吃狗肉到底是什麼季節吃,狗肉什麼季節吃好?

2022-02-15 15:25:32 字數 5418 閱讀 1711

1樓:遷安九江焦化

冬天吃比較好。因為吃狗肉比較容易上火。

在天寒地凍的冬天,狗肉、羊肉常成為人們禦寒佳餚。除增加人體熱量之外,狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養,前者補中益氣、溫腎壯陽,後者益氣補虛、溫中暖下,有很好的食療功效。然而,進食時要因人而宜。

狗肉性味鹹、溫,熱性較大,急性炎症患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等,多屬中醫火熱之證,食後能生熱化火,加重病情。發熱病初愈者亦不宜食用,因為熱性病後正氣已傷,氣陰兩虛,雖應補益但宜緩,此時用之非但不能補益,反而容易產生變症,故《本草綱目》告誡:「熱病後食之,殺人。

」另外,小兒不宜多食,因為小兒為稚陰稚陽之體,臟腑嬌嫩,性味過寒過熱的食品均會導致疾病。還有,高血壓病中醫辨證多為陰虛陽亢,治宜滋陰潛陽,而狗肉溫腎壯陽,食之會加重高血壓病情。

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秋季氣候比較乾燥,而狗肉屬於溫性食物,人吃了就會「上火」,特別是陰虛火旺體質的人吃了會出現咽喉疼痛、鼻子出血等症狀。

專家建議最好等到冬至以後再吃狗肉。

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腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強,食後會促使血壓升高,甚至導致腦血管破裂出血。因此,腦血管病人不宜吃狗肉。此外,心臟病、高血壓病、中風後遺症等均忌吃狗肉。

俗話說:「寒冬至,狗肉肥」。「狗肉滾三滾,神仙站不穩」。

寒冬,正是吃狗肉的好時節。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它與羊肉都是冬令進補的佳品。狗肉營養價值很高,每100克狗肉含蛋白質14.

5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營養食品。

狗肉的食法很多,有紅燒、清燉、油爆、滷製等。烹飪時,應以膘肥體壯、健康無病的狗為佳,瘋狗肉一定不能吃。剛被宰殺的狗,因有土腥氣味,不宜立即食用,應先用鹽漬一下,以除去土腥味,然後取出切成塊,再以清水充分洗淨。

2樓:傾城月笑顏如花

狗狗是人類的朋友,請別傷害它們

狗肉什麼季節吃好?

3樓:

。入冬後,天地之間的陽氣都藏了起來,此時人就要補陽,而狗肉,羊肉是很好的選擇。狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒,是冬季絕佳的禦寒美食,可驅寒保暖,增強人體的抗寒能力,特別適合冬季食用。

俗話說:「寒冬至,狗肉肥」。民間也有了「吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬」、「喝了狗肉湯,冬天能把棉被當」的俗語。

這些俗語都很有力得證明了冬天適合狗肉。

冬天吃狗肉的好處

1、狗肉性溫和,具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬天用生薑燉狗肉溫服,能祛寒止痛,緩解四肢關節疼痛。

2、狗肉中富含微量元素,也有緩解心腦缺血性疾病,調整高血壓的效果。

3、狗肉富含蛋白質,特別是含量最多的球蛋白,可以增強人的機體抗病力,起到強身健體的功效,特別適合冬季食用。

4、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒紅燒狗肉,食用後可促進血液迴圈、增強人的抗寒能力。

5、狗肉還可用於各種虛弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節,自然少不了狗肉的一席之地。

4樓:計力巢沈思

不在於什麼時季好不好,關鍵是作為人類,站在自然界生物鏈的最高階,選擇的範圍很大,吃自己最親近的動物朋友太殘忍了。

5樓:終寄竹欒詩

狗肉冬季吃好,因為狗肉是熱的,冬季天氣冷,吃狗肉可以保暖。

6樓:朋顏吾綺玉

冬季啊!

狗肉是驅寒和提熱的。還有祛風溼,補腎,壯陽等等,

是高熱量的肉食品。

7樓:邢音布貞

狗肉屬熱性,還是冬天吃比較好.夏天吃最容易上火.

8樓:友雲德岑君

最好的季節就是冬季九天

吃狗肉喝白酒

對身體很好

9樓:匿名使用者

夏季.夏季狗沒得走.

10樓:匿名使用者

冬天吃比較好。因為吃狗肉比較容易上火。

在天寒地凍的冬天,狗肉、羊肉常成為人們禦寒佳餚。除增加人體熱量之外,狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養,前者補中益氣、溫腎壯陽,後者益氣補虛、溫中暖下,有很好的食療功效。然而,進食時要因人而宜。

狗肉性味鹹、溫,熱性較大,急性炎症患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等,多屬中醫火熱之證,食後能生熱化火,加重病情。發熱病初愈者亦不宜食用,因為熱性病後正氣已傷,氣陰兩虛,雖應補益但宜緩,此時用之非但不能補益,反而容易產生變症,故《本草綱目》告誡:「熱病後食之,殺人。

」另外,小兒不宜多食,因為小兒為稚陰稚陽之體,臟腑嬌嫩,性味過寒過熱的食品均會導致疾病。還有,高血壓病中醫辨證多為陰虛陽亢,治宜滋陰潛陽,而狗肉溫腎壯陽,食之會加重高血壓病情。

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秋季氣候比較乾燥,而狗肉屬於溫性食物,人吃了就會「上火」,特別是陰虛火旺體質的人吃了會出現咽喉疼痛、鼻子出血等症狀。

專家建議最好等到冬至以後再吃狗肉。

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腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強,食後會促使血壓升高,甚至導致腦血管破裂出血。因此,腦血管病人不宜吃狗肉。此外,心臟病、高血壓病、中風後遺症等均忌吃狗肉。

俗話說:「寒冬至,狗肉肥」。「狗肉滾三滾,神仙站不穩」。

寒冬,正是吃狗肉的好時節。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它與羊肉都是冬令進補的佳品。狗肉營養價值很高,每100克狗肉含蛋白質14.

5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營養食品。

狗肉的食法很多,有紅燒、清燉、油爆、滷製等。烹飪時,應以膘肥體壯、健康無病的狗為佳,瘋狗肉一定不能吃。剛被宰殺的狗,因有土腥氣味,不宜立即食用,應先用鹽漬一下,以除去土腥味,然後取出切成塊,再以清水充分洗淨。

入鍋先用少許食油食醋拌焙透,待水分焙乾後,再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌勻,加熱煮沸除去湯麵漂浮的泡沫等物。再放入醬油、精鹽、黃酒、白糖等作料和用等量的丁香、生薑、桂皮、茴香、八角、陳皮、花椒等混合而成的調味料。最後新增清水煮沸半小時左右,改用小火燜2至4小時,直到狗肉入口酥爛為度,即可出鍋食用。

食用時加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等調味品,更添風味。

狗肉不僅味道鮮美、營養豐富,而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、鹹、酸、性溫,具有補中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉「久病大虛者,服之輕身,益氣力。

」《本草綱目》中載,狗肉能滋補血氣,專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒『補腎壯陽』,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰。故此,中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥,有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了「吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬」、「喝了狗肉湯,冬天能把棉被當」的俗語。

現代醫學研究證明,狗肉中含有少量稀有元素,對**心腦缺血性疾病,調整高血壓有一定益處。狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒,冬天常服,可使老年人增強抗寒能力。

但要注意的是,由於狗肉性溫,所以有陽虛內熱,脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。另外,狗肉食後易口乾,喝米湯可糾正這一***。

狗肉既可單獨烹飪食用,又可配伍一些中藥烹成藥膳。例如:

狗肉粥 狗肉250克,粳米(或糯米)適量,生薑少許。將狗肉洗淨切成小塊,放入鍋內,加水燒開後,放入生薑、粳米同煮成粥,早晚餐溫服,用於年老體衰,陽氣不足,遺精、陽萎、**、營養不良、小兒發育遲緩,畏寒肢冷等症。煮狗肉粥還可加入紅豆、黑豆、黃豆、綠豆和薏米等,稱為五福狗肉粥。

狗肉煨黑豆 狗肉250克、黑豆50克,姜、鹽、糖、五香粉各適量。上述各味齊上鍋,先用旺火煮開,後改文火煨熟,肉爛後即可食用,適用於遺尿、小便頻數等腎虛症的**及補益。

紅薯燒狗肉 取狗肉500克,紅薯500克去皮並切成塊,加清水適量,煮2-3小時,調味後食之,可治腎陽虛、夜多尿症。

淮杞燉狗肉 淮山藥60克、枸杞60克、狗肉1000克,姜、料酒、鹽適量。將狗肉切碎烹炒後與諸味同入砂鍋,以文火燉至狗肉熟爛即可。用於體弱、腎精虧腡及少氣貧血等症的補養及**。

五香狗肉 狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。將狗肉洗淨,放入鍋內,加水燒開。放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛,取出切成片,放回湯內即可食肉喝湯,用於腎陽不足,腰膝軟弱,四肢不溫,陽萎不舉等症。

活血通絡狗肉湯 附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生薑150克,狗肉1500克,將狗肉洗淨切塊;放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽,加清水用文火燉2小時,適用於凍傷、硬皮病。

黨蔘附片狗肉湯 黨蔘30克,附片20克,狗肉500克,生薑9克。將狗肉洗淨,切小塊與黨參、附片、生薑同放入砂鍋內,加適量清水,煮到狗肉爛熟,去附片,加少量食鹽調味,分頓食肉飲湯。方中黨蔘補中益氣,附片溫中補陽;狗肉補中益氣、溫腎助陽。

適宜脾腎陽氣不足所至脫肛,兼有五更溏瀉,畏寒肢冷者食用。

什麼季節幾月份適合吃狗肉,為什麼吃狗肉還要分季節分月份吃

11樓:匿名使用者

12月份!因為狗肉燥熱!天氣冷的時候吃!超爽!不信的話!你在7月份的時候吃試試!

狗肉幾月份吃最好呢

12樓:我不要太可愛

吃狗肉後不宜喝茶不是每個人都能吃狗肉,不能吃的人不宜盲目食狗肉,吃狗肉後忌喝茶。這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。

這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以,吃完狗肉後不宜立即喝茶。

現在,隨著物質產品的極大豐富,呼籲人道化屠宰的呼聲也越來越高,這是文明的共識。歸根結底,人是自然的一部分,因此在向自然索取食物的時候,也不該忘記與自然和諧共生,涵養愛與善的文明共識。

13樓:

。入冬後,天地之間的陽氣都藏了起來,此時人就要補陽,而狗肉,羊肉是很好的選擇。狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒,是冬季絕佳的禦寒美食,可驅寒保暖,增強人體的抗寒能力,特別適合冬季食用。

俗話說:「寒冬至,狗肉肥」。民間也有了「吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬」、「喝了狗肉湯,冬天能把棉被當」的俗語。

這些俗語都很有力得證明了冬天適合狗肉。

冬天吃狗肉的好處

1、狗肉性溫和,具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬天用生薑燉狗肉溫服,能祛寒止痛,緩解四肢關節疼痛。

2、狗肉中富含微量元素,也有緩解心腦缺血性疾病,調整高血壓的效果。

3、狗肉富含蛋白質,特別是含量最多的球蛋白,可以增強人的機體抗病力,起到強身健體的功效,特別適合冬季食用。

4、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒紅燒狗肉,食用後可促進血液迴圈、增強人的抗寒能力。

5、狗肉還可用於各種虛弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節,自然少不了狗肉的一席之地。

吃狗肉的禁忌是什麼哪些人不宜吃狗肉

1 有高血壓和心腦血管疾病的人群不能吃狗肉 狗肉乃是大補的食材,吃完會有滋陰壯陽的作用,會使人的血壓升高。2 若是經常性的睡眠不足和陰虛 口腔潰瘍的人群是不能狗吃狗肉 狗肉吃多了容易上火傷身體。3 兒童和感冒發燒 咳嗽痰多的不能吃狗肉 身體不舒服要飲食清淡,狗肉乃是大補之物所以不能吃,小孩兒身體比較...

冬天吃狗肉應注意什麼,吃狗肉要注意什麼

1 患非虛寒病的人不宜吃狗肉 狗肉屬熱性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽 感冒 發熱 腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。2 半生不熟的狗肉不宜吃 凡是肉類都要保證完全熟透了在吃,半生不熟的肉類大家記住堅決不能吃!所以,吃狗肉時也要記住這一點。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。這...

為什麼有人吃狗肉,為什麼有人喜歡吃狗肉?

狗肉,不可多得的美味,也是求之不得的食療。它,滋陰補陽,身體健壯,祛寒除溼,畜精養氣。先講國外朝鮮韓國越南等國家,說狗肉真的補身,有營養,是營養湯甜蜜湯,是一等一的國宴。論排名,韓國人吃狗肉,第一不敢當,第二又不願。然後排到越南。再一個是朝鮮和我國的東北人。東北大漢,為人豪爽,最愛吃狗肉的地區,特別...