1樓：小步美食說
我特別喜歡吃西蘭花的原因很多二點。最先乙個是因為其清清淡淡對身體好，並且無論怎樣做也不會讓人感覺難以下嚥，次之一點是由於這一道食物無論怎樣炒，和那類食材做搭配，出來以後，都格外給人一種有胃口。現在就再來乙個西蘭花的分享，期待西蘭花的同學們別錯過啦。
提前準備食物：西蘭花、紅蘿蔔、尖椒、水豆腐、蔥段、蒜泥等。
將準備好的西蘭花拿刀切成乙個個小塊，留以預留。然後將準備好的水豆腐切成好看的三角形，留以預留。將準備好的紅蘿蔔切成半圓型的塊狀，然後將準備好的尖椒切成端銑刀型，留以預留。
出鍋燒開水敬皮，將準備好的西蘭花放在鍋裡，開展焯煮。進行相應的進行爆香。然後將準備好的水豆腐切成好看的三角形，留以預留。
將準備好的紅蘿蔔切成半亮洞差圓型的塊狀炒菜鍋耗油，將準備好的三角豆腐放在鍋裡，開展油炸，以後盛出來。
另熱鍋熱油，將準備好的蔥段和蒜泥放在鍋裡，進行相應的進行爆香。然後將準備好的水豆腐切成好看的三角形，留以預留。將準備好的紅蘿蔔切成半圓型的塊狀，然後將準備好的尖椒切成端銑刀型，將準備好的胡蘿蔔片放在鍋裡，開展翻炒。
然後將尖椒塊放在鍋裡，開展翻炒。
然後將煎炸好的三角豆腐放在鍋裡，開展翻炒。將準備好的西蘭花放在鍋裡，開展翻炒。在鍋裡，新增恰當量水，進行相應的燒煮。
在鍋裡新增耗油，開展調顫耐料。再倒入適度量食鹽，開展調料。芡粉一絲，撒在鍋裡。
走紅翻炒，以後收鍋。好了，這是我們今日份共享啦，遺憾是大夥兒喜歡的味道。
2樓：可追憶
鍋內熱油，豆腐略炒黃色，待用；西蘭花用開水焯片刻，撈出並控制幹水巨集慧儲備。 將紅椒翻炒，再依次倒入西蘭花、豆腐，輕輕翻老弊炒幾下，用鹽、胡椒粉、侍絕族蘑菇精調味。
3樓：網友
首先將豆腐切成孫悄塊，然後則稿渣用油煎至金黃將西蘭花焯水，然後起鍋燒油敬蠢，放入蔥薑蒜，放入豆腐和西蘭花，加入鹽，胡椒粉就可以了。
4樓：摩羯座的我們
一開始按照正常步驟進行即帆裂納可，重點在於倒入一碗態沒澱粉攪拌好的水，攪拌一下，因為有澱粉，小火源如，防止糊鍋。放入適量的蠔油和鹽，在小火燜煮一會兒。
西蘭花燜豆腐怎麼做如何做好吃
5樓：網友
西蘭花燜豆腐。
主料老豆腐100g 胡蘿蔔30g
西蘭花30g 紅尖椒2個。
大蔥5g 蒜3瓣。
澱粉1勺 蠔油1勺。
鹽適量西蘭花燜豆腐的做法步驟。
1. 胡蘿蔔切片，切菱形更加好哦。
2. 西蘭花和紅尖椒切片。
3. 大蔥切碎，大蒜拍碎。
4. 豆腐切開，切小三角形，然後放鹽水泡一會兒。
5. 西蘭花焯水備用。
6. 冷鍋下油，下豆腐，小火煎黃。
7. 翻面繼續煎。
8. 撈起來，瀝乾油，備用。
9. 熱鍋下油，放入大蔥和大蒜爆香。
10. 放入胡蘿蔔炒香。
11. 放入豆腐，翻炒一下。
12. 放入紅尖椒。
13. 倒入一碗澱粉攪拌好的水，攪拌一下，因為有澱粉，小火，防止糊鍋。
14. 煮開後，放入西蘭花，翻炒。
15. 放入適量的蠔油和鹽，在小火燜煮一會兒。
16. 燜煮一會兒，即可出鍋。
17. 出鍋啦，可以嘗試一口啦。
小貼士豆腐用鹽水泡一下；豆腐的汁不用倒掉，加入適量的涼白開和澱粉調成汁，就可以用了。
豆腐西蘭花的做法，豆腐西蘭花怎麼做好吃，豆腐
6樓：望天佑
1.西蘭花切小朵，洗淨瀝乾水；豆腐切成塊，紅椒切成滾刀塊2.燒熱1/2杯油，放入一半豆腐塊，以中火煎至微黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後將剩下的豆腐煎完，再把煎黃的豆腐切成丁。
3.燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入西蘭花煮10分鐘，撈起過冷和瀝乾水4.燒熱2湯匙油，炒香薑片，放入紅椒塊炒勻，倒入豆腐，（把豆腐切成丁）與青豆同鍋內食材一同翻炒均勻，放入盤中，將西蘭花與食材炒勻，再將西蘭花擺入盤邊，美味可口的豆腐西蘭花做好了！
西蘭花燒豆腐怎麼做好吃
7樓：xin小喵
西蘭花燒豆腐，不僅含有豐富的維生素，而且還能補充優質蛋白，是一道即營養又美味的菜。
食材主料 西蘭花 100g 北豆腐 1/2塊。
輔料油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 蒜 適量 生抽 適量。
料酒 適量 水澱粉 適量 小紅辣椒 1個 味精 適量 香油 適量。
步驟西蘭花撕成小朵，用鹽水泡十幾分鍾，再用開水焯一下，撈出過涼水，瀝乾水分。
蒜切成末。豆腐切成厚公釐的大片。
平底鍋內放適量油，放入豆腐片中火煎。
煎到兩面上色即可盛出備用。
鍋內不需再放油，只用鍋底剩下的油即可，放入蒜末炒香。
加料酒、胡椒粉、少許鹽、生抽、一大碗清水，燒開。
把煎好的豆腐放在湯裡燒。
燒到剩一半湯汁時，放入焯過水的西蘭花，再燒兩分鐘，加味精，用水澱粉勾芡，淋香油即可出鍋。
把豆腐擺在盤子四周，中間碼上西蘭花，在菜上撒少許小紅椒碎，最後把鍋中的芡汁澆在上面即可。
小貼士1、要選北豆腐，不易碎，容易煎成型。
2、焯西蘭花時可以在水中放一點鹽和油，這樣能保持蔬菜的翠綠。
西蘭花豆腐羹怎麼做好吃，西蘭花豆腐羹的家
8樓：宮野·灰原
西蘭花豆腐羹。
主料：豆腐150克、西蘭花50克、豬肉80克、雞蛋1只。
配料：姜蔥、精鹽、食用油、胡椒粉，麻油各適量、水澱粉適量。
做法與步驟圖：
1、備好食材。
2、豆腐剁碎。或切小粒。
3、西蘭花用鹽水泡泡洗後切碎。
4、豬肉剁末。
5、姜蔥剁末。
6、鍋中入油，炒香姜蔥。
7、加入肉末炒一下。
8、加入豆腐小炒一下。
9、加入適量開水或是骨湯。
10、備好雞蛋液，水澱粉。
11、加入水煮3至5分鐘即可加入西蘭花。
12、淋入蛋液，加入適量精鹽，少許胡椒粉。
13、淋入水澱粉，邊淋邊攪動。
14、裝碗。
小貼士：1、水澱粉一般是粉和水1比稠厚度可根據添入的水量而加減水澱粉。
2、食材可以添入自己喜歡的。
3、燙羹適合趁熱喝。而食用時注意燙哦。
9樓：網友
主料豆腐。
150g西蘭花50g
豬肉80g雞蛋1只輔料姜。
適量小蔥。適量胡椒粉。
適量精鹽。適量芝麻油。
適量食用油。
適量步驟。1.備好食材。
2.豆腐剁碎。或切小粒。
3.西蘭花用鹽水泡泡洗後切碎。
4.豬肉剁末。
5.姜蔥剁末。
6.鍋中入油，炒香姜蔥。
7.加入肉末炒一下。
8.加入豆腐小炒一下。
9.加入適量開水或是骨湯。
10.備好雞蛋液，水澱粉。
11.加入水煮3至5分鐘即可加入西蘭花。
12.淋入蛋液，加入適量精鹽，少許胡椒粉。
13.淋入水澱粉，邊淋邊攪動。
14.裝碗。
10樓：陌上_卿名酒酒
主料西蘭花6瓣 豆腐五毛錢的。
小番茄6顆 胡蘿蔔6片。
雞蛋3顆。烤西蘭花豆腐羹的做法步驟。
烤西蘭花豆腐羹的做法**11. 選好磨具，依次放入切成丁的豆腐，焯水後的西蘭花，切成瓣的小番茄，切成片的胡蘿蔔，最後倒入加少許鹽的蛋液，剛剛沒過菜即可。然後上方撒些許芝士。
烤西蘭花豆腐羹的做法**22. 放入烤箱，上下火，預熱至200度，20分鐘。噹噹～出爐拉。
西蘭花燒豆腐的美食製作
11樓：通竅還如意的比目魚
1 西蘭花切小朵，洗淨瀝乾水；老豆腐切成塊，紅椒切成滾刀塊。
2 燒熱1/2杯油，放入一半老豆腐塊，以中火煎至微黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後將剩下的老豆腐煎完。
3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入西蘭花焯30秒，撈起過冷和瀝乾水。
4 燒熱2湯匙油，炒香薑片，放入紅椒塊炒勻，倒入西蘭花炒幾下。
5 倒入老豆腐，與鍋內食材一同翻炒均勻。
6 加入1/4湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉、1湯匙金標生抽和1/3湯匙雞粉調味，淋入生粉水勾芡，即可出鍋。
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