椰子可以吃的是什麼,椰子裡面的肉能吃嗎 怎麼吃

2022-03-16 10:38:07 字數 4919 閱讀 7617

1樓:疏蕊連醜

補充營養:椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力;

2.利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效;

3.殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨床,不僅療效可靠,且無毒***,是理想的殺蟲消疳食品;

4.駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤**,具有駐顏美容作用。

相關人群

一般人群均可食用

凡大便清洩者忌食椰肉,病毒性肝炎,脂肪肝,支氣管哮喘、高血壓,腦血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食。

2樓:桐傅香操妍

椰子的食療價值:

1、椰肉

椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後,剝開內果皮即得。用鮮品。

性味甘平。能補益脾胃,驅絛蟲。用於「消疳積,白蟲,小兒青瘦,合蜜食。」(《本草求原》)亦可單用本品嚼食,每次1個,每日早晨空腹一次服。亦可先飲椰子漿,後服本品。

2、椰子漿

棕櫚科喬木植物椰子胚乳中的漿液。又稱椰酒、椰中酒、樹頭酒、椰汁。椰子,分佈於我國廣東、福建、雲南、臺灣等地。

夏季果實成熟時採收。用刀從果實上端戳向內果皮,使其芽眼薄膜破開,傾出漿液,鮮用。

[效能]味甘,性平。能生津止渴,利尿消腫。

[參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、維生素c、鐵、磷、鈣、鈉和多量的鉀、鎂等成分。

[用途]用於胃陰不足,咽乾口渴,或暑熱煩渴;水腫,小便不利。現代又配合**充血性心力衰竭,水腫。

[用法]直接飲用。

[注意]宜臨時取鮮品用,不宜取鮮汁後停放過久,久則變味。

椰子裡面的肉能吃嗎 怎麼吃

3樓:邶易泣才俊

可以吃的。

成熟椰子的果肉可以吃,椰青的果肉不能吃。

椰青屬於還未成熟的椰子,其椰汁非常鮮嫩,但是其果肉還未成熟太嫩,不適宜食用。椰子和椰皇的果肉已經發育飽滿,營養價值和口感較佳,可以直接食用。

吃椰子肉的好處

利尿消腫、清熱解暑

椰子肉中含含有豐富的維生素和多種微量元素,具有利尿消腫、清熱解暑的功效。

美容養顏

椰子果肉中含有大量糖分,多為葡萄糖和蔗糖,經常食用椰子肉能夠改善**粗糙、暗淡的狀況,具有養顏美容的功效。

增強免疫力、防止多種疾病

可**動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。

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使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積,所以用來**的效果很好。

營養補充

椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸,被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、**中的病人、老人、運動員的營養補充當中。

此外,無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用,卻沒有傳統抗生素的***),都有防治作用而無***。

4樓:匿名使用者

當然能,只是想取出來比較困難

許多人吃椰子僅僅是喝椰汁,喝完後就拋棄椰殼,這絕對是揀了芝麻丟了西瓜。本人提供一則絕佳

享用全椰子的方法。

把椰汁喝完後,用刀劈開椰子。一定要好刀,否則很難劈開。

椰子必須是老椰子。通常外皮有許多斑點、或不光潔的椰子多半是老椰子。上圖中尾部發黑的一定是老椰子,但如果根部發黑,那一定是壞椰子,不能賣,不能吃。

椰子有多種品種,有綠椰紅椰之分,主要指外皮的顏色不同,其實它們的本質區別不大。真正有質量區別的是白殼椰和紅殼椰,此兩類椰外皮多為綠色,不好分。我也不知如何區分。

上圖劈開的是白殼椰,即內部包裹椰汁的硬殼是白色的。此類椰略遜於紅殼椰。

下圖劈開的是紅殼椰。

紅殼椰的內殼顏色是紅黑色的(但外皮也是綠的),其內的葉肉特別厚。

***的紅殼老椰多從海南陵水買來。

為了便於把椰肉剝離,可以再砍碎一點。

這是剝離的椰肉。在進入攪拌機前,有必要用菜刀把他們進一步切碎。

放入攪拌機內和水一起攪拌,最好是開水。由於老椰子肉比較硬,必須保證全部攪碎。

可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美,椰香味濃郁,勝椰汁十倍。

通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。由於老椰肉含有十分豐富的椰油,故容易飽肚子,一次不能吃

太多。資料表明鮮椰肉功效有很多:

可**動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。

使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積,所以用來**的效果很好。

椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸,被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、**中的病人、老人、運動員的營養補充當中。

此外,無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用,卻沒有傳統抗生素的***),都有防治作用而無***。

本人在海南期間,每晚喝一碗這樣調製的鮮椰汁羹(約1/3個老椰子肉),不再吃晚飯,堅持一月有餘,感覺良好。

靈芝三果益發湯

靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴。

椰子肉怎麼吃椰子肉洗乾淨後切成小塊。 2.雞(殺)好去了內臟洗幹交,斬大件,瀝乾水。

3.果皮用熱水浸一陣,颳去瓤洗乾淨。 4.

把適量的清水保滾,放入雞、椰子肉和果皮煲滾後,改為慢火煲它三個鐘頭,下鹽調味就可以飲用了。 功效:椰子煲雞湯味美味鮮甜,有益腸胃。

香菇雞湯 料∶ 土雞半隻、北菇八片、紅棗十粒、姜二片。 調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。

作 法∶ 雞洗淨、切大塊,先川燙過,衝淨後放入燉盅內。 紅棗泡十分鐘加入,北菇泡軟、去蒂後,連同薑片一併放入燉盅,淋酒一大匙, 加入開水蓋過所有材料,用電鍋或蒸籠蒸四十分鐘後油鹽調味即可。 重點提示∶ 北菇也是香菇的一種,菇蒂較厚,耐煮,而且香氣濃,肥厚有彈性,比薄片香菇好吃。

也可以用雞腿蒸,至少要半土雞比較適臺燉湯,肉雞無味,不適合久煮。 烏雞湯 法 1、烏雞一隻,人蔘幾片,紅棗幾顆,生薑一片 用料洗淨,一起丟到煲裡,1 個半小時或者 2 小時即成 你不會忘放鹽罷?如果雞沒什麼油,就得適量放油。

法 2、 烏雞一隻,加當歸.黃芪.黑豆.

忌子.熟地(浸泡去沙).紅棗.

淮生慢火煲 3 個小時,喝湯連渣全都要吃掉. 此湯調經(治痛經),養顏,一個月吃一遍,10 年後包你看上去年輕 5 年. 材 汽鍋雞湯 材 料∶ 土雞半隻、火腿四兩、鮮筍一支、冬菇五片。

調味料∶ 酒一大匙、鹽 1/4 茶匙、胡椒粉少許。 作 法∶ 雞洗淨、切塊、川燙除血水,衝淨後放入汽鍋內。

火腿先煮過、去除部分鹹味後,切片、放雞肉上,鮮筍削除硬皮、切條放入。 香菇去蒂後,一切為二放入,加酒一大匙,並放入開水蓋過所有材料後,放入蒸籠或電鍋蒸五十分鐘。 取出後再加其他調味料,調勻即可食用。

重點提示∶ 汽鍋是產自雲南的一種陶土容器,中間有一根汽柱,這種容器燉出的食物有燉鍋清爽湯汁,又有煮鍋使食 物富彈性的特質,沒有時可用一般燉鍋盅代替。 這道場一定要隔水蒸,以免蒸鍋內的水穿過汽柱,冒入燉鍋內,弄髒湯汁。 釦環球上湯 用料:

雞肉(125克)、雞湯(1250克)、海蔘(200克)、雞肫(2只)、小冬菇(或鮮蘑 菇)(10只)、水發魷魚(125克)、豬肉(125克)、魚肉(175克)、豬油適量,精鹽(少 許)、胡椒粉(少許)、麻油(少許)、黃酒(少許)、味精(少許)、白糖(少許) 。 製法:一.把雞肉剁成茸,加溼菱粉和鹽,做成10只圓球,把魚肉、豬肉也分別剁成茸,加鹽、胡椒 粉、麻油、幹菱粉,各做成圓球10只。

把雞肫、海蔘、魷魚都各開成10塊,把小冬菇洗清,剪去老 蒂。

上面的關於椰子肉怎麼吃的一些相關的內容,大家可以關注一下,關於椰子的一些食用的方法,我們大家可以從上面的文章中詳細瞭解。

最簡單的就是椰子煲雞,

椰子吃的是什麼

5樓:島島甄選

椰子(學名:cocos nucifera l. )棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。

葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即「果肉」或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。。

椰子可以吃的部分主要是三類

椰汁,直接插管子吸出來就可以了

椰肉,椰肉可以直接吃,也可以拿到燉湯或者當作甜品吃泰國最流行的椰子吃法:首先就是備好一把菜刀以及一把小刀,然後用菜刀圍著椰子的外殼砍,把椰子的殼砍掉, 剩下一層薄薄的皮。這個時候就換小刀出場了,其次就是用小刀先把椰子底部的殼弄掉,然後就是開始削皮了,相信大家都削過蘋果,這裡的削法是一樣的。

等到削到白白的一層即可。最後就是把這顆白白的椰子奶球挖出來,放在球狀物品裡面,這樣就可以吃喝啦。怎麼樣,這種泰國最流行的吃法是否能夠把椰子的營養都吸收了。

6樓:匿名使用者

問:椰子吃的是什麼?

如圖——所以,椰子    大眾的吃法是如圖所示~喝椰子內部的椰汁、或者吃椰肉。

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

在每100克椰子中,能量達到了900多千焦,蛋白質4克,脂肪12克,膳食纖維4克,另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。

椰子在年平均溫度26-27℃,年溫差小,年降雨量1300-2300毫米且分佈均勻,年光照2000小時以上,海拔50米以下的沿海地區最為適宜。椰子為熱帶喜光作物,在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長髮育良好。椰子適宜在低海拔地區生長,適宜椰子生長的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土,其次是砂壤土,再次是礫土,粘土最差。

綜上,希望能夠幫助到你。

7樓:美味新吃法

椰汁除了可以直接喝,還能做成椰奶凍。切成小塊加點水果放入椰子碗裡,不僅非常美觀,更是美味健康。用勺子從椰碗裡舀出,q彈十足的椰奶凍和清新可口的水果,輕輕地放入嘴裡,真的好好吃呀~椰子清涼甘甜,具有去燥消暑的功效,特別適合夏天吃。

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