我愛吃辣椒條。200字作文？
1樓：林凡若雲
經典零食辣子條，在家也能做，越吃越香，好吃到爆。
每乙個人不論年紀的大小都會有一種自己喜歡的食物，在我過去的25年的回憶中，我最喜歡吃的就是學校商店裡賣的辣子條了。辣子條的種類還分好多種，不僅有好吃的衛龍，還有一毛錢乙個的大刀肉。每一次商店新進什麼辣子條的時候我幾乎都知道，和小夥伴們一起進商店的時候就是在討論要買哪一種辣子條，哪一種辣子條更好吃。
其實在我看來，辣子條沒有好吃不好吃之分，只是看哪一種辣子條更符合同學的口味了。
我是屬於非常喜歡吃辣那一種人，但是很無奈的是家裡的人都並不是非常喜歡吃辣。有時候在家中午吃一碗麵條的時候就會覺得麵條非常的無味，總是會偷偷的到商店買一包辣子條。辣子條的口味確實非常的讓人著迷，每當我非常餓的時候又沒有錢的時候，我會買乙個5毛錢的燒餅，然後再到商店中買一包5毛錢的辣子條。
吃上去真的非常幸福，饃皮上浸泡著辣子條的油吃上去真的是非常的爽。
有很多人都認為辣子條非常的不衛生，我的媽媽也是告訴我辣子條的製作過程，說的很噁心。但是依然阻擋不了我對這款小零食的熱愛，但是最近街上也是出現了很多家的手工製作辣子條，所以最近我也琢磨著自己動手做辣子條，這樣吃上去自己也是非常的放心。做法看似簡單，但是在醃製辣條的時候可是有大學問的。
辣條的好吃不僅是要選用新鮮的豆皮，當然豆皮可以直接去超市購買。
在做辣椒的時候需要非常多的調料，辣椒、桂皮、五香粉、八角、香葉、糯公尺粉等等，這些都是不可缺少的。做成辣椒後，需要我們開始醃製豆皮，豆皮的乾溼程度決定著我們醃製時間的長短。豆皮越幹，我們需要醃製的時間就越長。
然後我們需要將豆皮做成辣條的形狀，辣條的形狀不同，做出來的辣條的口感也會有所不同的。大家可以根據自己的喜好來製作豆皮，厚薄也是。辣椒粉調料需要通過熱油來爆香，準備的大料最好都需要研磨成細分，蒜蓉最好也要非常的細，這樣的話有利於豆皮吸收，然後將滾燙的熱油倒進去就好了。
最後豆皮在醃製的時候，需要豆皮與原料完全的相融合，筷子需要來回均勻攪拌，使豆皮與原料、油分充分的融合，這樣讓**口水的辣條就做好了。新鮮製作的手工辣條相對來說更加溼潤，吃的時候會擠出一些油汁，別提有多好吃了。吃上去非常爽辣可口，吃麵條的時候加入一些辣條，絕對還能再吃一碗麵。
如果想要長久儲存，那麼就需要將辣條做的更幹一些，吃上去非常的有嚼勁。
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2樓：匿名使用者
到網上、書籍上找，我都找到了。
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