初冬防寒多吃哪些東西,冬天應該多吃什麼有利於防寒呢

2022-07-03 04:15:16 字數 5253 閱讀 9205

1樓:季悠谷

適量吃些牛羊狗肉這些溫補食品,但是還需要吃些蘿蔔這樣的東西舒緩滋補進去的氣血,否則補進去的氣血會不順的

同食也許多吃五穀雜糧類的食品促進營養消化補充維生素,冬天吃的食材建議選擇黑色食品,像黑米、黑豆、黑芝麻等這樣的五穀雜糧食品,對冬季補腎非常有好處的

2樓:匿名使用者

羊肉湯、豬蹄、部分藥膳。

冬天應該多吃什麼有利於防寒呢

3樓:天秤

防寒要領:冬季養生的基本原則當講「藏」。由於人體陽氣閉藏後,人體新陳代謝相應較慢,因而要依靠生命的原動力——「腎」來發揮作用。

因此,冬季養生很重要的一點是「養腎防寒」。

第一回合 多吃禦寒食物

焦點:腰膝痠軟

對策:腰膝痠軟、氣血兩虧者大多畏寒,適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養,可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

不傳祕方:羊肉粥

取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量。羊肉洗淨切片,蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗乾淨,同羊肉及調味品一同放入鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。

本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用,適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝痠軟者服用。

第二回合 增加產熱營養素

焦點:身體瘦弱怕冷

對策:由於冬季氣候嚴寒,機體天天為適應外界嚴寒環境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

不傳祕方:橄欖雪梨燉瘦肉

橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗淨,沸水略煮後切塊,雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升,燉兩小時即可。此款菜品利咽生津,滋陰潤燥。

第三回合 補充蛋氨酸

焦點:手腳冰涼

對策:嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

不傳祕方:薑汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶,加入一調羹生薑汁和少許白糖,放入容器內隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅寒合胃之功效,天天飲用一杯,手腳寒氣便會漸失。

第四回合 維生素不能少

焦點:畏寒腹痛

對策:嚴寒氣候使人體氧化產熱加強,機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素a,以增強人體的耐寒能力。

增加對維生素c的攝入量,以提高人體對嚴寒的適應能力,並對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物,維生素c主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

不傳祕方:生煎豬肝

新鮮豬肝一斤,洗淨後,斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油,將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面;待兩面煎黃,放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻,即可出鍋裝盤。此菜富含維生素a,可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。

第五回合 適量攝入礦物質

焦點:體質偏弱,經常感冒

對策:人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係。如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣可提高機體的禦寒能力。

含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。食鹽對人體禦寒也很重要,它可使人體產熱功能增強,因而在冬季調味以重味辛熱為主,但也不能過鹹。

不傳祕方:海帶豆腐

海帶結半斤、北豆腐一盒,薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結洗淨備用,豆腐切成3釐米見方的塊;加油適量,五成油溫時,放入薑片、蔥絲爆香;加入豆腐,放鹽;約1分鐘煎至微黃,翻炒;放入海帶,翻炒大約一分鐘;加水,漫過主料1釐米,加入雞精;繼續大火燒,大約8分鐘,剩少許湯,即可出鍋。此菜含鈣豐富,利於心肌。

4樓:

冬天是滋陰補陽的最佳季節食物的話你可以吃點羊肉是最好的,中藥的話你可以選擇枸杞西洋參泡開水喝。

5樓:

大連最冷也就-10度,穿個羽絨服就行了,大連靠海,冬天不是那麼冷。

6樓:回覆我看

薑湯,不過多穿一點就好了

冬天多吃什麼可以抗寒

7樓:匿名使用者

冬季應注意防寒,飲食譜廣,營養豐富,合食有節,素食清淡。可多食紅棗、桂圓、

木耳、牛奶、薺菜、捲心菜、香菇、海帶、紫菜、胡蘿蔔、菠菜、蘿蔔、大白菜、藕、土

豆、山藥、黑色食品(如黑芝麻、黑豆)等。食用蔥、姜、蒜、辣椒可以行氣活血、祛寒

。食用根皮類蔬菜也可禦寒。另外可適當吃些冷盤祛除體內多餘熱量,預防肥胖發生;飲

用涼開水可預防感冒。

下列菜餚以供參考:

1、核桃仁炒韭黃:(焯核桃仁與韭黃同炒,鹽調味),功效:滋(肺)陰補(腎)陽、

陰陽相生。

2、二黑米糕:(煮黑豆半熟加黑芝麻煮爛調蜂蜜,與蒸熟糯米分層放,切塊),功效:

補腎烏髮。

3、桑麻糖(桑葚、黑芝麻),功效:補益肝腎、明目清熱。

4、大蒜胡蘿蔔生菜清湯:(同切絲加蔥段煮湯),功效:清熱解毒、益肺通便。

5、蘿蔔筍絲湯:(少量油炒麵粉,加水放入二絲煮湯,鹽調味),功效:補脾和胃、通

便消食。

6、菠菜冬菇湯:(菠菜加筍片、發冬菇、鹽煮開一分鐘,淋香油),功效:降脂通便。

7、牛奶薑汁韭菜湯:(姜、韭菜榨汁加牛奶煮熟),功效:抑肝扶脾、止瀉。

8、杏仁木瓜汁:(佐以陳皮同煮熟,調白糖),功效:潤**、消積化滯、補氣潤肺、

健脾清熱。

9、蜂蜜荔枝汁:(加紅棗同燉60分鐘),功效:補脾抑肝、悅顏色、養血。

10、薑汁奶:(60-70度牛奶入鮮薑汁至凝固),功效:暖胃健脾。

11、健腦粥:(粳米、核桃、黑芝麻、百合煮粥),功效:益腎健腦、補虛扶弱、潤腸通

便。 12、生薑(蓉)炒雞蛋(常法),功效:溫經散寒、調經止通(痛經)。

13、大棗蓮子湯:(蓮子泡過與大棗同燉1小時,調紅塘),功效:養心安神、補脾養血

14、圓肉粥:(桂圓肉、紅棗、粳米同煮1.5小時,調紅塘),功效:安神補血。

15、韭菜粥:(粳米煮熟後加切碎的韭菜),功效:降血脂、溫腎壯陽。

16、芝麻海帶:(同煮湯),功效:美容、抗衰老。

17、蘿蔔蜜膏:(紅蘿蔔榨汁煮開,調蜂蜜貯存,空腹服每次1匙),功效:補養肺脾。

18、牛奶香菇湯:(香菇、蔥白切絲加牛奶、水燉半小時),功效:清肺健胃解毒。

冬季預防感冒:

1、胡椒熱湯麵:(煮麵,加蔥白、生薑至熟,調紅塘、胡椒粉),功效:疏風解表、溫

通絡脈、宣肺開竅。

2、生薑粥:(粳米煮熟加生薑絲再煮10分鐘),功效:發汗。

3、薄荷粥:(粳米煮熟加薄荷汁)。

4、花生殼蔥白湯:(花生殼20個,蔥3根同煮湯),功效:發汗、預防風寒流感。

8樓:公西秀雲招己

應多吃羊肉、狗肉等具有溫陽作

用的食物外,還應適當增加山藥、烏雞、山楂、木耳、豬血等具有益氣、養血、活血的食物攝入。

冬季防寒應該吃什麼?

9樓:有鹽有刀

牛羊肉,都是比較溫補的肉食,吃了可以起到防寒的作用。特別怕冷的可以吃狗肉,狗肉是熱性食物,比牛羊肉更防寒。

10樓:高階方向

冬季氣溫下降比較多,防寒工作要重視起來,特別是那些體制寒性的人群,更是要注重防寒工作,預防疾病的侵襲。那麼防寒出了穿多一些衣服外,飲食方面如何防寒呢?防寒吃什麼呢?

食物蔬菜水果,胡蘿蔔、蘋果、橙子等;

海帶、紫菜等;

魚、蛋、動物肝臟等;

保健品,維生素片等。

↗借鑑=有幫助。

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