炎熱的夏天吃什么食物最適合,炎熱的夏天吃什麼食物最適合

2022-11-14 15:30:07 字數 5395 閱讀 3961

1樓:醇味坊

涼拌藕片,清脆爽口,美容養顏,特別適合炎熱的夏天吃

2樓:抉幘

多吃涼性蔬菜 夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質呈酸性,多內熱。

吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是涼性的呢?瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬於涼性蔬菜。

番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。 多吃「殺菌」蔬菜 夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。

這時多吃些「殺菌」蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。

這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。

由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性,為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能,最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用,經常吃是有益的。

夏季天氣炎熱吃什麼食物比較好呢?

3樓:捨不得當戀人

人在夏天出現身體倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等還跟缺鉀有關。因此專家提醒,熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,新鮮蔬菜如大蔥、芹菜、毛豆,水果如草莓、杏、荔枝、桃子、李子等含有較多的鉀,可多食。

除了補充各種富含營養的食物,補水是重中之重。最好的補水是飲用涼白開。還可以適量喝綠茶和花茶,綠豆湯和烏梅湯也降暑解渴,最好不要喝太多的飲料。

啤酒中含有豐富的氨基酸、蛋白質、糖、礦物質等及其它有益人體健康的成分,夏天適量飲用啤酒,利於恢復體力。因為天氣燥熱吃冰凍的食品,腸胃會驟然停止或減慢蠕動,這種為了單純降溫而暴食冷飲的方式會影響健康。

在夏季,酸性食物的肉、奶等攝入多了,人會比其它季節性格急躁和不安,所以多食用一些清淡的蔬菜和水果,其鹼性可以調整人的脾氣和情緒。苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用,像苦瓜、苦筍、苦菜、茶葉等苦味食品,均可選用。

4樓:劉醫生養生指南

健康、養生、腸胃、暑熱、溼氣。

炎熱的夏天吃什麼食物最適合?

5樓:春秋梵玉

多吃涼性蔬菜 夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質呈酸性,多內熱。

吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是涼性的呢?瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬於涼性蔬菜。

番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。 多吃「殺菌」蔬菜 夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。

這時多吃些「殺菌」蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。

這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。

由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性,為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能,最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用,經常吃是有益的。

6樓:醇味坊

涼拌藕片,清脆爽口,美容養顏,特別適合炎熱的夏天吃

炎熱的夏天吃什麼食物最好?

7樓:醇味坊

涼拌藕片,清脆爽口,美容養顏,特別適合炎熱的夏天吃

8樓:黃昏的夕陽

綠豆湯材料

綠豆300公克,二砂糖150公克

做法將綠豆洗淨後放入水中浸泡1小時。

取一鍋,放入約7分滿的水量以中火將水煮開後,放入綠豆繼續煮至綠豆變軟。

加入二砂糖一起攪拌均勻即可熄火完成。

9樓:三秒微笑

最好吃一些清淡的食物或易於消化的食物吧!!

10樓:沭陽

夏天裡最好吃清淡少油和易消化的食品。含脂肪多的食物會使胃液分泌減少,胃排空減緩,不宜多食。夏天是瓜果蔬菜的旺季,大部分瓜果蔬菜都有豐富的營養,如西紅柿、白菜、茄子、四季豆等,可以用這些蔬菜做一些清淡可口的涼拌菜。

在調料方面,可以在涼拌菜中加一點蒜泥,既清涼爽口又有助於預防腸道傳染病。還可以加些醋,因為醋含有醋酸,能增加食慾,也可抑制細菌的繁殖。總之,夏天多吃些蔬菜,對健康是有益的

11樓:靈素閣

中國人都知道「溼氣」這個概念,也都知道如果溼氣重對身體有很多不好的影響,比如說口臭、溼疹、頭髮易油等等。很多人也知道南方多雨高溫的天氣很容易導致身體的溼氣增加,不止氣候,生活中的飲食習慣也有著影響。

炎熱的夏天吃什麼食物最佳?

12樓:破碎的夢

最佳蔬菜——苦味菜 俗話說:天熱食「苦」,勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

中醫學認為,夏季暑盛溼重,既傷腎氣又困脾胃,而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用,達到機體功能平衡。常見的「苦」味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。

最佳肉食——鴨肉 鴨肉味甘、鹹、性涼,從中醫「熱者寒之」的治病原則看,特別適合體內有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。此外,鴨肉與火腿、海蔘共燉,善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。 最佳飲料——熱茶 夏日離不開飲料,首選不是各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。

茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。

美國的一項研究指出,喝綠茶還可以減少1/3因日晒導致的**晒傷、鬆弛和粗糙。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。 最佳水果——西瓜 西瓜味甘甜、性寒,民間又叫「寒瓜」,是瓜類中清暑解渴的首選。

西瓜營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.6%的水分,能補充夏天人體散失的大量水分。

因此民間有「每天半個瓜,酷暑能算啥」的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助**。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。

最佳粥——綠豆粥 夏天多吃粥類食品,是我國傳統的保健方法,對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥,綠豆性涼,有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

最佳抗疲勞食物——果蔬汁 夏天四肢倦怠時,多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質,可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。需要注意的是,製作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜,每天變化搭配,可以使不同營養物質均衡吸收。

果蔬渣也不可錯過,攪拌均勻後配上蜂蜜一起吃下去最好。 最佳防晒食物——西紅柿 德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明,多吃西紅柿可防晒。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽晒傷的風險將減少40%。

科學家認為,這可能是番茄紅素在起著主要的作用

13樓:醇味坊

涼拌藕片,清脆爽口,美容養顏,特別適合炎熱的夏天吃

14樓:手機使用者

夏天要吃清淡易消化、性質偏涼的乾淨食品。 適合夏天吃的食物有 :性質偏冷偏涼的西瓜、苦瓜、茄子、莧菜、冬瓜、扁豆等 ,主食方面如小米、綠豆、赤小豆 ,肉食方面如兔肉、鴨肉、魚肉、豬肉 ,而性質偏溫熱的羊肉、鹿肉、雞肉則不宜多吃。

在烹調上 ,小茴香、孜然、大料等偏熱的作料儘量少放。荷葉粥、薏仁粥和香薷小豆湯、烏梅湯都是我們生活中常喝的防暑佳品 ,除此之外 ,夏天食用的風味煲湯還有 :薏仁燉肘子、雪花雞湯、綠豆赤小豆粥、全鴨冬瓜湯

炎熱的夏天最適合吃什麼?

15樓:匿名使用者

根據自己的身體情況來做出選擇

夏天容易上火,可以多吃些清火的東西,如,苦瓜,別看他苦,那可是很好的清火食品,多喝些菊花茶啊,金銀花露啊,等等

16樓:醇味坊

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炎熱的夏天吃什麼食物最適合

17樓:愛到深處就是恨

吃點粥類,多吃水果,西瓜最佳

18樓:醇味坊

涼拌藕片,清脆爽口,美容養顏,特別適合炎熱的夏天吃

19樓:黃昏的夕陽

材料花蛤400克,苦瓜半個

姜,鹽,味精,花生油

花蛤苦瓜湯做法

花蛤加淡鹽水讓其吐淨沙土,洗淨備用。

苦瓜去仔,切薄片,加少許鹽.

熱鍋,倒少許花生油,將花蛤,苦瓜倒入翻炒幾下,加適量開水,花蛤殼開啟煮熟,

加適量味精,少許鹽,即可

20樓:

苦瓜,綠豆湯,少量的西瓜,……好多啊!

夏天最適合吃什麼食物?

21樓:侃侃玩玩

夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛溼,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜餚中加點醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。將上述各種食物加以科學搭配食用,則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。

夏天最需全面均衡營養。在高溫環境裡,人體營養物質消耗相當大,除了一日三餐外,還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素c、b1、b2和a、d,鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。學生、老人特別應保持充足睡眠不熬夜,有條件還可午睡。

「苦」味食物:俗話說:天熱食「苦」勝似進補。

苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。常見的「苦」味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等,但需注意的是,苦味食品一次食用不宜過量,過苦容易引起噁心、嘔吐、敗胃等不適反應。

22樓:

夏天適合吃夏季蔬菜和水果,不要吃反季瓜果,又貴又不健康

夏天吃西瓜好,西瓜是一種最富有營養、最純淨使用最安全的飲料,有生津、除煩、止渴、解暑熱,清肺胃,利小便,助消化,促代謝的功能,是一種可以滋身補體的食物和飲料,適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱,汗多口渴之人食用。

黃瓜啊 西紅柿啊 之類的都很好

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