1樓:我的花圃
用料雞蛋 2個
火腿 2片
米 半杯
鹽 一小撮
電飯煲 一個
超懶人雞蛋飯的做法
非常不好意思專阿!沒有圖!
第一步就是屬洗米 我這個二人份用了量米杯的3分2杯,但是我的米是義大利米,比較大一顆!國內普通香米的話半杯兩個人份是很足夠了............吧(我吃得比較少,所以夠夠噠)然後把半杯米倒入電飯鍋,再用量米杯裝兩杯大概滿的水倒入電飯鍋!然後按鍵-煮飯~
飯正在煮時,把火腿切小,不放火腿也可以放別的~然後等翻煮好當飯煮好時(電飯鍋叫的時候)別關電飯鍋,電飯鍋會進入保溫模式,馬上把蛋打進去和火腿放進去!記得放鹽!迅速攪拌均勻!
馬上蓋上蓋子!保溫!如果保溫不夠熱!
可以再開煮飯模式煲3分鐘!(通常不用)
懶人飯之單純的雞蛋拌飯怎麼做
2樓:匿名使用者
用料米+雞蛋~
我用的糙米,可能口感比不上精版米......事先泡好糙米,然權後直接放在碗裡(一人食),放入燉鍋隔水燉~
這裡煮飯就不要加蓋了,因為糙米本身比較幹,不過你也可以煮軟的,水加多一點咯,看你喜歡~
開蓋,看飯煮好了,打個雞蛋在上面,燜四到五分鐘大概,總之你喜歡半生雞蛋呢就四五分鐘差不多了(我的是隔水燉,如果直接電飯鍋的話時間我就不知道了,自己開蓋觀察下~)如果喜歡全熟就多燜一會~
小貼士不要經常吃半生雞蛋哦~
雞蛋拌飯的做法步驟圖,雞蛋拌飯怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
材料原料:
來麵粉500克
輔料自:雞蛋150克、鹼水5克、玉米粉約
bai250克(打皮用)、瘦
du豬肉150克、鮮蝦肉zhi250克、水發冬菇50克
調料:dao清水125毫升、味精12克、精鹽10克、白糖15克、大油50克、生抽(白醬油)15克、香油10克、胡椒粉少許
做法1、把麵粉放在案板上開窩,放入雞蛋清水、鹼水和勻搓揉滑,用溼布包起來餳15分鐘。
2、將麵糰搓成細長條,再用刀切成約6毫米厚的小圓片,用小走槌把小圓片放在幹玉米粉裡擀成帶花邊樣的小餅皮待用。
3、把瘦肉切成幼粒放入盆內,然後加適量鹽、生油、味精攪一下。
4、將大蝦去皮整理乾淨,剁爛放入另一個盆裡加入鹽、味精摔打、攪和起膠。
5、再把剩餘的肥肉、冬菇切成小粒,和肉、蝦三味合成一體,把所有的調料放入攪勻即成餡。
6、左手拿皮,右手用尺板撥15克餡放入皮內,用拇指和食指收口,再加上尺板按平,邊壓邊收,成圓形,從頂部可見一點餡心。
7、包好後,放在刷過油的小籠屜上,每籠放4個,燒賣張嘴處可加點香腸末或蛋黃葺加以點綴。蒸時要用大氣,約7分鐘即可(時間過長易脫皮))。
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