1樓：娛樂遊戲小百科
冷凍室內溫度約-18℃，可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，除此之外可以存放已經弄好的食品，如果蓋上保鮮膜的話，大約可以存放三個月左右。冷凍室是冰箱中氣溫最低的一個，所以適合儲存那些可以長時間儲存的魚類或者肉類食物。
豬肉、牛肉和羊肉的保質期為10~12個月，瘦肉比肥肉儲存時間長一些；雞肉、鴨肉、鵝肉和鴿肉的保質期則稍短，為8~10個月。但是從從食品安全方面來說，久凍肉解凍時，被破壞的組織細胞會滲出大量的蛋白質和水分，肉很容易滋生細菌。細菌會分解肉中的蛋白質、脂肪，產生大量對人體有害的分解產物。
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凍肉的注意事項
1、冰箱中的冷凍的食品儘量不要混雜來放，以免互相串味。有時，某樣冷藏的食品不一定就是它本身的氣味，而是串了其他食品的氣味的。如果有幾格的就分類放；
2、凡放進冰箱的食品一定要以保鮮紙包好或用保鮮盒蓋嚴，肉類同樣要封好它。如果放入冰箱的肉類是新鮮的，也沒有串味的話，一般只是肉本身的氣味，雪藏的氣味不算重。就算有，也可能是串上了其他食物的。
2樓：歐雪冷櫃
冰箱凍肉溫度調節根據儲存時間長短有所不同。
短期儲存（3天左右）：凍肉可放在冰箱的冷藏室內，溫度調節到3-5度，此溫度下可儲存肉類肉質不變壞；
長期儲存（3個月）：凍肉要儲存較長時間時，要放入冰箱的冷凍室內儲存，冷凍室的溫度要調節到-15度以下。這個溫度細菌一般較難存活，因此能肉類能儲存更長的時間。
注意事項：肉類儲存的時間不宜過長，超過所存期限，不僅影響肉類的食用口感，而且會大大減少其營養價值。
3樓：傑克倫敦
關鍵看樓主是短期保鮮還是長期冷凍。
建議如下：
短期（3-5天）：放在變溫室，設定溫度-7℃即可，拿出後無需解凍，即切即用；
長期（1一週以上）：放在冷凍室，-18℃儲存即可，取用時需事先化凍。
另建議實現切成若干小塊後，用乾淨食品袋分開儲存。
希望以上可以幫到您！：）！求好評！
4樓：製冷二千
如放很久，有速凍功能的話，-35度最好，能鎖住營養，更保鮮。
如果現吃，-7度，拿出來直接切！
5樓：
說實話冷凍就可以，但是凍久了就不好，那樣口感肉質都不鮮美了，要是長期儲存肯定是冷凍室裡，-18度以下
6樓：
-7度，無需解凍就能直接切~
7樓：喝熱翔的彩色狗
0°以下，蔬菜在0上4°左右！
冰箱正常冷凍溫度是多少？
8樓：匿名使用者
正常情況下，冰箱冷凍室應調節在零下18度，冷藏室在4-8度之間。
如果溫控器是機械式的，應根據季節環境溫度高低來調節溫控器的數字檔位大小，夏季應調節在較小的數字檔位處，春秋季應調節在中間的檔位處，冬季應調節在較大的數字檔位處。
保持冷凍室的溫度在零下18的左右，冷藏室在1-10度之間，最好控制在4-8度之間。建議放入冰箱一個溫度計實際測量，如果溫度偏高，就把數字檔位調大一點；如果溫度偏低，就把數字檔位調小一些。
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要定期的進行冰箱衛生的清理工作，避免冰箱內滋生細菌，影響了食物的健康造成食物變質等。
壓縮機是電冰箱的心臟，而冷凝器卻是冰箱肝臟，如果沾上灰塵會直接影響到散熱，導致零件使用壽命縮短，冰箱的製冷效果也會隨之減弱。製冷效果減弱，會大大降低冰箱的抑菌能力，造成汙染。所以，要定期檢查壓縮機和冷凝器，保持它們的乾淨。
9樓：匿名使用者
你好！正確調整電冰箱的溫度控制器，以減少耗電、 電冰箱溫度控制旋鈕上都分別標有數字，它代表著對冰箱內溫度的控制範圍。
所標的數字越大則控制溫度越高。
不同季節溫控器的指示範圍為：夏季2～3；春秋季3～4；冬季4～5，當室溫低於10°c時，溫控器應撥到"6"的位置.
7為不停機狀態、不能使用！
冷藏室正常的溫度是在0--10度之間、冷凍的正常溫度是在-12--18度之間！
如果冰箱冰箱的溫控調的過高、裡面的溫度還會更低！
你家的新冰箱應該不會有問題、建議你調整一下檔位！
如果還不可以的話、可以找廠家給你檢查一下！
10樓：木一鴿
冷藏室正常的溫度是在0--10度之間、冷凍的正常溫度是在-12--18度之間，如果冰箱冰箱的溫控調的過高、裡面的溫度還會更低!
電冰箱溫度控制旋鈕上分別標有數字， 所標的數字越大則控制溫度越高。
不同季節溫控器的指示範圍為:
夏季2~3;春秋季3~4;冬季4~5，當室溫低於10°c時，溫控器應撥到"6"的位置.
7為不停機狀態,一般不建議長時間使用。
11樓：雨天的小魚
冰箱的檔位，數字大的表示溫度低，數字小表示溫度要高一些，到什麼檔位要試驗一下
冷藏室應該在0－10度、冷凍室應該在－16度至－24之間。
調節。。冰箱裡有按鍵的吧。看下說明書 是什麼冰箱
12樓：匿名使用者
國家的標準零下18度（攝氏）
13樓：匿名使用者
我家裡的冰箱用了智慧設定，冷藏室溫度是5攝氏度，冷凍溫度是零下18攝氏度。凍得任何東西都跟石頭差不多，需要很長時間才能解凍。
14樓：王攀林先生
應該上面是4-5度.下面18度.因為我剛前幾天買了一個冰箱.看過說明書.哈哈
15樓：雙曲先
根據室溫，冷藏溫度在0—10度
冷凍室：在零下18度的溫度
16樓：家也在三上海
冷凍肯定能冷凍，是不是時間沒夠，小冰箱功率肯定小，時間要長一些
17樓：匿名使用者
凍有，但是放入的東西不結凍
冰箱冷凍室溫度調到多少度最合適。
18樓：我不要太可愛
冷凍室的溫度一般要低於零下十八度，但冷藏室的溫度是可以自己調節的，溫度調到零下十八度就很合適。
一般的冰箱冷藏室中都會有調節按鈕1-7檔，夏天的時候可以將按鈕調至2-3檔，冬天的時候可以將其調至為6-7檔，主要是因為外界的溫度原因會影響冰箱效能，這樣差異性的換擋，使得冰箱內外部有一個很好的融合。一般來說冷藏室的溫度保持在5-8度左右。
19樓：匿名使用者
冰箱冷凍室是起到一個冷凍作用，溫度太低容易凍成冰，溫度太高又不能去很好的發揮其作用，所以冷凍室溫度保持在零下18攝氏度就行，這樣的話，冰箱內也不容易結冰結霜，也能將其能效發揮大最大
20樓：匿名使用者
冷凍室應設定在零下18度，冷藏室應設定在4-8度之間就可以了。
附冰箱省電方法：
21樓：匿名使用者
正常情況下，冷凍室的溫度應該設定在零下18度，冷藏室應設定在4-8度之間。
如果是機械式溫控器，應根據季節環境溫度高低來調節檔位，夏季應把檔位調在較低的檔位處（1-2檔），春秋季應調在中間的檔位處，而冬季應再調高一些，但不要長時間調在最高檔上。
食用油跡
1:先將衣服的汙染部分浸入 60℃的熱水中，片刻取出，撒上少量鹼粉及等量洗衣粉，用手搓洗。用清水漂洗後再用洗衣粉洗一遍。
2:將肥皂切碎用開水衝化後，將衣服放在肥皂液中搓洗。
3:取少許麵粉用冷水調成糊，塗在油汙的正反面，晒乾揭去麵粉，油汙既除。
4:用綠豆粉厚塗於油跡處，然後用電熨斗燙一會兒油跡既除。
5:在油跡正反面各墊一張吸墨紙，壓一頁後撣去，再用熱米湯搓洗。
6:用清水煮羅卜，取汁搓洗。
7:用稻草灰或豆秸灰鋪在油跡上，蓋上白紙，壓一夜後撣去，再用熱米湯搓洗。
8:若是豬油汙跡，可用栗子煎水搓洗。
9:若是牛,羊油跡,可用石灰搓洗。
三、其他油跡
1:桐油跡先用汽油浸軟，再用豆腐渣擦洗，可除淨。
2: 機械油跡，可用汽油刷洗，同時在衣服裡外分別墊上吸墨紙（過濾毛巾也可），再用熨斗熨燙，直到油跡吸盡為止。最後用洗滌劑洗滌，清水漂淨。
3:圓珠筆油跡，先用40℃溫水浸透後，再用苯揉搓或用棉花蘸苯擦洗，再用洗滌劑洗淨，清水漂淨。
4:皮鞋油跡，應用汽油，松節油或酒精擦拭。
22樓：匿名使用者
熱心網友的回答真好
另，補充一點：冷藏室一般不應讓壁上結霜。這會反而造成電耗大，冷藏的效果也不好。
23樓：竹書
冷凍室內溫度約-18℃
24樓：匿名使用者
零下15度左右就可以，凍太結實瞭解凍也費勁啊，冷飲批發商在冷庫存放雪糕也就－14度左右
25樓：匿名使用者
12---18度左右，比較省電。
26樓：匿名使用者
人家問的是冷凍室 又不是冷藏室
吃冰箱裡的冷凍肉好嗎
27樓：拾萬里之外
吃冰箱裡的冷凍肉好，在低溫下微生物物質代謝過程中各種生化反應減緩，因而微生物的生長繁殖就逐漸減慢。但冷凍肉存放時間不宜過長，一般不要超過三個月 。
冷凍肉是指畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍，肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大；若在較低溫度下冷凍，肉質、香味會有較大差異，這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其儲存期都較長，故被廣泛採用。
冰箱裡的凍肉，怎樣解凍口感最好？
28樓：這很撩妹
一般來說，最常見的解凍方式有兩種，一種是放在室溫下讓它緩慢解凍，另一種是放進涼水裡，能稍微快一點。假如比較急的話，也可能會放進熱水裡或者微波爐裡。
肉放進冰箱裡能保鮮，是因為冰箱裡的溫度很低。但是具體原理是什麼，卻沒有幾個人能弄清楚。其實，能引起肉質變化的主要因素有三個：
酶的催化、氧化反應和微生物。當肉中的水分結成冰後，酶的活性大大降低，氧化反應難以進行，微生物也很難在低溫下繁殖，自然肉就不容易變質。
必須要承認，大眾的生活經驗還是比較靠譜的。採取冷水泡或者放在常溫下解凍，比放在熱水裡和微波爐裡解凍要好得多。因為我們應該採取緩慢解凍的方式，如果用高溫快速解凍，肉的表面很快就能被「解凍」了，但是內部往往還是被凍住的，而水的傳熱能力要比冰更弱一些，這樣就很容易出現「夾生」的情況，還很容易被微生物感染。
但是冷水泡和放在常溫下的解凍方式，都不是最佳辦法，這樣也比較容易出現微生物繁殖的情況。最佳的辦法，其一是放到冷藏室裡緩慢解凍，這樣就可以避免肉質在解凍過程中被汙染。
其二要麻煩一點，但是速度更快。可以用保鮮袋或者保鮮盒把肉製品密封好，然後再放進水裡解凍，解凍效果也非常好。
29樓：哈哈欠為你違逆
答案是慢速，解凍肉類時，需要慢慢進行。因為解凍時間延長，細胞內部不易形成尖銳的冰晶以扎破細胞膜，導致呈現鮮香滋味的細胞液和脂肪流失。
30樓：匿名使用者
冰箱裡的凍肉，要想解凍後口感好，有以下兩種方法：一是常溫下自然解凍，二是放在冷藏室解凍，這種方法用時較長，需要提前進行。
31樓：四葉草
可以加鹽來解凍，鹽可以讓解凍的速度大大增快，直接把鹽放在冷水裡面以後加入鹽，不需要等多長時間，肉就成功解凍了，又或者說是可以在肉的表面塗上鹽。
32樓：冷月鯊
自然解凍最好，但是比較慢，用塑料袋包住，放在冷水裡解凍快些
33樓：
放在保鮮裡解凍一會兒，在放在冷冰裡泡一會兒，去去血水，在燒的時候之前，調料調好入味，在保鮮裡冰一會，拿出來炒一會兒，油少點。比較嫩。
34樓：我學吧我學吧
你可以微波爐給它適當地加熱，這樣很好
冰箱上面冷藏一般多少度，冰箱正常冷凍溫度是多少？
冰箱冷藏室的溫度分佈是不均勻的，冷藏室內的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度最低，約為3 下層端果蔬盒處溫度最高，約為6 10 根據國家標準規定，冰箱冷藏室的溫度應在3 10 之間。冰箱冷藏溫度一般設定為3到10 1.冷藏室溫度一般設定為3到10 為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天我們應該打到一檔或...
雲米冰箱溫度調多少度,冰箱的冷藏溫度和冷凍溫度一般調到多少度合適？
雲米冰箱溫度調多少度 冰箱溫度可以按以下調節。冰箱冷藏保鮮室版溫度可以設定在4 5度，這種權溫度有利於食物的保鮮，可以保鮮3 5天時間。冰箱如果有冷藏室 變溫室 溫度可以設定在0度或1度，這種溫度即不會結冰 凍 又能冷藏食品。冰箱急凍室可以設定在零下 18度，這種零下溫度在急凍時，是比較快的，有利於...
冰箱冷藏和冷凍分別再多少度合適，冰箱的冷藏和冷凍溫度分別多少度最合適
正常情況下，冷凍室的溫度應設定為零下18度，如果食品較少，不需要長時間冷凍和保鮮，在保證食品的冷凍好保鮮的情況下，可把溫度設定調高一些，即把冷凍室的溫度設定為零下12 16度，這樣比較省電。根據所存放的食品恰當選擇箱內冷藏室溫度，如鮮肉 鮮魚的冷藏溫度是 1 左右，雞蛋 牛奶的冷藏溫度是3 左右，蔬...