1樓：曉鳴心理
香辣爽脆，超下飯，土豆還真的是百吃不厭呢土豆可以說是每家每戶一年四季飯桌上的常見菜了啊。無論怎麼樣的敗胡餘作法，總有一種被人們所接受並青睞的。可是我記憶中兒時一到夏天吃的最多的是土豆，基本上一日三餐有二餐會品嚐到土豆。
而長大以後之後才知道我小時候吃的土豆作法太單一了，小時候就只是單純用青椒炒一下。沒想過做土豆泥，也不知香辣土豆絲也會非常下飯。更不知道也有炸薯條這類食用方法。
只能怪我小時候眼界太少。而拌冷盤土豆是我最沒想到吃法！【涼拌土豆做顫片】關鍵食物：
土豆，辣椒麵，芝麻具體方法：土豆削皮切成片，放進水中煮到斷生。
煮土豆片時，來調個調料汁，盤子裡放辣椒麵，生薑蒜，芝麻，小香蔥，澆上滾油攪拌均勻。焯焯水的土豆片撈出來放進冷水裡邊，若是有涼水就更好了。調料汁裡邊加生抽醬油，醋，耗油，糖，鹽攪拌均勻預留。
把土豆片從冷水裡撈出來瀝乾水，放進碗裡察滾邊。把炒好的調料汁倒入攪拌均勻，就能食用了！
我一般非常少做涼拌土豆片，原因是我覺得不太好吃。換句話說是由於家中此外二位都不愛吃，所以每次拌上一**我乙個人一餐也吃不了太可惜了。但是，這一次我換了乙個小一些的土豆。
拌了一盤，我光吃這一盤土豆片了，反而會覺得或是挺好吃的！
其實想想看，涼拌土豆片是一道拌冷盤菜餚，製做原材料主要包括土豆、蒜、蔥段、芝麻等。具備與立健脾養胃、健脾利溼、寬腸潤腸、補充維生素、利尿消腫、降糖降脂、美容養顏等功效，是營養成分非常豐富的開胃小菜，並且易被吸收。氣溫熱的時候來一盤，巨下飯，好吃到根本停不下來。
2樓：可樂vivi愛娛樂
土豆去皮肆肆切薄片；放入清水中多清洗兩遍去掉澱粉；鍋中水開放入土豆片；水開次煮開後兩分鐘撈岀；放入涼白叢仿開中過涼撈岀瀝乾水分；碗中放入蒜末、蔥花、熟芝麻、辣椒粉和花椒粉，淋上熱油；放入生抽、白糖、蠔油和香醋攪拌裂鄭轎均勻；把調好的料汁淋在土豆片上；拌勻即可。
3樓：生活事事小靈通
將土豆切成片，起鍋燒水，然後放入土豆片，撈出過涼水，然後將土豆片放入已經拌好的調料中即可食用。
4樓：伍六七學姐
我們只需要將土豆切遊指成片，放在熱水中焯一下水，讓其燙水，然後將香油，胡椒，孜然粉等調味睜磨洞料悉枯撒在上面，拌勻即可。
涼拌土豆片
5樓：綜藝榴蓮
<>《涼拌土豆片。
食材：土緩衡豆2個。
做法：1、土豆切薄片，焯水斷生，過涼水擾宴做備用。
2、料汁：蒜沫+小公尺辣+蔥花+熟白芝麻+辣椒麵，淋上熱油激發香味，再加1小勺鹽、1勺生抽+1勺蠔油+1勺香醋攪勻。
3、將料汁倒在土豆片上，放一把香菜祥衫拌勻即可。
tips：土豆片要切薄片！薄片！
熱水下鍋焯水1-2分鐘斷生即可，這樣口感清脆！
涼拌土豆片怎麼做？
6樓：日照趕海找鐵哥
幹拌土豆片怎麼做好吃？首先土豆去皮切片，煮到半透明，調好料汁，淋上，攪拌均勻即可開吃。
7樓：網友
土豆煮熟加黃瓜絲辣醬油香菜攪拌。
8樓：s飯學堂
馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣。
9樓：羽晨
土豆片要控幹水分。
10樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌土豆片》
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