用電砂鍋熬中藥好,還是普通砂鍋好

2022-04-06 12:53:04 字數 4892 閱讀 1809

1樓:匿名使用者

毫無疑問,是普通砂鍋更佳!能用普通當然好,但退而求其次電砂鍋也行,效果也不會差太多,我是中西臨床的醫學生

2樓:匿名使用者

當然還是用普通砂鍋熬中藥好。雖然電砂鍋號稱模擬砂鍋普通砂鍋熬中藥的模式廟宇程式,但畢竟是自動控制編制的固定程式,無法與人工根據藥物量多少全自動調節火力大小、藥物下鍋先後順序和熬煎時間的砂鍋熬中藥相提並論。當然電砂鍋倒是清潔乾淨、比較方便省事,適合只有電的地方家庭使用。

3樓:力邁德手術工具

普通砂鍋更佳。

中藥煎熬講究火候,普通砂鍋可以自己把握火候,電砂鍋的火候相對沒普通砂鍋好控制,但熬製中藥效果只比普通稍小一點。

4樓:木木大人

是普通砂鍋更佳!能用普通當然好,但退而求其次電砂鍋也行,效果也不會差太多。

5樓:

需要煎藥的話,那肯定還是傳統的砂鍋煤氣煎好的啊,如果你是有這種條件的話,考慮還是用砂鍋煤氣煎好的吧,不要使用電砂鍋的,這個使用電砂鍋是沒有辦法的時候才使用的哦。

6樓:匿名使用者

普通砂鍋好一些,因為電砂鍋功率大,中藥是要慢慢煎煮的,火候需要根據時間調節

7樓:

其實都一樣的,只是在人們的印象中一提到普通熬中藥就會想到用那種普通的砂鍋,其實都是一樣的,只要時間和火候大小掌握好了就可以,請採納,謝謝

8樓:愛白羊的巨蟹

中藥熬製還是普通砂鍋比較好,因為你需要控制火候,有時候要猛火,有時候要細火

9樓:彤心依舊

根據自己的時間和喜好吧。效果是一樣的。電的省時不用看,普通的要看火,小心火滅或撲鍋。

10樓:尤樹不是樹

其實都可以的,一個是傳統,一個是科技的進步

11樓:匿名使用者

都可以,主要是文火慢熬

12樓:匿名使用者

相比較用電砂鍋熬中藥,那還是普通砂鍋好。

13樓:願做菩薩的蓮

都可以,只要不要熬幹都行

14樓:精彩人生

用普通砂鍋慢燉比較好。

15樓:可愛的

用什麼鍋是其次,最重要的是火候!

16樓:斜陽紫煙

沒什麼好不好的問題,都沒什麼問題。

17樓:帥宵月

當然紫砂鍋 不過電的方便嘛 看自己需要

煎藥砂鍋是電砂鍋好還是普通的好,都什麼牌子的好用

18樓:y神級第六人

1/4看陶質:好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色,表面釉的質量也很高,光亮均勻,導熱性好。

2/4看結構:好的砂鍋結構合理,擺放平整,鍋體圓正,內壁光滑,沒有突出的砂粒,砂鍋整體圓而均勻、完整無裂縫,鍋蓋扣蓋緊密且不變型。

3/4測漏水:選購時將砂鍋內裝入足量的水,檢查一下是否有滲漏現象。也可用手輕輕敲擊鍋體,聲音清、亮、脆者為好,如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋,最好不要購買。

4/4看需求:根據需要購買砂鍋,一般來說,煎藥用不需要陶質很好的砂鍋,選購**便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高,最好選擇***的白色砂鍋。

電砂鍋,電紫鍋,電煎藥壺,普通砂鍋,那個煎中藥效果好啊?

19樓:匿名使用者

砂鍋煮中藥是很傳統

至於用哪種加熱方式不是很重要,只要你自己覺得那個方便就可以了。

煮中藥的容器可以是砂鍋的、搪瓷的、不鏽鋼的,只要是耐腐蝕的

用砂鍋煮中藥,是砂鍋表面處理後,很耐腐蝕、耐化學反應,不會因為加溫,讓中藥和煮藥的容器起反應,從而保證中藥的**效果。

用中藥調理是要一段時間的,我建議你買個搪瓷或者不鏽鋼的鍋。砂鍋很容易破碎的,還是搪瓷或不鏽鋼的耐用。

鍋的大小也要合適,一般要求是,用水浸潤藥材飲片後,再加一至二碗水為宜,因為煮藥時還會沸騰產生浮沫,建議選擇比較大一點的好。

你用電加熱帶保溫的也許很不錯,但是中藥的煎煮有文火、武火的講究,還有煮藥時間也有長短的要求。你選擇電鍋的時候,要看清楚是否有這樣的功能,不要買回家了用的時候不順手就不方便了。(……其實煎煮中藥還是人在邊上看著的好)

既然,你很關心家人的健康,我建議你,在家人就診的時候陪同去醫院,問清楚藥該怎麼煎煮、何時服用。其間還有什麼先煎、後下、包煎、烊化、沖服,先煎、後下多長時間的也要弄清楚,………

20樓:匿名使用者

金屬材質的都不適合煎藥 只能用砂鍋

還是在煤氣上比較好,先用大火燒開,用小火慢煨至一碗藥水,這樣藥效就更好。不建議在不可調火力的器具裡煨藥。祝早日**!

21樓:淦若雲

如果論煎藥效果的話當然是普通砂鍋,並且中藥一般尊古法煎效果好。家住在六樓可以用小罐煤氣灶煎煮。如果實在不方便可以去買一個電子煎藥壺(買時一定要問清楚內膽是不是生物陶瓷的)。

不過凡是電子類煎藥罐的煎藥過程不好控制。可能一直要人守著煎,以防溢位,效果也不如普通砂鍋。

22樓:匿名使用者

何必買用電的呢?買一個普通的砂鍋放在煤氣灶或液化氣灶上煎不是一樣嗎?不建議你買帶電的!

況且,這種鍋用不了幾次的,你爸的病好了,鍋也基本不用了。

23樓:太平d洋

朋友!電砂鍋、電煎藥壺都可以,我時常用這些,很方便的。如有問題歡迎提問!

24樓:

最好的是普通砂鍋,中藥煎煮講究先武火再文火,普通砂鍋會自己注意到時候調節火力。大夫會教你,

其次是電煎藥壺,比較方便,但是不如自己控制的好。

其它的最好不用。

25樓:大華咯

千萬別買電加熱的,中藥在被電加熱以後藥性就會變化。同時電熱煎藥壺大多數都是所謂的紫砂壺,其實大家都知道所謂的紫砂市場上90%都是假的。所以同志們還是買那種老式的煎藥壺好,便宜好用可靠。

中醫的書籍上都有記載的,煎藥最好的材料是瓦罐、陶瓷。砂鍋的都不算太好,因為砂鍋有很好的透氣性,煎藥過程中有些藥物成分會滲透入砂鍋中,下次用的時候就和下次的藥混了。而且容易發生黴變。

26樓:匿名使用者

追溯中醫的起源,有點神祕。他發源於中國道家學說,講究「天地人」三才合一。也就是說越接近原始、自然越好。

所以煮湯藥還是推薦普通砂鍋。煮中藥的火分為文火、武火。對於不同病的不同用藥時用不同的火候的。

普通砂鍋的火的大小可以隨時掌握。雖然目前的電器很先進很多樣。但是電子產品有那個能徹底代替了人類的行為呢?

目前應該沒有吧。

煎藥的話紫砂鍋和砂鍋有什麼區別? 100

27樓:教育在前越行越遠

一、製成原料不同

1、紫砂鍋:採用優質天然紫砂精工陶製內膽,紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩,由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成。

2、砂鍋:由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品。

二、特點不同

1、紫砂鍋:熱效率更高, 紫砂內膽,衛生、無毒、易清洗,避免攝入有害金屬離子,燉煮食物原汁原味、不失養分。

2、砂鍋:具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,能最大限度地釋放食物味道。

28樓:傻笑一波

紫砂鍋有很強的吸附性,熬一次中藥,中藥的味道就會留在壺裡。這就是為什麼一把紫砂壺只能泡一種茶,泡。而砂鍋不存在這種問題。

29樓:會生活的小度老師

回答您好,主要有幾個方面:一、製成原料不同

1、紫砂鍋:採用優質天然紫砂精工陶製內膽,紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩,由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成。

2、砂鍋:由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品。

二、特點不同

1、紫砂鍋:熱效率更高, 紫砂內膽,衛生、無毒、易清洗,避免攝入有害金屬離子,燉煮食物原汁原味、不失養分。

2、砂鍋:具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,能最大限度地釋放食物味道。

三、工藝不同

1、紫砂鍋:紫砂經過人工製作,泥胚經過多次捶擊、鎮壓,再由製作者多道工序加工製成。

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30樓:牽只螞蟻逛大街

從傳統理念上來說,普通砂鍋煎藥好一些,因為不接觸金屬,但需要不時觀察防止沸溢。。紫砂鍋不需要人看守,省時省力。

31樓:這臺冰箱有點冷

紫砂鍋次與砂鍋,

煎煮中藥,選擇器皿是很重要的,熬藥首選砂鍋、瓦罐。接下來是搪瓷器皿、不鏽鋼鍋,最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。

砂鍋、瓦罐的化學性質穩定,受熱均勻,傳熱緩慢,煎藥時水分不容易蒸發。傳熱快,散熱慢,保溫能力強,一般砂鍋在關火5到10分鐘後,鍋內食

32樓:顧珂丶

紫砂鍋熱效率更高內膽衛生無毒易清洗,避免攝入有害金屬離子。

砂鍋通氣,吸附性,傳熱均勻,散熱慢。砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物相互滲透。

33樓:飛贊向

普通砂鍋可以保持中藥性質不變,而紫砂鍋容易引起藥物之間的相互反應。

煎中藥用普用砂鍋煤氣煎好,還是用電砂鍋煎的好

34樓:我們d彼此

是需要煎藥的話,那肯定還是傳統的砂鍋煤氣煎好的啊

如果你是有這種條件的話,考慮還是用砂鍋煤氣煎好的吧,不要使用電砂鍋的,這個使用電砂鍋是沒有辦法的時候才使用的哦.

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