1樓：蜜桃愛生活
為什麼吃菠蘿前，都要用鹽水泡一泡呢？後悔才知道，真的太管用了
吃菠蘿為什麼要蘸鹽水呢？
2樓：公西翠花曹夏
削皮後的菠蘿浸鹽水，讓部分有機酸分解，
減少其毒果肉更美味
3樓：狄聽荷稅俊
菠蘿肉裡面含有一種物質
會令到舌頭短暫性的麻木俗稱澀，鹽水可以中和這種物質成分，通過鹽水浸泡過的菠蘿吃起來就不會澀了！
4樓：祖訪曼貫芝
因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。
吃菠蘿為什麼要蘸鹽水
為什麼吃菠蘿要蘸鹽水？
5樓：容春買子
應為泡過鹽水吃起來沒那麼麻。而且更甜了。應為菠蘿皮有一種讓人吃了嘴會發麻的東西。鹽水可以中和那個物質。
6樓：費莫剛豪寸繡
因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。
7樓：雜學漲知識
吃菠蘿為何要先泡鹽水？
為什麼吃菠蘿時要蘸鹽水？？
&. 吃菠蘿為什麼要蘸鹽水？
8樓：象文玉翦橋
因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。
吃薯條不蘸番茄醬很奇怪嗎,吃薯條為什麼要蘸番茄醬呢番茄醬一點都不好吃！
不奇怪啊.我就是不愛蘸番茄醬吃.我喜歡原味的.薯條高溫油炸的，炸的酥脆可口。不放任何佐料，吃起來可能沒有味道，有的人覺得土豆味道，搭配番茄醬，吃起來更加美味好吃，不奇怪，這和每個人的口味有關係，肯德基的炸薯條大多數都蘸番茄醬，一般小飯店做的炸薯條也可以粘一些椒鹽吃 你好，很高興為你解答 我覺得不奇怪...
菠蘿為什麼要用鹽水泡著吃，吃菠蘿為什麼要用鹽水泡
菠蘿裡含有一種菠蘿蛋白酶，有很強的分解纖維蛋白的作用。有的人對這種蛋白酶有過敏反應，吃後15分鐘到1小時發病，會出現陣發性絞痛 噁心 嘔吐 潮紅髮癢 蕁麻疹 頭痛等症狀，嚴重的還會發生呼吸困難及休克。還有一種含氨的有機物5 羥色胺，它可以使血管強烈收縮和使血壓升高。至於有些人在食用後出現的嘴發癢，是...
為什麼吃菠蘿舌頭會痛
因為菠蘿裡面含有菠蘿蛋白酶，這種酶導致舌頭會痛。是菠蘿蛋白酶以及部分甙類物質確實是吃菠蘿時 麻嘴 的元凶，但用鹽水浸泡並不會起到使這種酶失活從而保護口腔的作用。由於菠蘿蛋白酶活性相當強，室溫下可以長期保持活性，活性溫度範圍能達到40 60 所以能在長途運輸過程中一直保留下來，直到到你的嘴裡 恣意妄為...