1樓：匿名使用者
主料西紅柿若干個 雞蛋
輔料油適量 蔥花適量
鹽適量西紅柿蛋花湯的做法步驟
1. 西紅柿去皮切片備用。雞蛋打散備用。
2. 起油鍋，蔥花爆香。
3. 放入西紅柿翻炒，儘量把西紅柿炒成糊狀。
4. 倒入適量開水，放入適量鹽。
5. 開鍋煮5分鐘後圍著鍋邊撒入雞蛋，等雞蛋結花後關火即可食用。
小貼士番茄紅素需要過油受熱後才能更好地溶出被人體吸收。
2樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
3樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
4樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
5樓：貝芮之公主夢
西紅柿放進鍋裡再放一個雞蛋進去加水煮就好了。
6樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
7樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
8樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
西紅柿蛋湯怎麼做啊？
9樓：朱桂花逯雁
西紅柿雞蛋湯，再平常不過了，可是燒得好吃就不容易了。想要燒出一鍋上桌就遭搶的西紅柿雞蛋湯，就得注意以下幾件事：
1.西紅柿和雞蛋的比例：普通大小的西紅柿1個配雞蛋1個，若是2個就配2個，以此類推；
2.下鍋順序：先放油燒熱，將西紅柿煸一下，然後加水，加鹽，鹽的量是如果不放雞蛋就出鍋你所希望的鹹度，煮開後放蛋液，再開就可起鍋了。
3.雞蛋的處理：蛋液在攪之前先放鹽，鹹度為如果單做雞蛋所希望的鹹度，然後要攪碎攪勻。
倒入鍋中時，一定要邊攪（就是把雞蛋攪成蛋液的那種攪法）邊往鍋裡倒，不能一下子全倒在一個地方，要轉著圈倒。
總之，想把這道最簡單的菜做好吃了，訣竅在這三個方面：
1.煸西紅柿的技巧
2.放鹽的技巧
3.倒蛋液的技巧
10樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
11樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
12樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
13樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
14樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
15樓：恭培勝召畫
冷水加薑末蒜末胡椒西紅柿塊，燒開後將攪拌均勻的雞蛋到進去就ok了。
16樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
17樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
西紅柿蛋湯怎麼做
18樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
19樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
20樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
21樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
22樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
23樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
24樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
25樓：
西紅柿蛋湯怎麼做？首先要講西紅柿的外皮去掉。然後再切成小塊兒。起鍋燒油，在油熱後倒入蔥花，找上點鹽，味極鮮，然後鍋中倒水，水開後打入雞蛋，這麼做的西紅柿蛋湯準好吃。
西紅柿蛋湯怎麼做
26樓：木子老師**答疑
回答您好親，很高興回答你的問題，這邊幫你整理答案，您稍等一下哈！
西紅柿湯做法：把西紅柿洗淨切薄片，鍋中加入水燒開，然後放平菇煮熟撈出，用冷水沖洗，鍋中加油，放入西紅柿、一大勺鹽，中小火把西紅柿炒碎，加水，大火燒開，放平菇煮一兩分鐘，加入白糖煮好關火，放入蔥花、芝麻油即可出鍋。
希望對你有所幫助！祝您生活愉快！滿意的話給我一個贊謝謝啦！更多1條
27樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
28樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
29樓：海綿健康
料西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升
做法1、將西紅柿洗淨後在頂部用刀切個「十」字，然後裝在一個大碗裡，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮後將西紅柿切小片備用
2、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻
3、將薑片和西紅柿倒入鍋內，並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘，感覺讓西紅柿都煮到出油
4、調入少許味精，然後在保持沸騰的狀態下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦
小訣竅1、西紅柿蛋湯其實很簡單，而口感的關鍵在於西紅柿是否去皮、湯是否有味
2、要想把湯煮得入味，就要在煮開口用小火慢煮，煮得時間長一點，西紅柿的味道才會溶在湯裡，味精可以最後調入，但鹽最好和湯一起煮，這樣煮出來的湯才不會清湯寡味
3、蛋液在打入鍋裡剛凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是沒得比了
30樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
31樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
西紅柿蛋湯怎麼做的呀？
32樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
33樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
34樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
35樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
36樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
37樓：佴情文麥霽
西紅柿泡蛋湯 色香味：
此湯紅黃相間,
蛋香撲鼻.
材料：雞蛋一個（你非要用鴨蛋俺也沒辦法），西紅柿一個，蔥兩根。
步驟：這個湯有倆法，
一是鍋內放少許油燒熱，西紅柿切片翻炒片刻後加開水，沸後加攪好的蛋液，起鍋灑蔥花。
二是我常用的做法，更清淡一點。鍋內加開水，倒入切片的西紅柿，沸後加鹽，加小半碗調好的水澱粉，再沸後將攪好的蛋液沿鍋邊打圈倒下，再沸起鍋，灑蔥花，放雞精，淋少許麻油。
注意事項：先放水澱粉再倒蛋液，才能打出全世界最漂亮的蛋花～～。
38樓：封谷蕊繩銀
把西紅柿放在鍋裡炒一下！然後放水，調好口味，水開了之後把雞蛋鋪上，滴幾滴油就可以了！
39樓：暴凝荷冒婧
西紅柿1個，雞蛋1個，蔥3個，鹽10克，雞精20克，香油10滴，水500毫升，料酒10滴。西紅柿切碎，蔥切碎，雞蛋打碎，先放西紅柿入鍋加水，鹽，料酒，煮開加雞蛋，攪拌煮開起鍋加香油，蔥就好了。
40樓：於融雪九餘
最簡單的菜啊
燒水開了以後放雞蛋和番茄
放鹽煮一會功夫
嚐嚐鹹淡
就可以吃了
41樓：湯霞姝進越
1.將西紅柿去皮，具體方法是，把西紅柿在開水下湯一下2.如果喜歡吃西紅柿就切大片，只要味道的就切小丁3.
鍋裡我建議不要放油，把西紅柿乾煸一下就好，他就會比較入湯了4.加入水，等到湯滾了，加一點澱粉水，用量是一鍋用三勺，加水攪勻，不要一次放入，邊到邊攪，不然會結塊
5.湯再次滾起時，加入蛋花，如果不是特別要求營養，建議先加鹽，蛋花比較好看
6.關火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一點香菜輔料香油
42樓：浦恨真汝嬋
1.番茄切塊；
2.雞蛋磕入碗攪勻；
3.澱粉加水調開；
4.蒜瓣切片；
5.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片
6.待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
7.水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
8.鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
9.再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花
43樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
44樓：
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
45樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
西紅柿蘑菇蛋湯的做法，西紅柿蘑菇蛋湯怎麼做
46樓：灰圓圈圈
需要的材料和做法：
主料：西紅柿300g，草菇100g，雞蛋1只輔料：香油200g,鹽20g,蔥2根
步驟1.西紅柿洗淨。切成滾刀塊，雞蛋打好備用。
2.鍋裡放油，六成熱放入蔥 放入西紅柿翻炒。
3.將蘑菇切好備用。
4.新增少許涼水和鹽 和蘑菇。
5.開鍋後倒入雞蛋液片刻，放入雞精和香油，即可出鍋。
西紅柿蛋湯怎麼做？
47樓：南珂一夢
一、用料：
主料：雞蛋1個
輔料：食鹽1小勺、水澱粉2湯匙、水適量、番茄醬100克二、步驟：
1.準備番茄醬和雞蛋
2.鍋中加半鍋水，加入亨氏番茄醬
3.大火煮開
4.倒入水澱粉
5.加1小勺鹽
6.淋入打散的蛋液
7.用筷子攪散即可
三、成品展示：
西紅柿蛋湯是一道家常湯，製作原料主要有西紅柿、雞蛋等。簡單易學，可以減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。
48樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
49樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
50樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
51樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
52樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
53樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
54樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
西紅柿蛋湯該怎麼做？
55樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
56樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
57樓：
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
58樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
59樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
60樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，一個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
61樓：spanish咩咩楊
洗淨切好，用友炒一下，倒水燒開放點鹽和味精，雞蛋打入碗內攪拌，等西紅柿燒熟把雞蛋倒入即可。
62樓：逆轉生死線
1.將西紅柿去皮，具體方法是，把西紅柿在開水下湯一下2.如果喜歡吃西紅柿就切大片，只要味道的就切小丁3.
鍋裡我建議不要放油，把西紅柿乾煸一下就好，他就會比較入湯了4.加入水，等到湯滾了，加一點澱粉水，用量是一鍋用三勺，加水攪勻，不要一次放入，邊到邊攪，不然會結塊
5.湯再次滾起時，加入蛋花，如果不是特別要求營養，建議先加鹽，蛋花比較好看
6.關火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一點香菜
西紅柿蛋湯怎麼做
2 番茄蛋湯要好喝，番茄的品質很關鍵。一定要選熟透 紅透的番茄來做，這種狀態的番茄味道最濃而且也能方便地剝皮。如果市場裡賣的番茄都太生了，買回來在常溫下放兩天。3 番茄放少量的油炒一下再加水，比直接水煮番茄做出來的湯更好喝，另外番茄會有酸味，調入兩小勺糖會使味道更圓潤濃郁。西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉...
西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯的正確做法
方法一製作食材 雞蛋 西紅柿 黃瓜 香菜 香油 蔥花 生薑西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯 製作流程 1 西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3 水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。關火前可點入幾滴香油 方法二番茄500克 切小塊 雞蛋兩隻...
西紅柿雞蛋湯步驟，做番茄雞蛋湯的步驟詳細
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