1樓：無雅詩
每個地方的種植時間不同，而且上市的季節也不同。遼寧香菇上市季節是5~10月份。在一年四季均能收穫，生長週期在5-6個月左右，多是在秋季的9-10月份進行種植的。
鮮香菇的成熟季節一般是在春凳巨集返節後也就是冬天最冷的季節，這時候成熟的香菇最鮮美，幹香菇則是因為脫水的緣故容易儲藏儲存，所以可是隨時食用。不過從養生的角度來說，吃當季成熟的食物，跟隨大自然的規律來，人體本身也是屬於大自然的一部分，所以吃香菇最好在冬天的時候吃。
相關知識：幹香菇和鮮香菇的營養區別：幹香菇和鮮香菇在營養成分上沒有多大區別，如果硬要說區別就是，鮮香菇經過高溫脫水後變成幹香菇這過程中，其中所含有麥角固醇。
會轉化維生素d
幹香菇的維生素d含量比鮮香菇更高，更利於人體對鈣質的吸收與利用。幹香菇和鮮香菇在口棗飢感和味道的區別就比較大了，幹香菇比鮮香菇更香，因為鮮香絕遲菇在脫水的過程中會生成更多的香菇精，這使得幹香菇在烹飪的過程中更鮮美，鮮香菇味道比較淡薄。口感上鮮香菇爆炒會更爽更脆，幹香菇在煮燉的時候更軟綿，因此鮮香菇適合大火爆炒，幹香菇更適合煮燉的做法。
香菇營養價值：
1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c
甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸。
人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量穀氨酸。
和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸等，所以風味尤其鮮美。
香菇幾月份成熟上市
2樓：校易搜全知道
香菇是一種中溫性的食用菌，在一年四季均能收穫，生長週期在5-6個月左右，多是在秋季的9-10月份進行種植的。香菇在我國種植十分廣泛，比較常見的產地有廣東、雲南、貴州、四川、上海、江蘇等省份。
香菇成熟上市時橡明間。
香菇是一種中溫性的食用菌，在一年四季均能收穫，生長週期在5-6個月左右，常見的品種有花菇、冬菇、花梁昌告菇等，它們在成熟時間上有沒有太大的差異。
香菇多是在秋季的9-10月份進行種植的，生長週期在5-6個月左右，最好在溫度不超過25℃的時候進行栽種，每斤**在33-35元左右。
香菇產地與上市季節。
香菇的原產地就是在我國，在我國種植十分廣泛，比較常見的產地有廣東、雲南、貴州、四川、上海、江蘇等省份。
1、遼寧香菇：遼寧是香菇的主要產地之一，這裡盛產九龍川香菇，其肉質渾厚、口感醇香，多在5-10月份成熟上市。
香菇成熟食用。
香菇在秋季食用是最好的，這時的香菇味道最鮮美，未成熟的香菇是不建議食用迅帆的，否則很容易導致急性胃腸炎，引發腹瀉。
如果想要香菇提早成熟的話，需要增加木材切向的深度，讓香菇的菌絲吸收到更充足的養分，這樣才能加速它的生長。
什麼季節的香菇質量最好
3樓：森森的美麗日記
初冬的第喊滾一茬香菇最好吃。
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原、味甘鄭爛餘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘歷好。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
蘑菇哪個季節成熟
4樓：未的籤時究
<>蘑菇一般在春秋季節成熟，從秋未到春未都可以採摘成熟的蘑菇，但人工種植的蘑菇一年四季都可以成熟。採摘野生的蘑菇時要選擇雨後進入山林進行採摘，注意要避兔採摘毒蘑菇（毒蘑菇的顏色一般較為鮮豔），而食用蘑菇時要適量，且不可與野雞、烈酒同食。
蘑菇什麼季節成熟
5樓：懂視生活
蘑菇一般在春秋季節成熟。蘑菇是世界上人工栽培陵衫胡較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用。
蘑菇的生長主尺攔要分為菌絲生長以及子實體生長兩個階段，在不同的生長階段，蘑菇對溫度的要求也是不同的。在菌絲生長階段，最合適的溫度範圍為18~20℃，子實體階段塌拆最合適的生長溫度為12~16℃。
蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇生長過程中，主要是將培養料中的各類營養物質作為營養**，從而實現生長發育。
蘑菇本身具備一定的好氣性，在生長中需要有足夠氧氣來維持，蘑菇在生長過程中會不斷吸收培養料中的氧氣，同時釋放二氧化碳，因此，在蘑菇的實際栽培種，要注意定期地通風換氣。
香菇生長溫度
6樓：歡樂菇香菇
按出菇溫度劃分。可分為低溫種、中溫種、高溫種、廣溫種4類。
低溫種：出菇的中心溫度大致為5-15℃。
中溫種：出菇的中心溫度大致為10-20℃
高溫種：出菇的中心溫度大致為15-25℃。
廣溫種：出菇溫度範圍較廣，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品質最好。栽培者要根據自己的實際需求選擇適當品種。
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