牛奶，盒裝和袋裝哪個營養更好？超市員工：區別太大了！
27樓：趣生活講堂
天天喝牛奶，袋裝和盒裝哪種更營養？很多人都不清楚，別再亂買
28樓：匿名使用者
沒多大區別，就保質期不一樣
盒裝牛奶好還是袋裝牛奶好
29樓：匿名使用者
盒裝的牛奶保質期長,保質期長是因為它採用超高溫消毒滅菌,這樣下來牛奶中的營養成分就會被破壞掉一些,所以最好喝袋裝的,
女人喝豆奶和牛奶哪個好，女人喝牛奶好，還是喝豆奶好
豆漿與牛奶的比較 隨著生活水平的提高，營養 健康生活方式的倡導 牛奶和豆漿已經成為我們飲食生活中一道引人注目的風景線。很多人有這麼種疑惑 是喝牛奶好，還是喝豆漿好？我們說，這要因人而異。對一般人而言，二者搭配著更為恰當 但對一些特殊的人群而言，則要有不同的選擇，在一些階段，有的人最好只喝豆漿，有的人...
袋裝伊利純牛奶，怎麼加熱才能喝，伊利純牛奶怎麼加熱
1.牛奶帶袋加熱不行 將袋奶帶袋直接高溫加熱是有害的。所謂高溫，就是指溫度在100 以上。現有的袋奶奶膜其成分主要是聚乙稀，聚乙稀在115 就會發生分解和變化。此時奶膜原來的效能發生改變，可能就會對人體健康產生影響。2.微波加熱更不可以 微波加熱與水加熱，對熱量傳遞方式不同。水加熱是從外向里加熱，而...
盒裝牛奶凍了化開還能喝嗎，純牛奶解凍後 還能喝嗎？
盒裝牛奶凍了化開，只要沒有明顯的腐敗變質，或者有特殊的氣味，那麼還是可以喝的，只是口感和味道不如新鮮的牛奶好喝，營養物質也會有部分流失，但通常並不會對身體健康造成影響。比如不會腹瀉腹脹拉肚子的情況，所以可以適當的喝一些，沒有太大的問題。牛奶凍了化開還能喝，但是牛奶中含有大量的蛋白質，蛋白質在低溫的環...