1樓：資料收集中心
清新爽口的白葡萄酒是油炸數做串串的最佳搭檔。純淨的果香和草本植物氣息瀰漫口腔，活躍的高祥改酸度謹畢判化解了油膩感，搭配起來毫無違和感。
吃宵夜要配什麼酒才有氛圍啊？
2樓：匿名使用者
江小白、谷小酒都還可以，最好還是喊手來點百年糊塗的經典小百年，還可以選擇酒精度，好喝不上頭。。如果對我的蘆攔滿意的話，鄭譁嫌可以給個大大的贊不。
3樓：翼飛
在晚上吃宵夜時，可以喝一些啤酒，紅酒來調節氛圍，等喝到一定數量後才能起氛圍。
廣東人吃宵夜一般配什麼酒？
4樓：ko自由哥
通常都是喝百年糊塗酒，其實也有喝其他的，但是非常少！大家是真的喜歡百年糊塗酒拿裂。。有轎御幫助閉敏巖的話，給個大大的贊吧。
5樓：深藍海洋
啤酒，扎啤，菠蘿啤等。
其次為公尺酒，三蒸酒類的白酒，除風祛溼的藥酒。
6樓：寵物兔兔小白
比較常見納塵的渣孝啤酒。宵夜配啤酒。
吃什麼好洞梁禪吃的？
7樓：鼎足後先行
宵夜大多數不是配的啤酒嗎？
8樓：匿名使用者
喝啤酒的比較多點。
重慶麻辣火鍋適合搭配什麼樣的葡萄酒呢？
9樓：匿名使用者
這個搭配還是第一次聽說，哈哈，麻辣火鍋當然是配冰啤酒啦彎慶，不過執意要埋耐握喝紅酒畝顫的話，那肯定是乾紅或者乾白好一些吧。
10樓：網友
麻辣鍋大多是前春牛油熬製，涮出的食材口感帶著濃郁的麻和辣的味道，這時，選擇一派雀瓶起泡酒既可解辣解膩，又能讓氣泡產生慧羨耐碳酸飲料般痛快淋漓的感覺。
11樓：匿名使用者
火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，總的來說，若是清淡的清湯鍋，適合搭配風格清爽、風味。
12樓：校友靈
我來你重慶火鍋適合搭配什麼樣的葡萄酒？我認為喝高粱的葡萄酒還是挺搭配的。
喝紅葡萄酒搭配什麼食物？白葡萄酒呢？
13樓：網友
紅葡萄酒可以搭配紅肉類食物，包括中餐中加醬油的食物。比如中餐可以搭配川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬燻類食品。西餐可以搭配乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類食品。
一般紅酒搭配的食物有乙個原則，則是酒的味道不可以壓過菜味。放一口菜在嘴裡，再飲一口酒，如果感覺不到菜的味道了，那麼這款酒的選擇就需要再考慮了。酒與菜的關鍵是兩者要相互補充。
再者，比如硬朗的紅葡萄酒配魚是很不恰當的，清淡和微妙的紅、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩腳的。但是，尋找一種相互補充的方式，比如干性粗纖維的雞片與圓潤豐厚的白葡萄酒，衝喉微辣的菜與豐厚濃香的桃紅酒都是很好的搭配。
桃紅葡萄酒適合與什麼食物搭配
14樓：網友
為什麼說桃紅葡萄酒是最萬能的配餐好手呢？讓我們一起來全面地瞭解一下各個種類的桃紅葡萄酒都能配什麼食物吧！
15樓：東方盛禮酒業
桃紅葡萄酒非常適合單飲，用來配餐也相當不錯。桃紅葡萄酒不僅可以搭配沙拉和三文魚，還可以搭配各種熟食、燒烤和多數海鮮。甚至有人說，桃紅葡萄酒是感恩節的專供酒，非常適合搭配感恩節大餐——火雞。
紅酒適合搭配什麼零食
16樓：網友
1.水果。新鮮的士多啤梨，藍莓可以和紅酒搭配，有些紅酒中含有淡淡的水果香，正好可以達到相輔相成的效果，甚至可以將新鮮水果稍微浸入一些紅酒食用，香蕉與口味較淡的紅酒搭配食用，一些口味較重，酒精含量高的紅酒可以配合果乾食用，因為口味重的紅酒後勁比較足，果乾在與紅酒慢慢融合的過程中也能慢慢釋放除自身的果香味。
2.巧克力。巧克力搭配紅酒可謂是經典，但巧克力品類繁多，一般黑巧克力搭配味道濃烈的葡萄酒，因為黑巧克力中可可含量很高，味道偏苦，但是苦中帶甜，餘味的層次很豐富，在搭配濃烈的葡萄酒中更容易品味出黑巧克力中的多種味道，白巧克力。
搭配口味清淡的葡萄酒，白巧克力中含糖量比較高，口感柔滑，在搭配口味清淡的葡萄酒時，不僅能品嚐出白巧克力的甜也能聞到清淡葡萄酒淡淡的果香味，牛奶巧克力搭配口味中和的葡萄酒，牛奶巧克力也是糖分較高，和白巧克力不同的是含有少量的可可脂。
含量，因此在與口味清淡，口感柔和的葡萄酒搭配更為合適。
3.開心果、核桃、腰果。果仁類食品含有十分豐富的營養價值，並且都帶有淡淡的果仁香，在咀嚼後飲入一點紅酒，能夠達到相互融合的效果。
4.乳酪。乳酪是牛奶發酵而成的奶製品。
排除了牛奶中的水分，留下了營養物質，在歐洲的一些國家制作葡萄酒甚至會加入少量的乳酪作為原料，但乳酪的品種同樣十分繁多，一般新鮮柔軟的乳酪搭配酸度較高的白葡萄酒。
或者單寧。較低的紅葡萄酒，半軟半陳年的乳酪與中等酒體白葡萄酒或者陳年起泡酒，對於一些含有乳酪味道的餅乾也是可以搭配紅酒食用的，
17樓：網友
紅酒可以用來搭配零食，這種新穎的吃法你吃過嗎？現在就來看看喝紅酒搭配什麼零食好一點。為你介紹適合與紅酒搭配的零食。
先介紹幾條簡單基本卻很實用的葡萄酒與食物搭配原則，趕快背下來：
1.尋求同等級的酸度；
2.單寧配脂肪；
3. 魚需要酸度，而不是單寧；
4. 搭配主要口味，而非固定食材；
5. 辣配甜；
6. 甜配更甜。
喝紅酒搭配什麼零食。
一：果仁類。
果仁中帶來酥脆香口的特點，在咀嚼時還帶有油脂覆蓋在味蕾上，留心外層帶皮的花生和杏仁，可能會產生不悅的苦澀感，但是帶有鹽口味的果仁是必選的，相對較軟的腰果來說，味道中性，是眾多紅酒的搭配零食必選。
二：甜類食品。
甜類食品，首先的為葡萄乾、水果軟糖。由於水果軟糖擁有與葡萄酒相同的香氣，軟糖的嚼勁尤添幾分品酒樂趣。而葡萄乾作為果脯蜜餞的代表，甜度適中可以中和酒酸，彌補一些結構不夠平衡的酒款，豐富口感層次。
甜類食品唯一注意的是過高的糖分容易突顯酒酸。
三：膨化類零食。
首選膨化零食為原味梳打餅、蝦條、原味薯片。配酒若是清潔味蕾之用，最好選用原味梳打餅。梳打餅可以配搭帶有酵母氣息的葡萄酒，其次是奶鹽、忌廉味的梳打餅，避免挑戰蔥油味和蒜香味。
薯片則有高鹽分和薄脆的口感，配酒時相對比梳打餅容易被人接受。喝甜酒時，可以考慮來盤蝦條。
喝紅酒搭配什麼零食？這些零食比較適合在喝紅酒的時候搭配。所以覺得單獨喝紅酒有些發膩，那麼在喝紅酒的加上這些零食來搭配，絕對是一種享受。
18樓：網友
除了麵條麵湯啥的，基本都可以搭配，說百搭有點誇張，但是可搭配的還是挺多的。
牛排，羊排都可以。
我們常吃的雞肉應如何搭配葡萄酒？
19樓：阿文愛養生
或者是做忌廉醬汁雞肉，配上一些白葡萄酒就非常好。
20樓：59分粑粑分享生活
吃雞肉的話，可以配白葡萄酒，而不是紅葡萄酒。因為白葡萄酒更適合雞肉的口味。
21樓：網友
將雞肉切成厚片，放黃油融化，煎至兩面金黃，放入盤中，另一鍋放入適量紅酒，歐芹葉，加入少量水澱粉，燒至黏稠，澆到雞排上，撒花生碎，胡椒粉即可。
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