1樓：李和霖
用料 雞邊腿 500克、小土豆 2個、胡蘿蔔 1個、洋蔥 半個、咖哩塊 半盒、姜 1塊、料酒 適量、鹽 適量。
做法步驟 （ 1 ） 雞邊腿洗淨切小塊，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切片，姜拍開；
（ 3 ） 鍋中入水放料酒，把雞塊焯一下去腥，盛出瀝乾水分；
（ 4 ） 熱鍋熱油下土豆胡蘿蔔洋蔥翻炒1分鐘後盛出備用；
（ 5 ） 鍋內入油燒熱後放入姜爆香後放雞塊翻炒；
（ 6 ） 雞塊炒十幾秒後倒入土豆胡蘿蔔洋蔥一塊炒；
（ 7 ） 放水沒過所有的菜，加鹽，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮15分鐘；
（ 8 ） 加咖哩塊開大火煮；（我放了3塊）（ 9 ） 邊煮邊用鍋鏟翻炒，直至湯變得濃稠馬上關火，千萬別煮太乾了，湯汁拌飯才好吃哦；
（ 10 ） 裝碗就可以上桌了。
小貼士 非常簡單易操作，沒有多餘的調味料，吃過的一定會愛上。
咖哩雞塊正宗的做法
正宗咖哩雞塊的做法大全
咖哩雞塊的好吃做法？
2樓：518姚峰峰
咖哩雞塊好吃做法如下：
1. 將嫩光雞洗淨（以剔骨雞肉為佳），斬成約 釐米見方的塊，撒上精鹽和胡椒粉，拌勻醃一下；
2. 土豆去皮切成滾刀塊，洗淨後用開水煮熟，瀝乾水；
3. 洋蔥剝去外皮，切成細末；
4. 炒鍋置旺火，用油滑鍋，放熟豬油25克燒熱，下雞塊煸至外皮緊縮油潤時，烹入黃酒，加入雞湯燒製；
5. 待燒開後，加蓋用小火燒30分鐘左右，待雞塊已酥，再加土豆塊、精鹽、白糖；
6. 另取炒鍋置小火，下熟豬油15克燒熱，再放入洋蔥要，用小火慢煸；
8. 改用旺火，將雞塊、土豆連湯一起倒入鍋裡，燒濃湯汁，淋入熟豬油即成。
3樓：湧靈卉
原料：雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、蔥、咖哩、醬油、蠔油、姜、蒜。做法步驟：
第1步、土豆胡蘿蔔滾刀塊備用。
第2步、買的琵琶腿也可以用雞胸肉，自己喜愛帶骨頭的，剁開燒開水綽掉血水浮油，加料酒，盛出過涼水備用。
第3步、起鍋熱油加入蔥姜切爆香。
第4步、加入雞塊翻炒至變色。
第5步、加入土豆胡蘿蔔，還可以放圓蔥等，個人喜好了。
第6步、加入水，水量跟菜持平，加蓋燜煮。
第7步、煮到土豆熟了加入咖哩塊，因為咖哩塊遇熱水就化了，你也可以直接微波爐打化，我比較懶，直接放進去了，咖哩粉也一樣熱水化開。
第8步、碗們超市只賣這種塊。
第9步、咖哩塊化開嘗下鹹蛋，不喜歡吃鹹的可不用鹽，咖哩裡面有，東北人口重我又加了點鹽，收汁出鍋。
4樓：知心姐姐田田
材料。雞腿2只，咖哩粉，土豆2個，蔥花，鹽，料酒，雞精，蒜泥，麵粉，花生油。
做法。1.將雞腿洗淨，去掉皮及肥油部分，剁成塊，焯過。
2.土豆去皮洗淨，切滾刀塊，炒鍋注油燒至五成熱，下土豆塊炸至金黃色撈出。
3.炒鍋留少許油燒熱，下咖哩粉、麵粉、蒜泥炒出香味，再下蔥花煸炒數下，加入清湯、雞塊、料酒燒開，用小火煨至雞塊熟透，放入土豆，加入鹽、雞精調味。
4.最後淋上熟油，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
5樓：帳號已登出
可以把雞塊先清洗乾淨，然後切成兩釐米左右的塊肉，然後醃製五分鐘，放入少的電可以把雞塊先清洗乾淨，然後切成兩釐米左右的塊肉，然後醃製五分鐘，放入少量的澱粉，再用開超燙一。
6樓：難得星辰
一般來說，很多人都掌握不好火候和醬料，建議你可以買一些料理包就好了，料理包一般做法簡單，熱一下就好了。
咖哩雞塊的製作方法竅門
7樓：蒼朵
材料準備：雞塊，土豆，胡蘿蔔，青椒，洋蔥，咖哩。
製作步驟：（關鍵在於雞塊炸的過程）
1、雞塊剁成小塊，撒上鹽醃製十分鐘。土豆，胡蘿蔔，青椒，洋蔥切丁；
2、鍋中倒入油，能夠差不多淹沒雞塊即可，油加熱到筷子插入冒小泡即可。
3、放入雞塊炸至變色撈出。放入土豆胡蘿蔔洋蔥青椒炸熟撈出；
4、將鍋中油倒出，只留少許油，放入蒜末，煸出香味；
5、最後放入雞塊和切丁的蔬菜下鍋翻炒，加入適量鹽和咖哩（可以邊放邊試味，不要一下子放太多），最後加水燉至湯汁粘稠即可。
咖哩魚蛋的做法，咖哩魚蛋的做法，街頭小吃咖哩魚蛋怎麼做好
食材與明細 速凍魚蛋一包 咖 喱 粉適量 咖哩粉適量 鹽適量 調和油適量1.一包速凍魚蛋，和一包咖哩粉，這兩種食材在各個超市都能買到。2.倒入鍋內適量的油，待燒熱後，倒入適量咖哩粉，把咖哩粉炒到與油融入在一起就可以了。3.加適量水倒入鍋內，水燒到沸騰，並加入少量食鹽，因魚蛋本身就含有食鹽。4.把提前...
咖哩土豆泥的做法，咖哩土豆做法
美食做法 咖哩土豆泥 咖哩土豆泥是一道菜品，製作原料有土豆 胡蘿蔔 洋蔥等，適當加些水，依照個人的口味放一些鹽，烹飪簡單，營養豐富。原料 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 生菜 西紅柿 麵粉 火腿和火腿腸。調料 咖哩 鹽 黑胡椒粉 白胡椒粉 油。做法 1 先將土豆洗淨，切成條狀 煮的時候容易熟 2 將切好的土豆下...
咖哩大排骨的做法大全，咖哩排骨的做法？
主料 豬大排193g 胡蘿蔔143g 椰漿450g調料 咖哩粉適量 食鹽適量 蒜適量 調和油適量。1.食材 排骨 肋排 2.食材 胡蘿蔔。3.食材 快達牌椰漿。4.將適量去衣洗淨的蒜頭放炒鍋中，倒入適量的粟米油。5.放入適量的馬來西亞上等咖哩粉。6.爆香至出味。7.放入去血水洗淨的排骨。8.煸炒至咖...