1樓:網友
1.西湖醋魚。
西湖醋魚是將草魚餓養一兩天以去除泥土味兒,烹飪時僅需三四分鐘便將魚燒製得恰到好處,最後澆上一層平滑油亮的糖醋即可,吃起來肉質鮮嫩、酸甜可口。
2.東坡肉。
相傳蘇東坡是一位很懂飲食的人,他指點家人將肉塊烹飪得紅酥酥的,回贈給疏浚西湖的百姓,這便是「東坡肉」的由來。
一塊方正形豬肉,肥瘦參半,色澤紅亮而帶有酒香,入口肥而不膩。
3.龍井蝦仁。
龍井是西湖的名茶,以龍井茶烹飪的龍井蝦仁更是杭幫菜中的一絕。
鮮活的大河蝦配以龍井新茶烹製,蝦仁玉白、鮮嫩,食後清口開胃、回味無窮。
4.宋嫂魚羹。
宋嫂魚羹是傳自南宋的一款名菜,至今已有800多年曆史。它是將鱖魚或鱸魚蒸熟後,取肉撥碎,新增燴制的羹菜即成,吃起來魚肉非常鮮嫩。
5.西湖蓴菜湯。
蓴菜是一種珍貴的水生植物,據說只有太湖、湘湖和西湖才生長。喝起來味醇清香,蓴菜滑溜溜的口感也非常獨特。
6.知味小籠。
知味小籠通常選用發酵精白麵粉作皮,用鮮肉,或鮮肉拌蝦仁,或雞肉拌火腿末作餡,在餡料中加入特肉皮凍,之後用急火蒸制而成。包子汁多香鮮,皮薄滑韌,口味各異。
南溪美食有哪些
2樓:惠企百科
南溪美食的歷史。
南溪美食有著悠久的歷史,起源可以追溯到唐代。當時道士們為了供養自己,就在南溪之上的山林裡養殖了一些食材,如山茶、橄欖、筍、芒果等。這些食材不僅為道士們提供了豐富的營養,也為他們賺取了一些外快。
隨著時間的推移,南溪美食得到了越來越多人的關注和喜愛。如今,南溪美食已經成為了一種符號,代表著品質和美味。不管是當地返則人還是遊客,都會紛紛前來品嚐南溪美食。
南溪美食的特色。
南溪美食的特色在於傳統和現代的結合。南溪美食的傳統特色在於它們都是採用當地的食材,以及傳統的烹飪方法烹製而成。而現代的特色則在於創新,為傳統的食材和烹飪方法注入了新的元素。
南溪美食的另乙個特色是營養豐富。南溪地區的氣候和土壤非常適宜農作物的生長,因此南溪談旅美食中的食材非常新鮮、天然、營養豐富。例如,南溪的橄欖油在全球範圍內有著很高的聲譽,被譽為健康之油。
南溪美食的代表菜品。
南溪豆腐海鮮鍋是南溪美食中的代表菜品之一。它以當地的豆腐為主料,再加入各種新鮮的海鮮,如蝦仁、魷魚、蛤蜊等,配以各種香料和調味料,味道鮮美,令人食慾大開。
南溪沙茶麵是南溪美食另乙個代表菜品。這是一種獨特的麵條,將南溪的特產橄欖油、蝦油、花生、魚籽、豆瓣醬等多種食材融合在一起,口感和味道一流。
最後要提到的是南溪美食的甜品。南溪有著豐富的水果資源,這些水果經不同的加工方式,可以製成各種美味的甜品,如芒果冰、蓮藕糕、龍眼酥等,既美味又營養。
總結。南溪美食以傳統和現代的結合、營養豐富、口味鮮美著稱。代表菜品含世凳有南溪豆腐海鮮鍋、南溪沙茶麵和各種水果甜品。
如果你想品嚐正宗的南溪美食,不妨前往南溪一**竟,相信這裡的美食定能讓你流連忘返。
南溪區美食
3樓:甜甜的小生活
南溪區美食有龍鬚牛肉、豆花、南溪豆乾、李莊白肉、鴨兒粑、燃面、燻肉、怪味雞、燉雞面、糟蛋等。
1、龍鬚牛肉:傳統美食,鮮美可口、口感勁道。
2、豆花:特色小吃,香辣爽口、豆香濃郁。
3、南溪豆乾:傳統小吃,質地密實、味桐謹道鮮美。
4、李莊白肉:傳統美食,清香爽口、肥而不膩。
5、鴨兒粑:特色小吃,芳香爽口、油而不膩。
6、燃面:特色美食,派仔味道鮮香、口感豐富。
7、燻肉:傳統美食,勁道十足、味道香濃。
8、怪味雞:特色小吃,鮮嫩局羨基爽口、風味獨特。
9、燉雞面:傳統美食,味道香濃、營養滋補。
10、糟蛋:傳統小吃,味道鮮美、營養豐富。
小溪風景區的美食
4樓:酷我
小溪的缺迅段「陰伏譽河魚」味道鮮美,景昌孝區內的餐館可以烹製。
南溪區美食
5樓:星光在身邊
南溪區美食有龍鬚牛肉、豆花、南溪豆乾、李莊白肉、鴨兒粑、燃面、燻肉、怪味桐謹雞、燉雞面、糟蛋等。
1、龍鬚牛肉:傳統美食,鮮美可口、口感勁道。
2、豆派仔花:特色小吃,香辣爽口、豆香濃郁。
3、南溪豆乾:傳統小吃,質地密實、味道鮮美。
4、李莊白肉:傳統美食,清香爽口、肥而不膩。
5、鴨兒粑:特色小吃,芳香爽口、油而不膩。
6、燃局羨基面:特色美食,味道鮮香、口感豐富。
7、燻肉:傳統美食,勁道十足、味道香濃。
8、怪味雞:特色小吃,鮮嫩爽口、風味獨特。
9、燉雞面:傳統美食,味道香濃、營養滋補。
10、糟蛋:傳統小吃,味道鮮美、營養豐富。
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