1樓：此生可帶
食材：黑豆、白砂糖、水。
做法： 1、先將黑豆洗乾淨，在溫水中泡3-4小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機（料理機）中。視自己的豆漿機（料理機）大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。
3、啟用豆漿機十多分鐘煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好。
此豆漿有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏髮作用。
黑豆的食用價值：
防衰老要補腎 黑色比黃豆療效好
根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。
黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效
。李時珍曰：黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。
黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸、維生素e、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆。
但不要空腹喝豆漿，空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。每天早上喝一杯黑豆漿，
健康全家享哦。
雖然都是豆類，但是黑豆的營養要比黃豆遠遠來的高，大家以後可以改變習慣，多喝黑豆漿，讓你的身體倍兒棒。
2樓：篤欣悅貿興
黑豆含豐富的抗氧化物質異黃酮類genistein和維生素e,故常食黑豆有益健康。據「本草綱目」記載：「服食烏豆、令人長肌膚、益顏色、填骨髓、長氣力、補虛能食」。
又云「古人陶華以黑豆煮鹽常食之,元能補腎」。從食品營養觀點而言,黑豆含粗蛋白質34％,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸…等氨基酸含量較高。含粗纖維5％,黑豆含有多量的植物固醇、皁素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。
**的食材主要以補充蛋白質和膠質為主,所以豆漿多少有一點**的效果,如果可以配合生理期,在「**時段」服用,效果更好。
但是要提醒尿酸過高的朋友,富含蛋白質的食品要節制攝取量,以免引起痛風黑豆黃豆的營養成分基本相同，但蛋白質的含量比黃豆高，佔49.8%，煙酸、維生素b1、b2、b6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。黑豆中所含的皁甙。
有抑制脂肪吸收及促進其分解的作用，對預防肥胖症和動脈粥樣硬化有很好的作用，是高血壓、心臟病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。
3樓：cec食安體驗中心
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆漿更為適宜。
黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、b2、尼克酸、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有植物蛋白之王的美譽。
黑豆漿有什麼功效,有什麼人不適合喝和壞處?
4樓：匿名使用者
芝麻黑豆漿：
不宜空腹喝豆漿
飲食豆漿是大有學問的，但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿，並認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。其實這是誤區。從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗，而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用。
如果空腹飲服豆漿，它只能代替澱粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。
所以，喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麵包等共食，或在早飯後1～2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收，從而有利於人體健康。
豆漿好多人天天買、天天喝，可是豆漿中到底含有哪些營養？怎麼喝豆漿才算最科學的呢？
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養**於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。
除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
大豆營養豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％。
在自制豆漿的過程中，您還能把綠豆、紅豆等其他種類的豆子新增到大豆裡面去。用這些混合起來的豆子製作出來的豆漿，各種營養成分相互補充，更有益於身體健康。
可以說，喝豆漿對於大多數的人來說是非常有好處的，但是對於有些人來說，喝豆漿還得慎重一些。
科學地講，像6個月以內的嬰兒，由於他們胃腸功能發育還不是太完善，最好不喝豆漿。還有一些痛風或是腎功能不全的病人，由於受到蛋白質的需要量限制，所以也不宜大量喝豆漿。
除了喝豆漿，我們獲取大豆蛋白的途徑還很多，比如吃豆腐。根據國家食物與營養諮詢委員會推薦，每人每天至少應該攝入30克左右的大豆蛋白。也就是說，如果您要吃豆腐的話，應該是150克，也就是3兩左右就行了。
如果是吃豆製品的話，應該是45克，也就是1兩左右即可。
「人不可一天無豆」，就是說，人在追求健康的過程中，每天必須要食用點豆製品。
喝豆漿要注意的：
豆漿一直是人們非常喜歡的飲品，對人體也非常有好處，可是豆漿是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以後消化不好、愛打嗝、礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時，因為豆漿在體內的代謝過程當中，會在細胞裡產生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆漿。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆漿，因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。
豆漿也並非人人皆宜,祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
同時喝豆豆漿還要注意：
喝豆漿有七忌
1、忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。
2、忌在豆漿裡打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收。
3、忌衝紅塘。紅塘裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。
4、忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。
6、忌空腹喝。空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
7.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
希望對你有所幫助~
5樓：我愛左梓承
黑豆漿可以讓人頭髮變黑，同時也具有生髮的功效；對豆子過敏的人一般不能喝，容易導致拉肚子。
6樓：匿名使用者
具有高蛋白，低熱量的特性。滿足人們對於脂肪的要求外，還能降低血液中的膽固醇。
7樓：匿名使用者
黑豆漿營養很高，但不適合體寒的人。
8樓：呼呼睡不著了
體熱。身體不好的。不適合喝。
常喝黑豆漿有什麼好處
9樓：甄榮花載綾
黑豆黃豆的營養成分基本相同，但蛋白質的含量比黃豆高，佔49.8%，煙酸、維生素b1、b2、b6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。黑豆中所含的皁甙。
有抑制脂肪吸收及促進其分解的作用，對預防肥胖症和動脈粥樣硬化有很好的作用，是高血壓、心臟病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。
祖國醫學認為，黑豆具有補腎強身、除溼利水、抗衰延年之功效。對**水腫脹滿、風毒腳氣、黃痘浮腫、風痺痙攣、產後風痛、口噤、癰腫瘡毒、解藥毒、氣虛盜汗、血虛目暗、耳聾耳虛等病症有良好的療效。
黑豆漿會比黃豆漿多一些療效，據「本草綱目」記載：「服食烏豆、令人長肌膚、益顏色、填骨髓、長氣力、補虛能食」。又云「古人陶華以黑豆煮鹽常食之,元能補腎」。
從食品營養觀點而言,黑豆含粗蛋白質34％,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸…等氨基酸含量較高。含粗纖維5％,黑豆含有多量的植物固醇、皁素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。又黑豆含豐富的抗氧化物質異黃酮類genistein和維生素e,故常食黑豆有益健康。
每天喝黑豆豆漿有什麼好處
10樓：感恩
黑豆中富含的蛋白質，維生素，礦物質，能很好地起到活血利尿，祛風解毒之功效。黑豆中含有很高的鋅，銅，鎂，鉬等微量元素，這些微量元素對於延緩人體衰老，降低血液粘稠度起到了非常重要的作用，而黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化劑**，在胃的酸性環境下抗氧化效果明顯，是養顏美容，增加腸胃蠕動的極佳食品。
跟黃豆豆漿相比，黑豆豆漿含有更豐富的營養元素，對人體營養補充效果是很不錯的。長期喝黑豆豆漿，利於身體各方面發展，能更好地提高身體免疫力。
1.黑豆能延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，而且療效比黃豆好。所以，常喝黑豆漿可防老抗衰。
2.黑豆還有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮的功效。所以，常喝黑豆漿可以消脹、下氣、治風熱、活血解毒等。
3.黑豆含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素等多種營養物質，常喝黑豆漿可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆。
黑豆豆漿的製作方法：
1.用豆漿機附帶的量杯裝一量杯的黑豆。
2.黑豆浸泡一個晚上，多衝洗幾遍。
3.倒入豆漿機中，加水到最低水位線。選擇豆漿程式
4.豆漿機發出滴滴聲。提示完成。 過濾豆渣。加入白糖。
5.完成咯。
黑豆榨豆漿有哪些益處，喝黑豆豆漿有什麼好處，可以每晚喝一杯嗎
清洗 清除宿便及體內毒素。滋養 合理綜合補充營養素，增強免疫力預防疾病。食療 輔助食療作用於滋補強身 預防肥胖 排毒養顏 防癌抑癌 降膽固醇 降脂降糖 腸胃清洗防便祕，對於女性養顏美容，纖體塑身作用明顯，因為豆漿中含有牛奶中所缺少的植物雌性激素 異黃酮，對人體內雌性激素具有雙向調節作用。更獨有的排毒...
女人喝黑豆漿有什麼好處，女性每天喝黑豆漿好嗎
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。特別是對患有高血脂 高血壓 動脈硬化 冠心病及糖尿病的老年人喝...
黑豆做豆汁有什麼好處，黑豆加枸杞打豆漿有什麼好處
黑豆豆漿一般是用黑豆與黃豆一起製作而成的，這種豆漿的營養比單純的黃豆豆漿更為全面，而且味道更好喝，醇香可口。雖然黑豆對健康有諸多好處，但不宜多吃，尤其是腸胃不好的人，會出現脹氣。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。黑...