1樓：農葬花
我吃過兩樣，茶葉粥，用茶葉和粥一起煮，還有茶葉糕，用鮮嫩的茶葉做成的糕點。
2樓：匿名使用者
茶葉能做出許多美食，除了茶葉蛋我吃過的就有綠茶餅、綠茶豆腐、茶香排骨、茶香軟骨豬肉、茶香糯米雞、茶葉粥等等。
3樓：你看歐文好好笑
除了茶葉蛋，還有幾種用茶葉可以做的菜也很出名，比如龍井蝦仁，用龍井茶炒蝦仁；清蒸茶鯽魚，把綠茶放進鯽魚的肚子裡蒸煮。
茶葉蛋應該用什麼茶葉煮呢？紅茶、綠茶、花茶、還是其他？
4樓：帳號已登出
正常我們煮茶葉蛋的的時候，都是用綠茶的，如果你使用花茶也是可以的，但是花茶的味道沒有綠茶的味道好。
5樓：網友
茶葉蛋應該用紅茶煮，因為茶葉蛋是需要有深一點的顏色，綠茶，花茶和其他的茶都沒有顏色，只有紅茶既有茶的味道又有顏色。
6樓：美雪
茶葉蛋應該用什麼材料中的紅茶綠茶花茶還是其他，我覺得紅茶綠茶都可以，我都用過。
7樓：牛錦文
對於煮茶葉蛋只要是茶葉就好，它主要能起到一個茶葉的味道，其實像你所說的，紅茶，綠茶，花茶，它們並沒有本質的區別。
茶葉蛋怎麼做沒有茶葉
8樓：陌上_卿名酒酒
用料雞蛋 10只。
鹽 30g八角 4枚。
花椒 30粒左右（一手窩）
水 適量。茶葉蛋（媽媽的味道）——沒有茶葉版的做法。
雞蛋煮熟。鍋中倒入適量清水，以沒過雞蛋為合適，放入花椒，八角和鹽。
這是八角。這是花椒。
大火煮開。將熟雞蛋每個都用勺子背面敲碎外殼，放入鍋中。
再次煮開後，沸騰煮五分鐘，關火。
雞蛋和煮蛋的湯水，醃料泡在一起，浸泡過夜更入味。
第二天吃的時候可以整體加熱三分鐘，熱熱的更好吃，也更利於入味。
9樓：小廚大亮
茶葉蛋怎麼做好吃？大廚分享一招，茶香四溢，好吃入味。
很多人都喜歡吃的茶葉蛋，它的正宗做法是什麼？
10樓：桃子本家
蛋殼用刷子刷一遍、鍋內加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，大火燒開後一般6-8分鐘左右就煮熟了，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了，放入準備好的調味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發黑就可以了，鍋開後，轉成小火慢煮半小時左右，剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上。
11樓：蘭寶貝
茶蛋最終最正宗的做法就是我們要把上好的茶葉放入鍋裡面煮熟了之後再把雞蛋煮熟，煮熟了之後把雞蛋敲碎敲碎，這樣會更好的入味，再放入茶葉水裡面。
12樓：神一樣的逗比
正宗做法就是雞蛋煮熟以後，要先將雞蛋的殼敲碎一些，然後浸泡在茶葉水中，這樣最後出鍋的茶葉蛋才會更加的入味，也會更加的好吃。
13樓：邂逅浪漫
正宗茶葉蛋的做法可以在網上去搜尋啊，可以根據自己的口感以及自己能準備到的材料，去綜合的選擇一些合適自己製作的方法，這樣更容易成功。
14樓：創作者
做法很簡單，把雞蛋洗淨以後瀝乾，用茶葉加水先煮沸，反覆幾次以後再把雞蛋加進去，輕輕攪拌蓋上鍋蓋，把味道煮入雞蛋。
做茶葉蛋的時候，可以用什麼茶葉？
15樓：幸福小豬豬
做茶葉蛋的時候一般要選用紅茶，這樣煮出來的茶葉蛋的色澤會更好看一些，而且味道也比較獨特，賣相更好。
16樓：做個養貓人啊
我覺得最好就是用溏心茶，因為這個茶葉能夠很好的上色並且讓茶葉蛋味道變得十分的美味。
17樓：浩海永寧
製作茶葉蛋的時候，可以用普洱茶的茶葉，這種茶葉顏色比較深，更容易入味兒。
茶葉蛋是怎麼做出來的？用茶葉就可以嗎？
18樓：愛尚時尚的搭配技巧
今天我們來一起聊一下茶葉蛋是怎麼製作的，製作茶葉蛋只需要茶葉就可以了嗎？
要想製作美味的茶葉蛋，你需要準備好很多食材，茶葉和雞蛋是必須的，除此之外還要準備好薑片，香葉，桂皮，蔥段，大料，花椒，老抽，生抽還有乾紅辣椒。
然後在鍋中加上水，再把雞蛋放進去，這裡要注意要把雞蛋冷水下鍋這樣茶葉蛋製作好以後，蛋殼才會更好剝，然後蓋上鍋蓋，用大火燒開以後，8分鐘左右就可以把雞蛋煮熟了，這時候就要把雞蛋撈到另一個鍋當中，然後用勺子把雞蛋的蛋殼敲碎這時候蛋殼就會有裂痕，在煮的時候就可以入味兒了。
鍋開了以後，然後用小火再把茶葉蛋慢煮半小時，這時候茶葉蛋的香味會變得更加的濃郁，如果雞蛋的顏色已經變成了咖啡一樣的顏色，那就可以關火了，這時候就說明茶葉蛋就已經煮好了。
19樓：愛上我企鵝9啊
首先要將雞蛋煮熟，然後再將蛋殼敲出裂縫，放入有茶葉十三香以及糖、鹽的鍋裡蒸至半個小時。不只是用茶葉。
20樓：王志剛剛剛
不是的。先把雞蛋煮熟，然後把雞蛋放入冷水裡，最好是剝開。然後準備調料。以及蔥，姜，丁香，大料，茶葉。然後在裡面倒一些醬油，再倒一些白酒，煮半個小時左右就可以了。
21樓：行樂先生
是的，用茶葉就可以了。把雞蛋煮熟以後敲碎，然後用茶葉水浸泡醃製就可以做出來了。
茶葉蛋怎麼做，茶葉蛋的做法
準備大約15個雞蛋，雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來的茶葉蛋會比較鹹，太大的話要滷很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷乾淨備用。將雞蛋煮熟，煮熟後將蛋殼稍微敲出裂紋備用。另外準備5克八角 5克陳皮 5克桂皮 1 2碗醬油 2個紅茶包 最好是紅茶，實在沒有的話，用綠茶也可以喲 1小匙鹽和適量的水 以...
茶葉蛋的做法？茶葉蛋怎麼做法
茶葉遲答禪敗蛋碼襲慧。茶葉物譁蛋到底怎麼做呢？罩頌行櫻察。做法一。原料 6個雞蛋 3個紅茶包 2枚八角 大料 小段桂皮 2粒丁香 2杯水 2小勺白糖5大勺醬油 1大勺王守義十三香 鹽適量寬激 這個茶葉蛋最適合用電慢燉鍋 slow cooker 來做，不用看火，不用擔心燒乾，安全又方便。慎知襪 做法 ...
自己在家怎樣煮茶葉蛋，自己在家怎樣煮茶葉蛋？
配方 土雞蛋16個 茶葉適量 鹽適量 糖適量 八角1顆 桂皮1片 水適量 料酒2勺。茶葉蛋的做法 1 將雞蛋用水沖洗乾淨，冷水入鍋，水沒過雞蛋即可。2 將雞蛋放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約8分鐘煮至熟透。3 撈出用涼水浸透，用不鏽鋼勺將蛋殼輕輕敲碎，網紋狀。4 取一個大點的鍋子，放入雞蛋和所有調...