1樓：夜夢薇
食材明細
排骨500克
粽葉10片
糯米150克
雞蛋1個
蔥段適量
薑片適量
幹澱粉2大勺
鹽2茶勺
雞精2茶勺
醬油1大勺
料酒1大勺
白胡椒粉1茶勺
姜粉1茶勺
其他口味
蒸工藝數小時耗時
普通難度
棕香排骨的做法步驟
1糯米用清水浸泡12小時以上。
2瀝乾水分，用醬油拌勻。
3排骨洗淨切小段，加入鹽、雞精、蔥姜、料酒、白胡椒粉醃製漬1小時入味。
4把醃漬好的排骨吸乾表面水分。
5用幹澱粉和姜粉拌勻。
6蘸上一層蛋液。
7再裹上一層糯米。
8放在粽葉的一端。
9將粽葉捲起。
10上鍋蒸1小時熟透即可。
2樓：成湛藍
前言粽葉是端午時剩下的，煮過後晾乾，又經過再一次的浸泡，粽香味已不是很濃郁了，不過還好，其他配料加的還蠻足的，成品很好吃，他和寶貝都很喜歡。
3樓：匿名使用者
用料主料
豬大排500克
糯米150克
輔料粽葉
10片雞蛋
1個澱粉
2大勺調料
食鹽2茶勺
醬油1大勺
雞精2茶勺蔥適量
姜適量料酒1大勺
白胡椒1茶勺
姜粉1茶勺
粽香排骨的做法
1.糯米用清水浸泡12小時以上，瀝乾水分，用醬油拌勻2.排骨洗淨切小段，加入鹽、雞精、蔥姜、料酒、白胡椒粉醃製漬1小時入味
3.把醃漬好的排骨吸乾表面水分，用幹澱粉和姜粉拌勻，蘸上一層蛋液4.再裹上一層糯米，用粽葉捲起，上鍋蒸1小時熟透即可
粽葉蒸糯米排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：隆冬之雪中暗香
步驟 1
排骨涼水浸泡30分鐘，清洗乾淨，放進容器裡。
步驟 2
放薑片、鹽、生抽、老抽、白胡椒專粉醃製蓋保鮮屬膜放冰箱一晚上。期間記得給排骨翻翻身。
步驟 3
糯米清洗乾淨，用水泡一晚上。
步驟 4
準備開始蒸前，用開水泡下幹粽葉，清洗後備用。
步驟 5
糯米控幹水，排骨倒掉醃製的所有食材，排骨在糯米里滾下，放到鋪滿粽葉的盤子裡。
步驟 6
剩下的糯米倒到盤子上面，用粽葉蓋住，上面放根筷子壓住。放進蒸鍋小火蒸1.5-2小時。
蒜香排骨的做法，蒜香排骨的做法是什麼？
蒜香排骨的製作材料 主料 豬排骨 大排 300克 輔料 雞蛋100克 調料 鹽10克,大蒜 白皮 5克,味精5克,白砂糖10克,植物油30克,料酒10克,大蔥8克,姜8克 蒜香排骨的特色 蒜香脆醇，外焦裡嫩。教您蒜香排骨怎麼做，如何做蒜香排骨才好吃 1.排骨改寸段，洗淨。蔥姜洗淨均切成末。大蒜去皮洗...
怎樣做蒜香排骨好吃家庭做法，5種蒜香排骨的家常做法
蒜香排骨的做法 蒜香排骨做法。食材準備 排骨，大蒜，白糖，胡椒粉，料酒等。做法步驟 1.準備提前剁好的排骨一份，加入一勺麵粉，再加入適量的清水，用手搓洗乾淨，加入麵粉清洗，可以去除排骨表面多餘的油脂，再用清水淘洗兩遍，控水備用。2.接下來切一點配料，蒜子一把，逐個拍扁，然後剁成蒜蓉，剁好以後放入排骨...
蒜香臘排骨的家常做法大全怎麼做好吃
用料主料 排骨600克 輔料家樂牌雞粉 1湯匙鹽 0.5茶匙 糖1湯匙 生抽1茶匙 老抽1湯匙 料酒1湯匙 胡椒粉少許 食用油適量 蔥姜25克 大蒜60克 紅椒20克 幹辣椒10克 蒜香辣排骨的做法 1.排骨斬塊，用清水浸泡2小時，去除血汙 2.加入鹽，糖，雞粉，生抽，胡椒粉，料酒等醃製30分鐘，這...