1樓：咱的確狠傻
這個說不好，按照中醫思路。過了都可能影響健康，健康出問題都有可能造成疾病。
2樓：手機使用者
1、食品中的致癌物質主要包括：亞硝基化合物、高脂肪物質、高濃度酒精等其中亞硝基化合物的體物在不新鮮的食品中如腐爛變質的食物中含量較高，人體在有萎縮性胃炎或胃酸成分分泌不足時，胃將亞硝基化合物的前體物合成亞硝基化合物。 2、食品汙染中的致癌物質主要包括：
農用殺蟲劑，家用的洗滌劑可能含有致癌的化合物，與些接觸的食品可被汙染。 些激素類製劑可通過獸醫**或飼料新增劑進入食用家禽家畜體內，從而誘發與內分泌系統有關的腫瘤。 一些食品包裝材料含有環芳烴基類物質，具有潛在的致癌性。
如食品包裝袋、包裝紙等。 空氣中的致癌物質通過土壤、水等途徑蓄積於食物中。 3、食品中的新增劑，如防腐劑、食用色素、香料、調味劑及其他新增劑中含有的亞硝胺類物質。
4、食品加工儲蓄是導致的致癌物，熏製食品和醃製食品中含有量的環芳烴基類致癌物質，黴變的大米，玉米，豆類中所含的黃麴黴素對人和動物都有很強的致癌作用。 鹹魚：鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。
一人如果從出生到10歲經常食用鹹魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹魚的人大30-40倍。魚露、蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、燻豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質，應儘量少吃。 燒烤食物：
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。因含有強致癌物3，4-苯並芘，不宜多食。 熏製食品：
如燻肉、燻肝、燻魚、燻蛋、燻豆腐乾等亦含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。
咖啡豆燒焦後，苯並芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多是使用重複多次的油，高溫下會產生一種致癌分解物。 黴變食物：
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生各種致癌毒素。 隔夜熟白菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
檳榔：口嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。 反覆燒開的水：
反覆燒開的水含亞硝酸鹽，最後生成致癌的亞硝酸。 喝不開的水及溝塘水：胃癌、食道癌、肝癌這三種癌症均與飲塘水有關。
油炸食品裡面有哪些致癌物質？
世界公認的食品中三大致癌物質是什麼？主要存在於哪些地方？
3樓：匿名使用者
苯並芘、硝胺和黃麴黴毒素都是世界公認的在食品中可產生的三大致癌物質，其中，苯並芘的汙染主要發生在煙燻和烘烤食品中，某些洋快餐如炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯並芘；硝胺則主要來自於肉類及其製品新增的亞硝酸鹽和硝酸鹽；黃麴黴毒素多存在於發黴的玉米中。
都什麼食物含有致癌物質？
十大致癌物質是什麼？
4樓：
1. 醃製食品含致癌物二甲基亞硝酸。
胺醃製食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、醃菜等同樣含有致癌物質，應儘量少吃。
2. 燒烤食品含強致癌物不宜多吃。
燒烤食品：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等等，因含有強致癌物不宜多吃。
3. 熏製食品常食易得食道癌、胃癌。
熏製食品：如燻肉、燻肝、燻魚、燻蛋、燻豆腐乾等含苯並芘致癌物，經常食用容易得食道癌和胃癌。
4. 油炸食品含致癌物多環芳烴。
油炸食品：食品煎炸過焦後，會產生致癌物質多環芳烴。
5. 黴變食品含致癌毒草素黃麴黴菌素。
黴變食品：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。
6. 隔夜熟白菜、反覆燒開的水含亞硝酸銨致癌隔夜熟白菜和酸菜、反覆燒開的水：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺。
同時吸菸也有害健康，尤其是二手菸，為了家人和自己的健康戒菸是不二選擇，輝瑞有款戒菸藥不錯，和運動相結合，效果更好。祝越來越年輕。
5樓：heart用心旅途
主要是鹹醃製品，燒烤食物，熏製食品，油炸食品都是致癌物質如醬油，榨菜，油條，方便麵，雞蛋，烤羊肉串，火鍋等等。現在還有人d阻 分來調理，只是還需要時刻保持健康的狀態，來期待大家都身體健康。
6樓：抽時間擼個串
人們總是研究哪些東西容易致癌，但是往往忽略了，生活不規律，不健康才是生病的主要原因。就像大家都知道抽菸容易的肺癌，但是很多人還是戒不了，因為煙中含有尼古丁，時間長了人體會對他產生依賴性，很難戒除，所以戒菸除了意志力外，還需要用靠譜的戒菸藥，比方樓上推薦的輝瑞生產的暢。沛，近幾年突然大火，口碑還是很不錯的。
7樓：匿名使用者
早些年新聞裡都有說吸菸也有害健康，尤其是二手菸，為了家人和自己的健康戒菸是不二選擇，輝瑞有款戒菸藥不錯，和運動相結合，效果更好。這個應該是最容易做到和遠離的，健康的生活模式很重要。
8樓：厚琪茆綺波
鹹醃製品。
魚：鹹魚。產生的二甲基。
亞硝酸鹽，在體內可以轉化為。
致癌物質。二甲基亞硝酸胺。蝦醬。
、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、
燻豬肉同樣含有致癌物質，應儘量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、
烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏製食品。:如燻肉、燻肝。
、燻魚、燻蛋、
燻豆腐乾等含。
苯並芘致癌物，常食易患。
食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸。
過焦後，產生致癌物質。
多環芳烴。。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、
油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
黴變物質：米、麥、豆、玉米、
花生等食品易受潮黴變，被。
黴菌汙染後會產生致癌。
毒草素--黃麴黴菌。
素。隔夜熟白菜和。
酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
檳榔：嚼。食檳榔是引起。
口腔癌的一個因素。
反覆燒開的水：反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
專家開出。防癌食譜。
營養學專家表示，合理的。
膳食結構。、保持良好的營養和抗氧化狀況是防治。
癌症的有效措施。
專家建議。以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克穀類食物。
(其中三分一為。
豆類、三分一為。
麵粉類);500克。
蔬菜，其中必須有300克。
綠葉菜；200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克。
牛奶；50克黃豆製品。
此外，可用食療適當補充。
抗氧化營養素，如vc、
胡蘿蔔素，多吃含有ve、
植物活性物質的種子。
、硬殼類食品及多芬類的茶葉、
黃桐類的山楂、
枸杞、銀杏、大豆、
菌類的靈芝等交換可。
增強免疫力，預防癌症。
。防癌食物可分為8大類。
1.洋蔥。類：大蒜。
、洋蔥、韭菜、
蘆筍、青蔥等；
2.十字花科。
:花椰菜、甘藍菜、
芥菜、蘿蔔等；>>
化妝品成份可能引發。
乳腺癌3.堅果和種子：核桃、松子、
開心果、芝麻、
杏仁、胡桃、
瓜子等；4.穀類。
:玉米、燕麥、米、小麥等；
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等；
6.水果：柳橙、橘子、
蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、
檸檬、葡萄、
葡萄柚、草莓、
菠蘿、檸檬等各種水果；
7.茄科：番茄、馬鈴薯、
番茄薯、甜菜；
8.狀花科：
胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
哪些食品中含有致癌物質
9樓：教授王
都含有，就看是否能爆發出來。。。
日常生活中的致癌物質有哪些？
10樓：網友
日常生活中常見的致癌物有哪些？
常見的致癌物有哪些
11樓：妙招姐
教你常見的4種一級致癌物。
12樓：犁半梅滕馳
致癌物有黃麴黴菌、二噁英、焦糊蛋白質、亞硝酸鹽、香菸焦油、等等。
油炸食品中含有哪些致癌物質,油炸食品裡面有哪些致癌物質？
油bai炸食品在經過煎 du 炸 烤等高溫加工處理後zhi，容dao 易產生一種有內毒的，潛在致癌性的化學物容 質 丙烯醯胺，而且隨著溫度的升高，其含量也增高,長期食用人會出現瞌睡 情緒和記憶改變，幻覺及震顫等，並伴有出汗 肌肉無力等末梢神經病症,還可以引起慢性中毒 神經系統。油炸食品常常是外面發硬...
含有致癌物質的食品有那些，十大致癌物質是什麼？
蘇丹紅一號 含有致癌物 的事件仍未平息，專家們表示，傳統食品的致癌性往往大於 蘇丹紅一號 那麼，日常生活中有哪些致癌因素呢？入口 病從口入，如果我們食用了不當的食物，致癌物質就會進入體內。這些致癌食物是 1.發黴的花生 含黃麴黴素的食物。黃麴黴素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發黴的糧食，...
食物中的哪些致癌物質
油炸食品在經過煎 炸 烤等高溫加工處理後，容易產生一種有毒的，潛在 致癌性的化學物質 丙烯醯胺，而且隨著溫度的升高，其含量也增高,長期食用人會出現瞌睡 情緒和記憶改變，幻覺及震顫等，並伴有出汗 肌肉無力等末梢神經病症,還可以引起慢性中毒 神經系統。2 油炸食品常常是外面發硬裡面沒熟透，含有病原微生物...