1樓：黑匣子科普
大家應該都有發現香蕉皮是容易長黑點的。大多人給的解釋是，長黑點的香蕉就不能吃了，那麼長黑點的香蕉就真的不能在吃了嗎？
當香蕉的皮上的黑點是什麼怎麼回事?
2樓：手機使用者
有可能是在運輸過程中由於碰撞導致的 也有可能是因為放置過久而導致的 反正有一點點黑色的吃了無所謂=。=但是太多就不要吃了。。不健康喲=ω=
3樓：凋瓴淚
快爛了。 。吃了致癌的那是。
為什麼香蕉皮上有黑點？還能吃嗎？
4樓：匿名使用者
能吃 外皮變黑了是因為表皮被細菌侵蝕了 不影響食用 抗癌是使用香蕉 跟皮有什麼關係嘛。
香蕉皮上冒出了很多斑點
5樓：wendy汗
可以吃，斑點是熟過頭了。
6樓：上泉老剛
放久了。再不吃就會壞。個人覺得太軟的香蕉口感不好。
7樓：匿名使用者
香蕉皮的表皮細胞中含有一種氧化酵素，這種酵素被封存在細胞內。但當香蕉皮放久的時候，細胞破解，氧化酵素就會被放出來跟氧氣接觸，被氧化成黑色的複雜的化學物質。據說，香蕉皮具有防癌作用，發黑的香蕉皮防癌作用更大。
香蕉出現黑斑表示糖分變高了，所以吃起來會香甜不澀，最漂亮的香蕉是黃澄澄，有深褐色至黑色的小小斑點密佈表皮，俗稱芝麻蕉，這時最好吃，但也因果皮果肉已軟，不適合運輸，此時再不吃，很快就會過熟。
香蕉買回來放幾天後，香蕉皮上面會出現許多黑點點是怎麼回事？
8樓：匿名使用者
1、香蕉皮被氧化了，就會出現黑點。香蕉本身腐壞時，出現的深色部分也是被氧化了。
2、活細胞內都有大量的抗氧化物質保證細胞不被氧化。但是水果離枝，尤其是成熟後，細胞核抗氧化劑的活性大大降低，很快就被氧化了。蘋果切開後一小時左右，切面就會變成黃黑，也是被氧化了。
3、香蕉是細胞非常脆弱的水果，冰箱溫度足以抑制它的細胞活性。所以把香蕉放冰箱，不但不能保鮮，很快就會變成「全黑」。正確的方法是，把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，然後儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方。
這樣可以儲存一個星期。
9樓：匿名使用者
我最喜歡吃這種皮上有麻點的香蕉了，特別香、糯、甜，哈哈。
10樓：匿名使用者
正常現象哈！不用擔心的！
為什麼香焦皮上會有黑點？
11樓：求註冊
香蕉皮上開始出現黑點這個是香蕉「熟透了」的表現，而且有研究表明香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青的香蕉強8倍。
12樓：網友
香蕉皮的表皮細胞中含有一種氧化酵素，這種酵素被封存在細胞內，但當香蕉皮放久的時候，細胞破解，氧化酵素就會被放出來跟氧氣接觸，被氧化成黑色的複雜的化學物質。
13樓：匿名使用者
香蕉皮上的黑點是因為香蕉皮含有維生素，遇到空氣會產生氧化反應，從而會生成一個個的小黑點。
14樓：替spam抽你
香蕉皮上出現黑點是代表這個香蕉熟透了。有少數黑點是可以吃的，而且要快點吃掉不然就壞了，黑點很多了，就不要吃了。那是熟過了，吃了容易拉肚子。
15樓：辰星
炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀，之所以稱之為炭疽病是因為這個和人的炭疽病症狀相似。炭疽是人類傳染病，有著極高的致死率。但是它只對香蕉皮產生侵害，對人體並不會造成影響。
何況，使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係，也就無法使人致病。
16樓：鮮美又銳利的小愛侶
香蕉是一種三倍體的生物體，故不會產生正常的種子，黑點就是其退化的種子，香蕉皮和削皮的蘋果會變黑是它們的營養素被氧化的結果。
17樓：名
有可能是因為香蕉被長期捂著，它的成分發生了一些微妙的變化，所以表現在外就是有黑點。
18樓：辰星
香蕉皮上出現黑點說明這個香蕉成熟了，可以食用了。處於這個狀態的香蕉，甜度很高，口感很好，但是不能久放。
19樓：3035滅韓歡袒
炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀，但是它只對香蕉皮產生侵害，對人體並不會造成影響。使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係，也就無法使人致病。
香蕉皮發黑還能吃嗎,香蕉皮上有很多黑點，還能吃嗎
那是香蕉發生的 褐變 反應,是香蕉裡面的多酚氧化酶被空氣中的氧氣所氧化產生的.這樣的香蕉是可以吃的，不過,最好不要吃,變成黑色的地方是多酚氧化酶與香蕉內物質形成的類醌類物質,是苯的衍生物,對人體有害.應該還能吃，熟透了吧，感覺只要剝了皮裡面還很漂亮就能吃。皮發黑，裡面的肉沒變質是可以吃的。香蕉皮上有...
香蕉皮煮水的功效有哪些呢，香蕉皮煮水洗臉有什麼好處
香蕉皮煮水可以降壓嗎？香蕉皮煮水可以喝嗎?這是不少朋友質疑的問題。香蕉皮中含有多糖 蛋白質 維生素c等營養成分，糖尿病人不宜食用。但香蕉皮煮水後，特別適合高血壓患者及口腔潰瘍的朋友。將香蕉皮晒乾，加上一味中藥火炭母 又叫火炭毛 一起煲水，並用適量紅糖調味，喝了可以治口腔潰瘍。把香蕉皮和冰糖一起加水煎...
香蕉皮對人的面板有什麼好處？香蕉皮有什麼用處？
1 巧使 滋潤光滑。面部是乾性 的人，可用香蕉皮內側貼在臉上 皮的內側朝臉皮的一面 晾10分鐘左右，再用清水洗淨，這比花錢買 強多了，純天然不含任何化學物質，效果還比 好。2 巧治手足 皸裂。在每次用熱水擦手 足後，用香蕉皮的內側在手上進行摩擦，可防止手 足的 皸裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接...