1樓：匿名使用者
主料豆腐
300g輔料油
適量郫縣豆瓣醬
30g蔥適量姜
適量辣椒粉
適量花椒粉
適量水澱粉
適量醬油
適量步驟
1.準備食材
2.豆腐切成約2釐米的大方丁。
3.將水中投入少許鹽，放入豆腐丁大火煮開約兩分鐘後關火。
4.鍋中油燒熱，放入郫縣豆瓣醬炒出香味。
5.加入辣椒粉、薑末。
6.炒勻炒香後加入適量水燒開。
7.加入豆腐。
8.加入適量醬油和鹽繼續燒煮入味。
9.加入適量水澱粉收汁。
10.加入花椒粉調味。
11.加入蔥花點綴。
2樓：趕海鐵哥
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切方塊，鍋中起熱加入水撈出 ，鍋中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。
3樓：天幕網路
準備好老豆腐切片下鍋炸
4樓：雙龍美食教做菜
為啥飯店做份麻辣豆腐辣麼好吃還有觸電的趕腳
5樓：仰依風
晚餐寶媽給孩子們燉番茄牛腩煲，再來一碗麻辣豆腐，孩子們吃到撐
6樓：東北小廚來哥
東北大豆腐，一勺辣椒麵，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。
7樓：趕海斌子
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出倒入鍋中翻炒加入辣醬，生抽鹽炒拌均勻。
8樓：叢林探野
首先用油把豆腐炸至兩面金黃，再放入辣椒炒出辣味後一起炒。
9樓：淘淘趕海呀
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出，鍋中起油，加入豆瓣醬翻炒然後，倒入蔥薑蒜末辣醬倒入豆腐 。
10樓：命中不帶桃花運的豬
跟紅燒豆腐差不多，只是增加了花椒粉
麻辣豆腐怎麼做？？？
11樓：魯姐美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切方塊，鍋中起熱加入水撈出 ，鍋中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。
12樓：天幕網路
準備好老豆腐切片下鍋炸
13樓：仰依風
晚餐寶媽給孩子們燉番茄牛腩煲，再來一碗麻辣豆腐，孩子們吃到撐
14樓：雙龍美食教做菜
麻辣豆腐在家這麼做簡單好吃又下飯，記得湯汁一定要寬一些
15樓：叢林探野
首先用油把豆腐炸至兩面金黃，再放入辣椒炒出辣味後一起炒。
16樓：東北小廚來哥
東北大豆腐，一勺辣椒麵，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。
17樓：四姐愛做美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出，鍋中起油，加入豆瓣醬翻炒然後，倒入蔥薑蒜末辣醬倒入豆腐 。
18樓：三火問題解答
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐清洗乾淨切塊倒入鍋中，鍋中起油加入火鍋底料辣醬，然後加入豆腐翻炒均。
麻辣豆腐怎麼做？
19樓：呼阿優
用料主料；豆腐300克、瘦肉末100克。
輔料；鹽6克、食用油5毫升、蔥末5克、蒜片5克、郫縣豆瓣醬10克、胡椒粉3克、老抽5克、白糖5克、辣椒粉5克、辣椒5克。
麻辣豆腐的做法
1、清水煮沸，焯水30秒，撈出。
2、倒入食用油，放入蒜、蔥，倒入肉末，煸炒至變色。
3、加豆瓣醬、胡椒粉、老抽，翻炒均勻。
4、加水煮沸，放鹽、白糖。
5、倒入豆腐，中小火煮沸。
6、加辣椒粉和辣椒，撒上蔥花。
7、淋上適量熱油。
8、麻辣豆腐成品圖。
20樓：魯姐美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切方塊，鍋中起熱加入水撈出 ，鍋中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。
21樓：東北小廚來哥
東北大豆腐，一勺辣椒麵，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。
22樓：雙龍美食教做菜
為啥飯店做份麻辣豆腐辣麼好吃還有觸電的趕腳
23樓：天幕網路
準備好老豆腐切片下鍋炸
24樓：叢林探野
首先用油把豆腐炸至兩面金黃，再放入辣椒炒出辣味後一起炒。
25樓：仰依風
晚餐寶媽給孩子們燉番茄牛腩煲，再來一碗麻辣豆腐，孩子們吃到撐
26樓：三火問題解答
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐清洗乾淨切塊倒入鍋中，鍋中起油加入火鍋底料辣醬，然後加入豆腐翻炒均。
27樓：四姐愛做美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出，鍋中起油，加入豆瓣醬翻炒然後，倒入蔥薑蒜末辣醬倒入豆腐 。
28樓：左手看書右手投資
可以用一點豆瓣醬，幹辣椒和乾花椒一起炒一下，再把豆腐下鍋。很家常的做法，比較簡單，是愛吃辣的人喜歡吃的口味。
29樓：天才人物我無敵
首先要將豆腐塊用熱水焯燙兩分鐘左右，然後再起鍋燒油，放入郫縣豆瓣醬，加入適量的清水以及各種調料，水開以後放入豆腐，這樣麻辣豆腐就做成了。
30樓：e時光再燃
鍋中燒油，放入蔥薑蒜，然後放入一些花椒，把切好的豆腐放入鍋中進行翻炒，翻炒至三分鐘就可以了。
怎樣做麻辣豆腐？
31樓：四姐愛做美食
雞蛋麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出，鍋中起油打入雞蛋發炒均勻，然後準備好料汁倒入。
32樓：仰依風
晚餐寶媽給孩子們燉番茄牛腩煲，再來一碗麻辣豆腐，孩子們吃到撐
33樓：魯姐美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切方塊，鍋中起熱加入水撈出 ，鍋中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。
34樓：三火問題解答
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出倒入鍋中翻炒加入辣醬，生抽鹽炒拌均勻。
35樓：天幕網路
準備好老豆腐切片下鍋炸
36樓：匿名使用者
有如下做法:麻婆豆腐 原料:黃豆嫩豆腐，黃牛肉50克，素油100克，豆瓣辣醬35克，味精3.
5克，骨頭湯10克，紅油15克，花椒粉0.5克，溼澱粉30克，蔥2根，姜10克，蒜頭2瓣。製法:
豆腐切成1釐米見方的丁，裝入容器內，倒入1000克開水，浸泡10分鐘左右，倒入漏勺瀝水。蔥，姜，蒜頭洗淨，切成細末。鍋置旺火上燒熱，加素油50克燒熱，下肉末炒散至轉色，加入蔥薑蒜末，炒出香氣，放入豆瓣辣醬，炒出紅油。
豆腐丁下鍋，加入骨頭湯，味精,燒開後用溼澱粉勾芡，淋入50克素油，轉動鍋子，用湯勺輕輕推幾下，淋入紅油，撒上花椒粉，出鍋裝深湯盆上席。特點:色澤金紅，麻辣味濃，鮮香可口。
37樓：小小小狐狸精
他們的太麻煩了 你去超市買個麻辣豆腐的料 然後吧切好的豆腐放油鍋裡過一下 用水把調料調好倒進炸好豆腐的鍋裡 等湯汁變綢就可以了
38樓：靜靜很愛美
家庭版麻婆豆腐，這樣做不易碎，麻辣鮮香還嫩滑
39樓：東北小廚來哥
東北大豆腐，一勺辣椒麵，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。
40樓：叢林探野
首先用油把豆腐炸至兩面金黃，再放入辣椒炒出辣味後一起炒。
41樓：雙龍美食教做菜
麻辣豆腐在家這麼做簡單好吃又下飯，記得湯汁一定要寬一些
麻辣豆腐怎麼做，麻辣豆腐怎麼做的
主料豬肉餡 50克豆腐 內酯 1盒輔料 料酒2毫升 生抽4毫升 蒜蓉辣椒醬1勺 蔥花適量 水澱粉適量 油適量步驟 1 準備豬肉糜適量 步驟 2 內脂豆腐一盒，在盒子底部的四個角剪去一個口子，拍一拍，豆腐就可以脫離盒子了，用小刀畫成小塊立方，氽燙兩分鐘，瀝去水份 步驟 3 起油鍋，下豬肉糜煸炒，加少許...
麻辣鯽魚煮豆腐怎麼做，麻辣水煮清江魚豆腐的家常做法大全怎麼做
主料 3人份 豆腐400克 copy鯽魚500克 輔料花生油4茶匙 精鹽1茶匙 麻椒10克 豆瓣醬2茶匙 醬油2茶匙 紅尖椒2個 蔥薑蒜適量 麻辣鯽魚燉豆腐步驟1 麻辣鯽魚燉豆腐的做法大全 鮮活的鯽魚去鱗 去腸 去腮洗乾淨 步驟2麻辣鯽魚燉豆腐的做法 豆腐洗乾淨切成塊 步驟3麻辣鯽魚燉豆腐的家常做法...
麻辣豆腐包子怎麼做，麻辣豆腐包子餡的做法
發麵，做包子皮，步驟同饅頭一樣！2.蔥沫 3.薑末 4.豆腐 5.切丁，放入喜歡吃的辣醬 6.將肉沫，辣醬，豆腐，鹽，五香粉，醬油，涼拌均勻，用熱油炸辣椒，澆在餡料上。再拌均勻 7.包包子咯 8.開始蒸吧！豆腐包 麻辣豆腐包子餡的做法 麻辣豆腐餡包子做法 用料 豆腐適量 肉糜少許 青菜3棵 香菇4個...