1樓：德德美食說
溫度低，身體總會遇到各種各樣不適感，我們平常除開一定要做好防寒保暖工作之外，注意飲食也需要進行調理，需多服用一些溼熱滋補的食物。眾所周知牛肉屬於溼熱性肉類食品，非肆寬拍常適合冬天吃，可是不論什麼肉吃多了也可以起到反作用力的，所以儘管牛肉好但是也不能天天吃。
其實對食材清補這些方面，高價效比的雞脯肉其實有一樣的實際效果，中醫講，雞脯肉性微溫，能彭中健脾，益氣補血，補腎填精，因此在寒冷的冬季裡，羊肉吃多了，有時候還可以用雞脯肉來替代，並且雞肉的價錢還便宜，何樂而不為呢！【板栗燒雞】
需要食物：雞脯肉300克、栗子200克、蒜頭10克、薑片15克、生抽醬油10克、老抽王5克、老冰糖3粒、番茄醬20克、鹽適量。
備好新鮮板栗，用小刀在栗子上劃小口，沸水裡綽水2min，栗子200克、蒜頭10克、薑片15克、生抽醬油10克、老抽王5克、老冰糖3粒、番茄醬20克、鹽適量太涼之後殼削皮。
雞脯肉清理乾淨，切成一小塊備用裂羨。雞脯肉冷水入鍋，燒開後撇掉浮末，撈起來衝乾淨，瀝乾水備用。熱鍋涼油放進雞脯肉，煎至兩面金黃。
放進幾顆老冰糖。新增蔥姜，煮至冰糖融化成檸檬黃。新增公尺酒、番茄醬、生抽老抽，翻炒勻稱至雞脯肉著色。新增栗子，依據口感加適量鹽，之後加沸水燒煮15min。
煮15分鐘，用收汁就可以擺盤。雞脯肉不但可以給身體產生高熱量食物，並且含有蛋白質維生素等，此外雞脯肉在**的消化率也巧世非常高，非常適合小孩與老人服用，冬天裡多吃些雞脯肉對身體是有很大益處的吆。
2樓：兔子舞
板栗燒雞的做法還是非常簡單的，首先我們就是把板栗剝出來，然後核則把機器洗乾淨之後放入鍋中焯水，去除一些腥味，然後用一些調料醃製好之後放入鍋中凍住凍住的過程當中再把兄攔板栗放入進改塵棚去，加入一些調料，多久半個小時就可以了。
3樓：王欣
首先就是要準備新鮮的雞，然後將友鉛雞肉進行焯水。第2步就是起團神鍋燒油，將板栗和雞一起放入鍋內。第3部分是大塌告虧概燜20分鐘，這道美食就完成了。
板栗燒雞在家裡是怎樣做的呢？
4樓：網友
板栗燒雞。用料。
雞邊腿 2只。
香菇 10朵。
栗子 25顆。
姜 4片 蒜 半顆。
蔥白 8段。
料酒 2勺。
生抽 5勺。
老抽 2勺。
蠔油 1勺。
糖 小半勺。
栗子燒雞】雞肉都給你吃，栗子歸我~的做法。
準備好食材~
煮栗子：冷水煮栗子，水開後煮一分鐘關火。
帶皮的板栗用剪刀的尖頭，在頭部剪開小口子。再剪開外皮，撕去內膜。小小的板栗，皮可硬著，如果不想太費力氣，就直接買剝皮後的栗子吧！
切雞塊：雞全腿斬成小塊，用水衝去血水。
煎板栗：煮好的板栗擦乾表面水分，用油煎30秒左右，盛出備用。
煎一下後，板栗不易煮爛，避免吃到板栗渣燒雞哦~
爆香蔥香蒜：前面煎過板栗的油不用倒，放入蔥白、薑片和拍過的蒜，爆香。
炒雞塊：倒入雞塊，注意雞塊也要瀝乾水，防止濺油哦！
雞塊本身含有不少水分，炒著炒著會有不少水分出來。讓雞去腥的秘訣在於，大火爆炒，炒幹水分直至有雞油析出。
調味：倒入2勺料酒、5勺生抽、2勺老抽、小半勺糖調物歷彎味翻炒。
加水：放入泡發好的香爛攜菇和板栗，泡香菇的水也不要浪費啦，一起加進去。再罩悶加些清水，水沒過雞塊中小火燜20分鐘。
香菇泡之前，花姐先用水衝過，這樣泡出來的水不會有很多雜質。如果底部有沉澱物，不要加進去哦。
<>享用：美美的一盤板栗燒雞就搞定啦，因為加入了香菇，味道也更鮮美~
板栗燒雞
5樓：小森森的科技館
<>《板栗燒雞。雞翅對半切焯水一下撈出瀝乾，油熱放入冰糖炒至融化。
倒入雞翅翻炒均勻，加入蔥姜、一勺生抽，半勺老抽翻炒。
加兩碗開水，倒入板栗，少許鹽十三香燜煮25分鐘，倒入青紅椒翻炒收汁。
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