1樓：玉墨青春
老式東北拌飯用料：公尺飯1碗、蒜末1勺、小公尺辣1勺 、白糖半勺、生抽1勺、蠔油1勺、雞蛋2個。
做法：1、蒜切成末放入碗中。
2、加入小公尺辣、糖、生抽、蠔油。
3、油燒熱倒入攪拌均勻。
4、煎兩個雞蛋。
5、拿出提前煮好的公尺飯，把煎好的雞蛋放在公尺飯上，倒入醬汁拌勻即可。
小貼士：拌飯很簡單，跟著步驟一步步進行擾碼虛就可以做出來美味的老式東北模卜拌飯啦，雞蛋如果是無菌蛋可以製作太緩燃陽蛋或溏心蛋哦。
2樓：一切順其自然不強求
經典老式東北拌飯，不一定每個人都吃過，懶人一定要學會的！只需要蔥花和雞蛋就能做出的美味，如果想嚐嚐東北老式拌飯的朋友，可以按照我的方法制作，非常簡單，容易學會。
用料：雞蛋4個，公尺飯1碗，生抽2勺，蠔油1勺，白糖半勺，蔥花粗穗一把，海苔碎一巖蔽卜小把。
步驟1：2勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖，蔥花，淋上熱油，攪拌均勻備用。
步驟二：三顆雞蛋煎出焦邊，蓋上蓋子再燜一分鐘。
步驟三，準備好的公尺飯，擺上雞蛋，淋上醬汁。
步驟四：撒海苔碎。
步驟五：做完成。
小貼士，喜歡吃重口味的話就多放點醬料，另外我還加了春筍。其實拌飯沒啥難度，喜歡吃啥就放啥，跟韓式拌飯有點並灶類似。
3樓：李森炎
東北拌飯的家常做法。
原料：公尺飯1碗約300克，小白菜20克，瘦肉50克，大肢悶蔥10克，香菜2根，土豆1個，青尖椒10克，熟花生公尺10克，東北大醬1湯勺，鹽1/2茶勺。
準備工作：1、土豆去皮後切絲，青尖椒也切絲，再把土豆絲和尖椒絲一起用清水浸泡起來。
2、小白菜去歷晌彎梗後切成1釐公尺左右的小段，瘦肉切絲，蔥切蔥花，香菜切段。
做法步驟：1、炒鍋下少許油，油熱後放入土豆絲和青尖椒絲炒至斷生，加鹽調味後盛入大碗中，切好的小白菜、蔥花和香菜段也放在碗裡。
2、原炒鍋再入少許油燒熱，下肉絲煸炒至變色後下入東北大醬，炒出香味，也倒入放土豆絲的碗裡。
3、再把炸好的花生公尺放在碗裡，最後把煮好的公尺飯放在碗裡，吃時拌勻即可。
2、土豆絲提前浸泡是為了去除澱粉，炒的時候不容易粘鍋，口感也爽脆。但泡好的土豆絲下鍋一定要瀝淨水。
3、炒肉絲的時候只用東北大醬調味就行了，沒有東北大醬的可以換成黃豆醬。
韓式拌飯的家庭做法。
原料：公尺飯、雞蛋、豆芽、小白菜、蒜薹、胡蘿蔔謹鎮各適量。
調味料：南韓辣醬、芝麻、香油、鹽各適量。
準備工作：小白菜洗淨，蒜薹切段，胡蘿蔔切絲。
做法步驟：1、把豆芽、小白菜、蒜薹和胡蘿蔔依次下入開水裡焯熟，控淨水後再分別用鹽、香油和芝麻拌勻。
2、雞蛋打入平底鍋裡，用小火煎成荷包蛋。
3、在石鍋(可換成砂鍋)裡抹上一層香油，燒熱後放入公尺飯，再依次碼上所有的配菜。
4、小火加熱到公尺飯形成鍋巴時，關火，把煎好的荷包蛋放在配菜上即可上桌。
5、吃的時候加點南韓辣醬拌勻。
補充說明：1、配菜可以隨個人的喜好隨意搭配，如果能加點南韓泡菜風味更好。
2、鍋裡抹點油再放入公尺飯能防止粘鍋。
東北老式拌飯怎麼做
4樓：某某人哈哈
<>《東北鏈宴中老式拌飯。
準備材料：公尺飯、可生食雞蛋、午餐素肉、青紅辣椒、海苔碎、大蒜。
製作步驟：1、醬汁：碗中放青紅辣椒圈、蒜末，淋入熱油，加三勺生抽、一勺蠔油、半勺糖拌勻；
2、煎兩個流心蛋，祥搜午餐素肉兩面煎一下；
3、公尺飯上棚山擺流心蛋、午餐素肉、海苔碎，根據自己口味加入醬汁拌著吃！
東北老式拌飯怎麼做？
5樓：絕頂風光月潭
<>《東北老式拌飯。
食材：線椒、小公尺辣、肉腸唯核、雞蛋、蒜。
輔料：生抽、蠔油、白砂糖、海苔碎。
步驟：1、食腔侍材洗淨備用。
2、線椒、小公尺辣切圈、肉腸切片備用、大蒜切成蒜末備用。
3、碗中放入線椒、小公尺辣、蒜末潑熱油，再加生抽、蠔油、白砂糖攪拌均勻備用。
4、**，鍋中熱油，下入兩個雞蛋煎至半熟，加入肉伍山吵腸煎至兩面焦黃。
5、最後，將食材按順序碼在公尺飯上，淋上醬汁。
東北老式拌飯怎麼做都好吃！！
6樓：牛犇
正宗的東北飯包完美的融合了辣椒醬或雞蛋醬，蒸土豆，生香菜和生蔥的味道，再用大白菜包起來，百吃不厭！
飯包自己做也很方便！下面從百科那裡複製過搜晌來的做法，世搭鋒侵刪。
1先把土豆一切為二，蒸熟，扒皮，搗碎備用。
2雞蛋醬，先炒碎雞蛋倒入香其醬一袋，翻炒下乘出備用。
3把香菜蔥切碎，生菜葉洗淨控水，土豆倒成泥狀和雞蛋醬備用。
4等枝叢公尺飯熟了後就開始拌飯了，把土豆泥，香菜，蔥，雞蛋醬。按各人口味放多少，放公尺飯拌勻。
5把飯拌勻後，另拿一碗，鋪好控乾的生菜葉，把飯放到裡面，包起就能吃了。
老式拌飯做法
7樓：網友
<>《老式拌飯。準備食材。
雞蛋 、肉班長方方午餐肉 、海苔碎、公尺飯 、小蔥、蒜。
做法慎亂槐。
1、調個陪段靈魂醬汁：碗中放入蔥蒜末和白芝麻，淋上熱油，放入一勺醬油和一勺蠔油攪拌均勻。
2、鍋熱刷油下入雞蛋和午餐肉煎熟。
3、公尺飯鋪在碗底，雞蛋海苔碎和午餐寬友肉擺在公尺飯上，淋上靈魂醬汁，拌勻就可以開吃啦！
老式拌飯做法推薦
8樓：1123456熱熱熱
<>《食材譽液改：
公尺飯，火腿，雞蛋，拌飯海苔。
蒜末，蔥花，線椒，生埋螞抽，醋，蠔油，白糖。
步驟：1、蔥花，蒜末辣椒圈淋上熱油，加入三勺生抽+一勺醋+一勺蠔油+一小勺白糖拌勻。
2、火腿煎一下，再煎兩個嫩嫩的荷包蛋。
3、所有食材放慶判公尺飯上，加上海苔碎，倒入醬汁拌勻即可。
巨好吃的東北老式拌飯推薦！
9樓：侖美職場知識分享
<>假期在家，想吃點啥呢？今天推薦一款巨好吃的東北老式拌飯。超級簡單哪帶，誰做誰會！！
1.準備食材：雞蛋，海苔碎，午餐肉，蒜末，青紅辣椒。
2.青紅辣椒蒜末倒入乙個空碗。
3.然後澆入熱油。
4.再加入一勺蠔油，兩勺生抽消緩寬，一勺白糖，攪拌均勻。
5.再煎幾片午餐肉。
6.碗中鋪上公尺飯，然後擺好午餐肉，溏心蛋，和海苔碎，倒入調好拿亮的醬汁，攪拌一下就完成了✅
東北老豆腐拌飯怎麼做
10樓：1123456熱熱熱
<>《食材：烤豆腐1塊衫早巖，小公尺辣2個，小蔥1根，大蒜2瓣，雞蛋2個。
辣椒粉，生抽，醋，蠔油，熱油。
步驟：1、老豆腐切小塊，下鍋煮開撈出瀝乾水分，壓碎，煎兩個嫩嫩的溏心蛋。
2、蔥花蒜末辣椒粉小公尺辣放入碗中，淋上熱油，加睜賀兩勺生抽+兩勺醋+一勺蠔油拌勻。
3、溏心蛋放豆腐上，倒入或御醬汁拌勻即可。
超級雞蛋拌飯怎麼做,雞蛋拌飯該怎麼做
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超懶人雞蛋飯怎麼做,懶人飯之單純的雞蛋拌飯怎麼做
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豬油渣拌飯的做法大全，豬油渣撈飯怎麼做
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