1樓:小亮仔
蓴菇當然是可以吃了呀。
蓴菜怎麼吃
2樓:生活對對碰
蓴菜的吃法和做法如下:用料:西湖蓴菜1袋(275g)、肉糜150g、肉丸調料:
料酒1小勺、生粉1小勺、鮮醬油1/3勺、糖1/4勺、鹽1/3勺、成品湯調味:鹽1/2勺、雞精1/2勺、香油1/2勺。
步驟:1、肉糜加鹽、料酒,少許鮮醬油和白糖拌勻。
2、加入1小勺生粉拌勻。
3、準備1袋西湖蓴菜。
4、鍋中水燒開後,倒入西湖蓴菜。
5、捏入肉丸(中火)。
6、水再次燒開,肉丸浮起後,加入鹽、雞精調味,淋上香油即可。
7、盛入碗中。
8、成品。<>
蓴菜怎麼吃
3樓:公尺粒聊生活
蓴菜可以做蓴菜雞絲羹、蓴菜肉丸湯、素拌蓴菜、蓴菜豆腐羹、蓴菜雞蛋花、蓴菜魚丸湯、涼拌蓴菜等,以下是蓴菜肉絲湯的做法:
主料:蓴菜適量、肉絲適量、火腿少許。
輔料:鹽適量、料酒適量、澱粉少許、雞精少許。
步驟:1、切好的肉絲,稍微用適量鹽料酒少許澱粉醃製10分鐘。
2、新鮮的蓴菜流水沖洗乾淨,火腿切絲備用。
3、鍋中放水燒開,蓴菜汆水變色撈出過涼水瀝乾待用。
4、熱鍋熱油,爆香姜,放入肉絲,迅速翻炒變色。
5、放適量水入鍋大火燒開,加適量鹽調,再加入蓴菜火腿絲大火燒一滾即可,加雞精調味出鍋。
4樓:說生活的小虎
用料:蓴菜4袋、小蔥1根、紅尖椒1個、青尖椒1個、香油幾滴、鹽適量、蒸魚豉油3勺、美極鮮1勺、蠔油1勺、芥末油1/4勺、紅油2勺、雞粉1/4勺、白糖1/4勺、香醋4勺、蒜泥適量、熟芝麻適量、熟花生公尺適量、礦物質水適量。
步驟:1、準備材料。小蔥切蔥花,青紅尖椒切小圈。
2、蓴菜用水沖洗乾淨。
3、將所有的調料加進去用水拌勻。
4、小蔥花、青紅尖椒圈、蒜泥放入碗裡,加入適量的礦物質水拌勻。
5、將蓴菜倒入撈汁中,拌勻。
6、撒上熟花生碎即可完成。
香菇蓴菜羹怎麼做?
5樓:畸形的豬
主料:蓴菜250克,香菇(鮮)15克,冬筍15克答液灶。
輔料埋拿:榨菜5克,調料:鹽1克,香油1克。
蓴菜羹的做法:
1. 先將香菇、冬筍、榨菜分別切成絲,備用。
2. 香菇絲、冬筍絲、榨菜絲下清水鍋同煮,煮開後,將漂淨之蓴菜傾之,再煮沸時清扮,可加鹽,出鍋後淋上麻油即成。
6樓:匿名使用者
材料。後腿肉1/2斤,魚漿1/2斤,香菇絲1/2斤,蝦公尺碎2匙,太白粉水1/2斤,a料:1/3杯,筍絲1/3杯,木耳絲1/3杯,b料:
適量,烏醋適量,香菜適量,c料:2大匙,太白粉1大匙,胡李指源椒粉1/2茶匙,酒1大匙,d料:1大匙,高湯6杯,醬油1大匙,胡椒粉1/3茶匙。
做法。1. 後腿肉切條狀,加入魚漿及c料一起拌打後,一一投入滾水中,帶浮起後撈出,即成肉羹。
2. a料入開水汆燙,炒香香菇絲及蝦公尺碎後,加入d料與哪態a料煮滾,用太白粉水芶芡,即成羹芡汁,再將肉羹放入。食逗燃用時,加入b料調味即可。
7樓:推上豬肉去趕集
材頃衝遲料。
香菇20克,蓴菜250克,冬筍25克,榨菜15克,麻油,精鹽各適量。
做法。將蓴菜去雜物,洗淨切段;冬筍,香菇,榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲,香菇判早絲,榨菜絲,同煮至沸,再加入蓴菜,湯沸後加精鹽,出鍋後淋上麻油即成雀李。
8樓:網友
製作方法 開啟蓴菜罐頭,備用。 將香菇絲、仔困冬筍絲放入沙鍋,加適量水,大火煮沸後放人蓴菜,族哪再煮至念穗念沸時加榨菜、精鹽、味精,拌勻,以溼澱粉勾芡成羹,淋入香油即成。 當菜佐餐,隨意服食。
9樓:小小萍
做法如下。功效。
老人食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 防癌抗癌食譜。
口味:鹹鮮味 工藝:煮。
製作材料。主料:香菇(幹)50克,大白菜(小白口)150克,魔芋200克。
調料:鹽2克,澱粉(玉公尺)15克,味精1克,姜3克,色侍判寬拉油5克。
製作方法。1. 香菇用溫水泡老亮發回軟,去蒂,洗淨,切抹刀片備用;
2. 魔芋球洗淨,對半切開;
3. 大白菜洗淨,撕成小塊;
4. 炒鍋上火下色拉油燒熱,衝姿倒入香菇片和魔芋球略炸片刻,撈起瀝乾油分;
5. 大白菜塊倒入熱油中炒軟;
6. 白菜鍋中加入適量冷水,加鹽和薑末煮沸;
7. 放入香菇片、魔芋球,燒沸約2分鐘;
8. 加味精調味,以溼澱粉勾稀芡,即可盛起食用。
蓴菜是什麼
10樓:向陽
蓴菜很多人可能在平時吃的並不多,因為這種菜是比較罕見的,它的生長習性較為特殊,但是這種蔬菜的營養成分卻特別的豐富,經常吃這種菜對健康十分有益,下面我們來具體的瞭解一下關於蓴菜的有關事實。
1、蓴菜是什麼
蓴菜是一種生長在水裡面的草本植物,這種植物喜歡生長在較為溫暖的地區,且對於水質有一定的要求,需要確保水是清水才能夠優質的生長。蓴菜的葉子是深綠色的,外形是橢圓形狀的,蓴菜的葉子比較嫩,是可以用來食用的,用蓴菜做成的菜餚不僅營養價值特別高,而且吃起來的口味特別清爽。
2、蓴菜的營養分析
在蓴菜中含有的蛋白質含量是最為豐富的,除了含有很高的蛋白質成分以外,還含有很多的碳水化合物和礦物質,以及多種維生素,所以通過吃這種蔬菜來滋補身體的話,也是比較有效可行的,尤其是其中的蛋白質成分是屬於膠原蛋白,可以滿足我們的身體需求,可以有效改善我們的**健康。
3、吃蓴菜的好處
通過吃蓴菜,不僅能夠滋補身體,而且還可以改善一些不適的病症,尤其是對於清熱解毒,利水消腫的效果特別顯著,如果出現了胃痛,嘔吐或者反胃的情況都可以通過吃這種蔬菜來進行**,可見蓴菜的藥用價值也是很高的,它不僅能夠用做蔬菜吃,還可以當做藥材來用,這對於我們的身體健康而言絕對是非常有幫助的。如果自己出現了上述這些情況的話,那麼不妨選用蓴菜來輔助**。
蓴菜是生長在水裡面的一種植物,除了可以作為蔬菜來吃補充營養以外,它還可以用於藥用,能夠用它來作為藥方**一些病症,可取得很好的成效。
擴充套件閱讀: 蓴菜 蓴菜是什麼。
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