1樓：海闊天空飯非法
主要有三點原因：其一，在殺牛的時候是不放血的，牛血留在牛的體內可以讓牛肉看著新鮮；其二，牛血比較難採集，現在的宰牛場都不是以前宰牛時候的傳統宰法了，基本上都是用電擊的方法宰牛，而牛被電擊後，並沒有血流出來，所以牛血也很難採集到；其三，牛血的味道比較難聞。雖然牛肉的質地鮮嫩，基本上大家都喜歡吃，而牛血卻不一樣，牛血自帶一種難聞的腥味，很多人都聞不來。
2樓：李四聊農業
因為首先牛血是比較難吃的，而且通常在殺牛的時候也是不放血的，有牛血在牛肉裡面其實也是可以增加牛肉的分量的，所以菜市場就沒有牛血賣了。
3樓：是橙子姐姐
第一，牛血比豬血難採收。現在一般採用電擊法宰殺牛，很難採收到牛血。第二，牛血有一股很大的腥味，而且口感不太好，很少人願意要牛血。
4樓：愛生活未來可期
這是顯而易見的，每天在菜市場賣牛肉的少之又少，賣豬肉的倒是有很多。還有我們一般去買，大多數人都選擇豬肉，所以豬血也就常見了。
5樓：少舉伊
大家都知道殺豬是需要先放血再進行處理的，但殺牛卻不是這樣的順序，因為牛肉的**普遍都比豬肉要高出一倍，所以很多商販為了獲取更多的利潤，就會利用牛血來增加牛肉的重量，讓牛肉直接殘留到牛肉裡面，這樣不僅顏色更加鮮豔，牛肉的重量也會增加一半，自然就可以賣出更好的價錢了。
6樓：小軒愛收集
因為殺豬的時候可以收集到非常多血液，而且豬的血液吃起來也非常有味道，但是殺牛的時候很難收集到血液，因此沒有賣的。
7樓：東傑出驚喜
殺牛一般都不放血。因為牛血不放出來就會浸在牛肉裡面，這樣牛肉的顏色看起來就會好看很多，還有就是市場上的牛肉都是掛著賣的，那麼在冬天的時候，天氣比較乾燥，肉質中的水分就很容易散失。
牛蒡是什麼東西，菜市場有賣的嗎,菜市場都是賣什麼東西
2 保健功能 牛蒡有保進血液迴圈 防止中風 便祕 降低血糖的功效，其肉質根含有菊糖，尤其適於糖尿病患者食用，對控制尿糖有一定的輔助療效。日本研究結果表明，牛蒡的嫩根有壯陽補腎的作用，其含有黃酮甙類化物，對惡性腫瘤具有一定抗性，常食對某些癌症有一定的控制作用及 效果。食用方法 主食部位為肉質根，柔嫩葉...
在中關村附近生活，有沒有菜市場，賣水果蔬菜的？
大概在什麼位置？北大附近住的人會去西苑那邊買菜，中科院附近也有個菜市場。測試 中關村附近 有菜市場？中關村東路上有一個海中市場，e世界對面那條路一直往東走過了中關村醫院不遠就到了，如果不嫌遠，可以去科學院南路，就是知春裡到雙榆樹那條路上，有一個類似於早市的地方，那邊的菜比海中市場的便宜很多。如果說小...
現在菜市場賣的西紅柿有沒有說加催熟催紅的東西的
網上傳的不一定是真的。西紅柿不熟的不要吃，催熟的也不要吃。就是有你認為他會給你說？拿到市場上賣的西紅柿摘的時候都不會是很熟的 這東西放幾天就會自己紅 聽網上說有，具體那種是也不懂得分！夏天在菜場買的西紅柿催熟了嗎 請問 平常在菜市場買到的西紅柿都是用激素催紅催熟的嗎？四川這邊的菜市場bai裡賣的大部...