1樓：名人觀點
反正我只知道川大外面有個冒菜先生很不錯，環境味道很不錯。
2樓：匿名使用者
五八筒冒菜好吃。
正宗川味。
3樓：小妍麗
好不好吃，自己品嚐了就知道。
4樓：匿名使用者
川西冒菜味道還可以。
冒菜哪家好吃？推薦幾個
5樓：阿炫
酸湯，紅湯，藤椒味，大骨湯，清湯》當然選擇好漢冒菜，嘛啦啦冒菜了哦！
6樓：匿名使用者
多的不說了，就說一個：帽牌貨冒菜。
冒菜哪種品牌好？
7樓：成都蜀豐泰餐飲管理有限責任公司
冒菜是發源於成都的特色美食，現在在全國都非常流行，不同品牌的冒菜味道不一樣，目前有以下3種冒菜。
清水型冒菜：將菜餚放入清水中煮熟，撈出後淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬製好的高湯，並加上秘製的中草藥湯料，從而保證了菜品的原始香味與營養成分不流失，其特點為輕油適口、輕麻泛香，形成了在真正意義上可以喝湯的營養健康冒菜。
火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式與火鍋相同，將菜餚放進火鍋湯料中煮熟後與湯料一起撈出，其主要特點是膩口、幹辣、香味撲鼻、回口略苦，由此特點而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯。
滷水型冒菜：是一種近似滷水的香料配置，基本形式與平常的滷菜相同，將菜餚放進滷水湯料中煮熟後與湯料一起撈出，其主要特點是多油、爽辣、滷香、湯渾濁，滷水型冒菜的湯料可少量飲之。
8樓：匿名使用者
芙蓉樹下冒菜，很好吃。
值得推薦的好吃的冒菜有哪些？
9樓：匿名使用者
成都和重慶的冒菜味道都還是很正宗的，就味道來說，一般是看個人喜好，當然比較傳統正宗的就是麻辣味，大部分冒菜也都是這個味道，只是根據食客調整麻辣的量。也有少部分冒菜店有創新，增加了酸菜、番茄等口味，迎合更多人的喜好。就每味每客、三顧冒菜、煮打哥來說這些冒菜都是保留正宗的同時也在不斷推陳出新。
10樓：學霸也戀愛
我比較喜歡吃毛記冒菜。
哪些品牌的冒菜好吃？
11樓：網友
我們上海有幾家「壹鼎旺」，類似於冒菜，上次和朋友剛剛去吃過，好吃，比傳統的麻辣燙，更有特色。喜歡，大愛！！！
12樓：匿名使用者
麥匯冒菜，麻辣香型的哦，流口水了。
13樓：創業通路
冒菜叔叔，貌似還行吧。
14樓：巨蟹愛冒菜
美冒冒菜文藝小館好好吃。
哪家品牌的冒菜好吃
15樓：匿名使用者
帽，牌貨冒菜 妥妥的。
冒菜哪家好吃？
16樓：匿名使用者
說道冒菜我還真吃過一家好吃的，果堰街車站那的有一家原汁冒菜就非常不錯，推薦你去吃下，不拉肚子的。
17樓：匡梧太叔幼菱
蜀一蜀二冒菜的味道好，經常去吃，他們家的湯也可以喝。。。
昨天在我們揚州市就搞了活動，我們運氣不好，選菜沒達標。
在他們店看到有2對中了，好開心哦。
520,52元菜品，是多不容易啊。要是我在蜀一蜀二冒菜店也免單的話，馬上去買彩票。
哪個牌子的冒菜最好吃
18樓：弓魁
我吃過時冒冒菜，時尚小碗冒菜，裝修好高大上的。
冒菜技術去哪學，冒菜培訓費多少
學冒菜技術可到我校小吃培訓班，口味好受歡迎，老師一對一教學，傳授核心技術，歡迎隨時到校考察諮詢詳情！最好去周邊有經驗的地方考察一下，看看他們的課時和老師，在根據所需要的科目推薦瞭解學費，最重要是能學到技術比較關鍵。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗...
冒菜吃了為什麼會上癮,吃冒菜有什麼壞處
因為好吃吧，看個人喜好而已，也有討厭吃的 吃冒菜有什麼壞處 冒菜吃多對胃的刺激過大，容易傷胃，而且容易上火。冒菜的衛生方面監管力度不嚴，個別冒菜店裡的水泡菜從沒見過換水，有的一泡就是一整天。像土豆 蓮菜 豆腐等確實浸泡在水中，有些泡菜水看起來非常混濁。冒菜店中長泡菜有蓮菜 土豆 紅薯，為保持個別葉子...
冒菜怎樣炒料，開冒菜店冒菜底料和碗料怎麼做，要自己炒料，以最低成本
冒菜底料的祕製配方 一 原材料準備 混合油2300克，辣椒780克，郫縣豆瓣500克，紅花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生薑50克，沙糖50克，大蒜 大蔥各適量。二 辛香料配方 白蔻5克，草果5克，山奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘...