1樓：小小萍
用料。主料。
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煮熟菱角4個。
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瓜子仁1小勺。
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花生6顆。<>
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黑芝麻1小勺。
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公尺飯40克。
輔料。溫開水。
200克。堅果菱角公尺糊的做法。
用料蔽橘：煮熟菱角4個，花生6顆，瓜子仁1小勺，黑芝麻1小勺，公尺飯40克，溫開水200克。
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菱角去殼。<>
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同所有材料一起倒入料理機杯中，加水。
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蓋好蓋子，<>
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放入機座，<>
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選擇蔬果功能，啟動。
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打漿 結束，取下料理杯，揭蓋。
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倒出飲用。<>
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堅果菱角公尺糊成品圖。
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烹飪技巧。各材料種類及比例可以根據自己喜好任意調整。
打好的公尺糊可以根據自己口味加糖調味飲用。
2樓：秋落雪
把菱角洗淨在鍋上蒸至20分鐘然後把稜角肉剝出來製作就可以了。
3樓：網友
材料。菱角仁200g，荸薺100g，彩椒丁少許，松子20g，腰果50g，杏仁果50g，南瓜子30g，核桃30g，義大利香料少許，湖鹽適量，苦茶油適量。
做法。1、茶油松子堅果醬(以微火乾鍋先將松子炒熱取出，再將腰果、杏仁果、南瓜子、核桃翻炒至有香氣後，放入調凱滑段理機打碎成細顆粒狀再加入松子、義大利香料、湖鹽、苦茶油攪盯譽拌均勻即成。)
2、荸薺削殼後泡冰水；菱角仁燙熟後泡冰水備用。
3、將菱角仁、荸薺瀝乾，加入茶油松子堅果醬及彩讓謹椒丁即可。
4樓：網友
1.茶油松仁醬（將松仁放入低熱乾燥鍋中攪拌，然後將腰果、杏仁、南瓜子和核桃炒至有香味，放入調理機中，將其粉碎成細顆粒，然後加入松仁、義大利香料、湖鹽和苦茶油攪拌均勻。）頌首。
2.馬蹄殼去皮，冰水悔前浸泡；菱角仁洗淨碧櫻清，用冰水浸泡備用。
3.將馬蹄仁和馬蹄瀝乾，加入茶油、松仁醬和花椒丁。
5樓：網友
1、茶油松子堅果醬 (以微火乾鍋先將松子炒熱取出，再將腰果、杏仁果、南瓜子、核桃翻炒至有香氣後，放入調理機打碎成細顆粒狀再加入松子、義大利香料、湖鹽、苦茶油攪拌均勻即隱卜成。)
2、荸薺削殼後泡冰水；菱角仁燙熟後泡冰水備用。
3、將菱角仁、荸薺瀝乾，嫌攜賀芹派加入茶油松子堅果醬及彩椒丁即可。
6樓：網友
簡介。鬆脆的菱角與脆甜的荸薺拌上自制的松子堅果醬，裡面義大利香料清新的香皮薯味混合顆粒的堅果香，吃起來十分爽口。
材料。菱角仁 200g,荸薺 100g,彩椒丁 少許，松子 20g,腰果 50g,杏仁果 50g,南瓜子 30g,核桃 30g,義大利香料 少許，湖鹽 適量，苦茶油 適量。
做法。1、茶油松子堅果醬 (以微火乾鍋先將松子炒熱取出，再將腰果、杏仁果、南瓜子、核桃翻炒至有香氣後，放入調掘慧理燃散者機打碎成細顆粒狀再加入松子、義大利香料、湖鹽、苦茶油攪拌均勻即成。)
2、荸薺削殼後泡冰水；菱角仁燙熟後泡冰水備用。
3、將菱角仁、荸薺瀝乾，加入茶油松子堅果醬及彩椒丁即可。
菱角的做法
7樓：生活**解惑
菱角的做法非常簡單，直接放水裡煮就可以了，另外呢，也可以放一些調味料給他撥出來之後直接煮制其他食物都是可以的。
8樓：歐朗寧
菱角的做法，菱角的做法，先把皮撥了，撥了之後洗乾淨，洗乾淨之後，就抄誰抄誰之後就可以直接是伴著吃啦。
9樓：生活助手
1、菱角放在水中浸泡20分鐘，洗乾淨；
2、油亮光滑的菱角；
3、菱角放入鍋中，倒入沒過菱角兩倍的清水；
4、放入1匙食鹽和少許食用油；
5、放入4片薑片；
6、大火煮沸後再煮15分鐘，撈出瀝乾即可食用。
10樓：熊珈藍佑
一般情況下，菱角都是可以用來蒸著吃或者煮著吃的，而且味道還是非常好吃的。
11樓：小安的仰望
菱角你可以直接將外殼剝掉，然後放在宰雞裡面進行燉一下或者是清炒，這樣出來之後特別的好吃哦。
12樓：網友
腳啊菱角你可以去殼，然後裡面的肉可以用去煮湯，用那個排骨煮湯，還是用那個瘦肉去煮湯好吃的，煮起來的湯，清清甜甜的，挺好吃的，如果沒有去殼的話，你可以直接到高壓鍋裡去煮，不要下太多，九族起來菱角也好吃。
13樓：教育心理師
他的做法就是將面發起來，然後選擇肉餡直接包到零角里面就可以了。
菱角的做法有哪些？
14樓：漫閱科技
1.生菱肉：嫩菱，去殼生吃，適量，連食數日。治暑熱傷津，身熱汗出、口渴心煩，食慾不振者。
2.熟菱肉：將老菱連殼煮熟，去殼吃菱肉，並喝湯。每次用菱角150克，1日2～3次，連食數日。可治脾虛洩瀉、脾胃虛弱、不思飲食、大便溏薄、神疲乏力等。
3.鮮菱湯：鮮菱250克，水煎1小時，濾取湯汁，加紅糖適量，1日分2次服，連服3～5日。治月經過多、色鮮紅，舌紅脈數者。
4.菱肉湯：用生菱肉(去殼)20～30個，加水適量，文火煮至湯成濃褐色，分2～3次飲湯，果肉亦可食用，經常服用。可作子宮頸癌或胃癌的輔助**。
5.鮮菱肉糖飲：鮮菱250克，連殼搗碎，加水適量，煎湯，去渣，加白糖適量，1次飲完。可解乙醇(酒精)中毒。
凌角的做法
15樓：爵爺的網路
鮮美的口蘑燒菱角。
鮮菱角用水燙一下衝涼，口蘑對切成兩半。鍋中加油和蔥、薑片、八角，放一點水稍煮，使蔥、姜、八角的味熬入到水中，然後撈出蔥、姜、八角。把口蘑、菱角放入，加鹽、味精調味，用溼澱粉勾稀芡，淋上明油，將鍋內菜顛翻幾下就行了，吃來嫩脆爽口。
菱角薏仁粥。
主料：粳公尺100克，菱角100克，薏公尺50克調料：赤砂糖50克。
做法：1. 薏仁、粳公尺分別淘洗乾淨；
2. 薏仁用冷水浸泡3小時，粳公尺浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3. 菱角煮熟去殼，切成公尺粒大小；
4. 鍋中加入約1500毫公升冷水，將薏仁、粳公尺放入，先用旺火燒沸；
5. 再改用小火熬煮，然後加入菱公尺，續煮至粥成；
6. 粥內下入紅糖拌勻，再稍燜片刻，即可食用。
菱角怎樣做法？
16樓：阿元兆奇正
如果做菜的話可以用來加在紅燒肉裡，在肉燜的八分熟的時候加入菱角不會煮的太爛，肉也能浸入菱角的香味。
17樓：小食神叨叨
北方孩子是第一次見長得這麼怪異的食物，還挺好吃的。
菱角的做法與吃法
18樓：生活小達人吖
具體做法如下：菱角去殼取肉，碾碎備用，容器里加蛋液，糖，油倒入碗中，攪打至充分乳化，放入麵粉，泡打粉，小蘇打混合，篩入糖油液中，拌勻，加入菱角泥，拌勻成均勻面團，取適量麵糰，做成均勻小圓餅狀，擺入烤盤，表面刷蛋液，粘上芝麻，放入烤箱，中層，上下火，180度，烤約20分鐘左右，烤至表面金黃，出爐就可以開吃了。
希望以上的口味你會喜歡，祝你生活愉快。
19樓：你看看這個啊明
將五花肉切成大小適中的塊，小蔥打結，姜切成末，準備好其它大料鍋中放入適量的油， 下入五花肉煸炒。
將五花肉中的油慢慢煸炒出來，直到體積縮小，表面變成金黃色倒入黃酒， 老抽和生抽翻炒上色。
加入新鮮的菱角， 繼續翻炒。
將八角， 桂皮， 香葉， 小蔥結，薑末和冰糖放入進去，再加入沒過原材料的水。
蓋上蓋， 大火煮開， 小火燜煮三十分鐘。
揭蓋後先收到部分汁，再加入適量的鹽和胡椒調味攪拌均勻繼續收汁。
出鍋裝盤， 美味的菱角公尺燒肉就做好啦。
菱角炒雜蔬。
用料 黃瓜 一小根 木耳 一小把 菱角 半碗 紅椒 乙隻。
菱角的吃法
20樓：劉曉東
浙江的特產。
生長在湖裡，菱角藤長綠葉子，莖為紫紅色，開鮮豔的黃色小花。
菱角是一年生草本水生植物，又稱「水中落花生」，果實「菱角」為堅果，垂生於密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，才可以看得見，通常在進入二月春天后，就要設定育苗地，密集的培育種苗，到初夏五月底到六月初第一期水稻收成後，就將稻田整地築地、築埂，引水入田，移植菱角種苗。
菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬乾後剁成細粒，熬粥食之亦可。
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有**健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說：
菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據近代藥理實驗報導：菱角具有一定的抗癌作用。
可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏公尺30克，煮成粥吃亦可。
參考資料。
21樓：來自秋霞圃舒暢的椰樹
先用水果刀把最中間的結子翹掉，再用指甲剝皮就很好剝，我剛剛剝了2斤。
22樓：網友
先用剪刀把2個大角剪掉，再剪掉一點上面的部分，斜著一咬就能吃到肉了，我常這麼吃的。
23樓：小食神叨叨
北方孩子是第一次見長得這麼怪異的食物，還挺好吃的。
菱角怎麼弄著吃
24樓：生活百事通小劉老師
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好，很高興為您解答問題。稜角皮脆肉美，營養豐富，可蒸煮後剝殼食用，亦可煮粥食。稜角做法步驟如下：
1、將菱角用清水洗淨，用食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗乾淨，撈起瀝乾備用。
2、將菱角放入鍋中，加適量清水和少許食鹽，大火燒開，水開之後煮10-15分鐘即可。
3、將熟透的菱角撈起，放進冷水中，等涼後，直接掰開外殼食用。
25樓：原海秋
蝦仁炒菱角。
用料 蝦仁 200克 紅菱 400克 青紅椒 半個 姜蒜 若干 料酒 1勺 鹽 2克 味精 2克 糖 1克 生粉 1勺 花生油 20克。
蝦仁炒菱角的做法。
紅菱剝殼，下水焯燙一下撈出備用，生的有點澀嘴。蝦仁醃製半小時。青紅椒切菱形片，姜切小丁，蒜切末。
熱鍋下冷油爆香姜蒜。
下入蝦仁翻炒片刻出鍋。
留底油，下菱角翻炒。
再加上青紅椒。
倒入蝦仁一起翻炒。
下調料，鹽，糖，味精調味，水澱粉勾芡。
出鍋裝盤，盡享美味。
排骨燜菱角。
用料 排骨 250克 冰糖 5克 姜 5片 生抽 1勺 鹽 2克 蔥 2根 蠔油 1勺 花椒 10粒。
夏日鮮甜美味-排骨燜菱角的做法。
早上去菜場買的新鮮菱角，用水洗淨，放在鍋裡煮10分鐘。
煮好是這個色兒，趁熱的切開用手一擠，菱角肉都出來了。
一定要趁熱哦，不然冷了就很難弄出來了，容易破。
排骨出水，煎至焦黃，放冰糖上色，加熱水高壓鍋小火壓10分鐘，如果是琺琅鍋或者其他鍋需半小時左右，燜至湯汁少許時放入菱角～
收汁放入蔥段即可。
小朋友吃的一大碗，湯汁淋在飯上回味無窮～
菱角系列之--雞肉燜蓮角。
用料 雞腿 2只 蓮角 250克 鹽、味精、醬油、 適量。
菱角系列之--雞肉燜蓮角的做法。
第一步蓮角去掉硬殼後（一般都是有拔好的賣）
把這層黃黃的刮掉（我手上是刮好的）
第二步雞腿肉切塊（雞肉買黃油的比較好吃啊）
第三步炒鍋放油開中小火，放兩小塊冰糖炒融化。
第四步放入雞肉翻炒加入一湯匙料酒蓋鍋蓋燜兩分鐘（放雞肉就開大火哦）
第五步再加入兩湯匙醬油翻炒均勻上色（如果你雞肉出水比較多，就要炒幹後再放醬油）
第六步加入蓮角炒一會兒，再加入一碗半水，燜熟後大火收汁ok。
水煮菱角的做法，水煮菱角怎麼做好吃，水煮菱角
1.菱角洗乾淨，撿去過嫩的。2.放入鍋裡，加鹽和水。3.煮開改小火再燉10分鐘。4.撈出晾涼。5.裝盤。菱角含有豐富的蛋白質 不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴的功效。材料 菱角1000克。1 清洗菱角。2 清洗乾淨後的菱角用剪刀把兩邊尖尖的頭角剪掉。3 剪好的放入鍋中加入適量清...
菱角排骨湯的推薦做法？
這種我們基本上都是要最家常這種我們基本上都是要醉家常的做法就行了，你太做簡單的方法才能保住最原始的味道，鎖住方法過於複雜了，就會失去他們本身的味道了。的做法就行了，你太做簡單的方法才能保住最原始的味道，鎖住方法過於複雜了，就會失去他們本身的味道了。0點兒排骨湯的推薦做法，就是把南方生產的零件啊以後用...
菱角的作文，吃菱角作文，500字左右
菱角作文 晚上，我們家吃菱角。菱角深紅色的外殼，它的兩頭翹起來，看上去好似乙個牛頭，又像海獅在表演雜技。把陪櫻殼剝開，露出裡面白白的肉，味道甜甜的，有點像番薯味。老媽問 你知道菱角是長在哪兒的？我說 當然是生長在泥土裡了嘍，你怎麼會問這麼簡單的 問題呀？錯，菱角是長在水裡的。老媽說，夏末是菱角成熟的...