為什麼綠豆發出的芽是彎曲的,我發的綠豆芽為什麼會有苦味?

2022-07-05 04:10:07 字數 4179 閱讀 2744

1樓:米湯熬電影

如果是鍾在土裡的話是彎的,發芽的時候受土壤擠壓,土壤軟硬不一,彎度也不一樣

如果自己在罐子裡薄薄的鋪一層,灑水發芽 就會長得很直賣的豆芽有的是發芽時候上面壓著東西 或者豆子放的多 擠壓導致希望幫到你

2樓:匿名使用者

豆芽發芽時受重力作用,生長素分佈不均勻,靠近地面一端生長素多,因生長素對芽影響不敏感,因此促進芽的生長。兩側長勢不一。因此芽呈現彎曲狀

3樓:節逸

因為綠豆芽發芽時受重力作用,生長素分佈不均勻,靠近海綿一端,生長速度,因生長素對芽影響不敏感,因此促進芽的生長兩次嘗試不應,因此呈現彎曲狀

4樓:匿名使用者

因為芽是從下方開始長出,然後開始彎曲向上來鑽出泥土。

5樓:匿名使用者

因為黃豆芽也是彎的,只是顏色不一樣罷了,其實他們都是豆芽,你說是不是

6樓:王民

其實都是彎的,不只綠豆芽

7樓:暖暖如夢

那你不說為什麼人都不一樣呢

8樓:happy百變嘻哈

可能是因為,,,不知道

自己發綠豆芽,為什麼上部分位置會爛?

9樓:匿名使用者

一般爛,好像是水多了。 我看我媽媽在家裡弄,是天天換水,一天兩遍。就是用水倒入發豆芽的盆子裡,然後再倒出來。

不用倒的很乾淨,自然就會留點水在盆裡,不是把豆子泡在水裡。而且上面蓋上溼布。豆子外皮不是泡掉的,發出芽子來,外皮自己就脫掉了。

10樓:匿名使用者

兩個主要原因:1、換水時間間隔長。2、溫度高。

夏季生豆芽每天換2到4遍水。直接用自來水籠頭出來的水即可,一方面清洗,一方面降溫。

我發的綠豆芽為什麼會有苦味? 15

11樓:蒙奇d與漩渦

可能是綠豆的原因,綠豆有點變質或是品種不對。

要避長,長綠了可能會苦。

全程要避光,一開始就要蓋嚴實,中途一定不能開啟蓋布,漏光過的豆芽就會變色發苦;容器要透氣,但也不能見風,要放在陰溼處,否則豆芽會綠,就會有苦味。

還有就是溫度,溫度最適合是在25-30度間, 低了發芽會很慢, 溫度高了容易腐爛。

再就是溼度,容器要放在陰溼處,每天要灑幾次水以保溼度,也不能見風,否則葉子會變綠,也會苦。

那是沒有經常換水,一天必須要換3-4次水。

吃前用清水洗淨,無論炒、拌,最好再用開水抄一下。

12樓:

無論發黃豆芽,綠豆芽,都要先拿水泡10-20小時,浸種需要把種子完全浸透,水要多一點,高出種子上面,種子開始吸水,蓬脹了,會有白色氣泡之類冒出來,隔一兩天要換水,要很乾淨的,見種子吸夠了水後,再將其放到一個下方有孔的容器中,比如篩子,平鋪,上蓋溼布,放到溫暖陰暗處,保持溼潤,幾天後就可吃豆芽了。

ps:豆子要用當年的新豆子,陳的發不出.

氣溫不能太低.太低生長緩慢,有可能發不出芽綠豆可拿熱水燙一下再發,因豆皮太厚

你的綠豆是怎麼煮來吃的,是不是烹調方法不對,如果你是用來煮綠豆水的,一定要先煮好綠豆水再加冰糖,不然會發苦的回

13樓:宮豆母雅豔

那是你沒有經常換水的原因,一天必須要換3-4次水。

14樓:火焰

我原來也是這樣。原因是:1.水不夠。2.溫度低了。3.氮肥不夠。

綠豆為什麼會發芽?

15樓:楚妙晴

本來綠豆都是種子,水分在下看一下,就是裡面的水分被蒸發掉本來綠豆都是種子,水分在下看一下,就是裡面的水分被蒸發掉大部分。就儲存很久就能儲存很久。大概可以放一年一炮。

來水就好像樂水就好像活過來了一樣,開始瘋狂吸樂水就好像活過來了一樣,開始瘋狂吸收水分。

為什麼我泡的綠豆,發不了芽,是永遠不發芽了嗎?

16樓:匿名使用者

可能你方法沒有對吧,我記得小時候過年父女都會發豆芽給我吃!

下面是正確方法:

先將綠豆放到水裡浸泡一個晚上,把泡過的綠豆放在盤子裡面,儘量鋪平,綠豆上面要蓋一塊布,放在陰涼避光的地方,一天澆兩次水,早上和晚上各澆一次,2、3天之後,綠豆就會出芽。

一、發綠豆芽的材料和工具

平時想自己在家中發綠豆芽時,除了需要準備適量的綠豆以外,還要準備好工具,這裡需要的工具是兩塊毛巾和一個帶滿小眼兒的淘米篩,也可以是其他可以漏水的容器。

二、綠豆芽的做法步驟教程

1、把準備好的綠豆用清水洗淨以後放在盆中,再加入足量的清水浸泡,浸泡時間不能少於24小時,泡好以後大部分的綠豆都已經吸水膨脹,看著綠豆的個頭,長大了很多。

2、把準備好的毛巾全部用清水打溼,取出其中一塊鋪在準備好的帶眼容器中,再把泡好的綠豆平鋪在毛巾上面,,綠豆的上層則用另外一塊溼毛巾蓋好,再把裝有綠豆的容器放在一個大點的盤中,但是要保持,容器的底部懸空,這樣才能讓綠豆更好的呼吸。

3、每天要用清水向裝有綠豆的容器內淋水,水會把綠豆浸溼以後從底部的小孔中流出,一般過二十四小時,綠豆就能長出小根。

4、三天以後多數的綠豆都能長出兩釐米左右的嫩芽,這時就可以收取食用,也可以再讓它繼續生長,兩天左右,那是豆芽可以長到4到5釐米,和市場上**的綠豆芽差不多。

5、收取綠豆芽時,要把上層的毛巾去掉,然後用清水把裡面的豆皮沖洗掉,再把長出的白白胖胖的綠豆芽收集到小盆中,按自己的需要去烹調,炒制就可以

17樓:淡泊人生

一方面看方法對不對,應該先用水浸泡一天,再撈出來,隔幾個小時淋水保持溼潤,一般第

二、三天就出芽了。另一方面看是否溫度太低,象現在低溫天氣是出不了芽。

18樓:

泡綠豆芽要溫度合適才可以,冬天室內沒有暖氣就不合適,夏天最合適泡豆芽,綠豆泡漲以後水不超過綠豆表面,不要攪動至到發芽,發芽時每天換一次水然後倒淨

水份,用溼的棉布覆蓋,芽長到一定高度後(3cm左右)表面再壓上重物,泡出的豆芽又白又粗壯。你可一試,

家裡老人都是這樣泡的綠豆芽非常好

有種豆子發出的芽,芽的葉子像「心形」,這是什麼豆子

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