這個竹筒酒,上面找不到洞,這個酒是怎麼裝進去的

2022-02-19 09:26:42 字數 5472 閱讀 9707

1樓:匿名使用者

竹子三年齡的生長著的時候把酒基注進去,然後讓它生長,沒孔的一般上是真正的竹酒。

2樓:暖太陽啦啦啦

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從竹酒的定義來看,指的是一種活竹釀酒工藝,通過將基酒注入活竹竹腔內,使基酒與活竹融合,同輝同長一段時間(一般最多不超過6個月),而後形成的天然美酒。

很多人或許不知道,真正的竹筒酒是用鮮活竹子種出來的,這樣種出來的竹筒酒成酒色澤淡金黃,如同琥珀,酒質芬香濃郁,竹香四溢,醇和甘爽,餘味悠長。

那麼在竹筒裡,到底是怎麼釀成的呢?

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先精選優等級糧食,釀成酒母也叫基酒,再將母酒注入幼竹竹腔,在遠離塵囂的深山中,酒與竹一同自然生長,酒母在竹體中不斷髮酵昇華,飽吸天地迴圈之靈氣,珍藏日月陰陽之精華。

酒與竹在整個生理迴圈過程中,竹與酒相融,同輝同長!整個生長過程與大自然融為一體。現代醫學研究證明,適量飲用真正的竹筒酒,具有抗疲勞、抗氧化、涼血解毒、舒筋活絡、軟化血管、清熱去悶、延年益壽、提高免疫力之功效。

長圖3/3相傳,竹筒酒最早源於「苗瑤之爭」瑤族戰敗,南遷南蠻之地,深山育竹釀酒。經竹林七賢時代的傳說而聞名,後一直流傳於我國的少數民族瑤族、苗族等。有花瑤竹酒為代表的瑤族系竹筒酒,產自湖南,但因瀕臨失傳,相關知識,世人瞭解甚少。

到了現代,經過歷代釀酒師不斷改進,將糧食酒釀製工藝與現代生物工程技術的融合,開創了自然天成的「鮮活型」生態酒的先河。他們的綠色純天然的釀造理念與獨一無二的天然馨香,恰好契合現代人類對飲食的追求

3樓:

到了現代,經過歷代釀酒師不斷改進,將糧食酒釀製工藝與現代生物工程技術的融合,開創了自然天成的「鮮活型」生態酒的先河。他們的綠色純天然的釀造理念與獨一無二的天然馨香,恰好契合現代人類對飲食的追求……。。。。。。。。。。。。

竹筒酒是如何裝進去的?

4樓:人設不能崩無限

在竹子非常小的時候用針管或者是注射器將白酒注入到竹子裡邊。

小竹子是非常細嫩的,所以說注入的白酒度數也不能太高,如果太高的話,很容易會將竹子燒死。將白酒注入到竹子裡面之後還需要再用牙籤將單眼給讀好,這樣在竹子生長的過程當中也就形成了竹筒酒,並且這樣的竹筒酒有著竹子的清香味,所以說口感是非常不錯的。

竹子的生長是非常緩慢的,而且一棵完整的竹子也就是3、4節才能夠做成竹筒酒,所以說真正的竹筒酒產量並不是特別的多。

5樓:無言的小白

鑽孔注入釀酒裝置生產的優質白酒,然後封好之後發酵,再開封取酒就可以了。竹筒酒又名竹鮮酒,竹筒酒是採用高壓微創技術將基酒注入毛竹竹腔中,讓酒在竹腔中二次發酵以釋放基酒中的甲醇等有害成分。

竹子在生長過程中由於光合作用、新陳代謝以及自然條件下的溫差等物理作用,使得竹腔裡的原酒液參與整株楠竹的生理迴圈,與竹共生,去除有害物質。這樣一來,酒的度數也相應下降,過濾出來的酒,就是優質的竹筒酒」。

擴充套件資料

竹筒酒在竹子的每一節用工具鑿個小洞將原液酒用針筒注射進去,然後用塞子將口密封,讓酒和竹子一起生長吸收其中的養分。在注入白酒時一定要注意,每棵竹子醉多隻能生產三節竹筒酒,太多會醉死竹子。且每片竹林當中的竹子種植竹酒的數量也十分有限,竹酒具有稀缺性,產量不高。

基酒在活竹竹腔裡生長一般不超過6個月,具體時間要綜合種植進去時的氣候、溫度、竹子朝向以及後續一段時間的氣候等因素綜合決定。

6樓:匿名使用者

竹筒酒裝酒的具體流程如下:

1)選用的優質的原液,原液的***壞直接影響竹筒酒的質量。原液的度數不能太高,可以用優等的高粱原液配置。

2)選取生長茁壯的活竹,太老的竹子營養狀態不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。

3)在竹子的每一節用工具鑿個小洞,將原液酒灌入然後用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長吸收其中的養分。

4)一般發酵幾個月後即可成酒,這時用刀將竹子砍下取出其中的酒液就製作完成了竹筒酒。

竹筒酒是一種產自福建1000米海拔的山區,用竹筒裝著種出來的,成酒色澤金黃,酒質芬香濃郁,醇和甘爽,餘味悠長的原生態高階食品,並且純綠色零汙染的,所以福建竹筒酒,又叫竹子林天露。

竹筒酒的主要成份是唯一一個擁有天然露水的!所以口感非常好,更不會在人的身體上發出酒氣!因為它的酒精含量基本為零!

在中醫記載裡面竹子對人體的功效是非常大的!所以竹子林天露同樣具備這些功效!比如:

有滋潤肌膚功能,達到美容養顏的效果。提高血液迴圈,達到抗衰老,提高免疫力。

7樓:機哈

我去過福建旅遊,三明寧化有這個酒賣,那時候挺好奇的·據說這酒是直接種出來的,要種3年以上才可以,竹筍的時候把酒漿打進去,在竹子裡面醞釀,主要是吸收露水來醞釀的,竹子具有吸露水的特點,當時我很懷疑,酒這麼可能種出來呢?後來他們拿了一支很長的竹子跟我們介紹,原來竹子不是每節都有酒,一根竹子只有一到兩節才有,要不竹子會受不了,後來當地的人說真的是種出來的,而且就在當地種的離這裡不遠,,我才相信,整個旅遊團的人都很驚訝,後來大家都要求他們帶我們去看看·看完就買他們的酒,他們還真的願意帶我們去看,接待我們的是一位寺裡的大師,具說是他創出來的,大師帶我們去到竹林,環境很幽雅,大師還現場砍了一支竹子下來讓我們嚐嚐,口感很不錯,不信都不行,現在市面上都也有得賣,像廣西產的,還有云南產的,都有這種酒·叫竹子酒,也就竹筒酒,不過他們產的都不正宗,都是把竹筒鑽個洞,直接把酒灌到竹筒裡的,6到7天就拿來賣了,根本就不算竹筒酒,我知道的就這麼多了·希望能幫到你。

8樓:有夢想的夢中人

竹筒酒是在竹筒上面鑽一個眼,然後注入提前發酵好的酒精,把孔堵住繼續發酵。一年或者兩年之後解掉就可以了。

9樓:情感棲息地

竹子裡的酒是怎麼裝進去的,有特殊方法嗎?今天終於知道了答案

竹筒酒是怎麼裝進去的

10樓:小梅嘚獨白

酒是如何被裝進竹子裡的?「竹筒酒」是不是騙人的?看完漲知識了

11樓:情感棲息地

竹子裡的酒是怎麼裝進去的,有特殊方法嗎?今天終於知道了答案

12樓:富浚丁雪瑤

品竹仙竹酒在毛竹還是嫩竹的時候採用高壓罐裝技術,將基酒注入竹腔,隨竹一同生長,品竹仙竹酒喝完後還可以隨心制diy!寶貝的禮物!

13樓:匿名使用者

在穿繩處一側,斜穿一洞牙籤大小。竹籤封堵,劈開可見。

14樓:匿名使用者

灌進去的,然後再密封。**上有很多。在穿繩處一側,斜穿一洞牙籤大小。竹籤封堵,劈開可見。

1、打個小孔,注射器注入酒,封起來就可以了。把竹筒鑽個洞,直接把酒灌到竹筒裡的。選竹選酒,選擇優等級高粱原漿酒,注意,原漿酒的選擇是非常重要的,如果想做高檔點的竹酒,可以選擇度數高的,***的名酒。

2、水都能在竹子中運輸,何況分子比水還小的酒精,能存得住嗎,竹子裡會發黑,竹筒酒全都是灌進去的,會有個小洞,用竹籤堵住的。這種酒只能馬上喝,不能放久,不然會透過竹子揮發掉。

竹筒酒是怎麼裝進去的?

15樓:匿名使用者

灌進去的,然後再密封。**上有很多。在穿繩處一側,斜穿一洞牙籤大小。竹籤封堵,劈開可見。

1、打個小孔,注射器注入酒,封起來就可以了。把竹筒鑽個洞,直接把酒灌到竹筒裡的。選竹選酒,選擇優等級高粱原漿酒,注意,原漿酒的選擇是非常重要的,如果想做高檔點的竹酒,可以選擇度數高的,***的名酒。

2、水都能在竹子中運輸,何況分子比水還小的酒精,能存得住嗎,竹子裡會發黑,竹筒酒全都是灌進去的,會有個小洞,用竹籤堵住的。這種酒只能馬上喝,不能放久,不然會透過竹子揮發掉。

16樓:情感棲息地

竹子裡的酒是怎麼裝進去的,有特殊方法嗎?今天終於知道了答案

竹筒酒是怎樣裝進去的

17樓:機哈

我去過福建旅遊,三明寧化有這個酒賣,那時候挺好奇的·據說這酒是直接種出來的,要種3年以上才可以,竹筍的時候把酒漿打進去,在竹子裡面醞釀,主要是吸收露水來醞釀的,竹子具有吸露水的特點,當時我很懷疑,酒這麼可能種出來呢?後來他們拿了一支很長的竹子跟我們介紹,原來竹子不是每節都有酒,一根竹子只有一到兩節才有,要不竹子會受不了,後來當地的人說真的是種出來的,而且就在當地種的離這裡不遠,,我才相信,整個旅遊團的人都很驚訝,後來大家都要求他們帶我們去看看·看完就買他們的酒,他們還真的願意帶我們去看,接待我們的是一位寺裡的大師,具說是他創出來的,大師帶我們去到竹林,環境很幽雅,大師還現場砍了一支竹子下來讓我們嚐嚐,口感很不錯,不信都不行,現在市面上都也有得賣,像廣西產的,還有云南產的,都有這種酒·叫竹子酒,也就竹筒酒,不過他們產的都不正宗,都是把竹筒鑽個洞,直接把酒灌到竹筒裡的,6到7天就拿來賣了,根本就不算竹筒酒,我知道的就這麼多了·希望能幫到你。

18樓:匿名使用者

竹筒酒裝酒的具體流程如下:

1)選用的優質的原液,原液的***壞直接影響竹筒酒的質量。原液的度數不能太高,可以用優等的高粱原液配置。

2)選取生長茁壯的活竹,太老的竹子營養狀態不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。

3)在竹子的每一節用工具鑿個小洞,將原液酒灌入然後用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長吸收其中的養分。

4)一般發酵幾個月後即可成酒,這時用刀將竹子砍下取出其中的酒液就製作完成了竹筒酒。

竹筒酒是一種產自福建1000米海拔的山區,用竹筒裝著種出來的,成酒色澤金黃,酒質芬香濃郁,醇和甘爽,餘味悠長的原生態高階食品,並且純綠色零汙染的,所以福建竹筒酒,又叫竹子林天露。

竹筒酒的主要成份是唯一一個擁有天然露水的!所以口感非常好,更不會在人的身體上發出酒氣!因為它的酒精含量基本為零!

在中醫記載裡面竹子對人體的功效是非常大的!所以竹子林天露同樣具備這些功效!比如:

有滋潤肌膚功能,達到美容養顏的效果。提高血液迴圈,達到抗衰老,提高免疫力。

19樓:

竹筒酒也稱鮮竹酒,活竹酒,竹節酒,生態酒,楠竹酒,妙竹酒,竹子酒,翠竹酒等。是採用微創高壓技術將與中藥材發酵好的基酒注入鮮竹竹腔,與竹子一起生長,進行第二次發酵,酒竹相融,飽吸鮮竹中的各種營養素,如竹葉黃銅,竹茹,竹瀝,竹葉多芬,竹葉多糖等,釀成原生態的,口感柔和,竹香濃厚的竹汁酒。工藝流程如下:

1、選竹,精選陽光照射良好,粗壯厚實的鮮竹作為種酒的竹子。

2、選酒,選擇優等級高粱原漿酒,注意,原漿酒的選擇是非常重要的,如果想做高檔點的竹酒,可以選擇度數高的,***的名酒。

3、發酵,採用客家祕製工藝,將原漿酒與中藥材進行首次泡製發酵,配比和發酵時間非常重要。

4、種酒,在清明前後將發酵好的基酒採用微創高壓技術,注入鮮竹竹腔,需注意的是,如果你最終的竹筒酒成品要求淨含量500ml的話,種酒時需注入至少600ml。

5、長酒,酒注入鮮竹後,要定期觀察竹子的生長情況,隨時注意可能「醉」死的竹子,一定要及時清理掉,免避給整遍酒林造成不必要的損失。

6、砍酒,客戶訂購了,就到竹林中去砍酒。砍酒時,需確保刀具的鋒利,而且要保證在有酒的竹節下保留一個空竹節,避免誤傷竹酒。

7、品酒,整個批次的竹酒砍下後,需抽樣品嚐確認,確保酒的質量昨口感。

8、包裝,採用現代化生產技術及裝置,製作單支竹酒、飾刻文字圖案及包裝出貨。

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