味精的鮮味只有在食鹽存在時才能顯示出來,這是味的A對比現象B相乘現象C轉化現象D抵消現象

2022-05-16 16:04:39 字數 5814 閱讀 5597

1樓:

可能是b

服-1味精與t鹽的相互作用 味精的鮮味只有在食鹽存在的情況下才能顯示出來,並且對酸味、苦味有一定的抑制作用.在沒有食鹽的菜餚中加入純穀氨酸鈉,不但毫無鮮味,反而有種腥味。因此市售味精的純度一般都是80%、90%或95%,而其它5%一20%都是精鹽。

味精在有食鹽時有鮮味,是因為味精和食鹽(naci)在水中分別解離為hooc一(chz):一chnhz一e()o一、na『和cl一3種離子。而穀氨酸鈉解離後的陰離子hooc一(c風):

一chnh:一coo一,本身雖有一定的鮮味,但不與n。『結合,其鮮味並不明顯。

只有與n。小結合才會顯現出味精特有的鮮味。這裡起決定作用的是穀氨酸鈉解離後的陰離子,陽離子n。

『只起輔助增強的作用。所以味精的鮮味是在溶液中有大量的陽離子na『,幷包圍著陰離子hooc一(chz):一chnh:

一coo一的情況下呈現的。這裡的陽離子在很大程度上由食鹽(naci)解離後提供的。

2樓:匿名使用者

b吧味精的鮮味只有在食鹽存在的情況下才能顯示出來,並且對酸味、苦味有一定的抑制作用.

語文閱讀理解解題技巧

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語文閱讀理解解題技巧分享

一、語文閱讀理解解題技巧—審題通常閱讀試卷上的文字材料,第一遍需要速讀,首先要重點理解文章的體裁是記敘文還是說明文。答題時切忌文章都沒完整的閱讀過試卷上的文字材料,就匆匆忙忙地寫答案。最好先把文章從頭到尾通讀一遍,對文章有一個整體的認識和理解。

其次要初步理清文章的思路。一般來講,文章的每一段、每句話歸根到底都是為闡明中心服務的,都歸向文章的主旨。平時要學會為文章標段,歸納每段意思,歸納中心思想。

它在要求概括段落大意一類的閱讀理解的解題中,往往是行之有效的一個辦法。有的學生要用"順讀法",就是先讀短文後讀題目,然後再讀短文尋找正確答案。有的學生採用"倒讀法",就是先讀題目(四個選項不讀)後讀短文,最後尋找答案。

我比較贊成"倒讀法",因為這種閱讀方法是帶著問題閱讀,目的明確,容易集中,能及時抓住文中與解題關係密切的資訊,從而節省了閱讀時間。「倒讀法"對錶層理解的題目(提問時間、地點、原因等)效果最好,對深層理解的題目,要從短文的整體內容出發,進行概括和總結,分析所提供選項,作出準確的判斷。

二、語文閱讀理解解題技巧—答題1、文章表達了作者什麼樣的思想感情?這需要根據文章的具體內容來回答,常見的有歌頌、讚美、熱愛、喜愛、感動、高興、渴望、震撼、眷念、惆悵、淡淡的憂愁、惋惜、思念(懷念)故鄉和親人、或者是厭倦、憎惡、痛苦、慚愧、內疚、痛恨、傷心、悲痛、遺憾等。一般作者的情感可以從文章的字裡行間可以看

4樓:潭恕懷申

主要是培養語感,每天堅持做3個閱讀練習(力求在20分鐘內完成)巧計一些答題技巧,就如數學公式那樣,遇什麼題用什麼句式,如:

某句話中某個詞換成另一個行嗎?為什麼?

動詞:不行。因為該詞準確生動具體地寫出了……形容詞:

不行。因為該詞生動形象地描寫了……副詞(如都,大都,非常只有等):不行。

因為該詞準確地說明了……的情況(表程度,表限制,表時間,表範圍等),換了後就變成……,與事實不符。

一、標題的作用

1、文章的中心

2、文章的線索

3、吸引讀者

4、修辭及作用(雙關)

二、文章開頭的作用

1、點題(題旨)

2、概括全文

3、製造懸念,吸引讀者

4、渲染氣氛

5、為後文作鋪墊

三、文章結尾的作用

1、點題(題旨)

2、照應前文

3、餘音繞樑(產生無窮聯想)

4、總結全文

四、句子在文章中的作用

1、結構上的作用:照應

過渡2、內容上的作用(含義):修辭+中心

五、景物描寫的作用(妙用)

1、渲染氣氛

烘托人物的心理活動

2、為後文埋下伏筆

作鋪墊六、

人物描寫的作用

通過……的描寫,突出人物的性格和思想品質

七、加點詞在句中的作用

1、是什麼

2、為什麼

八、對換或刪去

答題方法:

1、表態

2、解釋

3、換後和刪後的意義的變化

4、體現說明文語言的準確性(或嚴密性或科學性)九、說明方法

1、下定義:甲是甲(人是人,物是物)

2、作用:運用××說明方法,突出了說明物件的某一特點十、散文的寫法:

託物言志、借景抒情、象徵、以小見大

十一、說明的順序:時間、空間、邏輯順序

十二、論點的位置:

標題、開頭、結尾、中間(過渡)

十三、論據:事實論據、道理論據

十四、論證方法:

1、基本論證方法:事實論證、道理論證、比喻論證、對比論證2、其它論證方法:以子之矛攻子之盾、歸謬法、三段論推理

5樓:暴建設修媚

語文閱讀題方法歸類

一、表達方式:記敘、描寫、抒情、說明、議論

二、表現手法:象徵、對比、烘托、設定懸念、前後呼應、欲揚先抑、託物言志、借物抒情、聯想、想象、襯托(正襯、反襯)

三、修辭手法:比喻、擬人、誇張、排比、對偶、引用、設問、反問、反覆、互

文、對比、借代、反語

四、描寫角度:正面描寫、側面描寫

五、描寫人物的方法:語言、動作、神態、心理、外貌

六、描寫景物的方法:動靜結合(以動寫靜)、概括與具體相結合、由遠到近(或由近到遠)

(一)某句話在文中的作用:

1、文首:開篇點題;渲染氣氛(記敘文、**),埋下伏筆(記敘文、**),設定懸念(**),為下文作輔墊;總領下文;

2、文中:承上啟下;總領下文;總結上文;

3、文末:點明中心(記敘文、**);深化主題(記敘文、**);照應開頭(議**、記敘文、**)

(二)修辭手法的作用:(1)它本身的作用;(2)結合句子語境。

1、比喻、擬人:生動形象;

答題格式:生動形象地寫出了+物件+特性。

2、排比:有氣勢、加強語氣、一氣呵成等;

答題格式:強調了+物件+特性

3、設問:引起讀者注意和思考;

答題格式:引起讀者對+物件+特性的注意和思考

反問:強調,加強語氣等;

4、對比:強調了……突出了……

5、反覆:強調了……加強語氣

(三)一句話中某兩三個詞的順序能否調換?為什麼?

不能。因為(1)與人們認識事物的(由淺入深、由表入裡、由現象到本質)規律不一致(2)該詞與上文是一一對應的關係(3)這些詞是遞進關係,環環相扣,不能互換。

(四)1.

記敘文:回答清楚(什麼時間、什麼地點)什麼人做什麼事

格式:(時間+地點)+人+事。

記敘文閱讀規則

1.景物描寫的作用:渲染氣氛,烘托人物心情,推動情節發展,表現人物的品質,襯托中心意思

2.運用描寫方法的作用:表現人物性格,反映作品主題

3.運用比喻擬人等修辭的作用:運用了……的修辭,生動形象地寫出了……

4.運用排比的作用:增強語言啟示,生動形象地寫出了……

5.反問句的作用:加強語氣,引起下文,承上啟下

6.設問句的作用:引起讀者的注意和思考,引出下文,承上啟下

7.題目的作用:概括內容;揭示主題;提示線索

8.記敘文第一段的作用:

1.環境描寫:點明故事發生的地點,環境,引出下文,為下文情節發展作鋪墊

2.其他:開篇點題,奠定全文的感情基調;總領全文或引起下文,為下文情節發展作鋪墊

9.中間句段的作用:承上啟下的過度作用

10.結尾議論性句子的作用:總結全文,照應開頭,點明中心,深化主題

11.記敘順序:順敘,倒敘,插敘

12.寫作人稱的好處:第一人稱,真實可信;第二人稱,親切自然;第三人稱,可以多角度描寫,不受時間和空間的限制

13.記敘線索的形式:實物;人物;思想感情變化;時間;地點變換;中心事件

14.找線索的方法:標題;反覆出現的某個詞語或某個事物;抒情議論句

15.賞析句段從三方面考慮:內容(寫了什麼,選材有什麼獨特之處);形式(寫作方法,語言特色,修辭);感情(文章的社會價值,意義,作用等)

6樓:姬昊焱丙洽

如果是為了應付考試的話,1.多去注意學校發的參考書裡的東西,裡面對閱讀中用到的知識點有很詳細的歸納,2.注意答題技巧,用詞規範,3.

注意分點答題,條理清晰,4.注意書寫,工整清晰

如果真的想要提高自己的語文水平的話,1.多閱讀一些好書,可以問老師推薦幾本,如:李澤厚的《美的歷程》,2.

平時多觀察,多思考(角度,廣度,深度),多練習,3.多點耐心,語文素養是在不知不覺間提高的,短時間內效果並不明顯,

當你真正瞭解語文後,我相信你會愛上它的,切不可急功近利.

祝考試成功!

7樓:奈金蘭郝儀

1.先靜心通讀兩遍,想一想本文重點寫的什麼。(最好寫下來)2.圈出本文的時間、地點,主要人物。

3.分節閱讀,理解每節內容,理解方法,從每節的開頭或結尾找中心句,讀讀是怎樣圍繞中心句寫的。

4。找出關聯詞,優美詞句,並用一二個造句。

5.完成本文的思考題。

8樓:庹蘭芳步蕾

告訴你些基本的經驗,就是公式:

一.記敘文閱讀

1.景物描寫的作用:渲染氣氛,烘托人物心情,推動情節發展,表現人物的品質,襯托中心意思

2.運用描寫方法的作用:表現人物性格,反映作品主題

3.運用比喻擬人等修辭的作用:運用了……的修辭,生動形象地寫出了……

4.運用排比的作用:增強語言啟示,生動形象地寫出了……

5.反問句的作用:加強語氣,引起下文,承上啟下

6.設問句的作用:引起讀者的注意和思考,引出下文,承上啟下

7.題目的作用:概括內容;揭示主題;提示線索

8.記敘文第一段的作用:

1.環境描寫:點明故事發生的地點,環境,引出下文,為下文情節發展作鋪墊

2.其他:開篇點題,奠定全文的感情基調;總領全文或引起下文,為下文情節發展作鋪墊

9.中間句段的作用:承上啟下的過度作用

10.結尾議論性句子的作用:總結全文,照應開頭,點明中心,深化主題

11.記敘順序:順敘,倒敘,插敘

12.寫作人稱的好處:第一人稱,真實可信;第二人稱,親切自然;第三人稱,可以多角度描寫,不受時間和空間的限制

13.記敘線索的形式:實物;人物;思想感情變化;時間;地點變換;中心事件

14.找線索的方法:標題;反覆出現的某個詞語或某個事物;抒情議論句

15.賞析句段從三方面考慮:內容(寫了什麼,選材有什麼獨特之處);形式(寫作方法,語言特色,修辭);感情(文章的社會價值,意義,作用等)

我用了一下,不錯滴,推薦。

本人還有一種古文閱讀方法,附送滴:

1)註釋研讀法。要學會藉助註釋讀懂文言文。有些註釋是提示性的,或交代文章出處,或簡介作者生平,或提示時間背景,或解釋題意、點明主旨;有些註釋是詮釋性的,對一些實詞的本義或引申義、比喻義作交代,對一些虛詞的用法作說明。

讀普及性的文言讀物,要養成認真參看註釋的習慣。

(2)猜讀法。有些詞或句不易理解,而且註釋也沒有,一時由找不到詳釋細譯的書,這時需要猜測它的意思。

(3)片段或全篇抄讀法。在通讀後,為幫助理解和記憶,可邊讀、邊抄、邊思、邊記,摘段錄句或照錄全文,這也是許多人喜用的一種有效的方法。

(4)註譯簡析抄讀法。這是一種費時較多的讀法,看上去比較笨,但實際上極有好處。抄一句原文;給生字注音;給生詞釋義;有時還可對詞性和用法,以及句式做一些說明;然後翻譯一遍。

一小節或一段結束,對主要內容作一小結。如此堅持不懈,搞它二三十篇,必有助於提高閱讀淺近文言文的能力。

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人只有在落魄的時候,才能看清誰是真心對你

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植物的根只有在鬆軟,潮溼的土壤裡才能扎得更深 這題對嗎

不對,越是潮溼的地方根反而少一些。根的功能是吸收水分和無機鹽,如果很容易就得到了它就不需要扎的更深更遠。準確的說,如果能紮根更遠需要在遠方有溼潤的土壤。隔牆偷竹,如果隔壁有竹子,在自己家牆根堆上有機肥就可以吸引竹子到自家生長。另一點鬆軟土壤鬚根多,主根少。植物的根只有在鬆軟,潮溼的土壤裡才能扎得更深...