1樓：仁芷文
做法一。材料：柿子（硬的）、白酒。
步驟：1、將柿子（硬的）去蒂洗淨，晾乾待用。
2、將晾乾的柿子放入泡菜寬李壇。放一層噴少許白酒，再放一層再噴一次白酒直至放滿，蓋上壇蓋注入清水封好壇口，放在陰涼處。
7天后開蓋，將柿子取出清洗，削皮裝盤，即可開吃。
小貼士：1、做脆柿子，一定要用硬的柿子，軟的就沒意義了。
2、柿子去蒂時不要連根拔起，把邊緣翹起的剝掉就可以了。
3、柿子在放入罈子以後不要開蓋，以免影響效果。
4、如果沒有泡菜壇，也可以用塑膠袋代替（一定要將袋口紮緊告態）。
5、白酒就是普通45度酒，用量不多，噴時儘量均勻。
做法二。材料：青柿子 30個、鹽適量、水適量、罈子 2個。
步驟：1、將剛摘下來沒有破口的柿子，洗淨備用。將水燒熱，放入適量的鹽，不要太多。
2、將裝青柿子用的罈子洗淨（一定要洗淨，否則會汙染柿子，柿子在脫澀襪巧源過程中會發爛），將選好的青柿子整齊地放入罈子內。
3、將燒熱的鹽水倒入罈子中，並保持鹽水溫熱，如此存放乙個星期左右即可。
脆甜柿子怎麼吃
2樓：小蜜蜂聊教育
脆柿子從樹枝摘下是不可以立即吃的，源者友務必在採摘後先經過人工服務脫澀後才可供服用，造成澀柿苦澀味的物質條件是單寧酸（別稱丹寧酸）。
脆柿子脫澀的方式有很多，如溫開水脫澀、涼水脫澀、石灰漿脫澀、水果脫澀等。商場賣的嫌早脆柿子買回去立即就能去皮服用的。
脆柿子，手感硬梆，顏色豔麗、個大皮薄、肉厚無籽，吃起來口味似蘋果，脆甜可口。
脆柿子和倭瓜的差別
1、口味。它是二者最顯著的差別。脆柿子口味脆甜，有柿子雹槐餅的香氣，蘋果的口味。倭瓜軟而甜，汁多，吃後有一股淺淺的苦澀味。
2、吃法。倭瓜成熟時早已脫澀，能夠立即服用。而脆柿子務必在採摘後先經過人工服務脫澀後才可供服用。
3、受眾人群。老人鍾愛當然完善的倭瓜，因為它便於咬合，便於服用，並且有那類當然完善的甘中帶澀的味兒。年青人則對澀味比較敏感，喜愛服用清甜味重的，沒有澀感的脆柿子。
以上內容參考：百科-脆甜柿子。
脆柿**出名
3樓：
摘要。親親，經過查詢脆柿主要產於四川，廣西，雲南，山東，山西，其中以廣西恭城最著名。廣西恭城的脆柿是恭城瑤族特有的中國地理標誌。
廣西的柿子到了中秋節，要先去皮，熟了的柿子又脆又甜，做出來的柿子又軟又甜，是最好吃的。<>
脆柿**出名。
親親，經過查詢脆柿主要產於四川，廣西，雲南，山東，山西，其中以廣西恭城最著名。廣逗碧碼西恭城慧茄的脆柿是恭城瑤族特有的中國地理標誌。廣西的柿子到了中秋節，要先去皮，熟了的柿子山哪又脆又甜，做出來的柿子又軟又甜，是最好吃的。
廣西恭城出產的脆柿子，是一種巧克敗頌力脆性的柿子，通體呈黑色，但裡面的果肉卻很甜，就像是一塊巧克力，深受人們的並仔喜愛，每年這裡都會有大量的柿絕枯汪子被採摘。[吃鯨][吃鯨]
親親，.柿子是粗膳食纖維，想要保持好身材可以常吃哦。新鮮的柿子還含有好多的維生素。[星星][星星]
親親，小胡埋科普哦脆柿此友子，又名甜脆柿、脆柿，在每年秋天成熟，一般上市時間是10月份，脆柿子屬於落葉喬木植物，果實扁圓，可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜，新鮮脆柿口感是脆甜的，不是軟的，有柿子的香味、蘋果的口褲扒螞感。[吃鯨][吃鯨]
如何去柿子的篩變成甜脆柿子,如何讓柿孑變脆甜
青柿子可以用生石灰或者用高度白酒戧制後變甜脆的柿子了，青柿用石灰或者用高度白酒戧制變甜脆柿 如何讓柿孑變脆甜 1.挑些大小一樣的柿子，不要破損，軟的柿子，做脆柿子只能硬的哦！一些枝剪掉不要，蒂一定要保留哦！2.拿一吃飯的碗倒一些白酒 要上點檔次的酒，劣質的就不要了哦！好點的白酒哦，這樣味道會很清香滴...
哪裡的脆柿最好吃最出名，哪裡柿子最好吃
廣西脆柿最為有名。脆柿在四川 廣西 雲南 山東 山西等省都有出產，其中以廣西恭城脆柿最為美味，恭城脆柿又稱 恭城月柿 具有果形美觀 色澤鮮豔 清香甜心等特性成為廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產，現為中國國家地理標誌產品。柿子最好吃 秋天就是一個應該吃柿子的季節啊，我國柿品種有1058種，通常分為甜柿...
暖柿子怎麼做又甜又脆，怎樣暖柿子又脆又甜
攬柿子脆甜的正確方法 白謹逗酒 大公尺 蘋果 溫水攬柿子 做柿餅。 白酒。準備乙個容器，在容器裡面倒上一些白酒，將柿子在白酒裡面浸泡一下，然後拿出柿子用保鮮膜。包裹起來，放進乙個塑膠袋裡面密封儲存，只需要密封儲存兩三天左右，柿子就會變得變得脆甜又好吃了，而且一點苦澀味都沒有。 大公尺。催熟水果最常用的方...