1樓：楊老師的秒懂課堂
1、健脾胃。豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
2、補氣。根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，若同火腿一併煨食，尤補。
3、補虛。男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
4、開胃消食。特別適合由於脾胃虛弱引起的大便溏洩、食少腹脹、胸悶欲嘔、神疲乏力、氣虛自汗者飲用。
豬肚的營養價值
1、豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
2、豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
3、適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
2樓：匿名使用者
最大的功效是，充飢解饞，其他的功效有…養胃，烏髮，補腎等
3樓：續春桃沃採
芝麻的功效與作用
味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。用於肝腎虛損，精血不足，鬚髮早白，眩暈耳鳴，腰膝痠軟，四肢無力；產後血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便祕等。
1.防治**炎症
芝麻能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防治各種**炎症。
2.養血護膚
芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯、粗糙、令**細膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補養生
黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養髮、生津、通乳、潤腸，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便祕，單獨應用即有效驗。
5.促進骨骼發育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
6.延年益壽
可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。
7.預防高血壓
芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿蔔放在一起製成黑芝麻胡蘿蔔醬。這樣，胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預防高血壓的效果很好。
8.護髮
它們有幫助消化、維護**健康、頭髮健康等功效。
豬肚煲黑芝麻什麼功效??
4樓：一葉小船
製作方法：
1、豬橫脷整條買回來後，怕湯肥膩的可以切去表面白色的油，切成小塊，用冷水浸泡出血水，期間擠壓並換水多次，直至水質變清裝起備用。
豬橫脷豬小肚煲黑芝麻的做法
2、豬小肚整個用麵粉水或生粉水裡外搓洗乾淨，再用植物油揉洗用水衝乾淨後切小塊備用。
3、豬骨、豬橫脷、豬小肚分別放開水裡焯出泡沫裝起。
豬橫脷豬小肚煲黑芝麻的做法
豬橫脷豬小肚煲黑芝麻的做法
4、陳皮用熱水泡軟颳去瓤，蜜棗去核。赤小豆用冷水稍浸泡。黑芝麻、雲苓分別洗淨。
5、砂煲裡放適量清水煮開，以上全部材料一同放進去大火煲沸後轉小火煲1.5~2個小時即可。喝時落鹽調味。
秋天天氣乾燥灰塵大，每個星期可以吃1~2次豬紅（豬血）。豬紅不僅能補血止血，還能清理肺裡的髒東西，預防矽肺
功效：黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素e、維生素b1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素e是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於**肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
5樓：壹品優刊幫發裱
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚黑豆黑芝麻蒸起什麼作用
6樓：江南一豔花
豬肚黑豆黑芝麻可以一起蒸著吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感鮮美，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣美容養顏的功效特別適合婦女滋補身體
7樓：公俠向青
芝麻的功效與作用
味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。用於肝腎虛損，精血不足，鬚髮早白，眩暈耳鳴，腰膝痠軟，四肢無力；產後血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便祕等。
1.防治**炎症
芝麻能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防治各種**炎症。
2.養血護膚
芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯、粗糙、令**細膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補養生
黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養髮、生津、通乳、潤腸，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便祕，單獨應用即有效驗。
5.促進骨骼發育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
6.延年益壽
可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。
7.預防高血壓
芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿蔔放在一起製成黑芝麻胡蘿蔔醬。這樣，胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預防高血壓的效果很好。
8.護髮
它們有幫助消化、維護**健康、頭髮健康等功效。
燉豬肚可以放綠豆和黑芝麻嗎
8樓：在水一方
燉豬肚可以放綠豆和黑芝麻，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎強身健體的功效，特別適合老人婦女兒童食用
9樓：爿掌刑使卝髙
據說黑芝麻燉豬肚 寶寶的頭髮會很黑 應該是可以燉的 至少沒聽過什麼食物相剋的說法！
10樓：鄭渣渣嘿嘿
可以放啊，豆類差不多都可以，不過最好放一種，別太雜
11樓：海之聲兒童中心
不要放綠豆和黑芝麻，可以放點蘿蔔
冬季養生湯煲湯食譜
12樓：我去有意思好吧
冬季養生湯食譜推薦：
一、核桃肉煲牛月展湯
1、用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。
2、功效：核桃肉味甘、性溫，可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結。不過，核桃肉含油脂多，多食令人噁心嘔吐，傷肺，動風，咯血。
因此，有稀便、腹瀉或者感冒風寒者忌食。值得一提的是，核桃不能與野雞肉、酒同食。
二、芝麻益膚湯
1、用料：黑芝麻一兩，檸檬半個，雪梨一個，雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻)，紅棗六枚。
2、功效：芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭髮。用以上的材料來煲湯，能夠防行**冬季快速**食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使**光滑，長嫩鮮豔。
三、木瓜花生排骨湯
1、用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
2、功效：本湯能滋潤**，潤腸通便。
13樓：呼延掣
一: 烏骨雞西洋參湯
冬季洋蔘湯
1:原材料：烏骨雞、鹿茸片、後尖肉、高麗蔘、野生甲魚、枸杞作法：
1、將烏骨雞、野生甲魚屠宰清洗切片，鹿茸片、後尖肉清洗出水量預留。2、新增各種各樣中藥材，煲至6鐘頭就可以。作用：
烏骨雞帶有豐富多彩的色素、蛋白、鐵製以及他營養元素，是養血補陰的上品，與中藥材以及他滋補養生原材料一同熬料，能非常好的滋陰和胃，補氣養血，非常合適女士滋補養生。
二: 太子參燉柴雞
原材料：太子參8克，土雞250克作法：1、將土雞切片，在開水中焯後，將水扔掉。
2、將土雞與太子參一起，放進蔥、姜、米酒，加冷水燉約2個鐘頭，至爛熟後新增鹽稍煮十多分鐘就可以。作用：補陰滋陰養血，彭中養血。
非常適合秋冬季女士食補，調理生完孩子孱弱等。
三: 毛筍鯽魚豆腐湯
冬筍鯽魚湯
1:原材料：毛筍100克，草魚1條(250克)，米酒、薑片、食鹽、雞精、特製食用油各適當。
作法：1、先將毛筍剝完再切發展絲，清洗，隨後用開水煮一下，以去除苦澀味。2、草魚去鱗去除內臟器官洗耳恭聽淨，鍋中加點油燒開，放進魚煎雙面至皮淡黃，烹入米酒，加冷水及筍片、薑片煮沸後，略燜煮一會，新增食鹽、雞精即成。
作用：本產品特性為湯鮮醇濃，肉嫩筍敏感，利水中乳，健脾益氣。
四: 木瓜鯽魚湯
原材料：番木瓜一個半，白鯽魚一隻，大杏仁2錢(無需還可以)，鹽，牛乳。作法：
1、鍋中放少量的油，放進薑片煸一下取下。2、將草魚用文火雙面煎一下，倒進1碗的水，用火災燒開後，放鹽、甜杏仁，番木瓜切割成一小塊放進，文火煮20分鐘就可以。3、在湯裡再新增一些鮮奶油可以去腥臭味，實際效果會更優。
(假如有效甜杏仁需要事前自來水在微波爐加熱裡煮10分鐘)。作用：番木瓜性平味甘，具淨心潤肺止咳、健胃消食益脾的作用，是選用未熟的番木瓜，現作潤肺止咳健胃消食的滋補湯，則選用完善的番木瓜;草魚性平味甘，入脾、胃、小腸經，作用健脾胃，滋陰養血。
本湯味道香甜、香潤，具淨心潤肺止咳、健脾胃益胃的作用，另外亦可用常見病的恢復期滋補養生
14樓：司馬晟宇老師
冬季養生湯煲湯的食譜如下。
一、山藥小排湯
用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿蔔30克，生薑3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。
功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。
製作要點：
1、排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。
2、鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。
3、放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。
二、紅棗乳鴿湯
用料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不適合飲用。
製作要點：
1、炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核。
2、乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨。
3、與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
三、橄欖雪梨燉瘦肉
用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥。
製作要點：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，隔水燉2小時即可。
適用人群：咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。
四、銀耳雪梨燉瘦肉
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
功效：養陰潤肺，生津潤腸，降火清心。
製作要點：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
適用人群：咽喉乾涸，肺燥乾咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便乾結等。
五、沙蔘玉竹燉山斑魚
用料：沙蔘10克、玉竹10克、山斑魚100克。
功效：養陰潤肺、益胃生津、滋陰清熱。
製作要點：將山斑魚洗淨，切段，再與洗淨的沙蔘、玉竹放入燉盅內加水300毫升，隔水燉2小時即可。
適用人群：秋燥咳嗽無痰，聲音嘶啞，口乾煩熱，手心熱，口腔多發性、反覆性潰瘍等陰虛內熱者。
黑芝麻的功效與作用，黑芝麻的功效與作用都有哪些
黑芝麻真正的作用其實是這個。黑芝麻功效良多並且口感香醇，是一種不錯的滋補食物。而且它最大的好處就是對任何年齡的人都有營養價值，上至老人，下至小孩，吃黑芝麻都有一定益處。黑芝麻的功效與作用 補肝腎 益精血 潤腸燥。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類 維生素a 維生素e 卵磷脂 鈣 鐵 鉻等營養成...
黑芝麻煮雞蛋有什麼功效，黑芝麻雞蛋紅糖的功效
黑芝麻 味甘，性平 入肝 腎 肺經。滋補肝腎，生津潤腸，潤膚護髮，抗衰祛斑，明目通乳。用於血虛視物昏花 耳鳴 津少便秘 面斑 久咳不愈 發枯不澤 乳汁不通 失眠等。甘平油潤，功能補肝腎，益精血，潤燥滑腸，味道香美無毒，可作食療而久服。雞蛋中鈣 磷 鐵和維生素a含量都很高，b族維生素也很豐富，還含有其...
一週喝幾次黑芝麻糊好，黑芝麻糊的好處？黑芝麻糊一週喝幾次最好？
中醫認為，芝麻味甘 性平，有補血 潤腸 通乳 養髮等功效，適於 身體虛弱 頭髮早白 貧血 大便燥結 頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多 會滑溜 少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕 利用節食來 的人，由於其營養的攝取量不夠，會變得乾燥 粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素 膽鹼...