1樓：江湖人稱家父
咖哩雞的味道獨特，巖拍裡面可以放這些來提鮮粗碼羨：可以在熱油中把蔥姜爆炒後用這個油再爆翻炒雞塊，還可以加入咖哩膏提味。模枝。
2樓：今天退休了嗎
我們可以放入鹽，醬油，香油和黑胡椒粉，然後也可以放入蜂蜜，就能夠起到提鮮的作用。
3樓：小美美學姐
裡面可以去新增一些胡蘿畢擾卜，核型香菜，蔥花，雞精，八角，香葉，蠔油，用這手氏旦些調料就可以起到提鮮的效果，味道上面還是比較好吃的。
製作咖哩雞塊的時候，都需要用到哪些食材？
4樓：芝士達人勳學長
人的一生一定不能少了美食的陪伴，美食可以為正在痛苦中掙扎的人們 帶來一點快樂，帶去一點希望。例如咖哩雞塊就是一道大家不可以錯過的美食，沒有吃過的人一定要去嘗試一下，已經吃過的人可以學會自己在家裡親自做，那帶大家一起來看一看需要哪些食材，以及具體該如何做。
一、製作咖哩雞塊所需要的食材為避免大家在製作咖哩雞塊這道菜的過程中手忙腳亂，大家需要在事先準備好製造製作這道菜所需要的一些原材料，主要包括雞肉，胡蘿蔔，土豆，洋蔥，除此之外還包括製作這道菜所需要的一些配料，主要包括醬油，食用鹽，生粉，咖哩粉等等。
二、製作咖哩雞塊的步驟下面為大傢俱體介紹一下製作咖哩雞塊的步驟，第1步，大家需要把胡蘿蔔，土豆，洋蔥都切成小塊放在盤中等待使用，大家還需要將已經購買的雞胸肉洗乾淨並切成小塊狀，放入乙個乾淨的碗中，再向碗里加一些準備好的配料，包括咖哩粉，醬油，生粉，公筷子攪拌均勻，醃製15分鐘。第2步，大家需要在鍋中加入一些食用油，放入已經切好的洋蔥胡蘿蔔塊和土豆塊，在翻炒一段時間之後，再加入一些奶汁，和咖哩粉，攪拌均勻後，用小火燉一會兒，燉好之後，取出待用。第3步，大家在鍋中加入一些食用油，並向鍋中放入已經醃製好的雞肉，炒一會之後就可以加入椰汁奶芙，再炒一會兒即可放入已經炒好的土豆胡蘿蔔，再放入一些食用鹽，不一會兒即可出鍋。
三、製作咖哩雞塊的注意事項咖哩雞塊兒這道菜做起來可能比較複雜，所以有一些注意事項，大家要顧及到。首先大家選的雞肉最好選擇雞胸肉這一部分，製作出來的咖哩雞塊會更好吃一些。第2，大家要將雞胸肉切的小塊一些，這樣方便醃製。
5樓：墨綠夜晚
都需要用到的食材，有土豆雞胸肉或者是雞腿，胡蘿蔔，洋蔥，咖哩醬，鹽，澱粉，雞蛋清之類的等等。
6樓：乙個
會用到的食材有雞胸肉，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，咖哩，熟芝麻，提前醃製肉類，然後再放到鍋裡面炒，把配料放進去之後，燉一段時間就可以去吃了，味道也特別好吃。
7樓：撒的謊
需要用到一些青椒咖哩，雞肉，土豆，辣椒，有了這些食材就是可以將這道菜做出來。
咖哩雞肉怎麼做才入味呢？
8樓：珺珺觀劇
今天就要教大家進行製作的是一道家常咖哩雞肉，只要是大家按照我的方法來，那保證你做出來的咖哩雞肉，香醇無比，辣味與酸甜完美結合，雞肉絕對的的鮮美，層次感豐富到**，那麼現在別的也就不再多說了，開始一起和我做起來吧！
準備食材】新鮮雞腿肉四個（看人數量可以增減）、料、蔥、姜、蒜末、八角、大料、香葉、洋蔥丁、青椒、豆瓣醬、幹辣椒、土豆、胡蘿蔔、去皮西紅柿。
製作步驟】1、雞腿切成塊狀，而後放入少許的鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒，配合醃製15分鐘；土豆和胡蘿蔔也需要提前用水煮上3-5分鐘，這樣待會燉的時候就更入味一些，同時注意將配料切好備用，西紅柿去皮切成塊狀。
2、**起鍋，放入適量食用油（可以多一點，方便炒料），油溫至7成放入除了青椒外的所有配料，炒至出香味以後，放入雞腿翻炒均勻，放入生抽、老抽、料酒、冰糖和豆瓣，醬繼續翻炒至雞肉變色，接著放西紅柿、土豆、胡蘿蔔大火翻炒。
3、炒至3-5分鐘後，倒入開水（重點，一定要開水）剛好淹沒過雞肉。蓋上鍋蓋，中小火燜煮10-15分鐘，開蓋，放入咖哩塊，1塊或一塊半（看雞肉的量）繼續燉煮10分鐘，而後再次開蓋，調大火不停翻炒，炒至濃稠狀，，放入青椒和蔥末，關火出鍋啦！
小秘訣】1、雞肉要選擇雞腿，而不是雞胸肉。
2、一定要準備脫皮過的西紅柿，大部分人做咖哩雞肉都不會放西紅柿，我覺得缺少了酸甜的口感。
3、用豆瓣醬提前煸炒，這樣雞肉才會更加的入味。咖哩的量放多少是取決於你們的肉量哈，所以如果放不準的話可以少量哦。
9樓：撿心事的兔子
把雞肉焯水備用；鍋裡放咖哩塊、蒜片和蔥花，小火先炒一會，隨後倒入適量清水，加入雞塊燉煮半小時，接著倒入土豆和洋蔥，烹入生抽和鹽，再燜十五分鐘即可盛出。
10樓：情感交談
準備好雞肉切丁，洋蔥切絲，胡蘿蔔切丁，土豆切丁，雞肉用鹽，澱粉，蛋清，料酒醃製十分鐘，起鍋燒油，將雞肉炸至金黃色撈出備用，然後放入洋蔥，胡蘿蔔，炒熟之後加入雞肉，適量高湯熬製湯汁濃郁加入咖哩粉攪拌均勻，再放入土豆煮五分鐘即可。
11樓：依琳情感誦
為了雞肉入味一些，我們可以在處理雞肉的時候，先對雞肉進行按摩，再用牙籤在雞肉上隨意紮上一些小孔，再來烹飪。
咖哩雞在做的時候，需要注意些什麼呢？
12樓：網友
咖哩雞塊是熱菜菜譜之一，以土豆為製作主料，咖哩雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬於咖哩味。口感：此菜以鹹鮮口味為主，略帶甜辣，咖哩味濃厚。
直接用現成調料燒製這道菜，對新手來說非常的簡單，沒什麼技術難度，也很快捷。
咖哩雞 <>
用料 ：雞腿 胡蘿蔔 土豆 咖哩雞調料。
做法 原料備用。
味好美咖哩雞調料加入400ml水，攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
雞腿切塊。胡蘿蔔和土豆切塊。
請點選輸入**描述。
油鍋燒熱，下入雞塊，炒至表面發黃。
請點選輸入**描述。
倒入胡蘿蔔和土豆塊，稍微翻炒。
請點選輸入**描述。
倒入攪拌均勻的咖哩雞調料。
中火燉至湯汁濃稠，所有原料軟爛即可。
咖哩雞怎樣做，咖哩雞怎麼做
從小我就看了不少烹調咖哩的節目，我也做了好幾次，終於讓我摸出一個比較好吃的做法。而且屢試不爽哦！在這裡我和大家分享一下，配方有點奇怪，但是相信我，絕對好吃！材料雞肉500克，味好美咖哩粉，鹽，雞精，魚露，淡奶油 或純牛奶 咖啡，椰漿，八角2個 做法1.土豆 紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊 雞肉剁好 姜 蒜切碎...
咖哩雞配料，咖哩雞怎麼做，需要哪些配料？
咖哩是一種非常著名的調味料，色澤黃，不辛辣，味道卻很豐富。用咖哩搭配雞肉 海鮮很容易就做出異域風味的菜餚。而且做法十分簡單，用最簡單的材料，最懶的煮法，最快完成！味鮮料足，比外面賣的好吃多了！有菜有肉有米飯，拌著濃濃的湯汁，讓你分分鐘舔光碟子！咖哩雞大雞腿3個黃咖哩塊1大塊 黃咖哩醬 紅咖哩醬2大勺...
咖哩雞塊的做法最正宗的做法，咖哩雞塊正宗的做法
用料 雞邊腿 500克 小土豆 2個 胡蘿蔔 1個 洋蔥 半個 咖哩塊 半盒 姜 1塊 料酒 適量 鹽 適量。做法步驟 1 雞邊腿洗淨切小塊，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切片，姜拍開 3 鍋中入水放料酒，把雞塊焯一下去腥，盛出瀝乾水分 4 熱鍋熱油下土豆胡蘿蔔洋蔥翻炒1分鐘後盛出備用 5 鍋內入油燒熱...