1樓：匿名使用者
氣泡酒是錯誤叫法，應該叫起泡酒。香檳酒屬於起泡酒中的一種。
氣泡酒與香檳的區別
2樓：微酒客
葡萄酒分類氣泡酒≠香檳。
3樓：儲舒
純正的香檳只是在法國一個小鎮。
4樓：匿名使用者
二氧化碳與蘇打的區別。
香檳與氣泡酒的區別？？？
5樓：匿名使用者
據史書記載，17世紀末，法國伍特維蘭修道院裡的修道士唐�6�1佩里尼翁發明了一種與眾不同的釀製汽酒的方法，這種方法在香檳地區運用，釀出了醇香清冽的香檳酒，從此便風靡世界。傳統工藝的優質香檳酒或起泡酒是以最佳的葡萄、蘋果等為原料，壓榨成汁發酵後，裝瓶在酒窖中再斜置一年進行瓶內發酵，由人工或機械法日日一瓶瓶地轉動，使發酵後產生的渣滓陸續下沉，積於瓶口。然後將瓶口處冷凍於零下25℃，吐出渣滓，用木塞封牢，便釀成了香檳酒或起泡酒。
特別值得注意的是，必須是在法國香檳地區內釀造的含汽葡萄酒，才可稱為香檳酒（champagne），其它任何地區或國家釀造的含汽葡萄酒，因產地原因，就只能稱為起泡酒（sparkling wine）。
香檳酒或起泡酒因釀造工藝複雜、技術要求高，因此，被譽為高階葡萄酒之一。經過改進，現代工藝的香檳酒或起泡酒的第二次發酵往往是在不鏽鋼大酒桶裡保壓進行（代替了原來傳統工藝的瓶內發酵，手工轉動），這個方法可降低成本，更符合現代社會的規模經濟特點，也使香檳或起泡酒的**大大降低，因而現在消費者在市場上僅用十幾元、二十幾元就可以買到物美價廉的張裕起泡酒。
喝香檳是一種高尚的享受，也是身份的象徵。在最正規、最高檔的大型酒宴上，擺一個香檳金字塔被認為是酒宴的最高禮儀。所謂香檳金字塔指的是用大量的香檳玻璃杯擺成多層的塔形，斟酒時，香檳從最上層的杯子開始依次斟滿，最後在賓客的歡呼聲中斟滿所有酒杯，然後大家一起來盡情分享這歡慶喜悅的氣氛。
6樓：匿名使用者
二十幾元就可以買到物美價廉的張裕起泡酒。
7樓：匿名使用者
起泡酒不都是香檳，但是香檳都是起泡酒，香檳是法國香檳地區產的起泡葡萄酒。
葡萄酒按是否含二氧化碳分類：
1.靜止葡萄酒。
在20℃時，二氧化碳壓力小於的葡萄酒。
2.起泡葡萄酒。
在20℃時，二氧化碳壓力等於或大於的葡萄酒。
起泡酒，又分為兩種：
（1）天然氣酒：酒內二氧經碳是發酵中自然產生的，如法國香檳省出產的香檳酒。
（2）人工氣酒：二氧化碳是用人工方法加入酒內的。
香檳酒和氣泡葡萄酒有區別嗎
8樓：喬鎮上
香檳酒與發泡葡萄酒是有區別的。
香檳酒與起泡葡萄酒是有區別的。它們之間的區別不是那麼「重要」，儘管區別很小，但還是存在的。香檳（champagne）這個詞指的是法國一個aoc葡萄酒產區。
毫無疑問，該產區能夠生產出世界上最好的發泡葡萄酒。
香檳到底具體指什麼，是葡萄酒嗎？只有出自香檳aoc產區、採用傳統釀造工藝並按照香檳aoc產區嚴格的釀造指南所釀製的發泡葡萄酒才能叫做香檳酒。
香檳是一種發泡葡萄酒。
因此，香檳只是一種特殊的發泡葡萄酒。再次強調，香檳酒指的是那些產自香檳aoc產區並遵循aoc產區嚴格的酒釀造工藝所釀製的發泡葡萄酒。所有不滿足香檳原產地規定的發泡葡萄酒都可簡單地劃分為非香檳起泡葡萄酒。
香檳酒的釀製—— 一些特別之處。
香檳只能用6類葡萄來釀造。下面是用於香檳酒釀製最常見的葡萄品種：
黑比諾（pinot noir）
莫尼耶品樂（pinot meunier）
霞多麗 （chardonnay）
下面這幾種葡萄也用於香檳酒的釀製，但不如上面提及的那幾種使用的廣泛：
白比諾（pinot blanc）
小美夜（petit meslier）
阿爾班（arbane）
用於香檳酒釀製的葡萄必須為精選的葡萄。它們必須為一串，也就是說葡萄不能脫粒。對於不標年香檳（non-vintage）必須在避風處存放至少15個月；而對於標年香檳（vintage）則要存放36個月。
上好的佳釀存放長達十年的情況並不常見。 加糖是允許的，但這隻用於釀製不標年香檳（non-vintage）。
葡萄架棚栽培技術在香檳產區也發揮著非常重要的作用。有四種方法分別為chablis、cordon、guyot和vallee de la marne。現在不對這些方法詳述，因為這又是一個全新的話題。
香檳酒最好的幾個收成年份為2002、1996、1995、1990、1985、1982、1976、1975和2023年。
非香檳起泡葡萄酒。
非香檳/起泡酒 有好多種。起泡葡萄酒產自許許多多的葡萄酒產區，並採用不同的葡萄品種來釀造。此類發泡葡萄酒的數目巨大。
香檳酒好喝麼是什麼味道啊
9樓：文子
香檳酒製作的原料不同，口感是不一樣的，一般來講，口感比較爽滑，具有複合型味道，比如蘋果、香蕉、梨、櫻桃、烤麵包、杏仁等等複合味道。
香檳有一個共同點：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。
氣泡是香檳的身份標識，在年輕的酒裡會持續不斷，隨著陳釀時間的長久，氣泡會減少，但變得更加細膩綿密。具有醇正清雅、優美和諧的果香，並具有清新、愉快、爽怡的口感。
10樓：網友
對於愛喝白酒烈酒大人，香檳十分噁心還不如飲料好喝，就是又甜又有一種發苦的酒味，但是很多女孩都愛喝 度數低 甜，還能暈乎乎的。
11樓：七纖
對於孩子和不愛喝酒的人來說，不好喝。
對於飲酒愛好者來說，好喝。
香檳酒製作的原料不同，口感是不一樣的，一般來講，口感比較爽滑，具有複合型味道，比如蘋果、香蕉，梨、櫻桃、烤麵包、杏仁等等複合味道。
12樓：日日野氰化氫
那看你在不同糖度中，作何選擇。
13樓：近視兔
甜、有點酒味、喝多了會醉。