你知道爆炒墨魚丸,排骨海帶燉凍豆腐,酥炸金針菇的做法是什麼嗎?

2025-04-16 13:55:10 字數 1256 閱讀 2892

1樓:帥帥美食說

食物:墨魚丸、青紅辣椒、紅蘿蔔、生抽、蒜頭、鹽油適當。

1、紅蘿蔔清洗切成薄片,墨魚丸清洗一切為三,青紅辣椒切條,蒜頭切碎,預留;

2、鍋中入油,待油溫高,放進蒜泥爆香;

3、打進墨魚丸煸炒至變面淡黃後,倒進紅蘿蔔片狀煸炒至紅蘿蔔稍微變鬆;

4、倒進生抽+辣椒段,炒勻就可以擺盤。

食物:海帶絲300克、凍豆腐600克、豬排骨250克、姜蒜各10克、鹽、雞精、雞精粉、辣鮮露、紹興花雕。

1、將海帶絲改為菱形塊和凍滷水豆腐入沸水綽水撈起來預留;

2、將淨排剁碎一小塊衝乾淨入壓力鍋續水加姜蒜、紹興花雕煮沸上氣壓10分鐘至熟放汽後開蓋子,與此同時新增綽水的海帶絲和凍豆腐,放進別的調味品調好口味再燉10min至海帶絲爛熟起鍋裝進器皿就可以。

食物:金針蘑200克、雞蛋乙個、鹽一勺、生抽醬油一勺、沾料適當。

1、金針蘑切除根處,片成塊狀,焯水清洗,瀝乾水分;

2、碗裡打進兩個雞蛋,一小勺鹽,生歲寬抽醬油,打撒;

3、金針蘑沾雞蛋液,再沾木薯澱粉;

4、熱鍋熱油,溫度6成放入金針蘑,慢火慢炸,炸至金黃表層金黃色撈廳帆起來控油補水;扮雀雹。

5、上灑烤肉蘸料就可以。

原材料:長茄子、幹黃醬、小辣椒、蔥、大蒜、姜、肉沫、水澱粉、生抽醬油、公尺酒、白砂糖、雞精粉。

1.茄子切條形;蒜和生薑切成片(我不喜歡吃到蒜泥和生薑沫,因而也不剁成泥了);五花肉切成肉沫,加一點水澱粉和生抽醬油抓勻。

2.長茄子先放進油內炸軟;撈起來預留。

3.鍋裡留底油,先進行爆香蒜姜,放進肉沫快速滑散,再倒入兩個勺的幹黃醬,點生抽醬油、老抽王、公尺酒、白砂糖和冷水。

4.倒進長茄子、小辣椒煸炒,最終加一點雞精粉調料,撒蔥花就可以。

2樓:上九天攬嶽

先將墨魚丸解凍,然後準備蔥,姜蒜,幹辣椒,再油熱爆炒下,入調料再倒入滾枯墨培尺魚丸,酥炸金針菇可以將金配備高針菇洗淨處理乾淨,然後將金針菇放入熱油中,復炸兩遍即可。

3樓:車長長車

做法還是非常簡單的,就比如說排骨海帶燉豆腐,把所有的食材都準備好,把排骨焯水,撈起備用,然後洗鍋燒油,放入一些冰斗賀糖,炒出糖色,把排骨放進去,放入生抽,老抽,蠔油,雞精,味精調味,然後空鋒派再把海帶,豆腐放進去,基旦加入清水。

4樓:生活事事小靈通

我知道排骨海帶燉凍豆腐的做法,首先將排骨切成肉喊如,衡毀然後咐滲備把排骨煮熟,起鍋燒油,加入一些海帶豆腐以及排骨,散入一些調料進行翻炒,一段時間後,盛盤即可食用。

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