1樓：風不停息
鱸魚與乳酪一起吃會影響鈣吸收，鱸魚與奶油一起吃會影響鈣吸收，《嘉祜本草》：「多食發痃癖及瘡腫，不可與乳酪同食。」
下面介紹一道清蒸鱸魚。
1、新鮮剛宰殺的河鱸魚一條，個頭大概在1斤2兩左右為宜.
2、鱸魚清洗乾淨後去頭去尾。
3、鱸魚從背部切開，肚子部分不要切斷。
4、鱸魚里加鹽10克、米酒20克、蒸魚豉油20克、花椒10幾粒、大料1粒、蔥絲少許醃製30分鐘。
5、薑片和火腿切片後襬在盤子底部，放上鱸魚，擺好造型。上鍋大火燒開冒起後蒸10分鐘。
6、小火2-3分鐘爆香花椒，鱸魚出鍋後加少許蔥絲和辣椒，趁熱澆上花椒油即可。
2樓：久久寶貝
鱸魚不能與以下食物同食：
1、鱸魚不能和乳酪一起吃，也忌與牛羊油、中藥荊芥同食。
2、蒸鱸魚時有新增香菜，服用補藥和中藥白朮、丹皮的人則不宜食用，以免因此而降低補藥的療效。
3、吃清蒸鱸魚同吃豬肉時，鱸魚中也不可加香菜，否則助熱生痰。
4、另外，有一些人是不適宜吃鱸魚的。患有**病瘡腫者忌食鱸魚；結核病患者服藥時要忌吃鱸魚；出血性患者也不宜多吃鱸魚；痛風患者不宜食用鱸魚；肝硬化病人更應禁食魚類。
擴充套件資料
1.鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之 效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養價值。
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
3樓：匿名使用者
鱸魚不能與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
不能吃鱸魚的人的體質是患有**病瘡腫的人群除外都可以吃鱸魚，大家切記鱸魚不能和牛羊油和乳酪或者是中藥一起同食，否則的話，會出現意想不到的後果，會很嚴重的。
1． 適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用。
2． 患有**病瘡腫者忌食。
4樓：封疆大吏
鱸魚不能和牛肉、羊肉一起吃,而且也不能和中藥荊芥或者乳酪同食,否則會引起身體不適,甚至更加嚴重。雖然鱸魚可以下奶,對於孕媽懷孕期間出現的水腫症狀有緩解的功效,適宜貧血頭暈人們食用,不過患有**病瘡腫的人就不能吃鱸魚了,避免加重了病情。
痛風患者忌吃鱸魚，因為魚類含有嘌呤類物質,而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。
擴充套件資料許多種魚類都可以被稱為鱸魚，其中最常見的有四種，分別是:海鱸魚，學名日本真鱸，分佈於近海，及河口海水淡水交匯處。松江鱸魚，也稱四鰓鱸魚，屬於降海洄游魚類，最為著名。
大口黑鱸，也稱加州鱸魚，從美國引進的新品種。河鱸，也稱赤鱸、五道黑，原產新疆北部地區。
5樓：酒醉奈何佳人
鱸魚以下食物一起吃：
1、鱸魚+乳酪：兩者同時食用的話，可能會引發痼疾。
2、鱸魚+蛤蜊：兩者屬於相剋食物，同時食用的話可能會引起會導致銅、鐵流失。
3、鱸魚+奶油：可能會影響鈣吸收。
4、鱸魚+哈喇：兩者屬於相剋食物，同時食用的話可能會引起會導致銅、鐵流失。
6樓：村夫
鱸魚別名：鱸花、鱸板、鱸子魚、寨花、四腮魚、魯魚、花糜禁忌人群：**病患者、長腫瘡的人忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤其適宜貧血、頭暈、水腫患者，胎動不安孕婦。
鱸魚的做法大全鱸魚的功效與作用食物相剋表
相剋鱸魚+乳酪：引發痼疾
宜搭鱸魚+豆腐：增加蛋白質的吸收
鱸魚不能和什麼同吃
7樓：之何勿思
不能和以下食物同吃：
鱸魚不能和牛肉、羊肉一起吃，而且也不能和中藥荊芥或者乳酪同食，否則會引起身體不適，甚至更加嚴重。
雖然鱸魚可以下奶，對於孕媽懷孕期間出現的水腫症狀有緩解的功效，適宜貧血頭暈人們食用，不過患有**病瘡腫的人就不能吃鱸魚了，避免加重了病情。
鱸魚+乳酪：兩者同時食用的話，可能會引發痼疾。
鱸魚+蛤蜊：兩者屬於相剋食物，同時食用的話可能會引起會導致銅、鐵流失。
拓展資料：
適宜同吃的食物：
鱸魚+豆腐：豆腐作為養生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。可清熱解毒，連著同時食用的話還可以增加蛋白質的吸收。
鱸魚+胡蘿蔔：胡蘿蔔還有豐富的胡蘿蔔素，它還含有可以抑制癌細胞的生長，促進食物消化，促進胃腸液分泌的物質，能夠很好的的保護我們的腸胃，同時還可延緩衰老。
鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素b2、煙酸和微量的維生素b1、磷、鐵等物質。
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。準媽媽和產後婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能並參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
8樓：避雷櫃
與鱸魚不能同吃食物如下：
鱸魚+乳酪：引發痼疾
與鱸魚能同吃的最佳搭配食物：
鱸魚+豆腐：增加蛋白質的吸收
鱸魚的基本介紹
鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為「四大名魚」之一。
鱸魚主產於遼寧大東溝、旅大、營口，河北秦皇島，天津北塘，山東羊角溝、煙臺、石島、青島，但以北塘產的品質最好，產期在3～8月間，立秋前後產的品質最好。
鱸魚體扁側而長，背厚，肚小，口大，下頜長於上頜，鰓蓋骨後緣有細鋸齒，體背為青灰色，腹為白色，背和背鰭上有小黑斑點，鱗小，背鰭兩個，稍分離，前背鰭為硬棘，後背鰭為較條，尾鰭叉形，鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美，也是西餐常用魚之一。鱸魚鰾可制魚肚。
9樓：夫夢蘭鐸琛
同吃相剋食物如下：
鱸魚+乳酪：引發痼疾
與鱸魚能同吃的最佳搭配食物：
鱸魚+豆腐：增加蛋白質的吸收
10樓：卜祺福
吃清蒸鱸魚和油炸花生米，晚上就開始胃疼，後來就上吐下瀉，渾身痠痛無力，不知道她倆是不是相剋的
11樓：墨皓巫會
"鱸魚肉多食發痃痔瘡腫，不可同乳酪食。」「鱸魚，多食發瘡患癖，其肝尤毒。中其毒者，蘆根汁解之。
」鱸魚忌與牛羊油,乳酪和中藥荊芥同食,因鱸魚含有微毒,同食可加大毒性,不過對於正常人也起不到什麼作用,忌用不是不可以用,**病患者不能用,
12樓：
鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食
13樓：伊綠格格
補五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。多食宜人，作膾猶良。又曝幹，甚香美。雖有小毒，不至發病。一雲：多食發痃癖及瘡腫，不可與乳酪同食。
食療雲平。主安胎，補中。作膾尤佳。
衍義曰：鱸魚，益肝腎，補五臟，和腸胃，食之宜人。不甚發病，宜然張幹思之也。
蝦和盧魚可以一起吃嗎
14樓：在梅嶺放風箏的彗星
蝦不能和什麼一起吃：
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄：身體不適
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石
蝦+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、噁心
蝦+西紅柿：產生砒霜會中毒
蝦+果汁：一起吃會腹瀉
雞蛋黃和鱸魚可以一起吃嗎
15樓：
可以，以下是鱸魚蒸雞蛋的做法：
主料：鱸魚200g、雞蛋2個
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、紅椒適量步驟一：洗淨鱸魚，用蒜,蔥,鹽醃製20分鐘。
步驟二：在鱸魚的魚腹內塞入少許姜,蒜片，熱水上鍋蒸5分鐘。
步驟三：取出鱸魚倒掉碟中湯汁，揀出蔥,姜，蒜，將打好的蛋液過濾倒入盤裡。
步驟四：繼續上鍋蒸4分鐘後關火,鍋蓋不開再虛蒸2分鐘，然後將蔥絲,紅椒絲擺在魚身上,淋上蒸魚醬油。
步驟五：鍋裡放油燒熱,將油淋在魚身上即可。
步驟六：成品。
16樓：遊西南
可以的。沒有問題。都是富含蛋白質的。要煮熟了吃。
17樓：匿名使用者
可以的，清真的時候即可放入，提高營養價值
胡蘿蔔和鱸魚能一起吃嗎
18樓：李和霖
您好，胡蘿蔔和鱸魚沒有相剋，能一起吃。 謝謝！
鱸魚食物相剋表鱸魚+乳酪：引發痼疾
鱸魚+蛤蜊：會導致銅、鐵流失
鱸魚+乳酪：會影響鈣吸收
鱸魚+奶油：會影響鈣吸收
鱸魚+哈喇：會導致銅、鐵流失
胡蘿蔔食物相剋表胡蘿蔔+獼猴桃：會破壞維生素c
胡蘿蔔+茼蒿：會破壞維生素c
胡蘿蔔+茄子：會不利消化
胡蘿蔔+蘋果：會破壞維生素c
胡蘿蔔+檸檬：會破壞維生素c
胡蘿蔔+山楂：會破壞維生素c
胡蘿蔔+柚子：會破壞維生素c
胡蘿蔔+木瓜：會破壞營養
胡蘿蔔+紅棗：會減低營養價值
胡蘿蔔+辣椒：會影響吸收
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+杏：身體不適
什麼人不能吃鱸魚 鱸魚的食物禁忌
19樓：百科夏老師
患有**病的患者應該避免食用鱸魚，因為鱸魚本身中含有的物質會加劇**的瘙癢程度。其次，鱸魚的魚肝也不能食用，在食用前應祛除乾淨。
鱸魚肉中含有豐富的鐵元素，不易消化吸收，如食用時配以醋、醬油或檸檬，則可促進消化吸收。但在食用時一定要注意鱸魚的新鮮度。
鱸魚一般採用微凍保鮮使其肉質鮮美。常人均可食用鱸魚，更適宜於貧血頭暈、妊娠水腫和胎動不安者食用，以每餐食用100g為宜。但需注意患有**病或瘡腫者忌食鱸魚。
鱸魚忌與牛羊油、乳酪和中藥荊芥同食。
蒸魚小技巧
1、清蒸的魚，要求魚一定要新鮮，蒸出來的魚才鮮嫩可口．冷凍過的魚不適合清蒸做法。
2、蒸魚的時間要根據魚肉的厚度而定，一般蒸整條魚（不切花刀）需要8-10分鐘，而蒸這種切花刀的魚，要根據魚片的厚度，在3-5分鐘不等。
3、蒸完魚的湯汁很腥，一定要倒掉後再澆熱油和料汁兒。
4、判斷魚是否蒸熟，可以看魚眼，新鮮的魚蒸熟後，魚眼是向外凸出的。
20樓：布吉島該叫啥
不能吃鱸魚的人：
1、身患**病瘡腫者禁吃鱸魚。
2、結核病病人吃藥時要忌吃鱸魚。
3、滲出性病人都不應多食鱸魚。
4、痛風病人不適合服用鱸魚。
5、肝硬化患者更應忌食淡水魚。
鱸魚的食物禁忌：
1、鱸魚的魚肝不能食用，在食用前應祛除乾淨。
2、鱸魚忌與牛羊油、乳酪和中藥荊芥同食。
3、鱸魚肉中含有豐富的鐵元素，不易消化吸收，如食用時配以醋、醬油或檸檬，則可促進消化吸收。但在食用時一定要注意鱸魚的新鮮度。
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