1樓：悠悠離恨
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回答1、先是資訊蒐集，再重點篩選！網路、本地酒店類雜誌、報紙、朋友推薦等，能得到很多酒店負責人的資訊；
2、通過本地的企業名錄來尋找負責人；
3、如果是正規酒店，酒店所有用品採購由採購部負責，打總機或前臺轉採購部，找他們負責人就行了，約出來吃飯或者什麼，不要開門就分利潤，會被以為是老總派來的。
4、最後就是客戶拜訪，業務洽談方面了，看個人能力及技巧了。
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要和酒店合作，如何能聯絡上酒店採購部呢？
2樓：匿名使用者
直接**聯絡酒店問需要的部門**。
最好上門顯得有誠意。
3樓：那時花開
直接到中意的酒店去 找採購部 說明來意 看對方有木有意向合作 遞上名片和合作的資料 過幾天再去回訪
我是做酒店用品廠家，在**可以聯絡到酒店的採購？
求酒店採購流程？
4樓：聚興碳素
一、各類物品採購工作流程
1、倉庫補倉物品的採購工作流程：
倉庫的每種存倉物品，均應設定合理的採購線，在存量接近或低於採購線時，即需要補充貨倉裡的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉「採購申請單」，且採購申請單內必須註明以下資料
: （1）貨品名稱，規格；
（2）平均每月消耗量；
（3）庫存數量；
（4）最近一次訂貨單價；
（5）最近一次訂貨數量；
（6）提供本次訂貨數量建議。
經何董事籤批同意後送採購部經理初審，採購部經理在採購申請單上簽字確認，並註明到貨時間。採購部經理初審同意後，按倉庫「採購申請單」內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應**商，提出採購意見，按酒店採購審批程式報批，經董事會批准後，採購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導彙報。
2、部門新增物品的採購工作流程：若部門欲添置新物品，部門經理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告，經董事會審批後,連同「採購申請單」一併送交採購部，採購部經理初審同意後，按「採購申請單」內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應**商，提出採購意見，按酒店採購審批程式報批，經董事會批准後，採購部立即組織實施.
3、 部門更新替換舊有裝置和物品的採購工作流程：
如部門欲更新替換舊有裝置或舊有物品，應先填寫一份「物品報損報告」
給財務部及董事會審批。經審批後，將一份「物品報損報告」和採購申請單一併送交採購部，採購部須在採購申請單內必須註明以下資料
: （1）貨品名稱，規格；
（2）最近一次訂貨單價；
（3）最近一次訂貨數量；
（4）提供本次訂貨數量建議。
採購部在至少三家**商中比較**品質,並按酒店採購審批程式辦理有關審批手續，經董事會批准後，組織採購。
4、鮮活食品凍品的採購工作流程：
蔬菜、肉類、凍品、三鳥、海鮮，水果等物料的採購申請，由各酒吧、各部門總廚或主管，根據當日經營情況，**明天用量，填寫每日申購單交採購部，採購部當日下午以**落單或第二日直接到市場選購。
5、燃料的採購工作流程：
採購部根據營業情況與工程部編制每月燃油、石油氣、柴油採購申購計劃，填寫採購申請單,按酒店採購審批程式辦理，並組織實施。
6、維修零配件和工程物料的採購工作流程：
工程倉日常補倉由工程部填寫「採購申請單」，且採購申請單內必須註明以下資料
: （1）貨品名稱，規格；
（2）平均每月消耗量；
（3）庫存數量；
（4）最近一次訂貨單價；
5樓：匿名使用者
1、制定採購計劃
（1）由酒店各部門根據每年物資的消耗率，損耗率和對第二年的**，在每年年底編制採購計劃和預算報財務部稽核；
（2）計劃外採購或臨時增加的專案，並制定計劃或報告財務部稽核；
（3）採購計劃一式三份，自存一份，其它三份交財務部。
2、審批採購計劃
（1）財務部將各部門的採購計劃和報告彙總，並進行稽核；
（2）財務部根據酒店本年的營業實際、物資的消耗和損耗率、第二年的營業指標及營業**做採購物資的預算；
（3）將彙總的採購計劃和預算報總經理審批；
（4）經批准的採購計劃交財務經理監督實施，對計劃外未經批准的採購要求，財務部有權拒絕付款。
3、物資採購
（1）採購員根據核准的採購計劃，按照物品的名稱、規格、型號、數量、單位適時進行採購，以保證及時**。
（2）大宗用品或長期需用的物資，根據核准的計劃可向有關的工廠、酒店、商店簽訂長期的供貨協議，以保證物品的質量、數量、規格、品種和供貨要求。
（3）餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等，由餐飲部經理、大廚或宴會部下單採購部，採購人員要按計劃或下單進行採購，以保證**。
（4）計劃外和臨時少量急需品，經總經理或總經理授權有關部門經理批准後可進行採購，以保證需用。
4、物資驗收入庫
（1）無論是直撥還是入庫的採購物資都必須經倉管員驗收；
（2）倉管員驗收是根據訂貨的樣板，按質按量對發票驗收。驗收完後要在發票簽名或發給入庫單，然後需直撥的按手續直撥，需入庫的按規定入庫。
5、報銷及付款
（1）付款
①採購員採購的大宗物資的付款要經財務經理稽核，經確認批准後方可付款；
②支票結賬一般由出納根據採購員提供的準確數字或單據填制支票，若由採購員領空白支票對方結賬，金額必須限制在一定的範圍內；
③按酒店財務制度，付款100元以上者要使用支票或委託銀行付款結款，100元以下者可支付現款。
④要求付現金者，必須經財務部經理審查批准後方可付款，但現金必須在一定的範圍內。
（2）報銷
①採購員報銷必須憑驗收員簽字的發票連同驗收單，經出納稽核是否經批准或在計劃預算內，核准後方可給予報銷。
②採購員若向個體戶購買商品，可通過稅務部門開票，因急需而賣方又無發票者，應由賣方寫**貨證明並簽名蓋章，由採購員兩人以上的證明，及驗收員的驗收證明，經部門經理或財務經理批准給予報銷。
採購部業務操作制度
1、按使用部門要求和採購申請表，多方詢價、選擇，填寫**、質量及供方的調查表；
2、向總經理呈報調查表，彙報詢價情況，經稽核後確定最佳採購方案；
3、在總經理的安排下，按採購部經理確定的採購方案著手採購；
4、按酒店及本部門制定的工作程式，完成現貨採購和**採購；
5、貨物驗收出現的各種問題，應及時查清原因，並向經理彙報；
6、貨物驗收後，將貨物送倉庫驗收、入庫，辦理相關的入庫手續。
7、將到貨的品種、數量和付款情況報告給有關部門，同時附上採購申請單或經銷合同；
8、將貨物採購申請單、發票、入庫單或採購合同一併交財務部校對稽核，並辦理報銷或結算手續。
採購部食品原料採購時間
1、根據餐飲部提交的菜品原料採購計劃，要求質量，按質按量按時進行採購。
2、根據餐飲部要求時間採購回菜品原料，每天上午8：30——9：00，下午16：00——16：30為菜品驗收時間。
海鮮驗收程式：
客人點的海鮮品種，由海鮮池負責人拿貨，由xx，xx責驗收斤兩數量，然後根據實際斤兩數量交收銀員進行核算算**價。
6樓：勾仕實玉瑾
申請採購單（使用部門-採購-財務-總經辦-採購）。收貨單、入庫單。一般五星酒店都是這樣一個程式。就三張單據，採購單、收貨單、入庫單，使用部門領用時還有一張出庫單。
7樓：左_手_拿_煙
暈，還要什麼流程？先找好**商，簽訂協議，包括付款方式等等，然後要買什麼，寫申請單，老大簽字，再給財務備案，交給採購老大，簽字後就ok。
8樓：匿名使用者
可不可以說的具體點？
酒店採購員怎麼樣，具體做些什麼？
9樓：匿名使用者
如果你英語好，或者面對的是國際酒店，建議去。酒店行業整體民工資低，回扣高，當然得到一定級別有一定許可權。國際型酒店要比國內酒店有前途得多，是個肥差。
而國內的酒店更多的是家族式管理，也有很多國內的房地產商投資酒店，對於採購職位的人選也是很敏感的，要麼熟人要麼你非常會玩手段，否則很難向上發展。
當然你有過工廠採購的經驗，其實現在工廠採購也不像你想象中的差，好好把英語學好，進個外企，也挺穩定的，待遇也不差。製造業工資還是比酒店行業高很多。
ps：我也是一名老採購了，工廠、酒店都做過，現在又做回工廠了。普通酒店的工資太低了！
10樓：桑善秋梵
應拼上了會給你培訓的
11樓：匿名使用者
採購員，傻子都能幹的工作
採購跟單工作怎麼樣？好做嗎,採購跟單是做什麼的，工作流程怎麼樣！
還行，可以用一些軟體鋪助工作，比如百卓優采采購管理軟體 採購跟單是做什麼的，工作流程怎麼樣！採購跟單是採購確定訂單並下單給 商後跟進物料進廠情況，並協調中間產生的問題，如果生產異常，延期，未及時付款等等。流程 利用傳真的方式傳送資訊，並用郵件或 確認對方是否收到有效的資訊，是否看得清，單價是否正確，...
超市採購員是肥差，採購員這工作怎麼樣？
雖然我做的不是超市的採購員，但是採購的確是個好差。但是這個要看個人的能力的。基本工資的收入一般不是很高的，但是如果你瞭解了這個行業，你就會得到一些其他的收入，此處省略500字.前景還是非常好的，前期不要想太多，努力工作，多學習。幹一段時間你就會知道它的魅力所在了。這個得看你會不會幹了。如果你乾的好，...
漢庭酒店怎麼樣翱，漢庭酒店怎麼樣啊？
早餐服務不是一般的次，尤其不明白早餐部為什麼都安排個管理的大媽，感覺各個大媽都像容嬤嬤，總在看著客人們犯錯誤然後不陰不陽的挑刺。在漢庭吃早餐真是受罪，尤其免費的早餐，能讓你充分體驗寄人籬下的感覺。最近在深圳住過一次漢庭，發現沒有以前的好了。現在市面越來越多中端酒店，其實也差不多，但是酒店品質好很多。...