1樓：乾萊資訊諮詢
答案如下。1、把新鍋用洗潔淨從裡到外清洗乾淨，主激哪要是把新鐵慎爛鍋表層的防鏽塗層、油脂塗層和灰明孝碼塵雜物清洗掉。2、中小火把鍋慢慢燒熱。
3、烤完後，讓鍋冷卻15分鐘。
4、放入白色豬油後，開小火，待豬肉化後，用毛巾擦乾淨即可。第一次開鍋的鐵鍋，最好塗抹完油脂後放置一晚上，讓油脂充分滲入到鐵鍋的內部，鐵鍋會變得光亮照人。
2樓：生活小達人講生活
新鐵鍋的初次使叢塌用處理簡單方法是：
新買的鐵鍋在正式使用前，需要使用清水刷洗一下，指茄這樣可以去掉冶煉時候殘留的雜質，避免誤食，造成不適。隨後，鍋中放入適量的水，開始加熱，燒沸十幾分鍾再關火，這樣可以去掉裡邊的異味，讓水蒸氣把氣味和雜質一起帶走。
最後，買一塊肥豬肉回來，最好是帶豬皮的那種大塊，然後在鐵鍋裡來回擦拭，一邊加熱一邊擦，這樣豬油就會慢慢滲出來。出來的油基本上都是黑的，因為其中摻雜了鐵鍋紋理裡邊的雜質，需要把鍋裡的油倒出去。反覆操作幾次，確保鐵鍋清洗乾淨，最後豬油不再變黑，就可以使用了。
新鐵鍋的挑選方法
1、看鍋的表面是否光滑：鍋面雖然不要求「均滑如鏡」，但也要力求光滑，當然，有一些不規則的紋路也沒有關係，這也是比較正常的，因為鐵鍋是鑄造工藝，不能像陶瓷一樣精細化。
2、看鍋面有無疵點：鍋面有瑕疵，如凹凸了一小塊，影響不算很大，因為一般凹凸起來的是鐵，對煎煮東西無害。如果凸起的地方在鍋的凹面，建議不要選，即使購買了也要用砂輪磨去凸起的鐵塊，以免擋住鍋鏟。
3、看鍋的厚薄程度：鍋有厚薄之分，以薄為好，因為薄的鐵鍋傳熱均勻，而厚的鐵鍋傳熱不均勻。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，建議不要選購。
4、聽敲打鍋時的聲音：購買時用硬物輕輕的敲一下鍋，聽到清脆的聲音再購買。唯鄭察正常情況下，聲音越響，振動幅度越大的鐵鍋質量越好。
5、檢視鐵鍋有無裂痕：質量差的鐵鍋鍋邊或鍋底會有裂痕，檢查時可重點檢查這兩個位置，如果沒有再購買。
新鐵鍋千萬別直接用，新鍋正確的使用方法是什麼？
3樓：咯咯噠聊電影
或者直接買豬板油熬，多熬幾次，前面乙個月儘量家庭買的新鍋如果是不粘鍋用之前用軟擦洗洗就行了，要是鐵鍋就要好好處理一下，首先要大火把鍋一點一點燒到變成有點藍色的，要整個鍋都燒到，不能著急，燒好以後用新鮮豬肉皮再用中小火一邊燒不要做酸菜，番茄，醋多的菜，沒次做完菜把水漬擦乾，加入一勺油均勻的晃開來，這樣可以很好的養鍋，過了乙個月後沒次洗刷完鍋發大火燒發紅，關小火，倒入適量的油，最好使用動物油脂。
<>然後用蘿蔔，擦鍋底表面，直分什麼鍋，如果是有塗層的鍋直接燒熱了用豬板油擦擦，冷卻以後用白開水清洗就可以了。如果是沒有塗層的生鐵鍋就需先用粗沙布把表層沙乾淨，再燒紅然後再用豬板油擦，整個都要擦上油，完全冷卻到蘿蔔擦的鍋底不再有黑色，後把油倒掉，並用溫水沖洗。紙巾或者軟布擦拭表面，把鍋中的油擦乾淨。
新的鑄鐵鍋應該空鍋在爐上燒熱，然後用生豬皮（或肥豬肉）塗抹，注意一定要邊加熱邊塗抹，鍋內全一口新鐵鍋。
因打造時會有很多雜質殘留在鍋面，又為保持。
未使用前不致與空氣接觸起鏽，鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，這些都應在煮食使用之前清除掉。這一道工序，就是我們的俗稱開鍋都塗遍後，再多燒一小會。如果沒有生豬皮，用動物性（雞油，牛油等）的油脂塗也行，方法是日後最好也把水也行，方法是取少量的動物油待鍋燒熱後放入，熔化後，輕輕晃動鑄鐵鍋，讓油脂遍佈整個鍋內後，再燒一下就行了，最後將鍋刷乾淨。
鍋內的油不能食用，可以倒掉。
4樓：nice素素
首先應該用豬皮擦拭國內，將裡面的雜質去除，然後再用洗潔精將鍋清洗乾淨，就可以使用了。
5樓：你真的好嘛
正確的使用方法是先要進行開鍋，把鍋子燒熱，然後放一塊豬肥油去充分的抹，油光鋥亮的，然後關火，然後用熱水進行清洗，用洗潔精清洗一遍就好了。
6樓：網友
得開鍋。需要把鐵鍋擦一點點油來進行開鍋，這樣鐵鍋才不容易燒壞。
7樓：網友
買到新的鐵鍋刷洗乾淨，然後用油在鍋裡邊反覆的浸泡，或者拿肥油反覆的擦。
8樓：lay念舊
第一步：首先準備適量的洗潔精把鍋清洗一下，洗的時候多清洗幾次。第二步：
**，先把鍋裡面的水汽給蒸發幹，再開大火把鐵鍋上面的氧化層給燒掉。第三步：在燒鍋的時候，一邊轉圈一邊烤，一定要把鍋的四周全部烤變色，經過長時間燒烤，鍋的顏色會呈現青藍色。
第四步：鍋燒完以後等待自然冷卻，一定不要加水讓鍋冷卻。等到自然冷卻以後，再次清洗一下，把鍋清洗乾淨。
9樓：331魏曉筠
新鍋先清洗一遍，去掉表面的雜質浮灰，內外都要擦乾 鍋擦乾後我們再**，大火燒鍋 ，把整個鍋燒到均勻變色，剛開始會有一些煙，慢慢地隨著鍋內的顏色變黑髮藍後，煙也就沒有 燒好後關火立馬倒入冷水內外清洗 然後倒掉冷水後準備乙個鋼絲球刷鍋，再擠上洗潔劑一起反覆的進一步清潔表面，擦好後用抹布直接擦乾鍋裡的水，接著繼續加洗潔精重複刷鍋，和前面一樣刷好後用抹布擦了繼續加洗潔精刷，一共反覆刷三遍就可以了 洗刷三遍的後我們再來重新上灶，開小火後放進來一塊豬肥肉，先用豬肥肉擦遍整個鍋內，等鍋內冒煙時關火，讓鍋自然冷卻後倒入溫水，再用抹布洗鍋就行了，
10樓：石榴姐美食
新鐵鍋千萬別直接用，教你正確開鍋方法，經久耐用，不生鏽不粘鍋。
新鐵鍋使用前如何處理 下面是新鐵鍋使用前的處理方法
11樓：學海語言教育
1、首先把新鍋用洗潔淨從裡到外清洗乾淨，主要是把新鐵鍋表層的防鏽塗層、油脂塗層和灰塵雜物清洗掉。
2、中小火把鍋慢滲仿慢燒叢世纖熱。烤完後，讓鍋冷卻15分鐘。返螞。
3、放入白色豬油後，開小火，待豬肉化後，用毛巾擦乾淨。
新鐵鍋使用前如何處理 下面是新鐵鍋使用前的處理方法
12樓：實用乾貨君
<>1、首先把新鍋用洗潔淨從裡到外清洗乾淨，主要是把陪慎新鐵鍋表層的防鏽塗層、蘆粗敬油脂塗層和灰塵雜物清洗掉。
2、中小火把鍋慢慢燒熱。烤完後，讓鍋冷卻15分鐘。
3、放入白色豬油後，開小火，待豬肉化後，用凳肆毛巾擦乾淨。
新鐵鍋使用前如何處理
13樓：一襲可愛風
這個在城市比較少見鐵鍋了，之前在我們老家農村的時候基本上都是燒柴火的，那個時候都是大鐵鍋，對於鐵鍋首次使用前如果處理我還是比較有經驗的，下面來看看新鐵鍋使用前如何處理吧。
1、 新買的鐵鍋在正式使用前需要使用清水刷洗一下，這樣可以去掉冶煉時候殘留的雜質，避免誤食，造成不適。
2、 加大半鍋水開始加熱，這樣在加熱的過程中讓水成分的和鐵鍋紋理接觸，沖刷，然後煮沸這樣可以去掉裡邊的異味，讓水蒸氣把氣味和雜質一起帶走。
3、 給鐵鍋塗油、這個我小時經常見到老人家這樣做，那個時候我還覺得他們浪費，因為一開始的油是不能吃的，算是用來洗鍋的。
4、 買一塊豬油，最好是帶豬皮的那種大塊，然後在鐵鍋裡邊來回的擦拭，一邊加熱一邊擦，這樣豬油就會慢慢是滲出來。
5、 出來的油基本上都是黑的，因為其中摻雜了鐵鍋紋理裡邊的雜質，需要把鍋裡的油倒出去，然後反覆操作幾次來確保鐵鍋清洗乾淨，知道豬油不在變黑就可以正式用了。
以上就是對於新鐵鍋使用前如何處理的全部內容。
新鐵鍋第一次用怎麼處理 怎麼處理比較好
14樓：張三**
1、新買的鍋需要先用清水沖洗一遍鍋內，再往裡面倒入比例為1：1的清水和食用油，並往裡面撒上一把茶葉。鍋內燒開後，把火調小，用鍋鏟舀裡面的油水淋幾遍整個鍋內，用刷子刷洗鍋壁後把有水全部倒掉，再用熱水衝一遍擦乾，可以去除鍋內的味道。
2、**，中火，燒熱鍋子每個部位。拿著鍋把手挨個方向燒熱鍋子內部。
3、關火，倒食用油。
4、用廚房紙邊邊角角擦，此時會擦出很多機器生產的油，黑的。多換幾次廚房紙擦。如果鍋很熱很燙，多墊幾張廚房紙別燙手。
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