1樓：娜一學姐
像空氣炸鍋裡面如果有水汽的話，你肯定是要預熱的，一般預熱過程中裡面的水汽就可以幹掉了，不會出現水汽特別大的情況，如果出現還是有水汽的話，肯定會影響到使用的，而且也不安全，容易出現觸電的危險。
2樓：仉玉軒
現有空氣炸鍋採用熱風對食材進行加熱，存在加熱方式單一的問題，為此，市面上出現了帶蒸汽發生器的空氣炸鍋，利用熱風和蒸汽同時對食材進行加熱，既提升加熱效率，還提升食材口感。現有的空氣炸鍋內設有供蒸汽發生器安裝的裝配腔以及供食材烹飪的烹飪腔，烹飪腔的底部設有供蒸汽輸送的輸氣管，這種結構存在以下缺陷：由於輸氣管位於烹飪腔底部，使得出氣管的出氣口容易因異物進入而堵塞，導致蒸汽發生器會因蒸汽無法外排而出現氣壓升高的情況，同時，現有空氣炸鍋只能根據烹飪腔內溫度來控制啟停，無法及時感知蒸汽發生器內的壓力風險，存在安全隱患。
3樓：趙氏佳餚營養說
空氣炸鍋如果裡面有蒸汽是比較危險的，這個是安全意識的，必須要注意的。
4樓：情感**系小企鵝老師
裡面有徵信的話不會有很危險的，它的這個鍋本身就有一點點排氣的，它是可以正常的。
5樓：
空氣炸鍋如果裡面有蒸汽，會有危險的。所以使用空氣炸鍋時，等他自動跳閘後，裡頭沒有氣體時才可開開蓋兒，不然會有危險的。
6樓：生活**解惑
炸鍋裡面如果有蒸汽的話，肯定是有危險的，如果出現有正確的情況下，肯定是要將裡面的蒸汽弄乾以後再來使用，否則有可能會導致觸電。
7樓：2020瑩彬
您好，空氣炸鍋，裡面有蒸汽，不會危險，裡面有蒸汽的話是很正常，因為用的時候，它裡面是熱的
8樓：養安彤
炸鍋裡如果有少量的蒸汽，是不會有什麼危險的，但是不能太多。
9樓：旭日陽光
你好，空氣炸鍋的話裡面有蒸汽的話相對來說是比較危險的，一定要注意喲，用過的時候，
10樓：降央卓瑪的歌兒
空氣炸鍋是沒有危險的。只能說提高溫度不可能出現其他問題的。
11樓：追凨
氣炸鍋裡面
如果有蒸氣的情況下
當然非常危險。
這樣容易傷到人。
12樓：士大夫糊塗
空氣炸鍋裡面。即使有生氣，也是不會有危險的。因為在你的機器上面會有一個類似於排風扇的東西，他會把裡邊的。空氣完全排除掉的。
13樓：老許願
空氣炸鍋利用高速高溫空氣迴圈技術，可以做出比傳統油炸脂肪量降低高達80%的美味食物，快速迴圈熱空氣和烤箱部件的獨特結合可以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃等。由於只使用空氣煎炸,因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少,並且在日常使用中易於清潔,既安全又經濟，缺點是尚不能達到純油炸食物的深層要求（如油條），但目前尚未發現存在何種危害。
2017-02-17
14樓：寒雨隨江夜入吳
炸鍋裡面有蒸氣是不可避免的，至於安全方面廠家設計時己充分考慮了你不必擔心
15樓：帳號已登出
這種情況會引起壓力急劇膨脹，所以有一定的安全隱患，所以不要這樣操作，這樣操作是不可以的。
16樓：帳號已登出
這個空氣雜物的話是經過很多實驗的，是沒有危險的。
17樓：花未開
如果使用空氣炸鍋,在保證食物...產生的氣味和蒸汽更少,並且在日常使用中易於清潔,既...
空氣炸鍋的油煙對人體有什麼危害？
18樓：
普通的空氣炸鍋使用過程中油溫超過200℃時會產生一定的油煙，烹調油煙含有多種有毒化學成分，對機體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。烹調油煙汙染及其對人體的健康損害效應是值得重視的室內環境問題。在選擇空氣炸鍋的時候我們儘量去選擇一些大品牌的炸鍋，比如飛利浦、久哥空氣炸鍋這些專業大品牌都是嚴格按照國家標準對健康是沒有影響的，使用更放心。
空氣炸鍋工作時外面冒哈氣嗎？
19樓：匿名使用者
你說的不錯，空氣炸鍋工作的時候，外面也是會冒蒸汽的。
20樓：祁雅屋
對呀！空氣炸鍋後面有個排氣口，要注意，冒的熱氣容易受傷！
21樓：最新工業爐設計
很正常，這是鍋裡的食物釋放出來的水汽
22樓：匿名使用者
不會，不然該有大動靜了
空氣炸鍋長期使用致癌嗎，危害如何
23樓：小樂帶你說社會
很多人都喜歡吃炸雞，炸薯條等食品，現在很多地方都在銷售以無油烹飪更健康的空氣炸鍋，這款空氣炸鍋在全國各地都受到了歡迎。在最近的一段時間有人說把冰凍的薯條在兩百攝氏度高溫中烹飪，有十多款空氣炸鍋炸出來的薯條被檢測出來有致癌物質，檢查出來的致癌物質是丙烯醯胺。空氣炸鍋出事了，用空氣炸鍋炸出來的食物真的致癌嗎？
許多消費者表示，即使不加食用油，許多食物在高溫下煮熟也會產生這種致癌物。韓國食物院的院長表示，如果烹飪的數量少，烹飪的時間長，那麼薯條產生的致癌物質就比較少，他告訴廣大的消費者，在烹飪的時候一定不要烹飪過多的時間，否則產生的致癌物質會是三至五倍。
現在很多國家的人們都在提高健康意識，都喜歡吃不放油，熱量少的食物，所以空氣炸鍋就是因為這個賣點越來越受歡迎。根據我國的統計2023年的時候，空氣炸鍋銷售量就已經達到29萬個比大前年增長了300%，售價在600元人民幣以上。
買這種空氣炸鍋的主要是年輕人和剛結婚的人群，他們都喜歡用這種炸鍋，炸薯條或者是炸雞架，烤五花肉等。韓國的銷售負責人表示，現在空氣炸鍋。在廚房用品的銷售中已經達到了30%的份額。
因為沒有油煙味，不需要用食物油所以現在購買的人群還在增多。
這次經過測試的炸鍋有十多款，都是韓國賣的好的產品，有中國的品牌，也有歐洲國家的品牌。雖然已經檢測完了，但是檢測的這些存在安全隱患的空氣炸鍋的品牌名稱並沒有公佈出來，我勸廣大的消費群眾暫時還是不要買空氣炸鍋，等解決這件事情以後再買。
24樓：檸檬一家人
空氣炸鍋長期使用致癌，對人體有害。空氣炸鍋宣稱「無油」甚至是「低油」，但除了五花肉、雞翅、羊肉和魷魚等油脂含量高的肉類可以不放油，其他都需要放油。
以炸薯條為例，薯條進烤箱前要刷蔥油、椒鹽，然後烤制15~20分鐘。薯條很吸油，烹飪中如果沒有油或油放少了，做出來口感和味道就不好吃。
相比普通油炸，空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但它的加熱溫度超過120℃，多在180℃~200℃，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。長期食用這種食品對人體有害。
25樓：莓香果園
不少韓國人愛吃炸雞等煎炸食品，以「無油烹飪更健康」為賣點的「空氣炸鍋」在當地受到歡迎。
不過，12月25日，韓國消費者院公佈一份檢測報告顯示，市面在售的10款空氣炸鍋，如果使用不當的話，在烹飪過程中同樣會產生危害健康的物質。
根據檢測結果，把冷凍薯條置於200攝氏度以上的高溫，再按照產品說明書來烹飪的話，10款空氣炸鍋中有4款炸出來的薯條，被檢測出致癌物質丙烯醯胺的含量超出歐盟安全標準，最嚴重的超標兩倍多。
韓國消費者院表示，即使不放入食用油，薯條等富含碳水化合物的食品在經過長時間的高溫烹飪以後，還是會產生丙烯醯胺。
韓國消費者院食品醫藥品安全組組長金濟蘭：如果烹飪的量少，而烹飪時間又很長，每公斤薯條產生的丙烯醯胺能達到1720微克，歐盟的安全標準是500微克，消費者在烹飪時，一定不要炸過頭。
據中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅介紹，空氣炸鍋的原理是將鍋內空氣加熱，在密閉空間內形成迴圈熱流，使食物在變熟的同時失去水分，最終變得像煎炸一樣酥脆。
空氣炸鍋由於高溫加工，會造成營養流失，並可能產生致癌物質。空氣炸鍋工作時，容器內部溫度在180℃~200℃之間，而且烹飪時間有時還會長於油鍋煎炸。長時間的高溫加熱會造成維生素b、維生素c、維生素e等營養素的丟失。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅表示，相比普通油炸，「空氣炸鍋」烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超過120℃，也會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。烤得越焦黃，含量就越高。它加熱的原理大致相當於烤。
所以，偶爾吃可以，因為它非油炸就經常吃、大量吃仍是不可取的。而且，食材中的澱粉在120℃時就可能生成丙烯醯胺，蛋白質和油脂在高溫下分別會產生雜環胺和苯並芘，這些物質分別具有神經毒性和致癌性。
26樓：馨寶
不會致癌，空氣炸鍋就是一種小型的烤箱。
空氣炸鍋的烹飪原理：要知道空氣炸鍋好不好用，首先當然要了解它是怎麼工作的。我們都知道，普通的油鍋炸物長這樣。
空氣炸鍋呢，就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋本質上是個小號烤箱，當然和傳統家用烤箱相比，它的優勢也很明顯：
1、空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。如果家裡的烤箱是30l的常見大小，熱機都要熱半小時，這對於飢腸轆轆的飯點來說，似乎並不是一樁討喜的事情，但有了空氣炸鍋，就完全沒有這樣的煩惱，直接把食物放進去就好。比如說雞翅中啦、酥肉啦，通常十多分鐘就能完成一道菜。
2、空氣炸鍋佔地小。如果家裡廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便於移動。
但它也有一些顯而易見的缺點：
1、**偏貴，**可以買兩個烤箱了。
2、廚房噪音大。試想一下，在廚房裡放個全速運轉的鼓風機，要不弄出點聲音來也是很難的。
3、內部烹飪空間小，菜品選擇範圍有限。如果某天家裡來人想要烤一隻整雞，指望空氣炸鍋顯然沒戲……
27樓：匿名使用者
空氣炸鍋長期使用應該還不至於有致癌的問題。雖然空氣炸鍋還是屬於新鮮物件，但是從以下幾點可以基本看出和致癌不沾邊。
1、首先，空氣炸鍋的基本原理，就是電能通過加熱發熱銅管，再用風扇通過專門的氣道吹向食物，讓熱空氣加熱食物，達到氣炸的作用。
2、空氣炸鍋用的材質都是通過3c認證，材質上來說，加熱以後和微波爐和烤爐類似，所以基本材料和微波輻射都屬於合理範圍，不會對人體產生影響。
所以炸鍋應該不會致癌，不過要認準有合格廠家得產品。按照說明書進行合理使用，是沒有問題的。
28樓：食品有意思
近日，一則關於「空氣炸鍋加熱後的食品檢出致癌物的」訊息火爆熱搜。有調查檢測了韓國市面上10款常見的空氣炸鍋，結果顯示其中有4款在烹飪的過程中產生危害健康的致癌物質——丙烯醯胺。
這讓一直以「健康」作為賣點空氣炸鍋十分尷尬。說好的「無油更健康」，怎麼還出現致癌物了？其實空氣炸鍋的原理很簡單，就是利用機械原理，在炸鍋內部產生持續的高溫氣流將食物「烘」幹。
而致癌物丙烯醯胺就是在這個加熱過程中產生的。
丙烯醯胺並不是憑空出現的，也並不鮮見。當碳水化合物和蛋白質在高溫條件下，不可避免地會生成丙烯醯胺。空氣炸鍋雖然加工過程中不含油，但食材本身會含有碳水化合物和蛋白質這些營養成分。
這些成分在空氣炸鍋的高溫加熱下，就會發生化學反應，生成丙烯醯胺。
不止空氣炸鍋可以產生丙烯醯胺，可以說只要是高溫的烹飪方式，比如：油炸、烘焙、燒烤等過程都會生成。我們常吃的薯片、油條、燒烤等或多或少都會產生丙烯醯胺。
丙烯醯胺不可能從日常飲食中消失，不同國家、地區飲食習慣不同。攝入丙烯醯胺的食物**也不一樣。歐美國家主要通過咖啡、油炸、烘焙等途徑攝入，而我國炒菜則是主要攝入**。
如果一定要減少丙烯醯胺的攝入，可以選擇蒸煮燉的烹飪方式，減少油炸煎烤等溫度超過200℃的高溫烹飪方式。
雖然丙烯醯胺被世界衛生組織國際癌症研究機構（iarc）列入防癌清單，被歸類為2a類致癌物（也就是可能使人致癌），但並不用為此過度擔心。要知道火腿、培根和酒精、檳榔、中式鹹魚都是1級致癌物，比2a級還高一級。
如果非要不嚴謹地解釋一下1級和2a級的區別：1級致癌物的意思是說，有確鑿證據表明，人體長期大量攝入火腿、培根、酒精這些1級致癌物會使人體得癌症的概率明顯升高（並非一定得）。2a級致癌物的意思是，有一些證據證明，人體長期大量攝入丙烯醯胺這樣的2a類致癌物，有可能患上癌症。
對於消費者來說，不用一聽感到「致癌物」就談虎色變，保持健康的飲食習慣、均衡膳食、適當運動，才是保持健康的不二法門。對於空氣炸鍋，消費者還是可以放心使用的。
空氣炸鍋能做水果乾嗎,空氣炸鍋能做哪些食物
空氣炸鍋 bai能做水果乾du的。對於蔬菜類的zhi 食物還是建dao 議刷一點油在食回物表面好一些答,因在烘烤的過程中，空氣炸鍋利用高速空氣迴圈技術來烘乾食物，如果烤蔬菜不放油的話會讓人覺得乾巴巴的，看上去沒有食慾，如果放一點油上去，烤出來的蔬菜就像做出傳統油炸做法的口感，色香味俱全才是硬道理，相...
空氣炸鍋怎樣烤雞翅，空氣炸鍋怎樣炸雞翅
原料 雞翅中10個 生抽醬油 糖粉 蜂蜜 做法 1 雞翅中清洗乾淨 2 翅中的正反面用刀劃兩道口，這樣可以更好的入味 3 倒入生抽醬油 4 根據你的口味撒上適量糖粉或者調味粉 糖粉是用白砂糖在料理機裡磨成的粉，也可以用細砂糖或綿白糖，比較粗的砂糖不易融化，不建議使用 調味粉可以選用超市銷售的新奧爾良...
空氣炸鍋能做麵包蛋糕嗎？空氣炸鍋能做麵包和蛋糕嗎
空氣炸鍋是可以做麵包蛋糕的，但是需要你先期把食材準備好就可以按照說明進行製作了。空氣炸鍋是不能做麵包，蛋糕的，空氣炸鍋是炸各種食品的。是免油炸的東西，麵包和蛋糕是做不了的。空氣炸鍋可以做蛋糕麵包。把蛋糕麵包按配料配好，放在空氣炸鍋內，按相應的溫控鍵即可。可以。現在這個空前炸鍋是萬能的，有好多美食都可...