口蘑和西蘭花吃了會不會過敏反應的

2022-11-19 03:25:04 字數 3234 閱讀 6622

1樓:匿名使用者

這就是人得體質問題。過敏源不一樣。所以不同的人群對於不同的蘑菇品種有過敏現象。

2樓:丶夢裡人

不會的。真菌和蔬菜一般沒有不良反應

西蘭花能和蘑菇一塊吃嗎

3樓:阿炎的情感小屋

西蘭花能和bai蘑菇一塊吃。

du西藍花不能一起吃zhi的食物:dao

1.豬肝+西蘭回花

西蘭花富含膳食答纖維,與含有銅和鐵等礦物質的豬肉肝臟一起食用,減少人體對這些礦物質的吸收。

2.牛肝+西蘭花

牛肝臟中的銅氧化藍細菌中的維生素c,從而失去其營養價值。

3.西葫蘆+西蘭花

西蘭花富含維生素c,而西葫蘆含有維生素c分解酶,兩者一起吃會破壞西蘭花中的維生素c。

4.牛奶+西蘭花

西蘭花和牛奶,會影響鈣的消化和吸收。

4樓:匿名使用者

西蘭花能bai

和蘑菇一塊吃du,下面介紹西蘭花炒蘑zhi菇的做dao法。

主料:口蘑回300克、西蘭花100克、胡蘿蔔1/2個答輔料:生抽1茶匙、鹽少許、蒜5克、姜3克

西蘭花炒蘑菇的做法:

1.材料準備好,口蘑洗淨切片,胡蘿蔔切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲,蒜切片。

2.鍋裡燒開水,姜西蘭花和胡蘿蔔焯水後撈出控幹待用;鍋裡熱油,爆香姜蒜。

3.接著放入口蘑翻炒,調入少量鹽,加快口蘑出水。

4.口蘑出水後,大火不斷的翻炒收汁,待汁收幹,調入生抽。

5.接著放入西蘭花和胡蘿蔔同炒,拌炒均勻後,調入少許鹽即可。

5樓:匿名使用者

可以copy,一般都是香菇做點綴bai或調味。

西蘭花,又名綠du菜花,為1-2年生草本zhi植物,原產於地中dao海東部沿岸地區,目前我國南北方均有栽培,已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇冠」。

蘑菇營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。

6樓:不運動會s星人

是可以吃的任何食物,你只要不是特別過量,都沒有多大問題

7樓:匿名使用者

請回答西蘭花和蘑菇和吃翻炒之後對身體有沒有好處

西蘭花和西瓜一起吃會導致過敏嗎?

每次吃完西蘭花都會胃痛,這是為什麼呢?難道我對它過敏?

8樓:匿名使用者

有些蔬菜上面撣的農藥應該用水泡1-2小時才大概可以去掉.如果你的體質較弱的話.沒準是因為沒洗,引起了過敏.

也可能是因為你體質特殊,接受不了西蘭花吧.同一盤做的菜.讓別人也嚐嚐.如果那個人沒什麼問題.那你就應該注意點了.應該是自身的毛病了!

西蘭花和鮮蘑能同時吃嗎?

9樓:匿名使用者

這道菜我也是常做的,每次都是家人吃的開心(∩_∩)開心的,很好吃,從來都不放肉炒的,也好吃啊!

10樓:灰色彩虹

蘑菇西蘭花是一道美食,製作原料主要有西蘭花、蘑菇。

原料鮮嫩西蘭花500克 蘑菇8枚

鹽、味精、胡椒粉適量。

製作方法

1、把西蘭花洗淨,適當切塊;用熱水把香菇泡軟,洗淨擠幹水分。將西蘭花、蘑菇同時放入沸水中燙一下,馬上撈出待用。

2、鍋中再放油燒熱,依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻,出鍋即成。

口蘑食用前要怎麼處理?

11樓:有關部門團招人

常溫下儲存不到一天。

影響蘑菇保鮮的主要因素有以下幾點:

溫度:溫度越高蘑菇保鮮越差。0-4℃是蘑菇保鮮的適溫。除速凍外,0℃以下易造成凍害。

水質:水中鐵或銅含量超過2毫克/升時,蘑菇色澤變暗、變褐,故禁用鐵、銅器皿與工具。

溼度:要求95-100%。低於90%色澤變暗,易開傘變質。

氣體組成:含腐爛的重要原因,可利用殺菌及調節ph值來抑制。

酶活性:多酚氧化酶是引起蘑菇褐變的主要原因。

因此蘑菇有如下五種保鮮方式:氣調保鮮、低溫保鮮、輻射保鮮和化學藥物保鮮等。低溫和氣調保鮮效果最好。

1、氣調保鮮:用0.05毫米厚pe袋用特殊物理方法處理,對蘑菇進行簡易氣調溫保鮮表明,採用簡易氣調貯藏,在3-5天內保持鮮嫩不開傘,基本無褐變,失水率低於1%。

目前採用透氣性的塑料薄膜袋包裝,袋內保持1%氧濃度,10-15%二氧化碳濃度,可使蘑菇在4天內保持潔白,保鮮度佳。

2、冷藏保鮮:低溫能保持蘑菇新鮮和優質。在貯運期間,保持溫度0-3℃,相對溼度90-95%最宜。

3、速凍保鮮:在30-40分鐘內,將蘑菇由常溫速降至-30--40℃,凍菇中心溼度應在-20℃,然後在-18℃下凍藏,可長期保持原有的品質與風味。速凍工藝為:

原料驗收/洗清/護色/漂洗/人工分級/抽空氣/燙漂/一次冷卻/二次冷卻/速凍/精選/包冰衣/包裝/凍藏/運輸。

4、化學藥物保鮮:防腐清潔劑:10-20毫克/升的山梨酸鉀和苯甲酸鈉;20毫克/升的亞硫酸鈉;10毫克/升苯萊特;5-10毫克/升多菌靈或甲基託布津。

漂洗增白劑:0.1-0.

5%焦亞硫酸鈉漂洗5-6分鐘;0.1-0.2%焦亞硫酸鈉另加10毫克/升鳥嘌呤溶液。

防止變色劑:用0.01-0.

1%二甲胺琥珀醯胺酸浸10分鐘,撈起瀝乾置經消毒的塑料袋中密封,在0-4℃下可保鮮6-8天不變色;用0.02-0.05%抗壞血酸溶液浸10-20分鐘,總時間不能超過4小時,蘑菇在結菇時、了菇時和採收前均噴穩定態二氧化氯,效果顯著。

總之,採用抗壞血酸、檸檬酸為主的食品新增劑配製的保鮮液加入到重量相等的、用0.25%焦亞硫酸溶液浸泡10分鐘後用清水漂洗20-30分鐘,瀝乾後的鮮蘑菇貯藏,不僅可解距離貯運變質問題,還給加工廠家帶來了經濟效益。

5、鹽水保鮮:將燙煮後蘑菇立即置於19波美食鹽溶液中鹽漬,數天後新增適量精鹽,繼續維持19波美食鹽溶液。經4-6天,等分、重量和酸鹼度均穩定即可封存保鮮。

吃食用菌時,先用開水焯燙一下。去除原有的水分後就不會吃完難受了。另外個別過敏體質者,吃過食用菌後可能會嘔吐,建議少吃。

12樓:沐雪冰鬆

吃食用菌時,先用開水焯燙一下。去除原有的水分後就不會吃完難受了。另外個別過敏體質者,吃過食用菌後可能會嘔吐,建議少吃。

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當然可以的,西蘭花是一種營養豐富的十字花科蔬菜,是一種屬於含低嘌呤的食物,因此痛風的患者是可以吃西蘭花。西蘭花不僅顏色鮮豔,肉質脆嫩,深受我們的喜愛,另外也具有非常豐富的營養價值及功效。西蘭花具有防癌,抗癌的功效,還能夠補充鈣質,強健身體,提高免疫力,另外具有降血糖,降血壓,降血脂的輔助功效。西蘭花...