筷子託的歷史。。起源相關的,筷子和婉有哪些文化歷史

2022-11-20 08:05:04 字數 5011 閱讀 3201

1樓:笑面西毒小歐陽

碗起源於原始社會,根本沒辦法考證發明者,這種中空的容器各國都有,也不好論誰先誰後。筷子先秦就有了,據說最早的筷子是西周的墓地裡出土的,其發明者也很難考證了。根據古籍記載,商朝就有筷子了,紂王就用過象牙筷子所以這玩意兒到底是什麼時候發明的,只怕跟圍棋一樣屬於上古三皇五帝的時代了。

這麼多年曆史下來,碗筷已經成為了日常用品,歷史是有了,文化就很難說有什麼內容,總之就是吃飯用的傢伙啦。

順帶說一句,刀叉組合是有明文記載的,而且還有發明者的各種小故事,其出現的遠遠晚於筷子而且還不如筷子好用(估計只有東亞人這麼覺得),替西方人點蠟。。。。

筷子的發源地及歷史?

2樓:超級酷樂貓

1.中國是筷子的發源地。

以筷進餐少說已有2023年曆史,是世界上以筷為食的母國。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒,但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能,且使用方便,價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。

凡是使用過筷子者,不論華人或是老外,無不欽佩筷子的發明者。可是它是何人發明?何時創造誕生?

現在誰也無法回答這個問題。堂堂中華古國,都找不到記載這一對人類文明做出偉大貢獻的點滴文字資料,也許是我們的先民當時缺少文字,或是記錄筷子的書籍佚失殆盡?總之,回答這個懸案的只有「史無記載」4個字。

當然,研究筷箸文化,也不是找不到任何旁證材料。

2.歷史發展

促成筷子誕生,最主要的契機應是熟食燙手。上古時代,因無金屬器具,再因獸骨較短、極脆、加工不易,於是先民就隨手採摘細竹和樹枝來撈取熟食。當年處於荒野的環境中,人類生活在茂密的森林草叢洞穴裡,最方便的材料莫過於樹木、竹枝。

正因如此,小棍、細竹經過先民烤物時的撥弄,急取燙食時的撈夾。蒸煮谷黍時的攪拌等,筷子的雛形逐漸出現。這是人類在特殊環境下的必然發展規律。

從現在筷子的形體來研究.它還帶有原始竹木棍棒的特徵。即使經過4000餘年的發展,其原始性依然無法改變。

當然,任何傳說總是經過歷代人民的取吉舍、剪裁、虛構、誇張、渲染甚至幻想加工而成的,大禹創筷也不例外。它是將數千年百姓逐漸摸索到的制筷過程,集中到大禹這一典型人物身上。其實,筷箸的誕生,應是先民群眾的集體智慧,並非某一人的功勞。

不過,筷子可能起源於禹王時代,經過數百年甚至於年的措索和普及,到商代成了和匕共同使用的餐具。

筷子的歷史

3樓:腦洞快歷史

筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有一個有趣的民間故事.

4樓:彭山槐友頎

流傳於四川等地的筷子傳說

姜子牙釣魚兩手空空回到家中,老婆說:「你餓了罷,我給你燒好了肉,你吃吧!」姜子牙確實餓了,就伸手去抓肉,窗外突然飛來一隻鳥,啄了他一口,他痛得,啊呀-一聲,肉沒吃成,忙去趕鳥。

當他第二次去拿肉時,鳥又啄他的手背。姜子牙犯疑了,鳥為什麼兩次啄我,難道這肉我吃不得?為了試鳥,他又第三次去抓肉,這時鳥又來啄他。

他知道這是一隻神鳥,於是裝著趕鳥,一直追出門去,直追到一個無人的山坡上,見神鳥棲在一枝絲竹上,並呢喃鳴唱:「姜子牙呀姜子牙,吃肉不可用手抓,挾肉就在我足下……。」姜子牙聽了神鳥的指點,忙摘了兩根細絲竹回到家中。

這時老婆又催他吃肉,於是姜子牙將兩根細絲竹伸進碗中,剛想挾肉,只見絲竹嘰嘰地冒起一股股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事,對老婆說:「肉怎麼會冒煙?

難道有毒?」沒毒,你知道絲竹是不能碰肉的。「真沒毒,那你吃一塊。

」,說著姜子牙挾起肉就往老婆嘴裡送,老婆臉都嚇白了,忙逃出門去。

姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹,任何毒物都能驗出來,從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出後,他老婆不但不敢再下毒,而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯,後來效仿的人越來越多,用筷吃飯的習俗也就一代一代傳了下來。

筷子是如何發明的呢?有人推測,遠古人烤東西吃時,隨手摺兩根樹枝或竹枝,用來夾著吃,這樣既不燙手,又能趁熱吃到美味,於是就演變成了筷子。筷子的結構極為簡單。

從形狀來說,是兩根小細棍,中國的筷子是上粗下細,上方下賀,這種造型的優點是拿起來方便,不容易滑,也不容易轉動放在桌子上不會滾,夾菜入口的一端光滑圓潤不會傷著脣吞。筷子傳到日本後,日本人將筷子做成圓錐形,這是因為日本多食生冷食物,如生魚片之類,用這種筷子更方便。

相關物理知識有:物理知識:摩擦力、槓桿、曲線運動、傳輸系統等。

筷子是槓桿,手捏的點是支點,動力臂是支點到夾菜的一端的距離,阻力臂是支點到另一端的距離。

運用槓桿原理不只是為了省力,在用筷子時它就沒有省力,卻省了距離,使操縱更加靈活,但是卻費力了.槓桿的動力和阻力指的都是槓桿受到的力,動力是手指對筷子的作用力,阻力是菜對筷子的作用力。確定筷子這個槓桿動力臂和阻力臂的關係,需要找到支點,支點在筷子的上端,動力臂小於阻力臂,筷子是一個費力槓桿它的支點應該在虎口處,

動力是手指對筷子的作用力,一般在筷子中點上下

。阻力是菜阻礙筷子合攏的力,一般作用在筷子頭上。所以它是一個動力臂水小於阻力臂的槓桿,是費力槓桿。

5樓:諫星河計珧

中國是筷子的發源地,以筷進餐少說已有2023年曆史,是世界上以筷為食的母國。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒,但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能,且使用方便,價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。

凡是使用過筷子者,不論華人或是老外,無不欽佩筷子的發明者。可是它是何人發明?何時創造誕生?

現在誰也無法回答這個問題。堂堂中華古國,都找不到記載這一對人類文明做出偉大貢獻的點滴文字資料,也許是我們的先民當時缺少文字,或是記錄筷子的書籍佚失殆盡?總之,回答這個懸案的只有「史無記載」4個字。

當然,研究筷箸文化,也不是找不到任何旁證材料。

筷子的由來

6樓:奇葩歷史課

筷子在古代傳說故事中是妲己發明的,這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。

7樓:小紅帽變成狼

筷子古稱「箸」,後由於「箸」與「住」「蛀」同音,特別是乘舟船之人更忌諱,人們便取「住」的反義詞「快」,將「箸」稱為「快子」。因為「快子」多用竹子製成,從而創造了新的漢字「筷子」。

在中國民間,筷子歷來被視為吉祥之物出現在各民族的婚慶禮儀中,成雙成對的筷子寓意快生貴子、快快樂樂、和睦相處等好兆頭;筷子外形直而不彎,還被古人視為剛正不阿的象徵,文人墨客詠頌筷子的詩歌也不少。

擴充套件資料

使用筷子的禮節:

1、夾起食物之後,不應該放回盤碟。

2、不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳。

3、不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法,有不祥的徵兆,參見腳尾飯。

4、不與他人的筷子相爭。

5、赴宴的時候,不應提前於主人動筷子(湯匙亦然)。

6、在有些國家,會等客人(或者在座最年長者)動作才開始吃飯。

7、在用餐過程中,已經舉起筷子,但不知道該吃哪道菜,這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋,在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。

8樓:小草的心闖天涯

傳說一:大禹發明筷子

舜時代,洪水氾濫,對人們生產生活產生極大影響,於是命禹去治理水患。為了清除水患,禹三過家門而不入,生怕耽擱一分一秒。有一次,禹在一個島上煮肉,肉煮熟後因為在沸水裡太燙而無法用手抓食。

禹特別著急,他還要趕在洪峰前做很多工作呢,不能因為等鍋裡肉和水都涼了而浪費時間啊。突然,他靈機一動,砍下兩根樹枝把肉夾了出來,吹兩口就能吃了。

從此,為了節約時間,禹總是用削好的兩根樹枝吃飯,久而久之,對兩根樹枝的使用也越來越熟練。其他人見到禹這樣吃飯既不燙手,也涼的快,還不會把手弄得油油的,開始模仿他的方法,於是,漸漸就形成了今天大家都使用筷子的習慣。

傳說二:妲己發明筷子

商朝紂王,暴虐成性,整天花天酒地而且特別挑剔,總是說這個菜太涼啦、那個肉太燙啦,很多廚師就這麼丟掉了自己的性命。妲己雖說是紂王至愛,但紂王發怒時還是會略有害怕,於是,每次都會在紂王吃飯前先嚐一嘗是否合口。

有一次,妲己感覺菜有些燙,可是紂王吃飯時間不能耽擱,急中生智,從頭上取下玉簪子,把菜夾起來吹涼後送入紂王口中。紂王大喜,認為這是一種享受,於是讓工匠製作兩根長玉箸,天天由妲己來喂自己吃飯。後來這種吃飯方式流傳到民間,普及開來。

在《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載,但是據考古學家在安陽侯家莊1005號殷商墓中發現的鋼箸,經考證其年代是早於紂王時代的。

傳說三:姜子牙發明筷子

姜子牙釣魚,用的是直鉤,而且除了直鉤釣魚其它什麼都不會,過得窮困潦倒,他老婆心有邪念,想將他害死然後另嫁他人。直鉤怎麼能釣到魚呢?

有一天,姜子牙和往常一樣兩手空空回到家裡,老婆卻比以前格外溫柔:「你餓了吧?我給你做了肉,快趁熱吃吧。

」姜子牙伸手抓肉,迫不及待,突然從窗外飛來一隻鳥啄了他一口。他疼得大叫一聲,起身把鳥趕走,然後又去拿肉要吃,那隻鳥又飛過來啄了他手背一口。

姜子牙心想:這鳥為什麼一見我拿肉就要啄我?難道不讓我吃肉麼?

於是他試探性的再一次把肉拿起來,鳥兒又飛過來啄他。姜子牙明白了,這是一隻神鳥,於是假裝趕鳥,和鳥兒一起跑了出去,鳥兒落在無人半山坡的一棵絲竹上,居然用人聲唱了起來:「姜子牙啊姜子牙,吃肉不可用手抓,夾肉就在我腳下~~」姜子牙聽完,想了想,摘下兩根絲竹回家。

回到家中老婆又來催他吃肉,姜子牙把兩根絲竹握在手裡去夾肉,突然看到絲竹嘶嘶地冒起了一股青煙。姜子牙問:「這肉怎麼會冒煙呢?

難道有毒?」邊說邊夾起一塊肉往老婆嘴裡送,老婆嚇得逃出門去。姜子牙知道這是神鳥送的神竹,從此每次吃飯都用兩根絲竹。

這件事傳出去後,鄰居也開始紛紛學習用絲竹吃飯,筷子就這麼一代代流傳下來了。

擴充套件資料

我們天天吃飯要用到的筷子,在長度與形制上也都有講究——筷子的標準長度是七寸六分,並且是前圓後方。這樣做的原因,也是飽含深意的:七寸六分長,代表人有「七情六慾」,是不同於一般動物的情感動物;因此,吃飯時也時時提醒人們要節制不當慾望。

筷子一頭圓、一頭方,圓的象徵天、方的象徵地,表示著「天圓地方」,這是中國人對世界基本原則的理解。此外,手持筷子時,拇指食指在上,無名指小指在下,中指在中間,是為「天地人」三才之象,這是國人對人和世界的關係樸素理解。

最後,筷子都是成雙出現的,也與國人遵守的太極、陰陽理念相符:太極是一,陰陽是二。一分為二,這代表著萬事萬物都是有兩個對立面組成的;合二為一,這陰與陽的結合,也意味著一個完美的結果。

筷子的起源?有具體發明人嗎

四 筷子起源出民間傅說 凡是使用過筷子者,不論華人或是老外,無不欽佩筷子的發明者。可是它是何人發明?何時創造呢?現在誰也無法回答這個問題。堂堂中華古國,卻找不到記載這一對人類文明作出偉大貢獻的點滴資料,不知是我們的先民當時缺少文字,或是記錄筷子的書籍佚失殆盡?總之回答這個懸案的只有 史無記載 四個字...

筷子的由來筷子的來歷?

筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有一個有趣的民間故事.筷子在古代傳說故事中是妲己發明的,這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。中國人使用筷子,大約在三千多年以前。其實,在使用筷子之前,我們的祖先同樣也經歷了一個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢?於是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。筷子,...

筷子是什麼時候發明的,筷子怎麼發明的筷子是中國人發明的,什麼時候發明的

我國是世界上最早發明和使用筷子的國家,遠在商紂時期,我國古人就開始使用筷子。筷子在一些研究者看來,這是中國的,在飲食上是中國的國粹。在我們的 周禮 上就記著 子能食食,教以右手 就是說孩子到能吃飯的時候,你一定教他用右手拿筷子吃飯。筷子,從文獻記載來講,應該是在商代最早發明。但是,考古提供一些證據呢...