1樓：陌上_卿名酒酒
用料綠豆芽 300克
豬頭 200克
蔥 一小把
辣椒 一小把
澱粉 一小碗
鹽 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
胡椒粉 一點點
肉絲糊辣的做法
先把豬肉切絲，加入料酒 澱粉 ，抓均勻 放一邊醃製蔥剪小粒，辣椒同上。
起鍋，火燒熱鍋，放入涼油，下肉絲快速翻炒，帶肉絲色變盛出備用再倒油，燒熱 放入綠豆芽翻炒片刻，放入鹽，倒入備用的肉絲，放蠔油，炒均勻。
翻炒片刻後，放入蔥，辣椒，胡椒粉，炒均勻
準備水澱粉，放入鍋中攪勻。菜盛出，中間摳個圓圈。周圍放上蔥和辣椒鍋裡到油，燒熱直至冒煙，教在剛做好的菜上
2樓：柳笛輕揚
澱粉(4克)放碗內加水調出溼澱粉(8克)備用;
2. 將豬肉切成4.5釐米長，0.3釐米粗的絲，用料酒、鹽醃15分鐘後和溼澱粉拌勻;
3. 綠豆芽掐去根和瓣洗淨;
4. 姜去皮切細絲;
5. 用醬油、白糖、醋、料酒、味精、清湯、溼澱粉對成芡汁;
6. 鍋內油燒至五成熱，放入幹辣椒、花椒，炸呈棕紅色，再放肉絲、薑絲，煸散後加綠豆芽炒熟，烹入芡汁，炒勻，起鍋，裝碟即成。 答案補充 其實你自己放適量就ok了，我都沒有去量過
美善品 爛糊肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料白菜 600g大約
肉絲 100g大約
蝦米 適量
蔥花 適量
鹽 醬油
生粉 美善品 爛糊肉絲的做法
白菜切絲，肉絲先用酒、鹽、生粉醃一下，蝦米洗乾淨，蔥切蔥花備用美善品 爛糊肉絲的做法 步驟1
主鍋放20克油，時間2分鐘/溫度varoma/速度2美善品 爛糊肉絲的做法 步驟2
先把肉絲炒熟，取出備用美善品 爛糊肉絲的做法 步驟3
不用洗鍋，再加一點油，蝦米和蔥花 時間5分鐘/溫度varoma/速度小勺，爆香美善品 爛糊肉絲的做法 步驟4
一次性加入全部白菜絲，一點醬油，鹽 時間12分鐘/溫度100/速度反勺小匙美善品 爛糊肉絲的做法 步驟5
**響起後，加入肉絲，時間再1分鐘/溫度varoma/速度反勺小匙美善品 爛糊肉絲的做法 步驟6
中間從上蓋孔加入玉米澱粉漿，勾芡美善品 爛糊肉絲的做法 步驟7
時間到，裝盤食用美善品 爛糊肉絲的做法 步驟8
乾煸肉絲的做法步驟圖，乾煸肉絲怎麼做好吃
4樓：不再食人間煙火
用料豬肉bai料酒鹽
生抽油du 少許
蔥紅椒花椒
白糖味精zhi
乾煸肉絲dao
的做法豬肉切絲版，加料酒、權鹽、生抽醃製10分鐘鍋內油燒熱，下入肉絲中火炸制
待肉絲外表變黃撈出瀝油備用
鍋底留少許油，下入蔥段煸出香味，然後下入紅椒和花椒煸炒，最後把炸過的肉絲下入鍋內
淋入料酒、生抽、白糖和味精，大火煸炒至湯汁收盡，出鍋裝盤即可小貼士
5樓：匿名使用者
用料幹辣椒bai 很多du
姜花椒 超級多
大蔥豬肉味達美
乾煸肉zhi
絲的dao做法
幹辣椒切一切，豬回肉姜都切答
絲，大蔥切小段
鍋裡多放一些油，油熱後先把薑絲放進去炸一會，特別喜歡薑絲炒過的味道，炒一會放入幹辣椒花椒和大蔥，煸香，讓紅辣椒出來味道
香辣牛肉絲炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
香辣牛肉來絲炒飯做法 1 將紅蘿蔔 青源椒洗淨切絲，蔥切段備用。2 把材料a的牛肉絲加入醃料醃10分鐘後，用熱油炒八分熟起鍋備用。3 另起油鍋，依序放入蔥段 青椒絲 紅蘿蔔絲 白飯稍翻炒後，倒入先前炒過的牛肉絲，拌勻後加入調味料，以中火拌炒至材料熟透即可熄火起鍋。麻辣牛肉絲的做法步驟圖，麻辣牛肉絲怎...
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香辣肉絲 主料 豬外脊300g，香菜50g 輔料 油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅椒適量，料酒適量，澱粉適量，蛋清適量，醬油適量 步驟 1.準備食材。2.豬外脊肉切成細絲。3.加入料酒，澱粉 一點點鹽 蛋清抓勻醃製十分鐘左右。4.紅椒切成絲，香菜根葉後切成寸段。5.鍋中放適量油燒熱，加入蒜...
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