槐花不洗晒可不可以,槐花可以炒一下晒嗎

2022-05-17 11:19:09 字數 3327 閱讀 9089

1樓:萬難可進

不可以,有很多蚜蟲的,槐花的食用方法

槐花采摘後可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國不少地區都有這一習慣,做法很簡單,將洗淨的槐花加入麵粉拌勻,再加入精鹽、味精等調味料,拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外,在製作粥、湯時也可加入槐花。

第1步,把水燒開,放進洗乾淨的槐花,再放入調好的麵糊,等涼了以後,滿廳滿院香氣撲鼻,比上等的茶還要香,吃過後整天覺得花香在口;

第2步把槐花放進開水裡過一遍,再用油炒,加入一點鹽和醋,倒進碟子裡,象一盤碎玉,不僅賞心悅目,而且色香味俱佳,讓人胃口大開。

第3步槐花糕

把槐花用清水淘乾淨,加進一些乾麵粉,拌勻後放進蒸籠,蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴裡,又綿又酥,甜絲絲的餘味無窮,好象那槐花已經進入了你的五臟六腑。

第4步槐花悶飯

採一些半開的槐花,花瓣大開了不好吃,也落了一些塵土。 用清水沖洗一下槐花,晾一會, 放入盆裡,倒入麵粉,攪拌勻,每個花朵粘滿面粉, 在籠屜上放塊沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔, 上火蒸十分種。 出籠放在盆裡,攪拌散開,待涼, 入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱,放鹽出鍋。

配小鹹菜,湯。

2樓:匿名使用者

最好洗一洗,不洗直接晒也可以。

槐花可以炒一下晒嗎

3樓:匿名使用者

主料槐花

1000g輔料水

適量步驟

1.新鮮槐花清洗乾淨,晒乾的一定要選沒有完全開放的槐花,都是小袋子狀的,這樣晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味

2.開水快速焯燙,變色即拉出

3.放入篩子上控幹水分

4.放太陽下篩

5.晒三天後就非常幹了。就可以收起來了

6.晒乾的槐花,用保鮮袋收藏起來

幹槐花需要焯水在晒嗎還是直接晒

4樓:藍色啤酒海

自晒乾槐花:

1.新鮮槐花清洗乾淨,晒乾的一定要選沒有完全開放的槐花,都是小袋子狀的,這樣晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味

2.開水快速焯燙,變色即拉出

3.放入篩子上控幹水分

4.放太陽下篩

5.基本上晒三天就非常幹了。可以收起來了

6.晒乾的槐花,用保鮮袋收藏起來,隨時可以吃啦。

槐花的儲存方法

5樓:鎮鮃

槐花的儲存方法一般有兩種。一是冷凍保,可以儲存一週左右;二是晒乾儲存,放在乾燥的地方就可以啦。掌握這些儲存方法,就可以隨時吃到美味的槐花啦。

6樓:那你吶女士

槐花怎麼儲存:將新鮮槐花清洗幹浄,選擇還沒有完全開放的槐花晒乾,開始快速焯燙,變色即撈出。應放入篩子上控幹水分,並且將其放在太陽下晒乾。

變幹即可收起可以用保鮮袋收藏起來,以便使用。

短期儲存:鮮槐花不要用水洗,直接裝入裝入塑料袋中,紮緊口放入冰箱冷藏室,可儲存一週。如果不放冰箱,也可以裝入籃中,上面蓋上溼布,放到陰涼的地上,也能儲存幾天。

冷凍儲存:把鮮槐花用水清洗乾淨,再用熱水焯一遍,或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分,裝入塑料袋,放入冰箱冷凍室儲存,這樣可以儲存半年左右。

吃時取出,用溫水化開即可,味道也很新鮮。

槐花的功效,含有蘆丁、槐花二醇、維生素a等物質,能保持毛細血管正常的抵抗力,對預防高血壓、糖尿病都有益。

7樓:777簡簡單單

一、短期儲存:鮮槐花不要用水洗,直接裝入裝入塑料袋中,紮緊口放入冰箱冷藏室,可儲存一週。如果不放冰箱,也可以裝入籃中,上面蓋上溼布,放到陰涼的地上,也能儲存幾天。

二、冷凍儲存:把鮮槐花用水清洗乾淨,再用熱水焯一遍,或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分,裝入塑料袋,放入冰箱冷凍室儲存,這樣可以儲存半年左右。

吃時取出,用溫水化開即可,味道也很新鮮。

三、晒乾儲存:把鮮槐花用水清洗乾淨,再用熱水焯一遍,或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。

請注意,一定要晾至完全乾透才行。然後把乾透的槐花放在塑料袋中,紮緊口,放在乾燥的地方,等想吃的時候,拿出來放在水裡焯一下就行了。 當然,晒乾的槐花味道就不鮮了,可以用來做包子或餃子餡,其它吃法也可以,但味道要差很多。

補充:晒槐花一定不要放在太陽下晒,而是要讓其慢慢陰乾。如果是用太陽晒乾,其中的香味物質就很容易失去,吃起來就不那麼清香了。

8樓:美食不打洋

農村滿樹的槐花沒人要,小夥摘一籃子槐花,分享兩個儲存方法

9樓:甜心糖豆美食

吃了30年槐花,終於知道槐花2種儲存方法,放一年都清香不壞

10樓:王曉曉日記

農村姥姥教我儲存槐花的「訣竅」,一年四季隨吃隨新鮮,香氣撲鼻

11樓:**燕

在槐花盛開的季節採摘陰乾後裝在塑料袋裡放在乾燥通風的地方就可以了隨時用隨時取用水泡一下即可

儲存槐花直接晒乾可以嗎?冬天吃

12樓:娛樂k代表

槐花性寒,有清或涼血的作用,尤其是對於肝火引起的頭暈目眩、頭痛目赤有很好的緩解作用,而且槐花中所含有的蘆丁成分,能夠有效改善人體血管功能,預防高血壓等症狀,槐花還有一些具有生物活性的成分有抗菌消炎的作用,

對於抑制一些傳染性**病有明顯的效果。此外槐花中還含有大量的槲皮素,對於降低體內膽固醇,預防高血脂也有較好的作用。可以單獨泡茶飲用,也可以與菊花搭配泡製菊槐茶,能夠有效清肝疏風、清熱明目,對於緩解眼部疲勞有很好的效果。

槐花,又名洋槐花,廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般將開放的花朵稱為「槐花」,也稱「槐蕊」,花蕾則稱為「槐米」。一般在每年4、5月開花,花期一般為10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值,每到花期來臨時,一串串潔白的槐花綴滿樹枝。

空氣中瀰漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。古代有不少與槐花有關的詩歌,比如:「嫋嫋秋風多,槐花半成實」(白居易《秋日》),「風舞槐花落御溝,終南山色入城秋」(子蘭《長安早秋》,這些詩歌歌詠的是中國本地物種國槐,而非洋槐或者刺槐。

13樓:田虹

回覆:不可晒乾(損失養份?),應放在陰涼通風處——陰乾!再密封儲存。

14樓:匿名使用者

槐花幹最好是煮過之後才儲存,這樣才能儲存得更好;但是想追求營養價值可以直接洗乾淨就晒,不過後者比較難儲存

15樓:匿名使用者

我也不懂,最好不要亂吃

16樓:完美秒殺一切

可以 十多個 隧道股份歲的法國額度地方

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