1樓：匿名使用者
有很多種做法 告訴你一種素食的方法吧！我是學習廚師的！呵呵。
這種菜叫素鮑魚：
把原料去根洗淨[家裡吃就不修型了 飯店都是要把原料修成鮑魚的形狀 所以叫素鮑魚] 用使用鮑魚汁 糖[少量]食鹽[作為輔助 口淡可以不用加] 蔥 姜 雞湯[沒有雞湯可以用開水衝雞精調製]調製的汁把百靈姑煮熟後下火泡製2-3小時入味 最後在炒勺中下底油 爆香蔥薑蒜末 加入鮑魚汁 海鮮汁 少量糖 少量雞湯勾汁[因為鮑魚汁是很稠的 糖也會加熱焦化 所以不用再用澱粉勾芡了 要注意雞湯不要加太多 鮑魚汁 海鮮汁液要注意量 這兩種調味品都是鹹鮮口的]在把這個調好的汁均勻叫在百靈姑上 完成！
*步驟總結是：刀工-原料入味-調汁。
除此之外 也可以向做紅燒魚一樣燒製 但是要先用水炒一下。
2樓：開心戒情人
這個很簡單，只要你稍微改變一下就可以了，首先你就當白靈菇和普通的蔬菜是一樣的，這樣起碼你的心理壓力會減輕很多，然後就可以做你想做的了。
比如：鮑汁白靈菇、白靈菇扣鵝掌、白靈菇切片後可以炒、燒、燉、扒等等。切絲還可以用高湯燴，如果是酒店想賣貴點的話就在配料上下文章，想價位在一般的話，那麼配料就不用海參、鮑魚這些名貴原料。
總之怎麼做都可以的。有一點需要提醒你的是想切成你希望的形狀之前必須先焯水，過涼後再改刀才能成型。
個人觀點、僅供參考。
白靈菇的做法大全，白靈菇怎麼做好吃
3樓：網友
網上有很多白靈菇的美味食譜。直接在網上搜尋。就可以看到。
白菜炒白靈菇怎麼做好吃，白菜炒白靈菇的家
4樓：幸在我家
1.白靈菇切薄片。
2.過開水焯一下，撈出備用。
3.白菜切好。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入尖椒，姜，蔥出香味。入焯好的白靈菇多翻炒一下，做出的菜，筋道，入味。
6.入白菜。
7.入適量蠔油。
8.入醬油，鹽翻炒。
9.炒至白菜熟，出鍋前放蒜瓣攪勻出鍋即可。
炒白靈菇的做法，炒白靈菇怎麼做好吃，炒白靈菇
5樓：豬仔紅色
食材主料。
白靈菇250g
肉100g輔料油。
適量鹽適量雞精。
適量蠔油。適量步驟。
1.白靈菇。
2.白靈菇切小。
3.用水焯一下撈起。
4.鍋放油。
5.放蒜末。
6.放白靈菇進去炒、蠔油、加鹽、雞精炒到熟7.好了。
小貼士放蠔油來炒是增加香味。
6樓：命中註定
用料主料。
白靈菇150克。
豬肉100克。
胡蘿蔔50克。
輔料尖椒。10g油。
40g白靈菇炒肉的做法。
1.準備食材。
2.洗乾淨，胡蘿蔔削皮。
3.切片。4.鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒5.放白靈菇、胡蘿蔔煸炒。
6.加開水。
7.熟後加鹽、尖椒攪拌均勻即可。
白靈菇的烹飪方法？
7樓：幸運一葉
食養家小建議：
白靈菇之所以有塑身去脂的功效，是因為白靈菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。此外，白靈菇還有防癌抗癌、清熱解毒、止咳消炎、補鈣強體的功效。白靈菇與雞肉一起煮製成湯，更能調出白靈菇的鮮味，白靈菇的口感極似鯉魚，味鮮滑爽。
冬季經常吃白靈菇燉雞滋補，不僅能更好地禦寒，還可以提高自身免疫力。
禦寒滋補、塑身去脂，肉質嫩滑、雞湯香甜的白靈菇燉雞。
材料：食養家白靈菇300克，雞肉500克，黑木耳50克，紅棗、冬筍、乾貝若干，蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量。
做法：將白靈菇用溫水泡開洗淨、切片，雞肉洗淨、切塊，黑木耳泡開，冬筍切片，乾貝洗淨；將冬筍、乾貝分別入鍋中氽透後撈出，放入砂鍋內加水，加油燒至六成熱時，放入白靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳；鍋上調成旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞肉軟爛，出鍋即可。
健腦補鈣、防癌健身——雞汁白靈菇。
材料：食養家白靈菇，豉油雞汁、魚露、生抽、米醋、白糖、香油各適量。
做法：1、白靈菇溫開水泡開洗淨、切片，焯水後瀝乾擺盤。
2、用豉油雞汁、魚露、生抽、米醋、白糖、香油拌成汁，將汁澆在白靈菇上。
3、上蒸鍋蒸10分鐘，把原汁倒入鍋中勾芡後澆在白靈菇上，點綴上香菜即可。
8樓：匿名使用者
白靈菇，又稱阿魏菇，屬低溫型草生菌，以稻草、麥草、 棉子殼、玉米秸等為主要原料，利用日光溫室或空閒房屋等袋栽。白靈菇是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚， 口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。其菌絲生長最適溫度24--26℃，子實體生長最適溫度8--18℃。
秋冬栽培，菌齡期50天左右，生長週期100天， 生物轉化率60--80%。現市場銷售價每公斤鮮品60--80元。
白靈菇營養豐富，蛋白質佔 ,碳水化合物，脂肪，纖維素；富含 18種氨基酸。
鮑汁白靈菇的做法。
用料：白靈菇、姜6片、鳳球嘜瑤柱鮑魚汁、一級花生油、白糖、紹酒、精鹽適量、西蘭花。
做法：1、開水把西蘭花焯熟備用。
2、白靈菇洗淨切片。
3、熱鍋下油，爆香生薑，加入白靈菇爆炒片刻，承出擺盤。
4、鍋內加水，精鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、鳳球嘜瑤柱鮑魚汁，文火煮約10min後加溼生粉勾芡，淋在白靈菇上即可。
9樓：匿名使用者
主料： 白靈菇 250克 豬排骨(大排) 200克輔料： 香菇（鮮） 30克。
調料： 鹽 2克 醬油 3克 各適量。
白靈菇清燉排骨的做法：
1.白靈菇以溫水浸泡去苦味；香菇泡發後切片。
2.豬排骨洗淨後切成小塊。
3.將白靈菇、香菇片、豬排骨一起放入鍋中，加水適量，用大火煮30分鐘後加入鹽、醬油即可。
10樓：路西法之魅心
最好是做火鍋料。
可以完全儲存它的鮮美和香甜。
其它方法，實在突出不了它的美味。
11樓：殷商地帶
我在家都是和平菇一樣的做法。
白靈菇 **
12樓：匿名使用者
白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美，以形似靈芝而得名。
中文學名：白靈菇。
拉丁學名：pleurotus nebrodensis其他名稱：阿魏蘑、阿魏側耳、阿魏蘑菇、翅鮑菇、白阿魏菇。
13樓：網友
這是晾乾之後的白靈菇**，白靈菇長的像靈芝，但是是白色的，很好看~
希望對你有幫助！
油炸白靈菇怎麼做
14樓：匿名使用者
1.白靈菇洗淨去蒂，切條狀備用；
2.雞肉洗淨切條狀，以鹽、胡椒粉、麻油、生粉、濃縮雞湯和花生油拌勻備用；
3.把切好的白靈菇上碟，然後放上雞柳，再放入陳皮和薑絲，淋上雞油，入蒸爐蒸8分鐘至熟即成。
怎樣製作乾白靈菇
15樓：匿名使用者
白靈菇知識介紹：
白靈菇肉質細嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽為「草原上的牛肝菌」和側耳，頗受消費者的青睞。白靈菇營養豐富，據科學測定，其蛋白質含量佔幹菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽。白靈菇還具有一定的醫藥價值，有消積、殺蟲、鎮咳、消炎和防治**腫瘤等功效。
白靈菇營養分析：
白靈菇的藥用價值很高，它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質，具有調節人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用。
白靈菇補充資訊：
白靈菇的藥用價值很高，它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質具有調節人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用，尤其是真菌多糖。
據日本《產業新聞》報道，其具有抑制愛滋病病毒侵襲淋巴細胞和在細胞中增殖的功能，因此，真菌多糖在抗病毒上的應用正在進一步被開發利用。
白靈菇適合人群：
一般人皆可食用，尤適宜患胃病、傷寒、高血壓、動脈硬化、兒童僂病、軟骨病、中老年骨質疏鬆病等症人群。
白靈菇食療作用：
白靈菇具有消積、殺蟲、鎮咳、消炎及防治**腫瘤等功效。
《本草綱目》記載：菌能養胃生津，補益提氣，平衡陰陽，清腸補腎，利肝明目。
白靈菇做法指導：
白靈菇（白靈芝），靈芝嬌體，體肉細嫩，潔白無暇，營養豐富，開如靈芝，食如鮑魚，味道鮮美，集食用保健於一身，被尊為食用菌家族中的最上等珍品。白靈菇具有口感好、味道鮮的特點、口感滑爽、口感極似鯉魚。適用於各種烹調方法，如炒、涮（火鍋）、煎、炸、燉、煲、扒等。
東北乾白靈菇怎麼吃
16樓：網友
首先泡發。然後做菜。煲湯都可以。網上有很多美味的白靈菇食譜。可以參考一下。
美容院怎麼做全身推油的，有那位女士到過美容院做過全身推油的,請說一下
我對你所說的全身推油不是很理解，所以我作為美體師通常的全身做基本上就是推經絡，把人體的十四條經絡推一個遍，你所說的推油我不知道是不是這個意思。不就是 用精油 抹開 然後順著筋絡和穴位進行按摩麼。有那位女士到過美容院做過全身推油的,請說一下 做過，感覺全身輕鬆，效果很好的 上美容院做一次全身spa大概...
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請問泡菜怎麼做？摘要。1 檸檬1個切片，一盤蘿蔔里加入鹽1克，抓勻醃製3分鐘，倒入黃瓜25克，胡蘿蔔25克，抓勻醃製5分鐘 2 加入水500毫升，瀝乾水分，放入薑絲20克，蒜片10克，檸檬4片，檸檬擠出汁，攪拌均勻。3 倒入泡菜湯500毫升即可。請問泡菜怎麼做？1 檸檬1個切片，一盤蘿蔔里加入鹽1克...
請問你知道承包移動基站維護的預算怎麼做嗎
預算沒做過。bai承包基站du維護就屬於代維，zhi代維就需要考核，dao考核不過直接扣 回錢了。維護主答要花銷在人員 車費 關係建設這三個方面。人員基本是按10 20個站一個維護員的標準，基本上2 3人一個小組 包括司機 3個人的工資福利加起來差不多7k 10k，駐點辦公宿舍加起來估計要2k 3k...