1樓：問道花開
配料： 當歸三片、沙蔘三條、黨蔘三條、北芪三片、玉竹几片、紅棗幾顆、枸杞幾顆。
主料：肯定是雞啦，整雞一隻
把配料與主料放進高壓鍋裡，放進水（水量可視人數而定）一起燉，大概是一個鐘頭左右即可。
公雞與沙蔘可以一起燉嗎？
2樓：匿名使用者
當然可以了！
沙蔘燉雞的做法
沙蔘燉雞其實就是用以中藥以及肉搭配，既能發揮中藥的作用，也能符合人們平時的飲食習慣，並且搭配起來，味道特別，沒有什麼可以取代的呢！作為在廣東生活的人可能就是見慣不怪了，那麼你是否吃過？是否能想象到這樣也是可以搭配的？
配料：當歸三片、沙蔘三條、黨蔘三條、北芪三片、玉竹几片、紅棗幾顆、枸杞幾顆。
主料：整雞一隻
1、所有藥材洗淨；
2、加適量清水轉小火煲半小時；
3、將雞洗淨，斬小件，用適量薑汁、紹酒、鹽、少許糖及生粉拌勻，醃10分鐘；
4、轉大火，將醃好的雞肉入煲內，煮至變色後，再蓋上煲蓋；
5、大火煮2分鐘，關火燜約5分鐘，加適量鹽調味即可。
沙蔘燉雞湯還可以放點什麼
3樓：duende惡魔
材料枸杞子100克，沙蔘50克，雞800克，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克
做法1.雞洗淨切塊，以酒30克、香油、姜醃漬。
2.鍋中倒油燒熱後，放入醃好的雞塊，大火炒3分鐘。
3.再放入1000克水、30克酒、沙蔘50克、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
4樓：hz石頭
香菇啊 小雞燉蘑菇不是很出名的 啊
黨蔘沙蔘當歸燉雞湯的做法
5樓：木子云的綠蘿
1，首先準備來好做雞湯的源
食材：黨蔘、沙蔘、當歸、雞肉、香菇適量。
2，把雞肉清理乾淨，內臟全部取出，然後把整隻雞剁成小塊。
3，把準備的食材都要用水泡一下，然後全部切成小段，香菇就不用切了。
4，把雞肉放進鍋裡，準備的食材也全部放進去，然後加上清水。
5，然後**燉一個半小時，雞湯就可以了。下圖是燉好的雞湯。
6樓：紫涵小仙
配料：當歸三片、沙蔘三條、回黨蔘三條、北芪三片、答玉竹3片、紅棗5顆、枸杞3g
主料：整雞一隻
1、所有藥材洗淨;
2、加適量清水轉小火煲半小時;
3、將雞洗淨，斬小件，用適量薑汁、紹酒、鹽、少許糖及生粉拌勻，醃10分鐘;
4、轉大火，將醃好的雞肉入煲內，煮至變色後，再蓋上煲蓋;
5、大火煮2分鐘，關火燜約5分鐘，加適量鹽調味即可。
黨蔘沙蔘當歸燉雞湯具有滋陰生津、清熱涼血之功，主治陰虛發熱，肺燥乾咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痺咽痛，津傷口渴。醫用上會配合放化療用於腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
肺熱咳嗽者，可單味水煎服;若肺熱較盛者，可加清肺之桑白皮、地骨皮;久嗽不已者，可配止咳化痰之款冬花、炙百部;久咳聲啞者，再伍養陰斂肺之玄蔘、訶子;若津傷較重，舌絳少津者，是可用鮮沙蔘與鮮生地、鮮石斛等配伍，以增養陰生津之效。
7樓：匿名使用者
當歸黨蔘復
燉雞湯用料
當歸；黨蔘；雞；制枸杞；蓮子；紅bai棗；鹽；生薑做法du
雞洗淨，飛水zhi
（放入水中沸滾5分鐘，然dao後將水倒掉，雞沖洗乾淨。目的是去除血水浮沫）
當歸、黨蔘、枸杞、蓮子、紅棗洗淨，紅棗去核切三片生薑，和所有材料一起入鍋，加入足量清水，武火煮沸後轉文火煲2小時
沙蔘烏雞湯怎麼做
8樓：nice愛來我身邊
沙蔘烏雞湯的做法
沙蔘前一晚用清水浸泡，烏雞處理乾淨，剁成小塊。生薑切片燒開水冒去烏雞的血水
將冒好的烏雞放入砂鍋，加入薑片和適量的水。待水開後轉小火燉煮一小時。中間半小時時放入泡好的沙蔘。最後加入枸杞和少許鹽調味即可
9樓：超超
烏雞下鍋焯水在放入砂鍋中加沙蔘生薑加水燉15分鐘，放山藥後在燉5分鐘加枸杞出鍋
10樓：匿名使用者
烏雞用清水漂淨血水，洗淨切塊。
倒入所有材料和泡過的水於鍋中。
放入烏雞大火煮熟，小火慢燉。
沙蔘玉竹雞湯怎麼做?
11樓：
需準備食材：
沙蔘15克、玉竹15克，枸杞10克，肉雞一隻，黃酒少許。
操作步驟：
將肉雞焯水後放入砂鍋中，同時放入沙蔘、玉竹，加水，**，鍋開後改文火，燉至6、7成熟時將枸杞加進去，再加少許黃酒以去腥，待肉爛後加鹽調味即可。
養生功效：
沙蔘玉竹能夠滋養肺胃之陰，枸杞能滋補肝腎之陰，因為立秋之後的燥是涼燥，所以選了相對性質偏溫的雞肉與滋陰藥一起燉，如果是開春時候，燥是溫性的，溫燥，這個時候可以將雞換成性質偏涼的鴨肉，更適合春天的溫燥。
沙蔘燉雞怎麼做？
12樓：超超
烏雞下鍋焯水在放入砂鍋中加沙蔘生薑加水燉15分鐘，放山藥後在燉5分鐘加枸杞出鍋
沙蔘枸杞雞湯的家常做法怎麼做好吃
13樓：匿名使用者
食材用料
雞肉1/4只
沙蔘適量
枸杞適量
鹽味精適量
沙蔘枸杞雞湯的做法
1.沙蔘枸杞提前洗淨泡一會兒水
2.雞肉洗淨放少量水煮
3.煮開一會兒之後關火，倒掉湯水，雞肉洗淨4.重新裝大半鍋水和沙蔘一起煮
5.大火煮開幾分鐘後轉中小火繼續煮
6.煮至剩小半鍋湯水放入枸杞繼續小火煮
7.十分鐘左右後加入適量鹽味精調味
8.關火，鮮甜美味的湯就好了
燉雞湯要怎麼做？如何燉雞湯？
首先準備好一些新鮮的雞肉，切成小塊備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後倒入雞肉炒至變色，然後再加入適量的清水，再倒入香菇，加入調味料，燜煮即可。燉雞湯一定要選用餵養三年的老母雞，營養比較全面，非常適合冬天進行進補，燉雞湯的時候，可以放入生薑 蔥以及適當的鹽，倒入清水後，經過熬煮三個小時，美味又營養豐富...
怎麼做香菇雞湯，香菇燉雞湯怎麼做？？
材料土雞1只香菇10 12朵枸杞子少許薑片3 4片米酒100cc 做法步驟1煮鍋水 水滾後將買回的雞肉川燙 去除血水雜質 然後再用冷水確實沖洗乾淨備用 步驟4雞肉鮮 香菇香 美味的香菇雞湯快速完成 步驟5完全不需再調味 湯頭就非常的清甜喔。如果希望整體感覺再濃郁些 香菇可於泡軟後 先用少許油炒出香氣...
蟲草花燉雞有哪些功效呢蟲草花燉雞湯怎麼做呢
蟲草花燉雞功效如下 蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質 氨基酸以及蟲草素 甘露醇 sod 多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能 提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎 補精髓 止血化痰的...