蜂蜜營養濃度用什麼表示，蜂蜜的濃度用什麼表示

1樓：火虎生活小達人

蜂蜜的營養濃度有三種表示方法，波美度、含水量和含糖量，國際通用單位清毀為波美度。一般含水量越低，波美度越高，按照國家最新標準，對於蜂蜜等級的劃分，蜂蜜的含水量≤20%，波美度在41度以上，即為一級品，二級品的蜂蜜含水量則≤24%即可。

挑選蜂蜜技巧：

1、看顏色。

一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果你想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜答搭備，如棗花蜜。***的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮。

2、聞氣味。

不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

3、看濃稠狀。

一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關，國家標準規定水分小於枝尺20%為一級品。在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來。

2樓：田野牧蜂

一般通用的是波美度。

除此以攔搜核外含水量、含糖量也可以表示，三者可以換算，簡掘波美度越漏讓高，蜂蜜濃度越高，含水量越低。

蜂蜜的濃度用什麼表示

3樓：田野牧蜂

波美度。波美度是表示溶液濃度的一種方法，蜂蜜波美度就是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量，波美度與蜂蜜濃度成正比，與含水量成反比，波美度越高，蜂蜜濃度越高，含水量越低。

蜂蜜濃度多少為好蜂蜜？？

4樓：生活暢談者

波美度42度以上才是好蜂蜜。

一般波美度在42度以上的都為一級蜜。但是有一點值得注意的是，蜂蜜的濃度越高，比重就越大，蜂蜜的波美度和濃度正好是呈正比的，很多人就將其混淆成乙個概念，其實這兩者實質上並不是乙個概念，有很大的區別。

有些人認為蜂蜜的濃度很高就是好蜂蜜，其實不然，經過高溫濃縮過的蜂蜜其濃度也是比較高的。但是在高溫的過程中，蜂蜜中的營養成分已經被破壞殆盡了，營養價值不大。

蜂蜜選購注意事項

在挑選蜂蜜時，首先要看蜂蜜的顏色和光澤，好的蜂蜜呈現淺白色，稍次的蜂蜜呈現琥珀色或淡黃色。而劣質蜂蜜顏色比較鮮豔，純淨的蜂蜜看起來是無色的，有的蜂蜜顏色較深可能是含有較多的花粉的緣故，顏色深的蜂蜜營養成分要比淺色的蜂蜜更豐富。

在挑選蜂蜜時，還要看蜂蜜是否含有雜質，要判斷蜂蜜是否含有雜質，可以在蜂蜜中加入適量的水分，可以按照乙份的蜂蜜加入5份的水來加入。靜置一段時間後，如果沒有產生沉澱，說明蜂蜜是純淨的。

以上內容參考百科-蜂蜜。

5樓：田野牧蜂

42度以上。

蜂蜜的濃度是指蜂蜜中可溶性固體物的百分含量，波美度是蜂蜜濃度的三種表示方法之一，國際通用單位是波美度。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，釀造過程中會蒸發掉花蜜中過多的水分，使含水量從60%左右降低到20%左右，所以純正蜂蜜的含水量較低。

一般來說，按照國家標準規定：根據蜂蜜理化品質的不同，分為一級品和二級品兩個等級。根據蜂蜜新國標，一級品蜂蜜含水量≤20%，波美度達到度以上，而二級品蜂蜜含水量≤24%，波美度在40度左右。

買蜂蜜從包裝上**可以看出濃度嗎？營養成分表能不能看出來

6樓：田野牧蜂

有的可以看到，有的則看不到，有些商家會在包裝上標註蜂蜜的波美度，有的則不會標註。

若是瓶子沒有標註的話，大家可以給商家要一下檢測資料，通過檢測資料，大家不僅能看到蜂蜜的波美度，還能看到蜂蜜的營養成分，能夠清楚的知道蜂蜜的品質。

7樓：渴侯秋梵雅

您好！蜂蜜從外包裝上看是可以看出來的，營養成分表上看，看蜂蜜最主要的是看它的波美度，波美度越高說明蜂蜜的純度也就是越高。

影響蜂蜜濃度的因素有哪些？

8樓：中國農業出版社

蜂蜜的質量取決餘衝告於其濃度的大小。一般蜂蜜的含水量為16%～20%，如含水量增大，含糖量相對降低，而導致蜂蜜易發酵變質豎明，嚴重影響蜂蜜的貯存和銷售。影響蜂蜜濃度主要有以下幾種因素：

1）蜜源因素；（2）氣候因素；（3）蜂群因素；（4）人為管理因素。正常情況下，在油菜、刺槐等泌蜜較湧且含水量較少的蜜源期，氣溫適宜，氣候比較乾燥，強壯蜂群可顯示出極大的優越性，如果管理得當措施得法，可達到優質高產判或的目的。