1樓：yesun野山
一般來說純實木砧板經過高溫蒸汽滅菌脫脂處理後是不會發黴的，你買的木砧板應該是原材料沒經過處理直接做成了砧板，木質裡含有水分所以受潮後容易發黴，你可以放到乾燥處，用後及時清理乾淨，這樣會好些。
建議以後買木砧板選松木的，天然具有殺菌、清楚異味的功效。
2樓：曦星
» 松為長壽木，其根、木、皮、松針、花粉等提取物在增強免疫力、降血壓、降血脂、生髮安神、延緩衰老等諸多方面都有神奇的養生保健功效。
» 天然紋理，形色美麗，清香淡雅，耐腐朽力極強。
» 原材料一律經過200餘小時的幹蒸汽處理技術，徹底析出樹液，不但使木組織氣孔通透，交換新鮮空氣，保持產品內外潔淨，還確保殺滅細菌，徹底解決了該類產品帶菌、裂紋、變色、變形等問題。
» 松木木性中庸，軟硬適度，既消除了掉渣之弊，也避免了鈍刀的壞處。
» 松類植物天然具有清除異味、殺菌抑汙的功能。產品所用綠色環保膠量僅為同類竹製品的 2%-3% ，致力追求近乎無膠的原實木境界。
如何儲存木菜板
3樓：山野酒客
新的木菜板放在乾燥陰涼的地方存放即可，正在使用的木菜板一般在使用完畢後清洗乾淨曬乾(木菜板遇水後儘量曬一曬將其晾乾)放在乾燥陰涼的地方即可。
如何保養菜板
4樓：蓉姐美食
買來的新菜板用什麼方法保養？
5樓：夾腦計劃
菜板實用保養術！菜板不保養，比馬桶還髒，一分鐘教你給菜板做個全方位清理。
新買的木菜板如何保養後再投入使用？
6樓：名牌牛仔專賣
新買的木菜板用水浸泡一週後，用油塗抹後使用。方法如下：
1、準備一個大的容器，裡面加入水和半袋食鹽。
2、加入食鹽後攪拌溶解食鹽。加入食鹽讓木質在裡面浸泡後充分釋放應力並且起到殺菌的效果。
3、把新木板放入到水中，一定要沒過木板，充分浸泡。
4、浸泡一週後，取出晾乾。
5、準備一小碗食用油，加熱到60度盛放到碗中備用。
6、把食用油均勻塗抹到木板上，對錶面起到保養作用。新買的木板按照以上方法保養，不變形不開裂。
7樓：愛吃貓的__魚
方法1：浸鹽水。
將新菜板放在濃鹽水(濃度15%左右)中浸泡12～24小時，取出晾乾即可使用。
方法2：塗上油。
買回新砧板後，應立即塗上食用油或者豬油。在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
使用一段時間開裂處理。
在開裂處及周圍撒些鹽，鹽易受潮，能使砧板保持一定溼度就不易繼續開裂。
用新鮮的肉皮在砧板側面將其釘牢在裂縫的兩邊，利用肉皮幹後收縮的力量將裂縫拉緊來縮小開裂。
如何選購砧板。
市場上，我們比較常見的有實木砧板、竹砧板和塑料砧板。實木砧板又分鐵木砧板、松木砧板、桉樹木砧板等。其中，人們比較熟悉的越南鐵木砧板，木質堅硬如鐵，韌性比較大，不容易腐蝕，切菜不掉木屑，保養好的話一般可用20年左右。
相比較而言，塑料砧板在使用一段時間後會變脆；竹子砧板則更適合用來切青菜和水果，不適合「對付」堅硬的食材。因此，如果考慮耐用性，可以考慮鐵木豎切的方形砧板，它比鐵木圓形砧板輕巧，又比竹製砧板耐用。
新華網 注意：你家得有兩個砧板！
8樓：愛你我就幫你
1、新菜板購回後，將菜板平放於支架上。雙面塗抹菜油，晾乾後再反覆塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。
經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。
2、用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次。
等油吸得差不多了，用紙把油抹乾，菜板就可以用了。此外，如果菜板要長期不用，也要塗好油平放保管。
菜板防黴小技巧：
炎熱的夏季因空氣潮溼，特別是多雨的南方，菜板很容易長黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其放置於通風處晾乾。若菜板已長黴，將菜板放置於淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，放置於通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下暴曬，以防止其變形，影響使用。
9樓：匿名使用者
木菜板在使用之前先用鹽水浸泡一天一夜之後再使用，以免開裂。
10樓：胖娜
新買的木菜板可以放到冷水裡浸泡幾個小時，然後把它放到屋裡晾乾再使用，這樣可以延長使用壽命。
新買的木砧板要怎樣處理才耐用？
11樓：網友
新買的木砧板處理需要備好：熱水、白醋、食鹽。
1、首先按照下圖所示在新買的木砧板的正反面倒上適量的白醋。
2、接著再按照下圖所示在新買的木砧板的正反面倒上適量的食鹽。
3、接下來用開水按照下圖所示沖洗一下新買的木砧板即可。
4、然後再用清水將新買的木砧板沖洗乾淨就可以了。
5、最後新買的木砧板處理後就會更加耐用了。
12樓：我是三寶
我們每天都要用到砧板，而竹砧板是很多家庭的選擇，那麼新買的竹砧板都是隨便洗一洗就直接用了嗎？教你正確處理方法，不但乾淨還更耐用。
13樓：睿爸育兒記
新買回的砧板怎樣處理更耐用？#星知計劃#
14樓：妙招二哥
新買的砧板不要著急用，這樣簡單處理一下，結實又耐用！
15樓：橘說娛樂
新買的木砧板處理辦法：
1、買回新砧板後，應立即塗上食用油。做法是：在砧板上下兩面及邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。
2、新砧板使用前需用鹽滷浸泡數日，使砧板保持溼潤不燥，不裂，結實耐用。
16樓：匿名使用者
買回新砧板後，在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍，油幹後即可使用，這樣砧板便會經久耐。
17樓：哆啦a夢是夢想家
洗乾淨後放入濃鹽水中浸泡幾小時就可以。
砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。菜板為木製的，由於木製的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛生。
菜板洗完如果平放，會讓水分向下滲進菜板，從而使菜板表面溼度增加，不易乾燥。而潮溼為細菌生長創造了良好環境。
竹菜板好還是木菜板好用呢，竹砧板好嗎？木菜板和竹菜板哪個好 ？
當然是木菜板好。竹菜板是用膠把小竹塊粘在一起生產而成，而這種粘膠是有毒的，且在受到溫 溼條件變化時還會引起開裂。木菜板一般是原木鋸成，沒有 竹菜板要比木菜板乾淨,木菜板密度高 韌性強，但有些木製菜板 比如烏柏木 含有毒物質，且有異味 楊木則因硬度不夠，易開裂，且吸水性強，會令刀痕處藏汙納垢，滋生細菌...
家裡的木砧板兩面都能用嗎，新買的木菜板如何保養後再投入使用？
砧板分很多種的,一般都不能兩面用的。砧板和菜刀都要生熟分開。不能兩面用。要預備兩個採板，兩把菜刀，生熟分開，以免交叉汙染小心生病。可以兩面都用，但是不能像你說的那樣一面用來切蔬菜水果，另一面用來切肉。家中至少應該有兩個砧板，一個作為普通砧板切生的食物，另一個專門用於切熟食，兩個砧板不可以混用，刀具也...
如何識別鐵木砧板與普通砧板，如何鑑別鐵木砧板？
一 看特點。鐵木 梘木砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥 耐水浸 無腐蝕 表面平整光滑，清潔衛生 使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木 荷木等木製成則木質較軟易掉木屑。二 看相對密度。鐵木 梘木砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。三 看紋理。鐵木 梘木砧板木為斜紋，紋...